Search ThaiLIS Digital Collection

แยกตามชนิดเอกสาร

แยกตามหน่วยงาน

ผลการสืบค้นหัวเรื่อง ขึ้นต้นด้วยตัวอักษร Cooking มีข้อมูลจำนวน 25 รายการ

ลำดับที่.		หัวเรื่อง(จำนวนรายการ)
1		cooking (12) (1) การพัฒนาหม้อหุงข้าวพลังงานแสงอาทิตย์ สมภพ ปัญญาสมพรรค์ ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี (วิทยานิพนธ์/Thesis) (2) การศึกษาคุณสมบัติของแครอทปรุงสุกภายใต้สภาวะเหนือจุดเดือดเพื่อใช้สำหรับอาหารเหลว เมธี เหรียญถาวรจิต;Maythee Rianthavornjit ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี (วิทยานิพนธ์/Thesis) (3) Application of particle image velocimetry to analyse thermal performance of LPG cooking burners Usa Makmool;Sumrerng Jagjai;Suvit Tia;Pumyos Vallikul;Bundit Fungtammasan ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี (บทความ/Article) (4) Vitamin B12 in fermented plant prodcts, and effect of cooking process Sutarnthip Rugsagunpiwat ;มหาวิทยาลัยมหิดล (วิทยานิพนธ์/Thesis) (5) PIV applications to thermal performance of LPG cooking burners Usa Makmool;Sumrerng Jugjai;Suvit Tia;Pumyos Vallikul;Bundit Fungtammasan ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี (บทความ/Article) (6) Effect of cooking on phenolic compounds of Thai rice obtained from simulated in vitro gastrointestinal digestion Pitchaon Maisuthisakul ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ (บทความ/Article) (7) Saiseeteekai, sales marketing and branding Budsamard Tangsirikit ;มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ (วิทยานิพนธ์/Thesis) (8) The joys of cooking: a system that encourage preparing food Jinhe Wang ;มหาวิทยาลัยรังสิต (วิทยานิพนธ์/Thesis) (9) Feasibility study of using 3D printing to prepare meat mimics from plant-based protein and hydrocolloids Supanut Leelapunnawut;ศุภณัฐ ลีลาพรรณวุฒิ ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี (วิทยานิพนธ์/Thesis) (10) Bacterial communities in Lanna pickled mustard green and fermented soy bean from three ethnic groups in Mae Hong Son province and development of product from isolated bacterial strain Rujipas Yongsawas ;มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ (วิทยานิพนธ์/Thesis)
2		Cooking (Bananas) (1) (1) Effect of macaroni pasta prepared from modified unripe banana flour and turmeric extract on gut microbiota, serum lipid profile, and insulin sensitivity in wistar rats Wongsakan Chuathong ;มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ (วิทยานิพนธ์/Thesis)
3		Cooking (Corn) (1) (1) สภาวะที่เหมาะสมของตัวแปรการผลิตแบบเอ็กซ์ทรูชันสำหรับอาหารขบเคี้ยวจากข้าวโพดเสริมกากถั่วเหลืองโดยฟังก์ชันความพึงพอใจหลายด้าน กลวัชร อุ่นแสง ;สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง (วิทยานิพนธ์/Thesis)
4		Cooking (Fermented foods) (2) (1) Screening, isolation and charaterization of bacteriophages infecting bacillus cereus from thua nao Wallapat Phongtang ;มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง (วิทยานิพนธ์/Thesis) (2) Screening, isolation and charaterization of bacteriophages infecting bacillus cereus from thua nao Wallapat Phongtang ;มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง (วิทยานิพนธ์/Thesis)
5		Cooking (Frozen foods) (1) (1) Retrogradation properties of cassava flours from different varieties Manapaporn Chaiwanichaya;มนปพร ชัยวาณิชยา ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี (วิทยานิพนธ์/Thesis)
6		Cooking (Gluten) (2) (1) Effect of sheet forming method on the qualities of gluten-free rice wonton sheet Kajongjit Thongthang;Savitree Ratanasumawong ;มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง (บทความ/Article) (2) Addition of dietary fiber for enriched nutrition of gluten-free Macaroni Arunwadee Sukchum;Wannasawat Ratphitagsanti ;มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง (บทความ/Article)
7		Cooking (Noodles) (1) (1) Influence of long-term aging of rice paddy on qualities of fresh and dried rice noodle Natsinee Duangkaew;Wannasawat Ratphitagsanti ;มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง (บทความ/Article)
