กำลังแสดงหน้าที่ 1/1
แยกตามชนิดเอกสาร
แยกตามหน่วยงาน
ผลการสืบค้นหัวเรื่อง ขึ้นต้นด้วยตัวอักษร Browning มีข้อมูลจำนวน 6 รายการ
ลำดับที่.หัวเรื่อง(จำนวนรายการ)
1Browning (9)
(1) ผลของสภาพบรรยากาศควบคุมต่อการเกิดสีน้ำตาลและคุณภาพการเก็บรักษาของผลลำไยพันธุ์ดอ
สมัคร แก้วสุกแสง ;Samak Kaewsuksaeng ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี (วิทยานิพนธ์/Thesis)
(2) ผลของสารเคลือบผิวที่รับประทานได้และสภาพดัดแปลงบรรยากาศต่อคุณภาพของลิ้นจี่พันธุ์จักรพรรดิ
พูนพิสมัย มีลาภ ;Poonpitsamai Meelarp ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี (วิทยานิพนธ์/Thesis)
(3) ผลของความชื้นสัมพันธ์และสภาพบรรยากาศดัดแปลงต่อการเกิดสีน้ำตาลของเปลือกผลลิ้นจี่พันธุ์ฮงฮวย
รัชดาภรณ์ แก้วชนะ ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี (วิทยานิพนธ์/Thesis)
(4) ผลของอุณหภูมิและสภาพบรรยากาศควบคุมต่อคุณภาพและอายุการเก็บรักษาของเห็ดกระดุม (Agaricus bisporus)
สุพนิดา ไทยใจดี ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี (วิทยานิพนธ์/Thesis)
(5) ผลของสารเคลือบผิวและสภาพดัดแปลงบรรยากาศต่อการเกิดสีน้ำตาลของเปลือกผลลองกอง
เวศน์ทิวา แพงมา;Whettiwa Pangma ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี (วิทยานิพนธ์/Thesis)
(6) Effects of Rice Bran Extract on Browning and Polyphenol Oxidase Activity in Vegetable and Fruit
Chockchai Theerakulkait;Kunnikar Boonsiripiphat ;มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (บทความ/Article)
(7) Study of Browning in Longkong Fruit (Aglaia dookkoo Griff.)
Intira Lichanpom;อินทิรา ลิจันทร์พร ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี (วิทยานิพนธ์/Thesis)
(8) Effects of modified astmosphere packaging and chemical treatments on physico-chemical changes of fresh-cut Nnam Dok Mai Si Thong mango
Thet Naing Aye ;มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง (วิทยานิพนธ์/Thesis)
(9) Investigation of thermal Insulation box for preserving cold temperature and quality of Okra
Mwenya, Jackson ;มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง (วิทยานิพนธ์/Thesis)
2Browning Index (2)
(1) Application of Microwave Vacuum on Drying Pumpkin Slices
Ruamporn Liamkaew;รวมพร เลี่ยมแก้ว ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี (วิทยานิพนธ์/Thesis)
(2) Kinetics of Color Degradation of Papaya Puree Undergoing Various Heating Methods
Ekkaluk Bordeerat;เอกลักษณ์ บดีรัฐ ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี (วิทยานิพนธ์/Thesis)
3Browning inhibition - Potato puree - Rice bran extract - Spray-drying (1)
(1) Effect of spray-dried rice bran extract on inhibition of enzymatic browning in potato puree
Supakit Threranukool;Supatcha Kubglomsong;Chockchai Theerakulkait ;มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง (บทความ/Article)
4Browning Reaction (5)
(1) ผลของการควบคุมสภาพบรรยากาศและการใช้ superatmospheric oxygen ต่ออาการการเกิดสีน้ำตาลของเปลือกผลลิ้นจี่พันธุ์จักรพรรดิ
บัณฑิตา ยงค์;Bunthita Yong ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี (วิทยานิพนธ์/Thesis)
(2) Effect of Thermal Process on Quality of Sweet Corn Kernels in Brine Packed in Semi-Rigid Container during Storage
Sorose Ketsarin;โสรส เกศรินทร์ ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี (วิทยานิพนธ์/Thesis)
(3) Effects of Chemical Treatments on Browning of Pineapple Chunks in Light Syrup Packed in Glass Jar during Storage
Watsara Luangpeng;วรรษรา หลวงเป็ง ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี (วิทยานิพนธ์/Thesis)
(4) Effect of sweetener on browning reaction in concentrated chicken soup
Patinya Kongkaoroptham ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี (วิทยานิพนธ์/Thesis)
(5) Stabilization of avocado puree by using emblica fruit extract during chilling and freezing storage
Ploypailin Suwannate ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี (วิทยานิพนธ์/Thesis)
5Browning reaction - Maillard reaction - Sweetener (1)
(1) Effect of sucralose on browning reaction in sucrose/sucralose/lysine model system
Patinya Kongkaoroptham;Montira Nopharatana ;มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง (บทความ/Article)
6browning reaction products (1)
(1) Antioxidant Capacity Changes of Bird Chili(Capsicum frutescens Linn.) During Hot Air Drying
Wiwat Wangcharoen;Wallaya Morasuk ;มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (บทความ/Article)
ปีที่สร้างเอกสาร
หัวเรื่อง
ผู้สร้างสรรค์ผล งาน
    กำลังแสดงหน้าที่ 1/1
Copyright 2000 - 2025 ThaiLIS Digital Collection Working Group. All rights reserved.
ThaiLIS is Thailand Library Integrated System
สนับสนุนโดย สำนักงานบริหารเทคโนโลยีสารสนเทศเพื่อพัฒนาการศึกษา
กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม
328 ถ.ศรีอยุธยา แขวง ทุ่งพญาไท เขต ราชเทวี กรุงเทพ 10400 โทร. โทร. 02-232-4000
กำลัง ออน์ไลน์
ภายในเครือข่าย ThaiLIS จำนวน 1
ภายนอกเครือข่าย ThaiLIS จำนวน 6,313
รวม 6,314 คน

More info..
นอก ThaiLIS = 453,800 ครั้ง
มหาวิทยาลัยสังกัดทบวงเดิม = 1,836 ครั้ง
มหาวิทยาลัยราชภัฏ = 223 ครั้ง
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคล = 28 ครั้ง
มหาวิทยาลัยเอกชน = 18 ครั้ง
หน่วยงานอื่น = 17 ครั้ง
สถาบันพระบรมราชชนก = 5 ครั้ง
มหาวิทยาลัยสงฆ์ = 1 ครั้ง
รวม 455,928 ครั้ง
Database server :
Version 2.5 Last update 1-06-2018
Power By SUSE PHP MySQL IndexData Mambo Bootstrap
มีปัญหาในการใช้งานติดต่อผ่านระบบ UniNetHelp


Server : 8.199.134
Client : Not ThaiLIS Member
From IP : 216.73.216.33