กำลังแสดงหน้าที่ 1/1
แยกตามชนิดเอกสาร
แยกตามหน่วยงาน
ผลการสืบค้นหัวเรื่อง ขึ้นต้นด้วยตัวอักษร Kasetsart University. Department of Product Development มีข้อมูลจำนวน 1 รายการ
ลำดับที่.หัวเรื่อง(จำนวนรายการ)
1Kasetsart University. Department of Product Development (29)
(1) Effect of emulsifiers, sodium chloride, sucrose and oil type on physicochemical properties and freeze-thaw stability of oil-in-water emulsion
Parita Thanasukarn ;มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (วิทยานิพนธ์/Thesis)
(2) Osmotic pre-treatment in fruit product development from persimmons(Diospyros kaki)
Wichamanee Yuenyongputtakul ;มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (วิทยานิพนธ์/Thesis)
(3) Development of banana flake product: effects of water activity and glass transition on quality and product stability
Wilai Sonthipermpoon ;มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (วิทยานิพนธ์/Thesis)
(4) Development of banana flake product: effects of water activity and glass transition on quality and product stability
Wilai Sonthipermpoon ;มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (วิทยานิพนธ์/Thesis)
(5) Analysis of physical properties and structure - function relationship of mixed gels from xyloglucan and tapioca starch
Theeranan Temsiripong ;มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (วิทยานิพนธ์/Thesis)
(6) Application of edible coating ingredients in battered and breaded foods
Worapong Usawakesmanee ;มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (วิทยานิพนธ์/Thesis)
(7) Utilization of cinnamon oil and clove oil as antifungal agents in active packaging for intermediate moisture food products
Narumol Matan ;มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (วิทยานิพนธ์/Thesis)
(8) Development of jiaogulan tea (Gynostemma pentaphyllum)
Niramon Utama-ang ;มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (วิทยานิพนธ์/Thesis)
(9) Evaluation of antioxidant potential and phenolic constituents in selected Thai indigenous plant extracts
Pitchaon Maisuthisakul ;มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (วิทยานิพนธ์/Thesis)
(10) Evaluation of Thai fish sauce qualities by near-infrared spectroscopy
Pitiporn Ritthiruangdej ;มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (วิทยานิพนธ์/Thesis)
(11) Studies on development of mafai jeen [Clausena lansium (Lour.) Skeels] products
Pratheung Chokeprasert ;มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (วิทยานิพนธ์/Thesis)
(12) Protein-polysaccharide interaction and its effect on the stability of oil-in-water emulsion
Thepkunya Harnsilawat ;มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (วิทยานิพนธ์/Thesis)
(13) Determinants of success in new product development in Thai food industry
Pisit Dhamvithee ;มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (วิทยานิพนธ์/Thesis)
(14) Development of an extruded snack supplemented with fish protein and N-3 fatty acids
Nantipa Pansawat ;มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (วิทยานิพนธ์/Thesis)
(15) Effects of jasmine rice flour characteristics on quality of cake mixed flour
Amporn Sae-eaew ;มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (วิทยานิพนธ์/Thesis)
(16) Development of extruded high-protein, glutinous rice-based snack
Supat Chaiyakul, 1972- ;มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (วิทยานิพนธ์/Thesis)
(17) Effect of heat treatments for fruit fly control on physical, chemical and sensory properties of exported papayas
Saravadee Yoosaeng ;มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (วิทยานิพนธ์/Thesis)
(18) Influence of sucrose, pH and salt on physical and rheological properties of tapioca starch and xanthan gum mixture
Prawta Chantaro ;มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (วิทยานิพนธ์/Thesis)
(19) Characterization of rice bran oil encapsulation and its application in food model
Ratchanee Charoen ;มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (วิทยานิพนธ์/Thesis)
(20) The development on healthful benefits of butter cookies by addition of resistant starch
Watanakul Mungkalarungsi ;มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (วิทยานิพนธ์/Thesis)
(21) Development of extruded snacks from germinated Khao Dawk Mali 105 and Hom Nin Brown rice flour fortified with xanthones
Parisut Songtip ;มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (วิทยานิพนธ์/Thesis)
(22) Effect of drying methods on the durian flour properties
Shitapan Bai-Ngew ;มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (วิทยานิพนธ์/Thesis)
(23) Development of crude protein hydrolysate from rice bran-based functional drink
Parichart Thamnarathip ;มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (วิทยานิพนธ์/Thesis)
(24) Development of batter from Myanmar Local wheat flour
Ei Mon Mon Kyaw ;มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (วิทยานิพนธ์/Thesis)
(25) Impact of crystal growth modifiers on the properties and stability of compound chocolate
Czarina Kristine Saldana Rosales ;มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (วิทยานิพนธ์/Thesis)
(26) Effects of enzymatic and ultrasonic treatment on qualities of brown rice
Lien Thi Kim Dang ;มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (วิทยานิพนธ์/Thesis)
(27) Gluten-free bread with reduced glycemic potential
Chonnikarn Srikanlaya ;มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (วิทยานิพนธ์/Thesis)
(28) The effect of hydrocolloid and sucrose on quality and stability enhancement in tapioca starch system
Duenchay Tunnarut ;มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (วิทยานิพนธ์/Thesis)
(29) Effect of process and hydrocolloid on properties of tapioca starch-sucrose system
Duanggamol Jullapanya ;มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (วิทยานิพนธ์/Thesis)
ปีที่สร้างเอกสาร
หัวเรื่อง
ผู้สร้างสรรค์ผล งาน
    กำลังแสดงหน้าที่ 1/1
Copyright 2000 - 2025 ThaiLIS Digital Collection Working Group. All rights reserved.
ThaiLIS is Thailand Library Integrated System
สนับสนุนโดย สำนักงานบริหารเทคโนโลยีสารสนเทศเพื่อพัฒนาการศึกษา
กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม
328 ถ.ศรีอยุธยา แขวง ทุ่งพญาไท เขต ราชเทวี กรุงเทพ 10400 โทร. โทร. 02-232-4000
กำลัง ออน์ไลน์
ภายในเครือข่าย ThaiLIS จำนวน -10
ภายนอกเครือข่าย ThaiLIS จำนวน 9,881
รวม 9,871 คน

More info..
นอก ThaiLIS = 319,715 ครั้ง
มหาวิทยาลัยสังกัดทบวงเดิม = 9 ครั้ง
มหาวิทยาลัยราชภัฏ = 8 ครั้ง
รวม 319,732 ครั้ง
Database server :
Version 2.5 Last update 1-06-2018
Power By SUSE PHP MySQL IndexData Mambo Bootstrap
มีปัญหาในการใช้งานติดต่อผ่านระบบ UniNetHelp


Server : 8.199.134
Client : Not ThaiLIS Member
From IP : 216.73.216.104