กำลังแสดงหน้าที่ 1/1
แยกตามชนิดเอกสาร
แยกตามหน่วยงาน
ผลการสืบค้นหัวเรื่อง ขึ้นต้นด้วยตัวอักษร 641.86 มีข้อมูลจำนวน 10 รายการ
ลำดับที่.หัวเรื่อง(จำนวนรายการ)
1641.86 (39)
(1) การประยุกต์ใช้ข้าวกล้องงอกในผลิตภัณฑ์ขนมหวาน
เกศรินทร์ เพ็ชรรัตน์;ชญาภัทร กี่อาริโย;นพพร สกุลยืนยงสุข,;ดวงรัตน์ แซ่ตั้ง ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร (งานวิจัย/Research report)
(2) การพัฒนาเค้กเนยสดผสมแพรวแดง
ขนิษฐา ศรีนวล ;มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบูรณ์ (งานวิจัย/Research report)
(3) การสร้างแผนการจัดการเรียนรู้ขนมไทย เรื่องขนมชั้น สู่เศรษฐกิจสร้างสรรค์
นุชนาถ อุตสาหพานิช ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร (วิทยานิพนธ์/Thesis)
(4) การผลิตขนมฝอยมรกตกรอบ : รายงานการวิจัย โครงการวิจัย
พัณทิพ เชาวน์สมบูรณ์;พรทิพย์ เชาวน์สมบูรณ์ ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลกรุงเทพ (งานวิจัย/Research report)
(5) การพัฒนาหน่วยการเรียนรู้ท้องถิ่นแบบบูรณาการ เรื่อง ขนมในท้องถิ่นไทยมุสลิม กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี ชั้นประถมศึกษาปีที่ 4
วัชรี รัตนวิบูลย์ ;มหาวิทยาลัยทักษิณ (วิทยานิพนธ์/Thesis)
(6) โครงการพัฒนาผลิตภัณฑ์ขนมไทยจากพืชสมุนไพรพื้นบ้าน
ณนนท์ แดงสังวาลย ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร (งานวิจัย/Research report)
(7) การเสริมใยอาหารในผลิตภัณฑ์มาการองด้วยรำข้าวสังข์หยด
จักราวุธ ภู่เสม ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร (งานวิจัย/Research report)
(8) การพัฒนากรรมวิธีการผลิตขนมจ่ามงกุฎแบบรวดเร็ว
ฉวีวรรณ แจ้งกิจ ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร (งานวิจัย/Research report)
(9) การพัฒนาผลิตภัณฑ์ขนมไทยจากกากมะพร้าวเหลือใช้
นันทวัน ชมโฉม;นพพร สกุลยืนยงสุข;เชาวลิต อุปฐาก ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร (งานวิจัย/Research report)
(10) การเสริมใยอาหารในผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ด้วยแป้งมะพร้าวจากส่วนเหลือทิ้ง จากกระบวนการสกัดน้้ามันออก
ชญาภัทร์ กี่อาริโย ;ณนนท์ แดงสังวาลย์;ศศิธร ป้อมเชียงพิณ ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร (งานวิจัย/Research report)
(11) การพัฒนาผลิตภัณฑ์ขนมขบเคี้ยวที่มีส่วนผสมของแป้งข้าวก่ำและแป้งถั่วแปะยีงอก
ลัคนา บริจินดากุล ;มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ (วิทยานิพนธ์/Thesis)
(12) การพัฒนาตำรับและกรรมวิธีการผลิตขนมไทยทำยากเพื่อการอนุรักษ์
วไลภรณ์ สุทธา ;เจตนิพัทธ์ บุณยสวัสดิ์ ;เชาวลิต อุปฐาก ;จักราวุธ ภู่เสม ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร (งานวิจัย/Research report)
(13) รายงานการวิจัยการพัฒนาผลิตภัณฑ์เต้าฮวยนมแพะผสมน้ำผักในกลุ่มเบต้า-แคโรทีน
นวรัตน์ จั่นประเสริฐ ;มหาวิทยาลัยราชภัฏจันทรเกษม (งานวิจัย/Research report)
