กำลังแสดงหน้าที่ 1/1
แยกตามชนิดเอกสาร
แยกตามหน่วยงาน
ผลการสืบค้นหัวเรื่อง ขึ้นต้นด้วยตัวอักษร TS1974.S3 มีข้อมูลจำนวน 1 รายการ
ลำดับที่.หัวเรื่อง(จำนวนรายการ)
1TS1974.S3 (15)
(1) ผลของปริมาณโซเดียมไนไตรท์และเชื้อบริสุทธิ์เริ่มต้น Lactobacillus curvatus ต่อการเกิดสารระเหยในแหนม
เปรมศิริ โรจน์สัจจะกุล ;มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (วิทยานิพนธ์/Thesis)
(2) การพัฒนาผลิตภัณฑ์ไส้กรอกข้าวที่มีคุณค่าทางอาหารครบส่วน
อังกูร วาณิชยพงศ์ ;มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (วิทยานิพนธ์/Thesis)
(3) ผลของแป้งมันสำปะหลังและไฮโดรคอลลอยด์ต่อคุณภาพ ของไส้กรอกปลาสดและแช่แข็ง
รสจรินทร์ ปราบปรี ;มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (วิทยานิพนธ์/Thesis)
(4) เปรียบเทียบการผลิตไส้กรอกไข่ขาวด้วยไข่ขาวสด ไข่ขาวพาสเจอไรซ์ และไข่ขาวผงในไส้หมูและไส้คอลลาเจน
ไชยสิทธิ์ พันธุ์ฟูจินดา ;มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (วิทยานิพนธ์/Thesis)
(5) การคัดเลือกจุลินทรีย์สำหรับการผลิตไส้กรอกหมัก
พัชรินทร์ สอาดสิทธิศักดิ์ ;มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์. สำนักทรัพยากรการเรียนรู้คุณหญิงหลง อรรถกระวีสุนทร (วิทยานิพนธ์/Thesis)
(6) การเปรียบเทียบแบบจำลองเพื่อการปล่อยผ่านสินค้าผลิตภัณฑ์ไส้กรอกแฟรงค์เฟอเทอร์
นัทธมน โกญจนาทธรรม ;มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (วิทยานิพนธ์/Thesis)
(7) คุณภาพและการนำไปใช้ประโยชน์ของไส้โคกำแพงแสนหมักเกลือ
จงกล เพ็งปรีชา ;มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (วิทยานิพนธ์/Thesis)
(8) ผลของกัมสำรองต่อคุณภาพของอิมัลชันเนื้อสัตว์ที่ผลิตจากเนื้อหมูแข่เยือกแข็งและทำละลาย
ศรัณยวัช นุชพงษ์ ;มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (วิทยานิพนธ์/Thesis)
(9) Study on utilization of protein isolate from yellow stripe trevally (Seloroides leptolepis) in fat-reduced and soybean oil replaced pork back-fat sausages
Nopparat Cheetangdee ;มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์. สำนักทรัพยากรการเรียนรู้คุณหญิงหลง อรรถกระวีสุนทร (งานวิจัย/Research report)
(10) การใช้ประโยชน์ได้จากผงฐานเห็ดถั่งเช่าสีทองในการรักษาคุณภาพของกุนเชียงหมู
ชัชชลัย กุลประฑีปัญญา ;มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (วิทยานิพนธ์/Thesis)
(11) การลดสารก่อมะเร็งโพลีไซคลิกอะโรมาติกไฮโดรคาร์บอนด้วยรังสียูวีซีในระบบจำลองของเหลวและผลิตภัณฑ์ไส้กรอกรมควัน
รุ่งทิวา เผิอดผ่อง ;มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (วิทยานิพนธ์/Thesis)
(12) Contamination of carcinogenic polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs) and influence of wood types on qualities and PAHs in smoked sausages
Jak-anan Malarut ;มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (วิทยานิพนธ์/Thesis)
(13) การพัฒนาสารประกอบเชิงซ้อนของไคโตซานร่วมกับสารสกัดหยาบจากเปลือกส้มเขียวหวาน (Citrus reticulate) เพื่อเป็นสารต้านทานอนุมูลอิสระและสารต้านเชื้อจุลินทรีย์ในผลิตภัณฑ์ไส้กรอกไก่
วนิสา รุ่งพาณิชย์ ;มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (วิทยานิพนธ์/Thesis)
(14) Risk assessment and the production of cured meat products with low residual nitrite
Patapee Sengboontan ;มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (วิทยานิพนธ์/Thesis)
(15) ผลของการเติมเจียวกู่หลานบดต่อคุณลักษณะและการออกซิเดชันของไขมันระหว่างการเก็บรักษาไส้อั่วแบบแช่เย็น
สิริชนุตต์ ทองชิว ;มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (วิทยานิพนธ์/Thesis)
ปีที่สร้างเอกสาร
หัวเรื่อง
ผู้สร้างสรรค์ผล งาน
    กำลังแสดงหน้าที่ 1/1
Copyright 2000 - 2025 ThaiLIS Digital Collection Working Group. All rights reserved.
ThaiLIS is Thailand Library Integrated System
สนับสนุนโดย สำนักงานบริหารเทคโนโลยีสารสนเทศเพื่อพัฒนาการศึกษา
กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม
328 ถ.ศรีอยุธยา แขวง ทุ่งพญาไท เขต ราชเทวี กรุงเทพ 10400 โทร. โทร. 02-232-4000
กำลัง ออน์ไลน์
ภายในเครือข่าย ThaiLIS จำนวน 27
ภายนอกเครือข่าย ThaiLIS จำนวน 4,120
รวม 4,147 คน

More info..
นอก ThaiLIS = 126,928 ครั้ง
มหาวิทยาลัยราชภัฏ = 54 ครั้ง
มหาวิทยาลัยสังกัดทบวงเดิม = 36 ครั้ง
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคล = 20 ครั้ง
มหาวิทยาลัยสงฆ์ = 2 ครั้ง
มหาวิทยาลัยเอกชน = 2 ครั้ง
สถาบันพระบรมราชชนก = 1 ครั้ง
มหาวิทยาลัยการกีฬาแห่งชาติ = 1 ครั้ง
รวม 127,044 ครั้ง
Database server :
Version 2.5 Last update 1-06-2018
Power By SUSE PHP MySQL IndexData Mambo Bootstrap
มีปัญหาในการใช้งานติดต่อผ่านระบบ UniNetHelp


Server : 8.199.134
Client : Not ThaiLIS Member
From IP : 216.73.216.124