Search ThaiLIS Digital Collection

แยกตามชนิดเอกสาร

แยกตามหน่วยงาน

ผลการสืบค้นหัวเรื่อง ขึ้นต้นด้วยตัวอักษร Antioxidant มีข้อมูลจำนวน 25 รายการ

ลำดับที่.		หัวเรื่อง(จำนวนรายการ)
1		Antioxidant (105) (1) DEVELOPMENT OF GUAVA LIPOSOME SERUM AND EVALUATION OF FREE RADICAL-SCAVENGING CAPACITY Sayan Chuanoi;Siriwan Weerataweeporn;Chittima Managit ;Supaporn Pitiporn;Narisa Kamkaen ;มหาวิทยาลัยสวนดุสิต (บทความ/Article) (2) การเพิ่มอายุการเก็บรักษายีสต์ขนมปังแห้งด้วยสารกันหืน วนัสยา สุอังคะวาทิน ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี (วิทยานิพนธ์/Thesis) (3) การศึกษาการสกัดสารแอนติออกซิแดนท์จากเปลือกเมล็ดมะขาม เสาวนีย์ เหลืองธนะผล ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี (วิทยานิพนธ์/Thesis) (4) ผลของ Sodium benzoate, Cycloheximide และ 1-Methylcyclopropene ต่ออายุการปักแจกันของดอกกล้วยไม้หวายลูกผสม Dendrobium "Walter Oumae" 4N นิรมล สันติภาพวิวัฒนา ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี (วิทยานิพนธ์/Thesis) (5) Changes of Antioxidants and Their Activities during Fruit Development and Storage of Pineapple (Ananas comosus L.),Jujube (Ziziphus jujuba L.) and Dragon Fruit (Hylocereusundatus (Haw) Britt. & Rose) Samanun Kaewjulapat;ศมานันต์ แก้วจุลพัฒน์ ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี (วิทยานิพนธ์/Thesis) (6) โปรตีนไฮโดรไลเซทจากเลือดสุกร สีวิกา กิจสวัสดิ์;Sivika Kitsavat ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี (วิทยานิพนธ์/Thesis) (7) Effects of Tea Processing on Antioxidant Agents in Green Tea Kritsada Kovittayavong ;กฤษฎา โกวิทยะวงศ์ ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี (วิทยานิพนธ์/Thesis) (8) การศึกษาผลกระทบของสารต้านทานการเสื่อมสภาพที่มีต่อสมบัติของฟิล์มเอธิลีนไวนิลอะซิเตท สิริอร อิศรางกูร ณ อยุธยา;Siriorn Isarankura na ayutthaya ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี (วิทยานิพนธ์/Thesis) (9) ผลของรังสี UV-C ต่อการสลายตัวของคลอโรฟิลล์และระบบต้านอนุมูลอิสระในคะน้าตัดแต่งพร้อมบริโภค วิสะนี ดีสกุล;Wisanee Deesakul ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี (วิทยานิพนธ์/Thesis) (10) Mathematical Modeling of Release of Antioxidants from Chitosan Films Phatsorn Waisayawan;ภัสสร ไวยศยะวรรณ์ ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี (วิทยานิพนธ์/Thesis) (11) Antioxidant activities, carotenoid and vitamin E components in bran of some varieties of Thai black rice Muntana Nakornriab ;มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ (วิทยานิพนธ์/Thesis) (12) Antioxidant Activity of Non-Protein Nitrogen from Fish Muscle Jutaporn Liwa;Manat Chaijan ;Supranee Manurakchinakorn ;มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์ (บทความ/Article) (13) Genotype and gender differences in carnosine extracts and antioxidant activities of chicken breast and thigh meats Kanok-Orn Intarapichet;Bussayarat Maikhunthod ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี (บทความ/Article) (14) Heat and ultrafiltration extraction of broiler meat carnosine and its antioxidant activity Bussayarat Maikhunthod;Kanok-Orn Intarapichet ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี (บทความ/Article) (15) Some biological effects of shiraz grape products, grown at Suranaree University of Technology farm, on myeloma cells Benjabhorn Chusing ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี (วิทยานิพนธ์/Thesis) (16) The flower of radermachera ignea (KURZ) steenis, a new source of zeaxanthin Duangnapa Sompong;Pichaya Trakanrungroj ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี (บทความ/Article) (17) The flower of radermachera ignea (KURZ) steenis, a new source of zeaxanthin Duangnapa Sompong;Pichaya Trakanrungrij ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี (บทความ/Article) (18) Effect of Cratoxylum formosum Extract and Stripping on Soybean Oil Stability Pitchaon Maisuthisakul;Suphan Charuchongkolwongse ;มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (บทความ/Article) (19) Antimicrobial and Antioxidant Activities of Betel Oil Panuwat Suppakul;Nutcha Sanla-Ead;Panchuti Phoopuritham ;มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (บทความ/Article) (20) Dietary antioxidants ประสาร สวัสดิ์ซิตัง ;มหาวิทยาลัยขอนแก่น (บทความ/Article) (21) Antityrosinase and antioxidant activities of selected Thai herbal extracts Chatchawan Srichayanurak;Methin Phadungkit ;มหาวิทยาลัยขอนแก่น (บทความ/Article) (22) Antioxidant capacity and nutritional values of Pak-Wanpa (Melientha suavis Pierre.) Nakhonrat Tianpech;Prasan Swatsitang;Sayan Tanpanich ;มหาวิทยาลัยขอนแก่น (บทความ/Article) (23) Antioxidant capacity of vegetable juices Prasan Swatsitang;Ruthaichanok Wonginyoo ;มหาวิทยาลัยขอนแก่น (บทความ/Article) (24) Screening of barakol from Cassia plants and some of its biological activities Sanan Subhadhirasakul;Pakapun Khumfang ;มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์. สำนักทรัพยากรการเรียนรู้คุณหญิงหลง อรรถกระวีสุนทร (บทความ/Article) (25) Development of active film from giant catfish skin gelatin incorporated with antioxidant extract from some tropical fruit seeds Samart Sui-ut ;มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง (วิทยานิพนธ์/Thesis) (26) Antioxidant and antimicrobial properties of some Thai edible plant by using different extraction methods Pimmada Junsathian ;มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง (วิทยานิพนธ์/Thesis) (27) Development of flow injection analysis system for the determination of antioxidant capacity in some natural extracts Mrazek, Nookrai ;มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง (วิทยานิพนธ์/Thesis) (28) Comparison of the pharmacological activities among crude extracts from three phyllanthus species Kanchana Poompachee ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี (วิทยานิพนธ์/Thesis) (29) Chemical constituents and their biological activities of Gymnema inodorum Decne. and Moringa oleifera Lam Dararat Yammuenart ;จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย (วิทยานิพนธ์/Thesis) (30) Optimal condition for growth of Rhodotorula rubra and antioxidation characteristics of its carotenolds Nuttaporn Chanchay ;มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ (วิทยานิพนธ์/Thesis) (31) Isolation and biological activites of amomum biflorum jack leaver Yaowalak Charoensuk ;มหาวิทยาลัยบูรพา (วิทยานิพนธ์/Thesis) (32) Phytochemical composition and antioxidant activity of colored and non-colored Thai rice cultivars Kamonchanok Chakuton ;มหาวิทยาลัยมหาสารคาม (วิทยานิพนธ์/Thesis) (33) Phytochemical composition and antioxidant activity of colored and non-colored Thai rice cultivars Kamonchanok Chakuton ;มหาวิทยาลัยมหาสารคาม (วิทยานิพนธ์/Thesis) (34) Development of antioxidant gummy jelly candy supplemented with Psidium guajava leaf extract Ratchanee Charoen ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ (บทความ/Article) (35) Antioxidant and anti-inflammatory cytokine activity by extracts from hoan-ngoc (Pseuderanthemum Palatiferum (Nees) Radlk.) Patcharawan Sittisart ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี (วิทยานิพนธ์/Thesis) (36) Enhancement of antioxidant Production in callus culture from leaves of moringa oleifera Lam. by elicitation Patama Udomsanti ;มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ (วิทยานิพนธ์/Thesis) (37) Physico-chemical changes and antioxidant activity in gac fruit (Momordicacochinchinensis spreng) during development and storage Soe Win ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี (วิทยานิพนธ์/Thesis) (38) Comparison of multienzyme complex from paenibacillus curdlanolyticus B-6 under aerobic and oxygen limited conditions, characterization of xylanase, Xyn10C and application of the multienzyme complex in gracilaria fisheri Siriluck Imjongjairak ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี (วิทยานิพนธ์/Thesis) (39) Production of protein hydrolysate processing antioxidant activities with negligible muddy-and fishy-odourflavour from freshwater and marine fish Suthasinee Yarnpakdee ;มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์. สำนักทรัพยากรการเรียนรู้คุณหญิงหลง อรรถกระวีสุนทร (วิทยานิพนธ์/Thesis) (40) Comparison of antioxidant and α-Glucosidase inhibitory activities among three different Derris Reticulata craib. stem extracts Siriporn Riyajan ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี (วิทยานิพนธ์/Thesis) (41) Effect of tea seed oil on serum lipid profile and blood glucose, and organ protective activity in rats fed with high fat and high carbohydrate diet Warinna Pinthong ;มหาวิทยาลัยรังสิต (วิทยานิพนธ์/Thesis) (42) Evalution of antioxidant and antiglycation activities in culinary plants Khwanta Kaewnarin ;มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ (วิทยานิพนธ์/Thesis) (43) Antioxidant properties and cardiovascular effects of ethanol extract from gynura divaricata (L.) DC. Taskorn Intajak ;มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ (วิทยานิพนธ์/Thesis) (44) Study on the potential of natural products as antioxidant and natural dye for cotton fibers Sukemi ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี (วิทยานิพนธ์/Thesis) (45) Antityrosinase and antioxidant activities of cinnamic acid derivatives Chanuttha Sak-Alem ;มหาวิทยาลัยหัวเฉียวเฉลิมพระเกียรติ (วิทยานิพนธ์/Thesis) (46) Antioxidant and Anticancer Activities of the Extract from Tiliacora triandra Diels. in Nakhonsawan Province Duangsuree Sanseera;Boonsom Liawruangrath;Saisunee Liawruangrath ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลกรุงเทพ (บทความ/Article) (47) Green synthesis of iron nanoparticles using plant crude extracts as reducer for removal of acriflavine Tanongsak Sassa-deepaeng; Wachira Yodthong ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา (บทความ/Article) (48) Extraction method for high free radical scavenging activity ofSiamese neem tree flowers Worarat Chaisawangwong;Wandee Gritsanapan ;มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์. สำนักทรัพยากรการเรียนรู้คุณหญิงหลง อรรถกระวีสุนทร (บทความ/Article) (49) Bioactive potentials of selected malvaceous plants Nantaporn Dinlakanont ;จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย (วิทยานิพนธ์/Thesis) (50) Antioxidant and eNos activating activities of new Thai herbal formulas for treatment of erectile dysfunction Titiporn Tongyen ;มหาวิทยาลัยบูรพา (วิทยานิพนธ์/Thesis) (51) Antioxidant activity of seed coat extracts from Tamarind cultivars and topical preparation Waleewan Eaknai ;จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย (วิทยานิพนธ์/Thesis) (52) Antioxidants composition, antioxidant activities and storage stability of pigmented rice brans and their application as food ingredient in wheat bread Thunnop Laokuldilok ;จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย (วิทยานิพนธ์/Thesis) (53) Anti-tyrosinase and antioxidant activities of Morinda Citrifolia fruit extract and development of nanoemulsions Panida Borisut ;จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย (วิทยานิพนธ์/Thesis) (54) การเปรียบเทียบปริมาณสารประกอบฟีนอลิก