(14) รายงานการวิจัยขนมจากเส้นพาสต้าช็อกโกแลต
ธนัชคม ภัคคุณันญาธร;ศิริพร สกุลรุจา ;มหาวิทยาลัยราชภัฏจันทรเกษม (งานวิจัย/Research report)
(15) รายงานการวิจัยการพัฒนาผลิตภัณฑ์ลอดช่องผสมเนื้อตาล
ธนัญญา ศรีธรรม ;มหาวิทยาลัยราชภัฏจันทรเกษม (งานวิจัย/Research report)
(16) รายงานการวิจัยการพัฒนาผลิตภัณฑ์แป้งขนมปังสมุนไพรสำเร็จรูปจากใบตำลึง
เพิ่มพูน มีวุฒิ ;มหาวิทยาลัยราชภัฏจันทรเกษม (งานวิจัย/Research report)
(17) ศึกษาและพัฒนาการทำขนมไทยพื้นบ้าน จ.สุพรรณบุรี จากภูมิปัญญาท้องถิ่นสู่เชิงพาณิชย์
ศันสนีย์ ทิมทอง;จอมขวัญ สุวรรณรักษ์;ชมภูนุช เผื่อนพิภพ;นฤศร มังกรศิลา ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร (งานวิจัย/Research report)
(18) การพัฒนาศักยภาพเมล็ดทุเรียนในผลิตภัณฑ์ขนมไทย
จักราวุธ ภู่เสม ;พจนีย์ บุญนา ;อภิญญา มานะโรจน์ ;ปรัศนีย์ ทับใบแย้ม ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร (งานวิจัย/Research report)
(19) การพัฒนาศักยภาพเนื้อขนุนที่ตกเกรดในการผลิตผลิตภัณฑ์เบเกอรี่
ชญาภัทร์ กี่อาริโย ;นันทวัน ชมโฉม ;โชดก ทับจันทร์ ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร (งานวิจัย/Research report)
(20) รายงานการวิจัยผลิตภัณฑ์ข้าวแต๋นเสริมลูกเดือย
เกวลิน เหมติรันดร ;มหาวิทยาลัยราชภัฏจันทรเกษม (งานวิจัย/Research report)
(21) รายงานวิจัยผลิตภัณฑ์ฝอยเงินเสริมครั่ง
รุจิรา สุขประโคน ;มหาวิทยาลัยราชภัฏจันทรเกษม (งานวิจัย/Research report)
(22) การพัฒนาผลิตภัณฑ์ลอดช่องไทยจากแป้งข้าวกล้องสังข์หยด
กิตติ สุวรรณบรรดิษฐ์ ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร (วิทยานิพนธ์/Thesis)
(23) การพัฒนาผลิตภัณฑ์ขนมหม้อแกงแก่นตะวันผงเพื่อสุขภาพ
จิรายุทธ จูมพลหล้า ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร (วิทยานิพนธ์/Thesis)
(24) การพัฒนาผลิตภัณฑ์ขนมทองพับแป้งข้าวกล้องไรซ์เบอร์รี่
กนกวรรณ สัทธรรม ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร (วิทยานิพนธ์/Thesis)
(25) ขนมโสมนัสเสริมแกนสับปะรดอบแห้ง
อัจฉรา กุลมา ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร (วิทยานิพนธ์/Thesis)
(26) การพัฒนาขนมหินฝนทองด้วยแป้งข้าวไรซ์เบอรี่ทดแทนแป้งข้าวเจ้าบางส่วน
ลัดดาวัลย์ มั่งคั่ง ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร (วิทยานิพนธ์/Thesis)
(27) การพัฒนาผลิตภัณฑ์ขนมเทียนด้วยฟักทอง
ปรมะ รอดม่วง ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร (วิทยานิพนธ์/Thesis)
(28) กัมมี่เยลลี่ลดพลังงานเสริมเวย์โปรตีน
ศุภชัย พิทักษ์มงคล ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร (วิทยานิพนธ์/Thesis)
(29) การพัฒนาผลิตภัณฑ์ขนมทองเอกแป้งเม็ดบัวเสริมเกสรบัวหลวง
อภิชาต โคเวียง ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร (วิทยานิพนธ์/Thesis)
(30) การพัฒนาขนมนิ่มนวลด้วยหัวปลีผงทดแทนแป้งข้าวเหนียวบางส่วน
