กำลังแสดงหน้าที่ 1/1
แยกตามชนิดเอกสาร
แยกตามหน่วยงาน
ผลการสืบค้นหัวเรื่อง ขึ้นต้นด้วยตัวอักษร TP435.R3 มีข้อมูลจำนวน 1 รายการ
ลำดับที่.หัวเรื่อง(จำนวนรายการ)
1TP435.R3 (56)
(1) ความสัมพันธ์ระหว่างคุณภาพทางเคมี กายภาพ ลักษณะทางประสาทสัมผัสเชิงพรรณนา และความชอบของข้าวพันธุ์ต่างๆที่หุงต้มด้วยวิธีการต่างกัน
สิริกาญจน์ เกียรติธนะไพบูลย์ ;มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (วิทยานิพนธ์/Thesis)
(2) การวิเคราะห์คุณภาพข้าวสารไทยทีละเมล็ดด้วยเทคนิคสเปกโตรสโกปีย่านใกล้อินฟราเรด
จำเนียร นิลพวง, 2524- ;มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (วิทยานิพนธ์/Thesis)
(3) การพัฒนาอาหารว่างประเภทนึ่งจากแป้งข้าวเหนียวกล้องงอก ไส้ถั่วกวนผสมสตรอเบอร์รี่กวน
ชนิษฎา วงศ์บาสก์ ;มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (วิทยานิพนธ์/Thesis)
(4) ผลของอุณหภูมิและความเร็วลมต่อจลนพลศาสตร์ คุณภาพ และการใช้พลังงานในการอบแห้งเส้นก๋วยเตี๋ยว
พิสุทธิ์ ก้องเกียรติศักดิ์ ;มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (วิทยานิพนธ์/Thesis)
(5) สมบัติของแป้งข้าวเจ้าและก๋วยเตี๋ยวจากกระบวนการบดแห้งแบบแช่เยือกแข็ง
พีรพงศ์ งามนิคม ;มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (วิทยานิพนธ์/Thesis)
(6) การศึกษาสภาวะที่เหมาะสมในการอบแห้งข้าวกล้องงอกและข้าวเปลือกงอก
สารภี สุจริต ;มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (วิทยานิพนธ์/Thesis)
(7) ผลของกรรมวิธีการหมักต่อปริมาณสารกาบาและคุณภาพของแป้งหมัก ขนมจีนหมักและขนมจีนแห้ง
ภัทรพร กระดังงา ;มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (วิทยานิพนธ์/Thesis)
(8) การศึกษาโมเดลการผลิตข้าวกล้องหอมมะลิงอกจากข้าวเปลือก สำหรับกลุ่มสหกรณ์การเกษตร
ปรรญจพล หิรัญสูตร์ ;มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (วิทยานิพนธ์/Thesis)
(9) การพัฒนาแป้งละลายน้ำเย็นจากแป้งดิบ และแป้งครอสลิงค์ ของแป้งข้าวที่มีปริมาณแอมิโลสแตกต่างกัน
โรสลาวาดี โตะแอ ;มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (วิทยานิพนธ์/Thesis)
(10) การปรับปรุงคุณภาพของเจลสตาร์ชข้าวแช่เยือกแข็ง ด้วยสตาร์ชมันสำปะหลังและแป้งข้าวเหนียว
ณัฐสุดา ปรีชาธรรมวงศ์ ;มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (วิทยานิพนธ์/Thesis)
(11) การพัฒนาขนมจีนแป้งหมักโดยใช้ Lactobacillus plantarum
อรวัลภ์ อุปถัมภานนท์ ;มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (วิทยานิพนธ์/Thesis)
(12) ผลของการเติมไข่ขาวจากไข่เป็ดต่อสมบัติเชิงเคมีฟิสิกส์ ของแป้งข้าวและเส้นก๋วยเตี๋ยวจากแป้งข้าว
ศศิภา เกิดศรีเล็ก ;มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (วิทยานิพนธ์/Thesis)
(13) การปรับปรุงคุณภาพเส้นก๋วยเตี๋ยวโดยใช้เอนไซม์โปรตีเอส
สุชัญญา ดอกละมุด ;มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (วิทยานิพนธ์/Thesis)
(14) การพัฒนาออนโทโลยีเพื่อการจัดการความรู้ด้านการแปรรูปข้าว
โรสริน อัคนิจ ;มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (วิทยานิพนธ์/Thesis)
(15) สภาวะที่เหมาะสมในการผลิตขนมกรอบพองจากแป้งข้าวกล้องเริ่ม งอกผสมสมุนไพร
นิรันดร จันทร์ลาด ;มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (วิทยานิพนธ์/Thesis)
(16) การปรับปรุงคุณภาพของข้าวขาวดอกมะลิ 105 หุงสุกแช่เยือกแข็ง