ฟลาโวนอยด์และความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระในใบรางจืดสดและแห้ง วลัยพร สินสวัสดิ์;นฎาภัสส์ คุ้มกลาง;พรชัย สินสวัสดิ์ ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลสุวรรณภูมิ (งานวิจัย/Research report) (55) การวิเคราะห์ปริมาณสารประกอบฟีนอลิกทั้งหมด และความสามารถ ในการต้านอนุมูลอิสระของเปลือกผลไม้เหลือทิ้ง วลัยพร สินสวัสดิ์;ประนอม สุขเกื้อ;พรชัย สินสวัสดิ์ ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลสุวรรณภูมิ (งานวิจัย/Research report) (56) Shape-controlled synthesis of silver nanoparticles mediated by dna and their antibacterial and antioxidant activities Navaporn Sritong ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี (วิทยานิพนธ์/Thesis) (57) Biological properties and toxcity of Wan Khan Mak (Aglaonema simplex Bl.) fruit extract Ratana Kiatsongchai ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี (วิทยานิพนธ์/Thesis) (58) การศึกษาฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรีย ต้านออกซิเดชันและต้านอักเสบจาก สารสกัดกากกาแฟ นิดา อาบสุวรรณ์;สันติ โพธิ์ศรี;ณัฐวุฒิ มีศิลป์ ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคล อีสาน (งานวิจัย/Research report) (59) การวิเคราะห์ปริมาณแอนโธไซยานินและความสามารถในการเป็นสารต้านอนุมูลอิสระของมันเลือดไก่ วลัยพร สินสวัสดิ์;กาญจนา พิศาภาค;ดารานัย รบเมือง;พรชัย สินสวัสดิ์ ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลสุวรรณภูมิ (งานวิจัย/Research report) (60) การศึกษาฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและการปกป้องเซลล์ของโปรตีนไฮโดรไลเสทจากสาหร่ายอาร์โทรสไปร่าพลาเทนซิสในเซลล์กล้ามเนื้อหนู นาตยา วงศ์ใหญ่ ;มหาวิทยาลัยนเรศวร (วิทยานิพนธ์/Thesis) (61) Assessment of the antimicrobial and antioxidant activity of oil seed meals against food-borne pathogens, and their application in poultry meat product Pooja Sharma ;มหาวิทยาลัยนเรศวร (วิทยานิพนธ์/Thesis) (62) Nutritional compositions and bioactive compounds of germinated soybean (Glycine max) and red bean (Vigna angularis) fermented with Bacillus subtilis and Lactobacillus plantarum Thao Thu Trieu ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี (วิทยานิพนธ์/Thesis) (63) Astaxanthin effect on the elicitation of allergic contact dermatitis to hair dye containing p-phenylenediamine Suphattra Trakanwittayarak ;มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ (วิทยานิพนธ์/Thesis) (64) Study the efficiency of Phellinus linteus extract encapsulation in chitosan nanoparticles for cosmeceutical applications Papassorn Kingklao ;มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ (วิทยานิพนธ์/Thesis) (65) การใช้แป้งมะเขือม่วงในผลิตภัณฑ์เนื้อโคอัดขึ้นรูปไขมันต่ำ ปิยนาถ นันตาลิต ;มหาวิทยาลัยพะเยา (วิทยานิพนธ์/Thesis) (66) การศึกษาฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและการปกป้องเซลล์ของโปรตีนไฮโดรไลเสทจากสาหร่าย อาร์โทรสไปร่าพลาเทนซิสในเซลล์กล้ามเนื้อหน นาตยา วงศ์ใหญ่ ;มหาวิทยาลัยนเรศวร (วิทยานิพนธ์/Thesis) (67) Comparative study of polyphenol contents, antioxidant activities and cytotoxicity of green tea from three different Asian sources Sanda Aung, Cho ;จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย (วิทยานิพนธ์/Thesis) (68) In vitro comparative evaluation of various nanosystems containing Phyllanthus Emblca fruite extract Setinee Chanpirom ;จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย (วิทยานิพนธ์/Thesis) (69) การวิเคราะห์ปริมาณสารประกอบฟีนอลิก และความสามารถ ในการต้านอนุมูลอิสระของเมล็ดมังคุดและเมล็ดทับทิม วลัยพร สินสวัสดิ์;ประนอม สุขเกื้อ;พรชัย สินสวัสดิ์ ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลสุวรรณภูมิ (งานวิจัย/Research report) (70) Anti-inflammatory and antioxidant activities of Thai traditional remedy extract called Leard-ngam and its plant ingredients Chakrapanpong Threrapanithan ;มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ (วิทยานิพนธ์/Thesis) (71) Evaluation and comparison of antioxidants Nannaphat Apipongrattanasuk ;มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง (วิทยานิพนธ์/Thesis) (72) Antioxidant and anti-inflammatory activities of Thai traditional remedy called Ya-Hom Kae-Lom-Wing-Wien and its ingredients Nattanida Jantarach ;มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ (วิทยานิพนธ์/Thesis) (73) การศึกษาการละลายของแมงจิเฟอรินในตัวทำละลายร่วม ชนิกัณดา เทสสิริ ;มหาวิทยาลัยหัวเฉียวเฉลิมพระเกียรติ (วิทยานิพนธ์/Thesis) (74) Study of the activities and toxicity of crude extracts from selected Thai herbs Varissara Chantho ;มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ (วิทยานิพนธ์/Thesis) (75) ผลของสายพันธุ์ขาวและสายพันธุ์เชื้อราMonascus purpureusต่อการผลิตสารสีและกิจกรรมการต่อต้านอนุมูลอิสระในขาวแดงและไวน์องุ่นผสมขาวแดง ธีระยุทธ เตียนธนา;ทะเนตร อุฤทธิ์ ;มหาวิทยาลัยราชภัฏบุรีรัมย์ (บทความ/Article) (76) Chemical Constituents of Vernonia cinerea (L.) Less and Their Antioxidant Activity Titasmith Wannasetdecho;Chanikarn Sonklin;Siriporn Pranee;Samitthichai Seeyangnok ;มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง (บทความ/Article) (77) Pre- and post-harvest application of salicylic acid and sodium nitroprusside for maintaining postharvest quality of mango Si Thu Win ;มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง (วิทยานิพนธ์/Thesis) (78) Antioxidant and cytotoxic activities of Dendrobium signatum Thitiphan Chimsook ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ (บทความ/Article) (79) Comparative study of polyphenol contents, antioxidant activities and cytotoxicity of green tea from three different Asian sources Sanda Aung, Cho ;จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย (วิทยานิพนธ์/Thesis) (80) Cytotoxic, antioxidant and