กำลังแสดงหน้าที่ 1/1
แยกตามชนิดเอกสาร
แยกตามหน่วยงาน
ผลการสืบค้นหัวเรื่อง ขึ้นต้นด้วยตัวอักษร Maillard reaction มีข้อมูลจำนวน 1 รายการ
ลำดับที่.หัวเรื่อง(จำนวนรายการ)
1maillard reaction (10)
(1) Determination of acrylamide contamination in thai-conventional foods from nong mon market, Chonburi using GC-MS Technique
Phongphan Komthong ;มหาวิทยาลัยบูรพา (วิทยานิพนธ์/Thesis)
(2) Porcine plasma protein-sugar maillard reaction products (MRPs) : some factors affecting antioxidant activity and their application
Wittayachai Lertittikul ;มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์. สำนักทรัพยากรการเรียนรู้คุณหญิงหลง อรรถกระวีสุนทร (วิทยานิพนธ์/Thesis)
(3) Inhibition of phenoloxidase from black tiger prawn (Penaeus monodon) by Maillard reaction products (MRPs)
Kanokwan Matmaroh ;มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์. สำนักทรัพยากรการเรียนรู้คุณหญิงหลง อรรถกระวีสุนทร (วิทยานิพนธ์/Thesis)
(4) Effects of maillard reaction products (MRPs) on mutagenicity of nitrite-aminopyrene reaction product : studies on formation of mutagen and on final product
Renu Chongmankongcheep ;มหาวิทยาลัยมหิดล (วิทยานิพนธ์/Thesis)
(5) Study on the maillard reaction in Thai soy sauce
Roungdao Maungma ;มหาวิทยาลัยมหิดล (วิทยานิพนธ์/Thesis)
(6) Influences of temperature during storage on Maillard reactions and in vitro digestion of non-parboiled and parboiled Rice
Parichat Hongsprabhas;Kamolwan Israkarn ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ (บทความ/Article)
(7) Browning kinetics of steam-roasted chicken
Wanassanan Chansataporn;วนัสนันท์ จันสถาพร ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี (วิทยานิพนธ์/Thesis)
(8) The roles of genistein as antibrowning agent in liquid and powdered emulsions
Anisur Rahman Mazumder ;มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (วิทยานิพนธ์/Thesis)
(9) Effect of sucralose on browning reaction in sucrose/sucralose/lysine model system
Patinya Kongkaoroptham;Montira Nopharatana ;มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง (บทความ/Article)
(10) Improvement of sensory attribute and antioxidant property of mung bean peptides by Maillard reaction
Sarocha Sapcharoen;Nachomkamon Saengsuk;Natta Laohakunjit;Chanikan Sonklin ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ (บทความ/Article)
ปีที่สร้างเอกสาร
หัวเรื่อง
ผู้สร้างสรรค์ผล งาน
    กำลังแสดงหน้าที่ 1/1
Copyright 2000 - 2025 ThaiLIS Digital Collection Working Group. All rights reserved.
ThaiLIS is Thailand Library Integrated System
สนับสนุนโดย สำนักงานบริหารเทคโนโลยีสารสนเทศเพื่อพัฒนาการศึกษา
กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม
328 ถ.ศรีอยุธยา แขวง ทุ่งพญาไท เขต ราชเทวี กรุงเทพ 10400 โทร. โทร. 02-232-4000
กำลัง ออน์ไลน์
ภายในเครือข่าย ThaiLIS จำนวน 8
ภายนอกเครือข่าย ThaiLIS จำนวน 1,231
รวม 1,239 คน

More info..
นอก ThaiLIS = 71,966 ครั้ง
มหาวิทยาลัยสังกัดทบวงเดิม = 1,384 ครั้ง
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคล = 27 ครั้ง
มหาวิทยาลัยราชภัฏ = 15 ครั้ง
มหาวิทยาลัยเอกชน = 2 ครั้ง
สถาบันพระบรมราชชนก = 2 ครั้ง
รวม 73,396 ครั้ง
Database server :
Version 2.5 Last update 1-06-2018
Power By SUSE PHP MySQL IndexData Mambo Bootstrap
มีปัญหาในการใช้งานติดต่อผ่านระบบ UniNetHelp


Server : 8.199.134
Client : Not ThaiLIS Member
From IP : 216.73.216.124