ธนวันต์ พัฒนสิงห์ ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร (วิทยานิพนธ์/Thesis)
(31) การพัฒนาผลิตภัณฑ์ขนมปุยฝ้ายจากแป้งข้าวไรซ์เบอร์รี่
สุวรนี ปานเจริญ ;มหาวิทยาลัยราชภัฏเทพสตรี (งานวิจัย/Research report)
(32) ขนมกลีบลำดวนปราศจากกลูเตนเสริมงาดำ
ธนิษฐา อภัยแสน ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร (วิทยานิพนธ์/Thesis)
(33) การพัฒนาขนมเสน่ห์จันทน์เสริมแป้งฟักทอง
นฤนาท ลิ้มอุทัยรัตน์ ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร (วิทยานิพนธ์/Thesis)
(34) รายงานการวิจัยการพัฒนาผลิตภัณฑ์ขนมโสมนัสเสริมผงใบย่านาง
พัศวุฒิ ทองโชติ ;มหาวิทยาลัยราชภัฏจันทรเกษม (งานวิจัย/Research report)
(35) ภูมิปัญญาไทยการผลิตขนมทองหยิบกลุ่มจังหวัดภาคกลาง
ธนวิทย์ ลายิ้ม ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร (วิทยานิพนธ์/Thesis)
(36) การพัฒนาผลิตภัณฑ์ขนมเสน่ห์จันทน์เพื่อสุขภาพ
ชลัดดา ยิ้มเยื้อน ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร (วิทยานิพนธ์/Thesis)
(37) การใช้แป้งมะม่วงในผลิตภัณฑ์ขนมทองพับ
ชุติกาญจน์ พิลึก ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร (วิทยานิพนธ์/Thesis)
(38) การปรับปรุงกระบวนการผลิตเส้นลอดช่องสิงคโปร์กึ่งสำเร็จรูป
สรรษนีย์ เต็มเปี่ยม ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร (วิทยานิพนธ์/Thesis)
(39) ผลของอัตราส่วนน้ำตาล และกะทิต่อคุณภาพทางกายภาพ และประสาทสัมผัสของข้าวเหนียวมูนเพื่อสุขสุขภาพ
เกศรินทร์ เพ็ชรรัตน์ ;ธนภพ โสตรโยม ;ดวงรัตน์ แซ่ตั้ง ;นพพร สกุลยืนยงสุข ;น้อมจิตต์ สุธีบุตร ;วรลักษณ์ ปัญญาธิติพงศ์ ;ศุภัคษร มาแสวง ;จิราภัทร โอทอง ;สาวินี เพียรชานาญ ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร (งานวิจัย/Research report)
2641.86 ย547ก (1)
(1) รายงานการวิจัยการพัฒนาผลิตภัณฑ์สังขยาน้ำตาลโตนดผสมสมุนไพร
เยาว์ลักษณ์ อนุมาศ ;มหาวิทยาลัยราชภัฏจันทรเกษม (งานวิจัย/Research report)
3641.862 (17)
(1) การพัฒนาผลิตภัณฑ์ไอศกรีมเพื่อสุขภาพจากผลผลิตทางการเกษตรในท้องถิ่น
ครีชฎา อุทัยดา ;มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบูรณ์ (งานวิจัย/Research report)
(2) พฤติกรรมของผู้บริโภคไอศกรีมสมุนไพร ในเขตอำเภอเมือง จังหวัดเชียงใหม่
ศิริลักษณ์ ชัยสิทธิ์ ;มหาวิทยาลัยแม่โจ้ (วิทยานิพนธ์/Thesis)
(3) การผลิตฟักทองเผือก และถั่วแดงผง และการนำไปใช้ประโยชน์ในผลิตภัณฑ์ขนมอบ
วิศรุต สุวรรณา ;มหาวิทยาลัยแม่โจ้ (วิทยานิพนธ์/Thesis)
(4) คุกกี้เมล็ดกระบก
สุมภา เทิดขวัญชัย ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร (งานวิจัย/Research report)
(5) การวิเคราะห์คุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์ไอศกรีมลูกหม่อน
ตรีชฎา อุทัยดา ;มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบูรณ์ (งานวิจัย/Research report)
(6) การพัฒนาผลิตภัณฑ์ไอศกรีมโยเกิร์ตเสริมว่านหาจระเข้
