ผลของสารกระตุ้นภูมิคุ้มกันต่อการเติบโตการรอดตายและการตอบสนองทางภูมิคุ้มกันในกุ้งขาว Litopenaeus vannamei

Effects of immunostimulants on growth, survival, and immune response in the white shrimp Litopenaeus vannamei

Name: ขวัญดาว จันทโชติ

ThaSH: กุ้งขาวแวนนาไม

ThaSH: ระบบภูมิคุ้มกัน

ThaSH: สารกระตุ้นภูมิคุ้มกัน

ThaSH: บีตากลูแคน

Abstract: ศึกษาผลของอาหารเม็ดสำเร็จรูปเสริมบีตากลูแคนและนิวคลีโอไทด์ เปรียบเทียบกับอาหารชุดควบคุมในกุ้งขาวแวนนาไม (Litopenaeus vannamei) โดยเลี้ยงกุ้งด้วยอาหารเสริม 0.01%บีตากลูแคน 2%นิวคลีโอไทด์ และอาหารชุดควบคุม ที่ความเค็ม 20 ส่วนในพันส่วน แบ่งการทดลองออกเป็น 2 ส่วน คือ การทดลองที่ 1 การศึกษาผลของบีตากลูแคนและนิวคลีโอไทด์ต่อการเติบโตและการรอดตายในกุ้งขาวแวนนาไม โดยเริ่มเลี้ยงกุ้งขาวแวนนาไม ขนาดน้ำหนักเริ่มต้นประมาณ 0.1 กรัม เป็นเวลา 12 สัปดาห์ พบว่า การเติบโตของกุ้งที่เลี้ยงด้วยอาหารเสริม 0.01 %บีตากลูแคนและ 2%นิวคลีโอไทด์สูงกว่าการเลี้ยงด้วยอาหารชุดควบคุมอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (P<0.05) การรอดและผลผลิตรวมของกุ้งขาวแวนนาไมที่เลี้ยงด้วยอาหารเสริม0.01 %บีตากลูแคน มีค่าสูงที่สุดเมื่อเปรียบเทียบกับอาหารทดลองสูตรอื่น ๆ และการทดลองที่ 2 การศึกษาผลของบีตากลูแคนและนิวคลีไทด์ต่อการเติบโต การรอด และการตอบสนองทางภูมิคุ้มกันในกุ้งขาวแวนนาไม โดยเริ่มเลี้ยงกุ้งขาวแวนนาไมขนาดน้ำหนัก 11-15 กรัม เป็นเวลา 4 สัปดาห์ พบว่า การเติบโต การรอด และผลผลิตรวมของกุ้งที่เลี้ยงด้วยอาหารเสริม 0.01 %บีตากลูแคน มีค่าสูงสุดเมื่อเปรียบเทียบกับอาหารทดลองสูตรอื่น ๆ การตอบสนองภูมิคุ้มกันในกุ้งขาวแวนนาไมก่อนการชักนำให้เกิดโรคด้วย Vibrio harveyi สายพันธุ์ 1526 พบว่า อาหารเสริม 0.01 %บีตากลูแคน มีค่าปริมาณเม็ดเลือดรวมและแอคทิวิตีของฟีนอลออกซิเดสมีค่าสูงสุดเมื่อเปรียบเทียบกับอาหารทดลองสูตรอื่น ๆ อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (P<0.05) การตอบสนองภูมิคุ้มกันในกุ้งขาวแวนนาไมหลังการชักนำให้เกิดโรคด้วย Vibrio harveyi สายพันธุ์ 1526 เป็นเวลา 4 วัน พบว่า อาหารเสริม 0.01 %บีตากลูแคน มีค่าปริมาณเม็ดเลือดรวมและแอคทิวิตีของฟีนอลออกซิเดสมีค่าสูงสุดเมื่อเปรียบเทียบกับอาหารทดลองสูตรอื่น ๆ อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (P<0.05) และเปอร์เซ็นต์การตายสะสมของกุ้งที่เลี้ยงด้วยอาหารเสริม 0.01 %บีตากลูแคนมีเปอร์เซ็นต์การตายสะสมที่น้อยที่สุด เมื่อเปรียบเทียบกับอาหารทดลองเสริม 2%นิวคลีโอไทด์และอาหารทดลองชุดควบคุมอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (P<0.05)

Abstract: The present study was designed to determine the effect of beta-glucan (BG) and nucleotide on white shrimp Litopenaeus vannamei . Shrimp were fed diets supplemented 0.01% beta-glucan , 2% nucleotide and non of them (control) at salinity 20 ppt. The experiment was separated into two parts. The first part was to study the effects of beta-glucan and nucleotide on growth and survival in white shrimp Litopenaeus vannamei . Shrimp with average weight of 0.1g were fed diets for 12 weeks. The result showed that growth of white shrimp fed 0.01% beta-glucan and 2% nucleotide diets were significantly (P<0.05) higher than that of control diet. Survival and production of white shrimp fed 0.01% beta-glucan diet were significantly (P<0.05) higher than those of the other treatments. And the second part was to study the effects of beta-glucan and nucleotide on growth survival and immune response of white shrimp. Shrimp with weight of 11-15g were fed those diets for 4 weeks. The result showed that growth, survival and production of white shrimp fed 0.01% beta-glucan were significantly (P<0.05) higher than those of other treatments. Immune response before challenging the white shrimp with Vibrio harveyi strain 1526 showed that total hemocyte count and phenoloxidase activity of the white shrimp fed 0.01% beta-glucan were significantly (P<0.05) higher than those of other treatments. Cumulative mortality of white shrimp fed 0.01% beta- glucan (12.5%±0.0%) was significantly (P<0.05) lower than the groups fed 2% nucleotide (31.25%±8.84%) and control (62.5%±0.0%).

จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย. สถาบันวิทยบริการ

Address: กรุงเทพมหานคร

Email: cuir@car.chula.ac.th

Name: สมเกียรติ ปิยะธีรธิติวรกุล

Role: ที่ปรึกษา

Email : Somkiat.P@Chula.ac.th

Created: 2551

Modified: 2553-11-08

Issued: 2553-10-31

วิทยานิพนธ์/Thesis

application/pdf

tha

DegreeName: วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต

Level: ปริญญาโท

Descipline: เทคโนโลยีทางชีวภาพ

Grantor: จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย

©copyrights จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย

ลำดับที่.	ชื่อแฟ้มข้อมูล	ขนาดแฟ้มข้อมูล	จำนวนเข้าถึง	วัน-เวลาเข้าถึงล่าสุด
1	Khwandaw_ch.pdf	1.23 MB	300	2025-06-17 13:57:57

ใช้เวลา

0.030112 วินาที