พรพิสาข์ ประเสริฐไทยเจริญ ;มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (วิทยานิพนธ์/Thesis)
(17) การใช้ประโยชน์ข้าวนึ่งกล้องจากข้าวเปลือกเริ่มงอกสำหรับผลิต ข้าวผัดแช่เยือกแข็ง
เพราเพ็ญ รัตนดี ;มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (วิทยานิพนธ์/Thesis)
(18) โครงการวิจัยการพัฒนาเครื่องดื่มจากกากรำข้าวโดยกระบวนการโฮโมจิไนซ์ด้วยความดันสูง
อมรรัตน์ มุขประเสริฐ ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ (งานวิจัย/Research report)
(19) การปรับปรุงคุณภาพด้านเนื้อสัมผัสของข้าวขาวดอกมะลิ 105 เก่าหุงสุกแช่แข็ง
กมลรัตน์ ไตรทวิทรัพย์ ;มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (วิทยานิพนธ์/Thesis)
(20) การทำข้าวเกรียบว่าวให้พองโดยใช้เครื่องไมโครเวฟร่วมกับอินฟราเรดแบบต่อเนื่อง
สุพิชา วัฒนปรีชานนท์ ;มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (วิทยานิพนธ์/Thesis)
(21) การศึกษาผลของการอบแห้งด้วยไมโครเวฟร่วมกับลมร้อนและการอบแห้งด้วยไอน้ำร้อนยวดยิ่งต่อสมบัติทางกายภาพและเคมีของข้าวกล้อง (ขาวดอกมะลิ105)
สวนีย์ หอรังสิวัฒน์ ;มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (วิทยานิพนธ์/Thesis)
(22) การเตรียมสารสกัดอะราบิโนไซแลนจากรำข้าวสกัดไขมันทางการค้าด้วยสารละลายด่างและการประยุกต์ในระบบอิมัลชัน
สมฤทัย โล้เจริญรัตน์ ;มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (วิทยานิพนธ์/Thesis)
(23) ผลของวิธีการเพาะงอกและการอบแห้งที่มีผลต่อคุณภาพของข้าวกล้องงอก
อุมาพร อยู่สบาย ;มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (วิทยานิพนธ์/Thesis)
(24) Identification and characterization of rice bran protein hydrolysates on soybean lipoxygenase inhibition
Tawipat Vijitpunyaruk ;มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (วิทยานิพนธ์/Thesis)
(25) Risk assessment of aflatoxin B1 in husked rice in Thailand
Panrapee Iamtaweejaroen ;มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (วิทยานิพนธ์/Thesis)
(26) Development of crude protein hydrolysate from rice bran-based functional drink
Parichart Thamnarathip ;มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (วิทยานิพนธ์/Thesis)
(27) Effects of solvent and moderate electric field on extraction of riceberry bran
Piyorot Pongkasamepornkul ;มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (วิทยานิพนธ์/Thesis)
(28) Bioactive activities of rice bran protein hydrolysate
Samuchaya Ngamsuk ;มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (วิทยานิพนธ์/Thesis)
(29) Starch digestibility of hydrothermal treated germinated brown rice to reduce blood glucose
Weeranut Wanwarothorn ;มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (วิทยานิพนธ์/Thesis)
(30) Understanding the effect and functionality of protein isolates and hydrocolloids on the dough rheological ad physico-chemical properties of sheeted-baked gluten-free rice products
Natthakarn Nammakuna ;มหาวิทยาลัยนเรศวร (วิทยานิพนธ์/Thesis)
(31) Functional and Biological Properties of Sang Yod Rice Bran Hydrolysate Prepared by enzymatic Hydrolysis and Its Application in Rice Pudding Product