กมลพิพัฒน์ ชนะสิทธิ์ ;ปรัชญา แพมงคล ;ณนนท์ แดงสังวาลย์ ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร (งานวิจัย/Research report)
(7) รายงานการวิจัยการหมักโยเกิร์ตข้าวกล้องหอมมะลิของแบคทีเรียกรดแลคติกที่แยกจากผลิตภัณฑ์โยเกิร์ต
เจนจิรา อัศดร ;มหาวิทยาลัยราชภัฏจันทรเกษม (งานวิจัย/Research report)
(8) รายงานการวิจัยการผลิตโยเกิร์ตนมถั่วเหลืองโดยใช้หัวเชื้อบริสุทธิ์ที่แยกเชื้อจากผลิตภัณฑ์โยเกิร์ตรสธรรมชาติ
ณิชนันท์ บุญมาก ;มหาวิทยาลัยราชภัฏจันทรเกษม (งานวิจัย/Research report)
(9) การประยุกต์ใช้เปลือกแตงโมในผลิตภัณฑ์ไอศกรีมและขนมหวาน
นพพร สกุลยืนยงสุข ;สุมภา เทิดขวัญชัย ;ดวงรัตน์ แซ่ตั้ง ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร (งานวิจัย/Research report)
(10) การเหลือรอดของหัวเชื้อโยเกิร์ตและแบคทีเรียโพรไบโอติกในไอศกรีมที่เตรียมจากผลิตภัณฑ์คล้ายโยเกิร์ตที่มีข้าวก่ำเป็นส่วนผสมหลัก
สมกมล สมบัติใหม่ ;มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ (วิทยานิพนธ์/Thesis)
(11) รายงานการวิจัยผลิตภัณฑ์ไอศกรีมถั่วแระญี่ปุ่น
สุดาภรณ์ สีแก้ว ;มหาวิทยาลัยราชภัฏจันทรเกษม (งานวิจัย/Research report)
(12) การพัฒนาโยเกิร์ตไขมันต่ำเสริมแป้งแก่นตะวัน
นพพร สกุลยืนยงสุข ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร (วิทยานิพนธ์/Thesis)
(13) การพัฒนาผลิตภัณฑ์ไอศกรีมน้ำนมข้าวกล้องพลังงานต่ำ
ศศิพร รัตนสุวรรณ์ ;มหาวิทยาลัยราชภัฏพระนคร (งานวิจัย/Research report)
(14) รายงานการวิจัยผลิตภัณฑ์ไอศกรีมข้าวไรซ์เบอร์รี่เสริมถั่วแดง
สุพิน สุโพธิ์ ;มหาวิทยาลัยราชภัฏจันทรเกษม (งานวิจัย/Research report)
(15) ผลิตภัณฑ์ขนมบราวนี่ปราศจากกลูเตนและทดแทนน้ำตาลบางส่วนด้วยหญ้าหวานผงสำเร็จรูป
ปิยชนน์ มหแสงสวรรค์ ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร (วิทยานิพนธ์/Thesis)
(16) ผลของชนิดไขมัน และสารให้ความคงตัว ที่มีต่อสมบัติของไอศกรีมที่ผลิตโดยกระบวนการสองวัฏภาค
วรชัย วงษ์วัชระโยธิน ;มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ (วิทยานิพนธ์/Thesis)
(17) Survival of probiotic bacteria in ice cream from concentrated yogurt and kefir
Sasiwimon Kunthong ;มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ (วิทยานิพนธ์/Thesis)
4641.864 (6)
(1) การปรับปรุงคุณค่าทางโภชนาการของขนมบุหงาปูดะด้วยไข่ขาวผง
ปานทิพย์ ผดุงศิลป์ ;ปรัศนีย์ ทับใบแย้ม ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร (งานวิจัย/Research report)
(2) การพัฒนาขนมลืมกลืนจากผักผลไม้ 5 สี
ปานทิพย์ ผดุงศิลป์ ;กมลพิพัฒน์ ชนะสิทธิ์ ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร (งานวิจัย/Research report)
(3) รายงานการวิจัยผลิตภัณฑ์วุ้นกรอบแก่นฝาง
ประภาพร ภูมิช่วง ;มหาวิทยาลัยราชภัฏจันทรเกษม (งานวิจัย/Research report)
(4) การพัฒนาผลิตภัณฑ์กัมมี่เยลลี่มะม่วงน้ำปลาหวาน