antimicrobial activities of Thai traditional remedy for cancer treatment and quantitative research on quality of life of cancer patients Thammarat Tuy-on ;มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ (วิทยานิพนธ์/Thesis) (81) สมบัติในการต้านอนุมูลอิสระการต้านเบาหวานและการเป็นสารพรีไบโอติกของข้าวและข้าวโพดไทย สุรีย์ นานาสมบัติ;ปาริฉัตร พุตจอน;พรนภา เนตรจุฬารัตน์;พัชรี อ่อนน้อม ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคล อีสาน (บทความ/Article) (82) การใช้ประโยชน์จากกากอาหารเลี้ยงถั่งเช่าสีทองอินทรีย์ที่เหลือทิ้งและปอเทืองเป็นวัสดุปลูกทดแทนขี้เลื่อยในการเพาะเห็ดหูหนู ทิพย์วรินทร์ ริมลำดวน ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคล อีสาน (งานวิจัย/Research report) (83) Evaluation of Physical, Health Promoting Properties and Storage Stability of Ready-to-Drink Mixed Tea from Riceberry Rice and Mulberry Leaf Paradorn Ngamdee ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคล อีสาน (บทความ/Article) (84) Short-Term superatmospheric oxygen and anoxia treatments Influence postharvest quality of strawberry and rambutan Peeraphat Prempree ;มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง (วิทยานิพนธ์/Thesis) (85) Short-Term superatmospheric oxygen and anoxia treatments Influence postharvest quality of strawberry and rambutan Peeraphat Prempree ;มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง (วิทยานิพนธ์/Thesis) (86) Short-Term superatmospheric oxygen and anoxia treatments Influence postharvest quality of strawberry and rambutan Peeraphat Prempree ;มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง (วิทยานิพนธ์/Thesis) (87) ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ฤทธิ์ต้านจุลินทรีย์ก่อโรค และฤทธิ์ต้านการอักเสบของน้ำผึ้งชุมชนเกาะขันธ์ อำเภอชะอวด จังหวัด นครศรีธรรมราช มณฑกานต์ ทองสม;ลัญจกร จันทร์อุดม;โสภนา วงศ์ทอง;สุมาลี เลี่ยมทอง ;มหาวิทยาลัยราชภัฏนครศรีธรรมราช (งานวิจัย/Research report) (88) Effects of nitrogen, phosphorus, and sulfur doping of carbon dots from sugar on UV absorbance, photoluminescence, phenolic content, stability, and antioxidant activities Monthakarn Supjaroenpisan ;มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ (วิทยานิพนธ์/Thesis) (89) Antioxidant activities of Carica papaya L Leaf extract for cosmetic use Pinyada Kerdpremwes ;มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง (วิทยานิพนธ์/Thesis) (90) ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ฤทธิ์ยับยั้งการทำงานของเอนไซม์ไทโรซิเนส และปริมาณสารประกอบฟีนอลิกทั้งหมดของสารสกัดจากพืชท้องถิ่น (โสน, Sesbania javiaca Mig.) ประนอม สุขเกื้อ ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลสุวรรณภูมิ (งานวิจัย/Research report) (91) การสกัดสารประกอบฟินอลิกจากพืชไข่เน่าและศึกษาการต้านอนุมูลอิสระ ประนอม สุขเกื้อ ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลสุวรรณภูมิ (งานวิจัย/Research report) (92) การเพิ่มมูลค่าสาหร่ายน้ำจืดเป็นอาหารสุขภาพชนิดเจล รัตนาภรณ์ จันทร์ทิพย์ ;มหาวิทยาลัยแม่โจ้ (วิทยานิพนธ์/Thesis) (93) Phytochemical analysis of propolis extracts from stingless bee tetragonula fuscobalteata and in vitro wound healing evaluation on human gingival fibroblast Suppanut Jongjitaree ;มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ (วิทยานิพนธ์/Thesis) (94) Antioxidant capacity in serum after fungicides exposure in garlic farmers Kanittharin Tipubon;Churdsak Jaikang;Yutti Amornlertwatana;Rangsan Watcharakawin;Parinya Panuwet ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ (บทความ/Article) (95) กิจกรรมต้านอนุมูลอิสระ ปริมาณวิตามินซี และสารประกอบฟีนอลิกในผักกาดหอม 3 พันธุ์ปลูก ที่ปลูกแบบไฮโดรโปนิกส์และแบบใช้ดิน จันทรพร ทองเอกแก้ว;วัชรินทร์ เที่ยงธรรม ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลสุวรรณภูมิ (บทความ/Article) (96) การใช้ประโยชน์จากกากอาหารเลี้ยงถั่งเช่าสีทองอินทรีย์ที่เหลือทิ้งและปอเทืองเป็นวัสดุปลูกทดแทนขี้เลื่อยในการเพาะเห็ดหูหนู ทิพย์วรินทร์ ริมลำดวน;นิสา ร่มส้มซ่า;สุกัญญา ลาภกระโทก;กัญจน์ ศิลป์ประสิทธิ์;อรุณลักษณ์ โชตินาครินทร์;พิมพ์ธิดา เรืองไพศาล ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคล อีสาน (งานวิจัย/Research report) (97) Antioxidant and anticancer potential of bioactive compounds from rhinacanthus nasutus cell suspension culture Pattralak Songserm;ภัทราลักษณ์ ส่งเสริม ;มหาวิทยาลัยขอนแก่น (วิทยานิพนธ์/Thesis) (98) Transdermal Drug Delivery System of Hesperidin-Loaded Cubosomes for Anti-Aging Thiyada Chankhiao;ธิญาดา จันทร์เขียว ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี (วิทยานิพนธ์/Thesis) (99) การใช้ประโยชน์จากเส้นใย คุณค่าทางโภชนาจากมะขามเทศเพชรโนนไทยเพื่อเพิ่มมูลค่าเชิงพาณิชย์ของจังหวัดนครราชสีมา ทิพย์วรินทร์ ริมลำดวน;นิสา ร่มส้มซ่า;น้ำฝน สามสาลี;สุกัญญา ลาภกระโทก;กัญจน์ ศิลป์ประสิทธิ์;อรุณลักษณ์ โชตินาครินทร์;พิมพ์ธิดา เรืองไพศาล ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคล อีสาน (งานวิจัย/Research report) (100) Development of Date Fruit (Phoenix dactylifera L.) Wine Kanokwan Tandee;Junjira Wanchana;Nunnapat Rahong;Rungarun Choocherd;Wannapa Chouypradit;Chaiyot Sumritsakun;Sila Kittiwachana;Sugunya Mahatheeranon ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคล อีสาน (บทความ/Article) (101) Phenolic Content and Antioxidant Activity of Lychee Seed Extract Daoyot Daorueang ;มหาวิทยาลัยพะเยา (บทความ/Article) (102) Antioxidant sugar from co-crystallization of sucrose, erythritol and vitamin C Norramon Sathanasaowaphak;Lek Wantha ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ (บทความ/Article) (103) Evaluating the effectiveness of antioxidants in palm oil-based bio-grease Eumporn Buarod;Pornpasson Sanenopakul;Sitthichai Watthanalao;Parncheewa Udomsap;Suparoek Henpraserttae;Boonyawan Yoosuk ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ (บทความ/Article) (104) A Review of the Beneficial Effects of Hesperidin on Urban Diseases Chutamas Wunpathe ;มหาวิทยาลัยนวมินทราธิราช (บทความ/Article) (105) ผลของระยะเวลาการเก็บเกี่ยว ต่อปริมาณ โพแทสเซียม กรดแคฟเฟอิก กรดโรสมารินิก และปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระ ในหญ้าหนวดแมว กอบลาภ อารีศรีสม ;มหาวิทยาลัยแม่โจ้ (งานวิจัย/Research report)