Natcha Phantuwong ;มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์. สำนักทรัพยากรการเรียนรู้คุณหญิงหลง อรรถกระวีสุนทร (วิทยานิพนธ์/Thesis)
(32) คุณภาพของข้าวหอมใบเตยและผลิตภัณฑ์ข้าวพร้อมบริโภคระหว่างการเก็บรักษา
หทัยรัตน์ ทองปันจา ;มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์. สำนักทรัพยากรการเรียนรู้คุณหญิงหลง อรรถกระวีสุนทร (วิทยานิพนธ์/Thesis)
(33) การสกัดสารสำคัญจากข้าวสังข์หยดงอกโดยวิธีสกัดด้วยตัวทำละลาย
นิรณา ชัยฤกษ์ ;มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์. สำนักทรัพยากรการเรียนรู้คุณหญิงหลง อรรถกระวีสุนทร (วิทยานิพนธ์/Thesis)
(34) สมบัติทางกายภาพ เคมี และทางประสาทสัมผัสของข้าวคั่ว
ชนกันต์ ศรีกงพาน ;มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (วิทยานิพนธ์/Thesis)
(35) ผลของการอบแห้งที่มีต่อความคงตัวและสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพในรำข้าว
กานดา รอดเชื้อจีน ;มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (วิทยานิพนธ์/Thesis)
(36) Properties of rice grain after radio frequency heating for controlling sitophilus oryzae
Pisith Sok ;มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (วิทยานิพนธ์/Thesis)
(37) Effects of cooking methods on starch fractions in Thai Jasmine rice and riceberry, and their colonic fermentation
Francis Ayimbila ;มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (วิทยานิพนธ์/Thesis)
(38) Effects of enzymatic and ultrasonic treatment on qualities of brown rice
Lien Thi Kim Dang ;มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (วิทยานิพนธ์/Thesis)
(39) ผลของการใช้กระบวนการความดันสูงต่อประสิทธิภาพในการพาสเจอร์ไรส์และคุณภาพของผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มน้ำนมข้าวกล้องหอมมะลิ
ณัฐสินี ด้วงแก้ว ;มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (วิทยานิพนธ์/Thesis)
(40) ศึกษาการผลิตข้าวนึ่งและข้าวพองโดยการใช้ความร้อน
ชนิดา บุพตา ;มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (วิทยานิพนธ์/Thesis)
(41) อิทธิพลของการดัดแปรด้วยความร้อนร่วมกับความชื้นต่อสมบัติทางเคมีเชิงฟิสิกส์ของแป้งข้าวไรซ์เบอร์รี่
พิชิตชัย พจนเลขา ;มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (วิทยานิพนธ์/Thesis)
(42) รายงานการวิจัยฉบับสมบูรณ์ :ผลิตภัณฑ์เส้นกวยจั๊บอุบลผสมข้าวเม่ากึ่งสำเร็จรูปเพื่อสุขภาพ
จิตรา สิงห์ทอง;ชุติมา ทองแก้ว ;มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี (งานวิจัย/Research report)
(43) Development of no-sugar-added soft Khanom Piak-Poons from Khao Dawk Mali 105 rice-based flour
Kasarin Pedcharat. ;มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (วิทยานิพนธ์/Thesis)
(44) Combined metabolomic and flavoromic technique to follow fermentation process of sweet fermented rice
Yutthachai Ruangchaisirawet. ;มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (วิทยานิพนธ์/Thesis)
(45) ผลของการผสมแป้งจากข้าวแอมิโลสสูงหลายพันธุ์ต่อเนื้อสัมผัสและคุณภาพด้านการหุงต้มของเส้นก๋วยเตี๋ยวอบแห้ง
เจน ลิขิตชลธาร ;มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (วิทยานิพนธ์/Thesis)