ชนิรัตน์ ผึ่งบรรหาร ;มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบูรณ์ (งานวิจัย/Research report)
(5) การพัฒนาผลิตภัณฑ์พุดดิ้งนมสดมะพร้าวอ่อนโดยใช้สารสกัดจากหญ้าหวาน
กรรณิการ์ อ่อนสำลี ;มหาวิทยาลัยราชภัฏเทพสตรี (งานวิจัย/Research report)
(6) ปัจจัยที่มีผลต่อการเลือกซื้อผลิตภัณฑ์ขนมเปี๊ยะแบบดั้งเดิมของผู้บริโภคในจังหวัดชลบุรี
ณิชากร วงศ์สุนพรัตน์ ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร (วิทยานิพนธ์/Thesis)
5641.8644 (1)
(1) การพัฒนาผลิตภัณฑ์พุดดิ้งข้าวก่ำเสริมโพรไบโอติก
รังสินี ทายะนา ;มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ (วิทยานิพนธ์/Thesis)
6641.865 (41)
(1) การพัฒนาแป้งผสมกึ่งสำเร็จรูปขนมช่อม่วงจากแป้งไรซ์เบอร์รี่และแป้งข้าวเหนียวดำพันธุ์ลืมผัว
ปาริฉัตร สร้อยนา ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร (วิทยานิพนธ์/Thesis)
(2) เบเกอรี่ผสมผักและผลไม้สำหรับเด็ก
วัฒนาภรณ์ โชครัตนชัย;พรพล รมย์นุกูล;สุกัญญา กล่อมจอหอ;บุศราคัม มะเริงสิทธิ ;มหาวิทยาลัยราชภัฏนครราชสีมา (งานวิจัย/Research report)
(3) การพัฒนาหมั่นโถวจากแป้งข้าวกล้อง
กษมา แสงเดช;พรพรรณ บันลือศรีสกุล ;มหาวิทยาลัยราชภัฏจันทรเกษม (งานวิจัย/Research report)
(4) โรลปวยเล้ง ไส้ครีมมันเทศ
เจษฎา จินดาบรรเจิด;เมธวัจน์ ภูวฐานธีรวงศ์;สุชาดา กรรณพัฒ ;มหาวิทยาลัยราชภัฏจันทรเกษม (งานวิจัย/Research report)
(5) รายงานการวิจัยเรื่องการสร้างมูลค่าและการจัดการเชิงธุรกิจผลิตภัณฑ์คุกกี้ข้าวสังข์หยดเพื่อสุขภาพ
ปาจรีย์ เรืองกลับ;อมรรัตน์ ถนนแก้ว;สมพงค์ พรหมสะอาด;นฤมล ขนอม ;มหาวิทยาลัยทักษิณ (งานวิจัย/Research report)
(6) การพัฒนาผลิตภัณฑ์ขนมหม้อแกงจากข้าวโพดหวาน
อภิญญา มานะโรจน์ ;เจตนิพัทธ์ บุณยสวัสดิ์ ;จักราวุธ ภู่เสม ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร (งานวิจัย/Research report)
(7) ช็อคบอลเสริมเมล็ดกระบก
พจนีย์ บุญนา ;สุนีย์ สหัสโพธิ์ ;วาสนา ขวยเขิน;สุมภา เทิดขวัญชัย ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร (งานวิจัย/Research report)
(8) การใช้แป้งกล้วยทดแทนแป้งบางส่วนในผลิตภัณฑ์ขนมโก๋อ่อน
เชาวลิต อุปฐาก ;วไลภรณ์ สุทธา ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร (งานวิจัย/Research report)
(9) การใช้น้ำมันเมล็ดชาในผลิตภัณฑ์เค้ก : รายงานการวิจัย
รุ่งทิพย์ วงศ์ต่อม; รุ่งทิวา วงศ์ไพศาลฤทธิ์ ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลกรุงเทพ (งานวิจัย/Research report)
(10) รายงานการวิจัยการพัฒนาผลิตภัณฑ์เบเกอรี่เสริมอโวคาโด
วรลักษณ์ ร่มเพ๊ขร์ ;มหาวิทยาลัยราชภัฏจันทรเกษม (งานวิจัย/Research report)
(11) การประยุกต์ใช้เปลือกแตงโมในผลิตภัณฑ์เบเกอรี
ชญาภัทร์ กี่อาริโย ;นันทวัน ชมโฉม ;สุมภา เทิดขวัญชัย ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร (งานวิจัย/Research report)
(12) รายงานการวิจัยผลิตภัณฑ์ข้าวเกรียบข้าวไรซ์เบอรี่