2		Antioxidant - Assam tea - Phenolic - Solid state fermentation - Trichoderma (1) (1) Effect of solid state fermentation with Trichoderma spp. on phenolic content and antioxidant capacities of mature Assam tea leaves Usa Kritsadaruangchai;Phanuphong Chaiwut;Putarak Chomnunti;Narit Thaochan;Angkana Saikeur;Punyawatt Pintathong ;มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง (บทความ/Article)
3		Antioxidant - Carotene - Gac powder - Waste utilization (1) (1) Effect of pre-treatment and drying temperature on physical properties, bioactive compounds and antioxidant activity of Gac powder Aldila Setiawati;Chutamat Niwat ;มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง (บทความ/Article)
4		Antioxidant Activities (8) (1) Determination of Isomerization Kinetics and Antioxidant Activities of B-Carotene in Carrots Undergoing Different Drying Techniques and Conditions Bhudsawan Hiranvarachat;บุษวรรณ หิรัญวรชาติ ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี (วิทยานิพนธ์/Thesis) (2) Determination of Isomerization Kinetics and Antioxidant Activities of Bata-Carotene in Carrots Undergoing Different Drying Techniques and Conditions Bhudsawan Hiranvarachat;บุษวรรณ หิรัญวรชาติ ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี (วิทยานิพนธ์/Thesis) (3) Extraction,stability and antioxidant ant activities of lutein from yellow silk cocoons of silkworm (Bombyx mori) Potchanee Kaewkumsan ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี (วิทยานิพนธ์/Thesis) (4) การสกัดและฤทธิ์ทางชีวภาพของสารเบตา-กลูแคนจากดอกเห็ดและเส้นใยของเห็ดฟาง เห็ดนางรม และเห็ดขอนขาว ชนิดา กุประดิษฐ์ ;อารยา รานอก;เสกสรร มังคลานันท์ ;วิชุดา กล้าเวช ;มารินา เกตุทัต-คาร์นส์ ; จิรายุส วรรัตน์โภคา;ศศิธร อินทร์นอก ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคล อีสาน (งานวิจัย/Research report) (5) Synthesis and biological activity of N-trans-coumaroyltyramine derivatives Pailin Peththai ;มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ (วิทยานิพนธ์/Thesis) (6) ผลของชนิดสมุนไพรต่อฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและคุณภาพทางประสาทสัมผัสของชากระวานผสมสมุนไพร วาสนา รัตนเหมบุตร;รุ่งโรจน์ ตับกลาง;กรรณิการ์ เจริญสุข;วรัญญา โนนม่วง ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคล อีสาน (บทความ/Article) (7) Bioactive Compounds and Antioxidant Activities of Different Varieties of Cherry Tomato Extracts Natthawut Thitipramote;Tipparat Longthong;Prinyaporn Pradmeeteekul;Junniphaphorn Nimkamnerd;Pornchanit Vongnititorn;Witayapan Nantitanon ;มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง (บทความ/Article) (8) ประสิทธิภาพการต้านอนุมูลอิสระและการประยุกต์ใช้ใน เครื่องสำอางของเปลือกลำต้นของต้น Garcinia pedunculata เบญจมาส ไชยลาภ ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลรัตนโกสินทร์ (งานวิจัย/Research report)
5		Antioxidant Activity (46) (1) Effects of Blanching and Drying on Physicochemical Properties of High Dietary Fiber Powder Produced from Cabbage Residues Sivarin Nilnakara;สิวะรินทร์ นิลนัครา ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี (วิทยานิพนธ์/Thesis) (2) Effects of Drying Methods and Conditions on the Amount and Storage Stability of Xanthones in Dried Mangosteen Rind Chanchawee Chaweerungrat ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี (วิทยานิพนธ์/Thesis) (3) Effect of Fermentation and Storage on Bioactive Activities in Milks and Yoghurts Irma Sarita Rahmawati ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี (วิทยานิพนธ์/Thesis) (4) Isolation and structure elucidation of antioxidants in the flower of radermachera ignea (kurz) steenis Duangnapa Sompong ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี (วิทยานิพนธ์/Thesis) (5) Antioxidant properties of puerarin and genistein from White Kwao Krua induced by elicitors and their antihyperglycemic effect on rats Bunruam Khitka;Sajeera Kupittayanant;Kunwadee Rangsriwatananon ;Yuvadee Manakasem ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี (บทความ/Article) (6) Effect of Sample Preparation Methods and Extraction Time on Yield and Antioxidant Activity from Kradonbok (Careya sphaerica Roxb.) Leaves Pitcha-on Maisuthisakul;Rungnaphar Pongsawatmanit ;มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (บทความ/Article) (7) Microwave-Assisted Extraction of Bioactive Compounds from Cabbage Outer Leaves Netnapa Makhamrueang ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี (วิทยานิพนธ์/Thesis) (8) Effect of drying pretreatment prior to microwave-assisted extraction on bioactive compoistions of extracts from cabbage outer leaves Sakon Chaisamlitpol ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี (วิทยานิพนธ์/Thesis) (9) Effects of hot water and sodium nitroprusside on antioxidant activities and internal browning in pineapple fruit cv. pattavia during cold storage Ugyen Dorji ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี (วิทยานิพนธ์/Thesis) (10) Comparative evaluation of microwave-assisted extraction and preheated solvent extraction of bioactive compounds from cabbage outer leaves Watsapol Sookjitsumran ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี (วิทยานิพนธ์/Thesis) (11) Development of a distance-based measurement paper device for antioxidant activity analysis in tea samples using nanoceria as colorimetric probes Thirada Piyanan ;มหาวิทยาลัยบูรพา (วิทยานิพนธ์/Thesis) (12) Antioxidant and cytotoxic activities of mangosteen (garcinia mangostana) pericarp extracts Jinnawat Manasathien; Piyanut Khanema ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี (บทความ/Article) (13) Simulated gastrointestinal system study of Centella asiatica extract-loaded gelatin nanoparticles on antioxidant and antimicrobial activities Kittithat Yongsirasawad;Patchanee Yasurin;Pimtip Sanvarinda;Nattakan Sornritchinchai ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ (บทความ/Article) (14) Total phenolic content and antioxidant activity of coconut oil enriched with some extracts of curcuma species in Thailand Pensri Penprapai;Supamas Intharit ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ (บทความ/Article) (15) Curcumin nanosuspension: Screening for antioxidant and antibacterial activities and study of protein adsorption Kittipoom Wanitchayadamkerng;Luu Phuong Thao;Waralee Watcharin ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ (บทความ/Article) (16) Green synthesis of silver nanoparticles using Barringtonia acutangula (L.) Gaertn leaf extract as reducing agent and their antibacterial and antioxidant activity Paweena Porrawatkul;Wanpen Nuthong;Rungnapa Pimsen;Montakarn Thongsom ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ (บทความ/Article) (17) Chemical constituents and antioxidant activities of essential oils from roots and rhizomes of Curcuma alismatifolia Gagnap from Thailand Orawan Theanphong;Withawat Mingvanish ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ (บทความ/Article) (18) Physicochemical properties and bioactive compound of holy basil Powder from spray-dried encapsulation with maltodextrin and gum arabic Jetsada Sonthong;Kultida Kanitsatranont;Chutamat Niwat ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ (บทความ/Article) (19) สมบัติทางเคมี สมบัติการต้านอนุมูลอิสระและการทดสอบทางประสาทสัมผัสของน้ำส้มสายชูหมักจากสับปะรด 4 สายพันธุ์ วิลาวัลย์ บุณย์ศุภา; กรรณิการ์ ทองดอนเปรียง;ธนพร ปลูกชาลี;ปนัดดา ภูผาดวง;ณัฐกานต์ โคตรทิพย์;นันทกานต์ แสนโสม ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลกรุงเทพ (บทความ/Article) (20) Essential oil composition and in vitro anti-aging potential of Elettariopsis wandokthong rhizome Kris Jangjarat;Nisakorn Saewan;Wannisa Vichit ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ (บทความ/Article) (21) Antioxidant and Anticancer Activities of the Extract from Tiliacora triandra Diels. in Nakhonsawan Province Duangsuree Sanseera;Boonsom Liawruangrath;Saisunee Liawruangrath ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลกรุงเทพ (บทความ/Article) (22) Determination of antioxidant activity and phenolic compound in fruit wastes by spectroscopic and LC-MS MS Sirintra Yodsai;Naruephon Watthanaphap;Sirirat Phaisansuthichol ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ (บทความ/Article) (23) Phenolic compounds, in vitro antioxidant activity and potential inhibitory action against xanthine oxidase from five chilli pepper extracts Suwatchai Misuna;Niramol Srichana;Krittipong Choojit;Bussabavadee Puttanu ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ (บทความ/Article) (24) การศึกษาการเร่งกระบวนการหมักปลาร้าโดยใช้กล้าเชื้อ Virgibacillus sp. และเพปไทด์ที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ชมภูนุช ฆ้องลา;จิรวัฒน์ ยงสวัสดิกุล;สุมาลี มุสิกา ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคล อีสาน (งานวิจัย/Research report) (25) การศึกษาการออกแบบเปปไทด์สายสั้นที่มีฤทธิ์ในการต้านเชื้อแบคทีเรียก่อโรค การต้านสารอนุมูลอิสระ และศึกษาการเสริมฤทธื์กันของเปปไทด์ ฐิติพร อนันทวรรณ;ณัฐวุฒิ มีศิลป์;นิดา อาบสุวรรณ์ ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคล อีสาน (งานวิจัย/Research report) (26) Biologica properties of cinnamon essential oil from Cinnamomum Zeylanicum Warunya Banglao ;มหาวิทยาลัยรังสิต (วิทยานิพนธ์/Thesis) (27) Effects of the local purple sticky rice bran extract on antioxidant activity and calcium oxalate crystal formation and aggregation in vitro Witoon Khawsuk;Tistaya Semangeon;Parinyaporn Nuurai ;มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง (บทความ/Article) (28) Effect of ethanolic extraction and partial purification on phenolic compound and antioxidant capacities of Caesalpinia sappan heartwood Aylada Kaenu ;มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ (วิทยานิพนธ์/Thesis) (29) Effect of pretreatment methods on antioxidant activity of egg white hydrolysate Astri Suryani Prawulanari ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี (วิทยานิพนธ์/Thesis) (30) Antioxidant activities of tilapia muscle protein hydrolysates and their glycated products after simulated in vitro gastrointestinal digestion Xiaogang, Zhang ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี (วิทยานิพนธ์/Thesis) (31) Phenolic Compounds from Cricket Powder and Its Protein Extract after Passing through the Simulated In vitro Digestion Punyanuch Sirichocktanasap;Wasaporn Preteseille Chanput ;มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง (บทความ/Article) (32) พฤกษเคมีและฤทธิ์ทางชีวภาพของผลตะขบป่า พัทวัฒน์ สีขาว;นฤมล เถื่อนกูล ;มหาวิทยาลัยราชภัฏพิบูลสงคราม (งานวิจัย/Research report) (33) คุณสมบัติทางเคมี ฤทธิ์การต้านอนุมูลอิสระและการทดสอบทางประสาทสัมผัสของนํ้าส้มสายชูหมักจากข้าว 