แจ้งเอกสารไม่ครบถ้วน, ไม่ตรงกับชื่อเรื่อง หรือมีข้อผิดพลาดเกี่ยวกับเอกสาร ติดต่อที่นี่ ==>
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
Paijit Sriyookrat . การศึกษาโครงสร้างตลาดและปัจจัยที่มีผลต่ออุปสงค์ของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในประเทศไทย. ปริญญาโท(เศรษฐศาสตร์เกษตร). มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. : มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2544.
การศึกษาโครงสร้างตลาดและปัจจัยที่มีผลต่ออุปสงค์ของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในประเทศไทย
A Study of market structure and factors affecting demand for alcoholic beverages in Thailand
Name: ไพจิตต์ ศรียุกต์รัตน์
Name: Paijit Sriyookrat
Abstract:
อุตสาหกรรมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ไม่ว่าจะเป็น เบียร์ สุรา หรือไวน์ ต่างเป็นธุรกิจประเภทที่ต้องการลูกค้าในกลุ่มที่ใกล้เคียงกัน จึงมีการแข่งขันกันสูงมาก ประกอบกับปัจจุบันผู้บริโภคได้หันมาดื่มเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ต่ำ วัตถุประสงค์หลักของการศึกษาครั้งนี้ เพื่อศึกษาโครงสร้างตลาด และลักษณะความต้องการของผู้บริโภครวมทั้งปัจจัยที่มีผลต่ออุปสงค์ของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ สำหรับให้ผู้ผลิตใช้เป็นแนวทางในการวางแผนการผลิตการศึกษาครั้งนี้ใช้ข้อมูลทุติยภูมิแบบอนุกรมเวลา เป็นระยะเวลา 11 ปี ตั้งแต่ปี พ.ศ.2532-2542 โดยรวบรวมจากหน่วยงานทั้งภาครัฐบาลและเอกชนมาวิเคราะห์ถึงสภาพโดยทั่วไปของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์โดยอาศัยรูปแบบการวิเคราะห์แบบ Seemingly Unrelated Equation Model เพื่อหาคำตอบให้เป็นไปตามวัตถุประสงค์ดังกล่าวจากการศึกษาโครงสร้างตลาดจากผูกขาดสู่การแข่งขันเสรี ย่อมส่งผลให้มีผู้ประกอบการเพิ่มมากขึ้น ผลผลิตเพิ่มขึ้น การโฆษณาสินค้าเพิ่มขึ้น ราคาสินค้าถูกลง และส่งผลให้มีการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แต่ละชนิดเพิ่มขึ้น รวมทั้งการนำไปสู่การลดการนำเข้าสินค้าและเพิ่มการส่งออกสินค้าด้วยผลจากการวิเคราะห์เพื่อให้ได้คำตอบของปัจจัยที่มีผลต่อปริมาณการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แต่ละชนิด พบว่า ปัจจัยที่มีผลต่อปริมาณการบริโภคเบียร์คือ ราคาเบียร์ มีค่าความยืดหยุ่นเท่ากับ -0.8801 สำหรับราคาไวน์ ค่าใช้จ่ายโฆษณาเบียร์ และรายได้ประชาชาติเฉลี่ยต่อคน มีค่าความยืดหยุ่นเท่ากับ 0.6955, 0.1576 และ 0.9776 ตามลำดับ ปัจจัยที่มีผลต่อปริมาณการบริโภคสุรา คือ ราคาสุรา โดยมีค่าความยืดหยุ่นเท่ากับ -0.4894 สำหรับราคาไวน์ ค่าใช้จ่ายโฆษณาสุรา และรายได้ประชาชาติเฉลี่ยต่อคน มีค่าความยืดหยุ่นเท่ากับ 0.5127, 0.0341 และ 0.4958 ตามลำดับ โดยสุราและเบียร์ไม่ได้เป็นสินค้าที่ทดแทนกัน สำหรับไวน์ซึ่งเป็นสินค้าตัวใหม่ในตลาดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์การโฆษณาย่อมเป็นสิ่งที่จำเป็นอย่างมาก ประกอบกับถ้ามีไวน์ราคาถูกเพิ่มขึ้น ผู้บริโภคย่อมมีโอกาสเลือกบริโภคได้เพิ่มขึ้นด้วย All beer, liquor and wine manufactoring are in alcoholic beverage industries, which target to the same customer, results in high competition and changing customer behavior. The study intents to investigate the market structure for alcoholic beverages, consumer behvaiour and to analyzed the important factors affecting demand for alcoholic beverages, which will benefit for business planning in alcoholic beverage industry.This study used the secondary data gathering from the government and private. Econometric model was estimates using Seemingly Unrelated Equation Model for 1989 - 1999 data.Result of study show that change in market structure from monopoly to more competition will increase the number of producer, expansion in production, higher advertising, decreasing price, which finally will in expansion of demand for alcoholic beverages, decreasing import and increasing export.Results of study reveal that the factors affecting demand for beer were price of beer, price of wine, advertising of beer and national income per capita. The elasticity of demand with respect to the mentioned factors were -0.8801, 0.6955, 0.1576 and 0.9776, respectively. The factors affecting demand of liquor were price of liquor, price of wine, advertising of liquor and national imcome per capital. The elasticity of demand with respect to the mentioned factors were -0.4894, 0.5127, 0.0341 and 0.4958, respectively. For beer and liquor, they were not subsitutes for each other. Wine are the new goods for market alcoholic, so advertising, and low price are important for wine to increasing its demand of wine.
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
Address:
กรุงเทพมหานคร (Bangkok)
Name: เดชรัต สุขกำเนิด
Role:
, ประธานกรรมการที่ปรึกษา
Created:
2544
Issued:
2548-08-06
Modified:
2548-10-21
วิทยานิพนธ์/Thesis
URL: http://www.lib.ku.ac.th/KUthesis/PaijitSri/index.html
ISBN:
974-462-727-1
CallNumber:
HD9349.T35 .พ92
tha
ไทย
DegreeName: วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต
Level: ปริญญาโท
Descipline: เศรษฐศาสตร์เกษตร
Grantor: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
©copyrights มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
RightsAccess:
ใช้เวลา
0.060793 วินาที
ไพจิตต์ ศรียุกต์รัตน์
| Title | Contributor | Type |
|---|---|---|
| การศึกษาโครงสร้างตลาดและปัจจัยที่มีผลต่ออุปสงค์ของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในประเทศไทย
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ไพจิตต์ ศรียุกต์รัตน์ ;Paijit Sriyookrat | เดชรัต สุขกำเนิด | วิทยานิพนธ์/Thesis |
Paijit Sriyookrat
| Title | Contributor | Type |
|---|---|---|
| การศึกษาโครงสร้างตลาดและปัจจัยที่มีผลต่ออุปสงค์ของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในประเทศไทย
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ไพจิตต์ ศรียุกต์รัตน์ ;Paijit Sriyookrat | เดชรัต สุขกำเนิด | วิทยานิพนธ์/Thesis |
เดชรัต สุขกำเนิด