อรอุมา ยาวงษ์;เกตน์สิรี ยอดคำ;ปัทมา โสภูงา;มิลัลตี พรานเนื้อ ;มหาวิทยาลัยราชภัฏจันทรเกษม (งานวิจัย/Research report)
(13) รายงานการวิจัยการพัฒนาผลิตภัณฑ์แครกเกอร์หอมแดง =^bProduct development of shallot cracker
วจิราภรณ์ โปร่งจิต ;มหาวิทยาลัยราชภัฏจันทรเกษม (งานวิจัย/Research report)
(14) รายงานการวิจัยผลิตภัณฑ์ขนมผิงจากน้ำเต้าหู้
ปวิชญา พุ่มพวง ;มหาวิทยาลัยราชภัฏจันทรเกษม (งานวิจัย/Research report)
(15) รายงานการวิจัยผลิตภัณฑ์ขนมครกเสริมสารกาบาจากข้าวกล้องงอก
พลากร โหมดตาด ;มหาวิทยาลัยราชภัฏจันทรเกษม (งานวิจัย/Research report)
(16) รายงานการวิจัยขนมเบื้องเสริมสตอเบอร์รี่ฟรีซดราย
จันทิมา มากศิริ ;มหาวิทยาลัยราชภัฏจันทรเกษม (งานวิจัย/Research report)
(17) รายงานการวิจัยขนมแป้งอัดเสริมถั่วแดงหลวง
จารุนันท์ ตองอบ ;มหาวิทยาลัยราชภัฏจันทรเกษม (งานวิจัย/Research report)
(18) การพัฒนาผลิตภัณฑ์วาฟเฟิลเสริมแป้งมะพร้าว
สุมิตรา มิดำ ;มหาวิทยาลัยราชภัฏจันทรเกษม (งานวิจัย/Research report)
(19) รายงานการวิจัยผลิตภัณฑ์ขนมอาลัวแก่นฝาง
ฉัตรสุดา มุ่งมงคล ;มหาวิทยาลัยราชภัฏจันทรเกษม (งานวิจัย/Research report)
(20) รายงานการวิจัยการพัฒนาผลิตภัณฑ์ขนมทองม้วนจากแป้งข้าวไรซ์เบอรี่
ภาริน ไชยวินิจ ;มหาวิทยาลัยราชภัฏจันทรเกษม (งานวิจัย/Research report)
(21) ความคิดเห็นของผู้บริโภคต่อส่วนประสมทางการตลาดของคุกกี้แป้งกล้วยเพื่อสุขภาพ
พัชรินทร์พร ภู่อภิสิทธิ์;ระจิตรา ศุภดิลกลักษณ์;อนงค์ ไต่วัลย์ ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร (งานวิจัย/Research report)
(22) รายงานการวิจัยผลิตภัณฑ์หมั่นโถวเสริมสาหร่ายวากาเมะ
ธัญเทพ ภัทรอภินันท์ ;มหาวิทยาลัยราชภัฏจันทรเกษม (งานวิจัย/Research report)
(23) รายงานการวิจัยการพัฒนาผลิตภัณฑ์โรตีกรอบเสริมแป้งถั่วเหลือง
หทัยชนก นวลใย ;มหาวิทยาลัยราชภัฏจันทรเกษม (งานวิจัย/Research report)
(24) รายงานการวิจัยการพัฒนาคัพเค้กเสริมข้าวกล้องเพื่อสุขภาพ
สุทธิดา สุขสำราญ ;มหาวิทยาลัยราชภัฏจันทรเกษม (งานวิจัย/Research report)
(25) รายงานการวิจัยผลิตภัณฑ์กรอบเค็มเสริมข้าวโอ๊ต
อรุณรัตน์ แท่งหอม ;มหาวิทยาลัยราชภัฏจันทรเกษม (งานวิจัย/Research report)
(26) รายงานการวิจัยการพัฒนาผลิตภัณฑ์ขนมกลีบลำดวนเสริมงาขี้ม้อน
ทิพย์วรรณ จันทร์ทิพย์ ;มหาวิทยาลัยราชภัฏจันทรเกษม (งานวิจัย/Research report)
(27) การพัฒนาแป้งเครปโดยใช้มันเทศทดแทนแป้งสาลีบางส่วน
ชลิตชน วิกสุวรรณ ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร (วิทยานิพนธ์/Thesis)
(28) การพัฒนาผลิตภัณฑ์ขนมสำปันนีโดยใช้แป้งข้าวลืมผัวทดแทน แป้งมันสำปะหลังบางส่วน
พรพิมล ธนะศักดิ์สาคร ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร (วิทยานิพนธ์/Thesis)
(29) พฤติกรรมการเลือกซื้อเบเกอรี่ ของผู้บริโภคในอำเภอเมืองจังหวัดนนทบุรี
วรรณภรณ์ สุขแจ่ม ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร (วิทยานิพนธ์/Thesis)
(30) การพัฒนาผลิตภัณฑ์มาการองจากถั่วดาวอินคา