3 สายพันธุ์ วิลาวัลย์ บุณย์ศุภา;กรรณิการ์ ทองดอนเปรียง;กมลรัตน์ สีหาบุญทอง;วุฒิพงษ์ สูงพล;วิวาภรณ์ กิ้นโบราณ;นรีภร ชุมด้วง;วรรณิภา จันทร์งาม;อมรรัตน์ ทองดี;อังสุมา ปาเส;ปิยวัฒน์ ศักดิ์ศรีบุญดี ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคล อีสาน (บทความ/Article) (34) การเปลี่ยนแปลงคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและการยับยั้งเอนไซม์แองจิโอเทนซินของปลาส้มในระหว่างการหมัก ชมภูนุช ฆ้องลา;สุมาลี มุสิกา;อารยา รานอก;ชนิดา กุประดิษฐ์;เสกสรร มังคลานันท์ ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคล อีสาน (บทความ/Article) (35) ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของสารสกัดแคหางค่าง เขืองใหญ่ มะเดื่อดิน และผลด้านความเป็นพิษต่อเซลล์ชนิดไฟโบรบลาสต์ของผิวหนังมนุษย์ นวลใย ญารักษา ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคล อีสาน (บทความ/Article) (36) ฤทธิ์การต้านอนุมูลอิสระและปริมาณสารฟีนอลิกของนํ้าลูกหม่อนพาสเจอร์ไรซ์ระหว่างการเก็บรักษา วิภาวดี พันธ์หนองหว้า ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคล อีสาน (บทความ/Article) (37) Inhibitory potential of Thai herbal teas on the starch digestibility Thiraphong Aumasa ;มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง (วิทยานิพนธ์/Thesis) (38) การค้นหาสารยับยั้งเชื้อแบคทีเรีย เอนไซม์ อะซีทิลโคลีนเอส เทอเรส เอนไซม์แอลฟากลูโคซิเดส และอนุมูลอิสระ จากดอกตูมและกิ่งของต้นตะแบกนา เพื่อพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์ดูแลสุขภาพ ณัชชา สุไชยชิต ;ณัฐวุฒิ สุไชยชิต ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคล อีสาน (งานวิจัย/Research report) (39) Bioactive compounds and antioxidant properties of Houttuynia cordata for hair cosmetic application Natthawut Thitipramote;Pichayawee Piwngern;Sariya Koontemsap;Prinyaporn Pradmeeteekul ;มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง (บทความ/Article) (40) Comparative Analysis of Phenolic Compounds, Carotenoid, and Antioxidant Activity of Leaf and Stem of Acanthus ebracteatus Vahl (Sea Holly) Supatra Khabuanchala;Paweena Saleethong ;มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง (บทความ/Article) (41) Effects of hot water and UV-C treatments on postharvest quality of mango Cv Nam Dok Mai Si Thong Moe Moe Zaw ;มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง (วิทยานิพนธ์/Thesis) (42) Effect of graphene quantum dots in enhancing plant growth and anti-oxidant activity of mung bean Warawut Kongseangchai;Kunat Suktham;Artiwan Shotipruk;Joongjai Panpranot ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ (บทความ/Article) (43) ANTIBACTERIAL AND ANTIOXIDANT ACTIVITIES OF MUSHROOMS FROM A COMMUNITY ENTERPRISE IN LAMPANG PROVINCE, THAILAND Pornanan Boonkorn;Sastra Ladpala;Angkhana Chuajedton;Metarin Somboon;Anukool Sroikum; Kanjanavadee Khumsem;Pimkamol Kunakham;Jumnian Meesumlee;Sarayut Mala; Haruthai Thaisuchat ;มหาวิทยาลัยราชภัฏอุตรดิตถ์ (บทความ/Article) (44) สภาวะที่เหมาะสมในการสกัดสารประกอบฟีนอลิกด้วยคลื่นไมโครเวฟจากเปลือกสละฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและการพัฒนาตำรับครีมกันแดดแบบแท่ง ลิขิต ลาเต๊ะ;ฮัสวานี โส๊ะสันสะ;นิสาพร มูหะมัด ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลสุวรรณภูมิ (บทความ/Article) (45) Phenolic Content and Antioxidant Activity of Lychee Seed Extract Daoyot Daorueang ;มหาวิทยาลัยพะเยา (บทความ/Article) (46) Optimization of microwave-assisted extraction of bioactive compounds from different varieties of coffee pulp Mengistu Fiseha Mekonnen ;มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง (วิทยานิพนธ์/Thesis)
6		Antioxidant activity - Enzymatic hydrolysis - Hydrolyzed milk protein - Milk - Protease (1) (1) Effect of protein hydrolysis on physical properties and antioxidant activities of cow is milk Sasiprapa Vanitcharoen;Nattapol Tangsuphoom;Uthaiwan Suthisansanee;Chalat Santivarangkana ;มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง (บทความ/Article)
7		Antioxidant activity, Coffee-like beverage, Longan seed, Phenolic acid, Roasting (1) (1) การพัฒนาผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มคล้ายกาแฟจากเมล็ดลำไย สุมิตร เชื่อมชัยตระกูล ;มหาวิทยาลัยแม่โจ้ (งานวิจัย/Research report)
8		antioxidant activity, tyrosinase inhibition activity, Elaeocarpus hygrophilus (1) (1) ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ และฤทธิ์ยับยั้งเอนไซม์ไทโรซิเนสของสารสกัดสารภีน้ำ เพื่อตั้งตำรับผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางสำหรับต่อยอดในเชิงพาณิชย์ ณพัฐอร บัวฉุน;วิริยาภรณ์ กล่อมสังข์เจริญ ;มหาวิทยาลัยอีสเทิร์นเอเชีย (บทความ/Article)
9		Antioxidant activity. (4) (1) Biological activity study of momordica cochinchinensis "GAC" fruit extracts Janram Saenkhum ;มหาวิทยาลัยมหิดล (วิทยานิพนธ์/Thesis) (2) Microencapsulation of Thunbergia laurifolia crude extract and its antioxidant properties Nabbala, Catherine.;Wunwisa Krasaekoopt. ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ (บทความ/Article) (3) Evaluation of bioactive compounds and mineral composition in Thai-variety amaranths Jareerat Chunthawodtiporn.;Benya Manochai.;Kornkanok Santhi.;Peerapong Pornwongthong. ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ (บทความ/Article) (4) Product development of nutritious rice based gluten-free snacks from different formulation of rice varieties by extrusion and their physical, physicochemical and sensory evaluation Sirawit Chuechomsuk.;Naruemon Bunchom.;Sopida Korkerd.;Muhammad Saleem Kalhoro.;Benjawan Thumthanaruk.;Vilai Rungsardthong.;Buddhi Lamsal. ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ (บทความ/Article)
