พฤติกรรมของผู้บริโภคกาแฟสดในเขต อำเภอเมือง จังหวัดสุราษฎร์ธานี

Name: จารุ ประภาส

Organization : มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์

ThaSH: พฤติกรรมผู้บริโภค -- สุราษฎร์ธานี

ThaSH: กาแฟ -- สุราษฎร์ธานี

ThaSH: ร้านกาแฟ -- สุราษฎร์ธานี

ThaSH: ผู้บริโภค -- สุราษฎร์ธานี

Abstract: จังหวัดสุราษฎร์ธานี เป็นจังหวัดที่มีความเจริญทางด้านเศรษฐกิจอย่างต่อเนื่อง ซึ่งในเขตอำเภอเมืองจังหวัดสุราษฎร์ธานีเศรษฐกิจได้มีการขยายตัวอย่างรวดเร็ว สังเกตได้จากการเข้ามาลงทุนของห้างสรรพสินค้า โครงการหมู่บ้านจัดสรร และจำนวนร้านกาแฟสดที่มีการเปิดใหม่เพิ่มขึ้น และเป็นอาชีพที่ทำรายได้ให้กับผู้ประกอบการอย่างสูง ดังนั้นการศึกษาวิจัยถึงพฤติกรรมของผู้บริโภคกาแฟสดในเขตอำเภอเมืองจังหวัดสุราษฎร์ธานี จึงเป็นประโยชน์อย่างมากสำหรับผู้ประกอบการร้านกาแฟสดในเขตอำเภอเมือง จังหวัดสุราษฎร์ธานี ที่จะได้นำข้อมูลจากผลการวิจัยไปวิเคราะห์ในการบริหารการจัดการธุรกิจกาแฟสดให้สามารถตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคให้มากที่สุด เพื่อผลกำไร และความอยู่รอดของธุรกิจของตน งานวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ 1) เพื่อศึกษาถึงพฤติกรรมการบริโภคกาแฟสด ในเขต อำเภอเมือง จังหวัดสุราษฎร์ธานี 2) เพื่อศึกษาถึงความสัมพันธ์ระหว่างคุณลักษณะของผู้บริโภคกาแฟสดกับพฤติกรรมการบริโภคกาแฟสด ของผู้บริโภคในเขต อำเภอเมือง จังหวัดสุราษฎร์ธานี 3) เพื่อศึกษาถึงปัจจัยด้านส่วนประสมทางการตลาดที่มีความสัมพันธ์ต่อพฤติกรรมการบริโภคกาแฟสดของผู้บริโภคกาแฟสดในเขต อำเภอเมือง จังหวัดสุราษฎร์ธานี โดยผู้วิจัยเก็บรวบรวมข้อมูลจากการตอบแบบสอบถาม กับกลุ่มตัวอย่างผู้บริโภคกาแฟสดจำนวน 400 ตัวอย่าง ผลการวิจัยพบว่า ผู้บริโภคกาแฟสดส่วนใหญ่จะชอบบริโภคกาแฟสดที่มีรสชาติเข้มข้น มีกลิ่นหอม เมล็ดกาแฟสดมีความสะอาดปลอดภัยมีเครื่องหมายยอมรับ และผู้บริโภคส่วนใหญ่ชอบบริโภคกาแฟสดที่ร้านกาแฟสดที่ติดแอร์และตกแต่งร้านอย่างสวยงามเหมาะสำหรับการพักผ่อน โดยปกติผู้บริโภคส่วนใหญ่จะซื้อกาแฟสดเย็นที่ห้างสรรพสินค้า และจะชอบบริโภคกาแฟสดในช่วงเวลา 6.01 น. - 12.00 น. ส่วน และปริมาณการบริโภคเฉลี่ย 1 แก้ว ต่อวัน ส่วนประสมทางการตลาดที่มีความสำคัญต่อการตัดสินใจบริโภคกาแฟสดของผู้บริโภค ด้านผลิตภัณฑ์: ผู้บริโภคให้ความสำคัญด้านผลิตภัณฑ์ในระดับมาก ซึ่งผู้บริโภคเน้นที่ คุณภาพของเมล็ดกาแฟสด ต้องสะอาดและมีเครื่องหมายรับรอง กาแฟสดมีรสชาติเข้มข้น มีกลิ่นหอมน่าบริโภค ด้านราคา: ผู้บริโภคกาแฟสดให้ความสำคัญด้านราคาของผลิตภัณฑ์ในระดับปานกลาง ด้านสถานที่จัดจำหน่าย: ผู้บริโภคให้ความสำคัญในระดับที่มาก โดยเน้นที่ร้านกาแฟสดต้องตกแต่งสวยงามเหมาะสำหรับการพักผ่อน มีความสะอาดเรียบร้อยถูกสุขลักษณะ มีพนักงานที่บริการสุภาพเรียบร้อย ด้านการส่งเสริมทางการตลาด: ผู้บริโภคให้ความสำคัญในระดับปานกลาง แต่ผู้บริโภคต้องการให้เจ้าของร้านมีการประชาสัมพันธ์อย่างทั่วถึง ผลการทดสอบด้านความสัมพันธ์ระหว่างลักษณะส่วนบุคคลกับพฤติกรรมการบริโภคกาแฟสดของผู้บริโภคพบว่า อาชีพ วุฒิการศึกษา และ รายได้ ส่วนใหญ่จะมีความสัมพันธ์กับพฤติกรรมการบริโภคกาแฟสดของผู้บริโภค ที่ระดับความเชื่อมั่นร้อยละ 95.00 และผลการทดสอบพบว่า ปัจจัยด้านส่วนประสมทางการตลาด ทั้ง ด้านผลิตภัณฑ์ ด้านราคา ด้านสถานที่จัดจำหน่าย และด้านการส่งเสริมทางการตลาด ซึ่งส่วนใหญ่มีความสัมพันธ์ กับพฤติกรรมการบริโภคกาแฟสดของผู้บริโภคที่ระดับความเชื่อมั่นร้อยละ 95.00

มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์

Address: นครศรีธรรมราช (Nakhon Si Thammarat)

Email: clm@wu.ac.th

Name: พนิดา เพ็ชรสงค์

Issued: 2549-01-15

Modified: 2549-01-27

วิทยานิพนธ์/Thesis

CallNumber: THE HF5415.33 .T5 จ6พ 2548

tha

DegreeName: Master of Management (Management)

Level: Master's Degree

Descipline: Management

Grantor: มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์

©copyrights มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์

ลำดับที่.	ชื่อแฟ้มข้อมูล	ขนาดแฟ้มข้อมูล	จำนวนเข้าถึง	วัน-เวลาเข้าถึงล่าสุด
1	frontpages.pdf	495.11 KB	676	2025-02-07 14:56:50
2	abstract.pdf	82.9 KB	584	2023-07-10 22:57:44
3	chapter1.pdf	98 KB	565	2023-07-10 22:57:50
4	chapter2.pdf	185.4 KB	652	2025-02-05 01:02:19
5	chapter3.pdf	68.32 KB	426	2024-12-23 23:54:55
6	chapter4.pdf	204.39 KB	440	2023-07-10 22:58:07
7	chapter5.pdf	134.94 KB	444	2023-07-10 22:58:14
8	bibliography.pdf	58.7 KB	366	2024-01-13 10:49:32
9	appendix.pdf	106.53 KB	432	2023-07-10 22:58:28
10	CV.pdf	70.2 KB	288	2023-07-10 22:58:36

ใช้เวลา

0.047533 วินาที