ฐานิศร กนกเลิศฤทธิ์ ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร (วิทยานิพนธ์/Thesis)
(31) การพัฒนาผลิตภัณฑ์ขนมชั้นแช่แข็งจากแป้งข้าวเจ้ามีสี
สาธิต ทองสุกงาม ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร (วิทยานิพนธ์/Thesis)
(32) การพัฒนาผลิตภัณฑ์ขนมเรไรโดยทดแทนแป้งข้าวเจ้าด้วยแป้งแก่นตะวัน
พนัชกร สุทธไชย ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร (วิทยานิพนธ์/Thesis)
(33) รายงานการวิจัยการพัฒนาผลิตภัณฑ์ชูโรสจากข้าวสังข์หยด
นันทพร จั่นสำอาง;ธัญญพัทธ์ ไวยรัตน์;วราภรณ์ อินทรเสน ;มหาวิทยาลัยราชภัฏจันทรเกษม (งานวิจัย/Research report)
(34) รายงานการวิจัยการพัฒนาผลิตภัณฑ์ขนมชั้นเสริมน้ำนมข้าวกล้องงอก
พัชรี สนกนก;วราภรณ์ แก้วเกตุ;ชานวาทิก จันทร์ช่วยนา ;มหาวิทยาลัยราชภัฏจันทรเกษม (งานวิจัย/Research report)
(35) การพัฒนาไส้ขนมจากมันสำปะหลังในผลิตภัณฑ์เบเกอรี
เจตนิพัทธ์ บุณยสวัสดิ์ ;จักราวุธ ภู่เสม ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร (งานวิจัย/Research report)
(36) การพัฒนาผลิตภัณฑ์ขนมไทยกึ่งสำเร็จรูปจากรำข้าวเพื่อเพิ่มมูลค่าเศรษฐกิจไทย
ดวงกมล ตั้งสถิตพร ;ธนภพ โสตรโยม ;ดวงรัตน์ แซ่ตั้ง ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร (งานวิจัย/Research report)
(37) ผลของการเสริมผงเปลือกกล้วยต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์เค้กกล้วยหอม
ผกาวดี ภู่จันทร์ ;มหาวิทยาลัยราชภัฏพิบูลสงคราม (งานวิจัย/Research report)
(38) การใช้เวย์โปรตีนเสริมในคุกกี้เนยสดแป้งเมล็ดบัว
วรรธนา อินทวงค์ ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร (วิทยานิพนธ์/Thesis)
(39) การใช้แป้งควินัวผสมแป้งข้าวเจ้าและไขมันจากพืชในผลิตภัณฑ์เค้กผลไม้
วราภรณ์ ชำนาญการ ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร (วิทยานิพนธ์/Thesis)
(40) การพัฒนาผลิตภัณฑ์แครกเกอร์ดัชนีน้ำตาลต่ำจากแป้งทางเลือกเพื่อสุขภาพสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน
รสสุคนธ์ วงษ์ดอกไม้.;อารีย์ ประจันสุวรรณ ;มหาวิทยาลัยราชภัฏอุตรดิตถ์ (งานวิจัย/Research report)
(41) การใช้แป้งมันม่วงในผลิตภัณฑ์ขนมเปี๊ยะกุหลาบ
พิศมัย กรุดพิศมัย ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร (วิทยานิพนธ์/Thesis)
7641.8653 (4)
(1) Application of probiotic bacteria in bakery products
Tanaporn Supawat ;มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ (วิทยานิพนธ์/Thesis)
(2) รายงานการวิจัย การศึกษาผลของการใช้ผลิตภัณฑ์ถั่วเหลืองและเนยไขมันต่ำในเค้กผลไม้
พงษ์เทพ เกิดเนตร ปัญญรัศม์ ลือขจร ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย (งานวิจัย/Research report)
(3) การพัฒนากระบวนการผลิตขนมเค้กในธุรกิจครัวเรือน
รัตนา วรรณสอน ;มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ (วิทยานิพนธ์/Thesis)