8		Cooking (Oils and fats) (3) (1) Effect of production parameters on the kinetic viscosity and others fuel properties of biodiesel prepared from waste cooking oil Werapong Pransuk;Wansuda Sriruengrat;Supalak Dechpakdee;Wantana Sangchoom;Boonruen Sunpetch ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ (บทความ/Article) (2) Techno-economic analysis of monoglyceride production from waste cooking oil via transesterification, hydrolysis, and glycerolysis Napat Olarachin;Merika Chanthanumataporn;Kanokwan Ngaosuwan;Weerinda Appamana;Worapon Kiatkittipong;Doonyapong Wongsawaeng;Suttichai Assabumrungrat ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ (บทความ/Article) (3) Encapsulation of Sacha Inchi oil for functional foods Sawitree Suwannasang ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ (วิทยานิพนธ์/Thesis)
9		Cooking (Potatoes) (1) (1) Effects of coating treatment on potato substrate during the frying process Ying, Lua Hwee ;มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (วิทยานิพนธ์/Thesis)
10		Cooking (Poultry) (1) (1) Investigation and prevention of the pink color defect in frozen cooked chicken breast meat Tillaya Termsukwatthana ;มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (วิทยานิพนธ์/Thesis)
11		Cooking (Pumpkin) (1) (1) Physico-chemical Properties of Consumed Pulp and Seed Quality of Pumpkins Raymund Julius Gumpay Rosales ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี (วิทยานิพนธ์/Thesis)
12		Cooking (Rice flour) (2) (1) Formulation of rice-based noodles containing soy ingredients and hydrocolloids as quality improvers Pichsinee Hunsuwan ;มหาวิทยาลัยมหิดล (วิทยานิพนธ์/Thesis) (2) Influence of long-term aging of rice paddy on qualities of fresh and dried rice noodle Natsinee Duangkaew;Wannasawat Ratphitagsanti ;มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง (บทความ/Article)
13		Cooking (Rice) (2) (1) ผลของอุณหภูมิในการให้ความร้อน น้ำมัน และอุณหภูมิการทำแห้งต่อค่าดัชนีน้ำตาล และสมบัติทางการย่อยในหลอดทดลองของข้าวกึ่งสำเร็จรูปจากข้าว 3 สายพันธุ์ อรวรา ฤทธิ์อุดมพล ;สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง (วิทยานิพนธ์/Thesis) (2) Effects of cooking methods on starch fractions in Thai Jasmine rice and riceberry, and their colonic fermentation Francis Ayimbila ;มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (วิทยานิพนธ์/Thesis)
14		Cooking (Roselle) (1) (1) Incorporation of natural colourants into Thai steamed cupcakes Pimonpan Suwan.;Thitikorn Mahidsanan. ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ (บทความ/Article)
15		Cooking (Turmeric) (1) (1) Incorporation of natural colourants into Thai steamed cupcakes Pimonpan Suwan.;Thitikorn Mahidsanan. ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ (บทความ/Article)
16		cooking burner (1) (1) Study of Combustion Characteristics of Cooker-top Burners by Planar Laser Induced Fluorescence (PLIF) Usa Makmool ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี (วิทยานิพนธ์/Thesis)
17		Cooking degree (1) (1) Design of a pilot scale single-screw extrunder for shrimp feed pellet production Bandit Ritbamrung;บัณฑิต ฤทธิ์บำรุง ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี (วิทยานิพนธ์/Thesis)
18		Cooking Gas Bmer (1) (1) การปรับปรุงหัวเตาแก๊สหุงต้มเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพเชิงความร้อนและประยุกต์ใช้ในครัวเรือน ภานุวัฒน์ บุณโยประการ ;Panuwat Boonyoprakarn ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี (วิทยานิพนธ์/Thesis)
19		Cooking Loss (1) (1) การผลิตวุ้นเส้นจากแป้งพุทธรักษากินได้ ฤทัยภักดิ์ ชาญศรี ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี (วิทยานิพนธ์/Thesis)
20		Cooking oil (2) (1) การพัฒนาน้ำมันพืชชนิดใหม่เพื่ออุตสาหกรรม จันทนา ก่อนเก่า ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี (วิทยานิพนธ์/Thesis) (2) Hydrogen production from reforming of cooking oil with carbon dioxide removal process Watchrapong Inpakdee;Narissara Chatrattanawet;Yaneeporn Patcharavorachot ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีมหานคร (บทความ/Article)

ปีที่สร้างเอกสาร

หัวเรื่อง

ผู้สร้างสรรค์ผล งาน