(46) ความเป็นไปได้ในการใช้เทคนิคการถ่ายภาพเชิงสเปกตรัม ในการประเมินความหืนเพื่อทำนายอายุการเก็บรักษาของข้าวเก่า
นุชจิรา จินดากุล ;มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (วิทยานิพนธ์/Thesis)
(47) Effect of microwave cooking on the quality of riceberry rice and vegetables
Chin, Lyda ;มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (วิทยานิพนธ์/Thesis)
(48) การพัฒนาวิธีการวิเคราะห์ไฮโดรไลซ์เซราไมด์ด้วย GC-FID ในข้าวและผลิตภัณฑ์พลอยจากข้าว
ชวิน เป้าศิลา ;มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (วิทยานิพนธ์/Thesis)
(49) Microstructural, dehydration, rehydration properties of rice starch granule in noodle as affected by water and oil addition using vacuum impregnation
On, Leakhena ;มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (วิทยานิพนธ์/Thesis)
(50) คุณภาพด้านเนื้อสัมผัส การหุงต้ม และการแพร่ของน้ำในระหว่างการคืนรูปของเส้นก๋วยเตี๋ยวอบแห้งจากสตาร์ชและแป้งข้าวพันธุ์ที่มีแอมิโลสสูง
เกียรติศักดิ์ ปุหิ้น ;มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (วิทยานิพนธ์/Thesis)
(51) Hydrolysed rice glutelin as plant based emulsifier to reduce tween60 in coconut milk emulsion facing process stresses
Kewalin Phakthawat ;มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (วิทยานิพนธ์/Thesis)
(52) การออกแบบและปรับปรุงเครื่องนึ่งข้าวเปลือกแบบต่อเนื่องสำหรับการแปรรูปข้าว
สุธรรม คล่องการเขียน ;มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (วิทยานิพนธ์/Thesis)
(53) ผลของระยะการเก็บเกี่ยวและการแช่แข็งต่อคุณสมบัติทางกายภาพเคมีและคุณค่าทางโภชนาการของข้าวฮาง
เปมิกา พิพัฒนนันท์ ;มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (วิทยานิพนธ์/Thesis)
(54) Extraction and encapsulation of phenolic and anthocyanin from riceberry bran and application in instant cereal beverage
Supatchalee Sirichokworrakit ;มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (วิทยานิพนธ์/Thesis)
(55) Utilization of a continuous microwave oven for rice bran stabilization and preservation of antioxidants and phenolic compounds
Pattarabhorn Pongrat ;มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (วิทยานิพนธ์/Thesis)
ปีที่สร้างเอกสาร
หัวเรื่อง
ผู้สร้างสรรค์ผล งาน
    กำลังแสดงหน้าที่ 1/1
Copyright 2000 - 2025 ThaiLIS Digital Collection Working Group. All rights reserved.
ThaiLIS is Thailand Library Integrated System
สนับสนุนโดย สำนักงานบริหารเทคโนโลยีสารสนเทศเพื่อพัฒนาการศึกษา
กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม
328 ถ.ศรีอยุธยา แขวง ทุ่งพญาไท เขต ราชเทวี กรุงเทพ 10400 โทร. โทร. 02-232-4000
กำลัง ออน์ไลน์
ภายในเครือข่าย ThaiLIS จำนวน 2
ภายนอกเครือข่าย ThaiLIS จำนวน 2,337
รวม 2,339 คน

More info..
นอก ThaiLIS = 53,108 ครั้ง
มหาวิทยาลัยสังกัดทบวงเดิม = 25 ครั้ง
หน่วยงานอื่น = 4 ครั้ง
มหาวิทยาลัยราชภัฏ = 2 ครั้ง
มหาวิทยาลัยสงฆ์ = 2 ครั้ง
รวม 53,141 ครั้ง
Database server :
Version 2.5 Last update 1-06-2018
Power By SUSE PHP MySQL IndexData Mambo Bootstrap
มีปัญหาในการใช้งานติดต่อผ่านระบบ UniNetHelp


Server : 8.199.134
Client : Not ThaiLIS Member
From IP : 216.73.216.46