(4) ส่วนประสมการตลาดที่มีผลต่อผู้ประกอบการเบเกอรี่ในอำเภอเมืองเชียงใหม่ในการซื้อวัตถุดิบและอุปกรณ์ทำเบเกอรี่
มณทิรา สายกับ ;มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ (วิทยานิพนธ์/Thesis)
8641.8654 (5)
(1) การพัฒนาคุกกี้แป้งข้าวเจ้าที่ลดค่าดัชนีน้ำตาลด้วยสารทดแทนความหวานและเส้นใยอาหารจากเปลือกชั้นในของผลส้มโอ
สุชาดา นกเถื่อน ;มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ (วิทยานิพนธ์/Thesis)
(2) การพัฒนาศักยภาพเปลือกทุเรียนในผลิตภัณฑ์ขนมอบ
เจตนิพัทธ์ บุณยสวัสดิ์ ;จักราวุธ ภู่เสม ;บุญยนุช ภู่ระหงษ์ ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร (งานวิจัย/Research report)
(3) การใช้น้ำมันเมล็ดชาทดแทนเนยสดในผลิตภัณฑ์คุกกี้งาขี้ม้อน
คฑามาศ เข้าเมือง ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร (วิทยานิพนธ์/Thesis)
(4) การใช้ผงถั่วขาวทดแทนผงอัลมอนด์บางส่วนในมาการอง
สถิตรัชต แก้วมุกดา ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร (วิทยานิพนธ์/Thesis)
(5) การพัฒนาผลิตภัณฑ์คุกกี้เนยสดเสริมกากกาแฟ
อาริยา จินดาวิภูษิต ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร (วิทยานิพนธ์/Thesis)
9641.8659 (2)
(1) การศึกษาปัจจัยที่มีผลต่อการเปิดร้านเบเกอรี่ บริเวณมหาวิทยาลัยมหิดล อำเภอพุทธมณฑล จังหวัดนครปฐม
อุมาวดี วุฒินาม ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร (วิทยานิพนธ์/Thesis)
(2) การพัฒนาผลิตภัณฑ์ขนมโสมนัสด้วยการเสริมใบตะคึก
ปานทิพย์ ผดุงศิลป์ ;ปรัศนีย์ ทับใบแย้ม ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร (งานวิจัย/Research report)
10641.86ว528 (1)
(1) การพัฒนาผลิตภัณฑ์ขนมทองม้วนเสริมถั่วเหลืองและฟักทอง
วิจิตรา ค้ำไพโรจน์ สุวรรณ ปัญญรัศม์ ลือขจร ;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย (งานวิจัย/Research report)
ปีที่สร้างเอกสาร
หัวเรื่อง
ผู้สร้างสรรค์ผล งาน
    กำลังแสดงหน้าที่ 1/1
Copyright 2000 - 2025 ThaiLIS Digital Collection Working Group. All rights reserved.
ThaiLIS is Thailand Library Integrated System
สนับสนุนโดย สำนักงานบริหารเทคโนโลยีสารสนเทศเพื่อพัฒนาการศึกษา
กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม
328 ถ.ศรีอยุธยา แขวง ทุ่งพญาไท เขต ราชเทวี กรุงเทพ 10400 โทร. โทร. 02-232-4000
กำลัง ออน์ไลน์
ภายในเครือข่าย ThaiLIS จำนวน 9
ภายนอกเครือข่าย ThaiLIS จำนวน 2,150
รวม 2,159 คน

More info..
นอก ThaiLIS = 24,622 ครั้ง
มหาวิทยาลัยสังกัดทบวงเดิม = 29 ครั้ง
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคล = 19 ครั้ง
มหาวิทยาลัยราชภัฏ = 6 ครั้ง
สถาบันพระบรมราชชนก = 1 ครั้ง
รวม 24,677 ครั้ง
Database server :
Version 2.5 Last update 1-06-2018
Power By SUSE PHP MySQL IndexData Mambo Bootstrap
มีปัญหาในการใช้งานติดต่อผ่านระบบ UniNetHelp


Server : 8.199.134
Client : Not ThaiLIS Member
From IP : 216.73.216.124