10		Antioxidant capacity (10) (1) Changes in Ascorbic Acid Content, Antioxidant Capacity and ensory Quality of Fresh-cut Mangosteens During Storage. Supranee Manurakchinakorn ;Pattama Intavong;Pilapa Yuennan;Salisa Tonwattana;Amonrat Pankong ;มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์ (บทความ/Article) (2) Antioxidant Capacities of Pueraria mirifica, Stevia rebaudiana Bertoni, Curcuma longa Linn., Andrographis paniculata (Burm.f.) Nees. and Cassia alata Linn. for the Development of Dietary Supplement Buran Phansawan;Supak Poungbangpho ;มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (บทความ/Article) (3) Antioxidant Capacity and Phenolic Content of Chilies Wiwat Wangcharoen;Wallaya Morasuk ;มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (บทความ/Article) (4) Antioxidant Activity of Northern and Northeastern Thai Foods Containing Indigenous Vegetables Plernchai Tangkanakul;Gassinee Trakoontivakorn;Payom Auttaviboonkul;Boonma Niyomvit;Karuna Wongkrajang ;มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (บทความ/Article) (5) Extracts of Thai Indigenous Vegetables as Rancid Inhibitor in a Model System Plernchai Tangkanakul;Gassinee Trakoontivakorn;Chansuda Jariyavattanavijit ;มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (บทความ/Article) (6) Antioxidant Capacity Changes of Bird Chili(Capsicum frutescens Linn.) During Hot Air Drying Wiwat Wangcharoen;Wallaya Morasuk ;มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (บทความ/Article) (7) Antioxidant Capacity and Phenolic Content of Mimusops elengi Fruit Extract ;มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (บทความ/Article) (8) Antioxidant capacity of lavandula angustifolia, Mentha peperita, Melissa officinalis, Origanum valgare and oreganum majorana Buran Phansawant;Supak Poungbangpho ;มหาวิทยาลัยบูรพา (บทความ/Article) (9) Development of flow injection analysis system for the determination of antioxidant capacity in some natural extracts Mrazek, Nookrai ;มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง (วิทยานิพนธ์/Thesis) (10) Antioxidant capacity and phenolic content of holy basil Wiwat Wangcharoen;Wallaya Morasuk ;มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์. สำนักทรัพยากรการเรียนรู้คุณหญิงหลง อรรถกระวีสุนทร (บทความ/Article)
11		Antioxidant capacity - Mango - Ripening - UV-C Irradiation (1) (1) Effects of UV-C irradiation on ripening quality and antioxidant capacity of mango fruit cv. Nam Dok Mai Si Thong Amelia Safitri;Theerapong Theppakorn;Matchima Naradisorn;Sutthiwal Setha ;มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง (บทความ/Article)
12		Antioxidant Content (1) (1) Daldinia eschscholtzii (Ehrenb.: Fr) Rehm, a new record in West Bengal and its mycochemistry, antioxidant contents and activity, lipoxygenase inhibitory activity and molecular docking of its prevalent compound, phloretin, with reactive oxygen species (ROS Bera T,;Ghosh SK,;Chatterjee R. ;มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง (บทความ/Article)
13		antioxidant emzyme (1) (1) Biochemical composition of seabass (Lates calcarifer) milt prepared by chilled storage and cryopreservation technique Patcharee Klaiwattana ;มหาวิทยาลัยบูรพา (วิทยานิพนธ์/Thesis)
14		antioxidant enzyme (1) (1) Drought tolerance screening in sunflower (Helianthus Annuus L.) Khamsee Saensee ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี (วิทยานิพนธ์/Thesis)
15		antioxidant enzymes (2) (1) ผลของการใช้สาร n - propyl dihydrojasmanate และ กรด abscisic ภายหลังการเก็บเกี่ยวต่อการลดการเกิดอารการสะท้านหนาวของผลพลับ (Diospyros kaki cv. 'Nishimurawase' เก็บรักษาที่อุณหภูมิต่ำ สุกัญญา แก้วจันทึก ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี (วิทยานิพนธ์/Thesis) (2) ผลของการใช้สาร n - propyl dihydrojasmanate และ กรด abscisic ภายหลังการเก็บเกี่ยวต่อการลดการเกิดอารการสะท้านหนาวของผลพลับ (Diospyros kaki cv. 'Nishimurawase' เก็บรักษาที่อุณหภูมิต่ำ สุกัญญา แก้วจันทึก ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี (วิทยานิพนธ์/Thesis)
16		Antioxidant peptides (1) (1) Charactrizations and functional properties of bioactive peptides from enzymatic mushroom hydrolysate Jindaporn Khongdetch;จินดาพร คงเดช ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี (วิทยานิพนธ์/Thesis)
17		Antioxidant prediction equation (1) (1) Process innovation of supplement mangosteen juice production for export marke Duanrung Benjamas ;มหาวิทยาลัยแม่โจ้ (วิทยานิพนธ์/Thesis)
18		Antioxidant properties (2) (1) Lignin/zinc oxide nanoparticles for use as UV-resistant and antioxidant agents for bio-plastic composites Kannika Pleejaroen ;มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ (วิทยานิพนธ์/Thesis) (2) Controlled release and stability of elderberry extract in alginate/carrageenan beads : insights from physical characterization and GI simulation Thasaphol Phaisanwanichkul;Natitorn Nawnaa;Ratchanon Selakun;Nanthiphat Pobkhunthod;Atthaphon Pantakai;Suvimol Surassmo;Apinan Soottitantawat;Narin Paiboon ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ (บทความ/Article)
19		Antioxidant property (1) (1) Cloning and expression of phycocyanin encoding gene from cyanobacteria Wanwisa Suphap ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี (วิทยานิพนธ์/Thesis)
20		Antioxidant scavenging activity. (1) (1) Effects of supercritical carbon dioxide extraction (SC-CO2) on the content of triterpenoids in the extracts from Ganoderma lucidum Tran, Duc Duy.;Thi, Huu Hanh Pham.;Phan, Van Man. ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ (บทความ/Article)

ปีที่สร้างเอกสาร

หัวเรื่อง

ผู้สร้างสรรค์ผล งาน