แจ้งเอกสารไม่ครบถ้วน, ไม่ตรงกับชื่อเรื่อง หรือมีข้อผิดพลาดเกี่ยวกับเอกสาร ติดต่อที่นี่ ==>
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
วิลัศนา โพธิ์ศรี . การผลิตซูริมิไก่จากเศษไก่ที่ได้จากการตัดแต่งและเครื่องถอดกระดูก. ปริญญาโท(พัฒนาผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมเกษตร). มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. สำนักหอสมุด. : มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2537.
การผลิตซูริมิไก่จากเศษไก่ที่ได้จากการตัดแต่งและเครื่องถอดกระดูก
Surimi production from trimmed and dehoned chicken meat
Name: วิลัศนา โพธิ์ศรี
ThaSH:
ซูริมิ
Classification :.LCCS: TS1974.B87
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. สำนักหอสมุด
Address:
กรุงเทพมหานคร
Email:
tdckulib@ku.ac.th
Name: ไพยูลย์ ธรรมรัตน์วาสิก
Role:
ประธานกรรมการที่ปรึกษา
Name: อุดม กาญจนปกรณ์ชัย
Role:
กรรมการที่ปรึกษา
Name: จิตสรา ช่ำชอง
Role:
กรรมการที่ปรึกษา
Name: จินตนา อุปดิสสกุล
Role:
หัวหน้าภาควิชา
Created:
2537
Modified:
2554-05-30
Issued:
2554-05-13
วิทยานิพนธ์/Thesis
application/pdf
URL: http://www.lib.ku.ac.th/KUthesis/2537/WilatsanaPos/index.html
CallNumber:
TS1974.B87 .ว37
tha
DegreeName: วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต
Level: ปริญญาโท
Descipline: พัฒนาผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมเกษตร
Grantor: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
©copyrights มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
RightsAccess:
ใช้เวลา
0.091769 วินาที
วิลัศนา โพธิ์ศรี
| Title | Contributor | Type |
|---|---|---|
| การผลิตซูริมิไก่จากเศษไก่ที่ได้จากการตัดแต่งและเครื่องถอดกระดูก
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิลัศนา โพธิ์ศรี | ไพยูลย์ ธรรมรัตน์วาสิก อุดม กาญจนปกรณ์ชัย จิตสรา ช่ำชอง จินตนา อุปดิสสกุล | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| ผลของวิธีการทำแห้งต่อปริมาณองค์ประกอบต่างๆ ในสาหร่ายเกลียวทอง
มหาวิทยาลัยขอนแก่น ลักขณา เหล่าไพบูลย์ ;พัฒนา เหล่าไพบูลย์ ;วิลัศนา โพธิ์ศรี | บทความ/Article |
ไพยูลย์ ธรรมรัตน์วาสิก
| Title | Creator | Type and Date Create |
|---|---|---|
| การผลิตซูริมิไก่จากเศษไก่ที่ได้จากการตัดแต่งและเครื่องถอดกระดูก
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ไพยูลย์ ธรรมรัตน์วาสิก;อุดม กาญจนปกรณ์ชัย;จิตสรา ช่ำชอง;จินตนา อุปดิสสกุล | วิลัศนา โพธิ์ศรี | วิทยานิพนธ์/Thesis |
อุดม กาญจนปกรณ์ชัย
| Title | Creator | Type and Date Create |
|---|---|---|
| การผลิตซูริมิไก่จากเศษไก่ที่ได้จากการตัดแต่งและเครื่องถอดกระดูก
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ไพยูลย์ ธรรมรัตน์วาสิก;อุดม กาญจนปกรณ์ชัย;จิตสรา ช่ำชอง;จินตนา อุปดิสสกุล | วิลัศนา โพธิ์ศรี | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การปรับปรุงวิธีการผลิตมะละกอสามรส
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ณรงค์ นิยมวิทย์;อุดม กาญจนปกรณ์ชัย;ไพบูลย์ ธรรมรัตน์วาลิก | พรชนก จันทร์เรือง | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การผลิตแป้งก๋วยเตี๋ยว
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ณรงค์ นิยมวิทย์;อุดม กาญจนปกรณ์ชัย;อิทธิพล ราศรีเกรียงไกร | พัชรี เนตรน้อย | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| ก๋วยเตี๋ยวเสริมโปรตีน
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ณรงค์ นิยมวิทย์;อุดม กาญจนปกรณ์ชัย;อิทธิพล ราศรีเกรียงไกร | มณีรัตน์ จงสุขกิจพานิช | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| พันธุ์ข้าว ระยะเวลาการเก็บข้าวเปลือก และเนื้อดินที่ใช้ปลูกข้าว ที่มีผลต่อคุณภาพก๋วยเตี๋ยว
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ณรงค์ นิยมวิทย์;อุดม กาญจนปกรณ์ชัย;อิทธิพล ราศรีเกรียงไกร | มรกต ตุลพงศารักษ์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การผลิตและการใช้เนื้อลูกตาลสุกผงในขนมไทยบางชนิด
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ณรงค์ นิยมวิทย์;อุดม กาญจนปกรณ์ชัย;บุญเจียด รัตนไชย | นฤมล เหลืองนภา | วิทยานิพนธ์/Thesis |
จิตสรา ช่ำชอง
| Title | Creator | Type and Date Create |
|---|---|---|
| การผลิตซูริมิไก่จากเศษไก่ที่ได้จากการตัดแต่งและเครื่องถอดกระดูก
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ไพยูลย์ ธรรมรัตน์วาสิก;อุดม กาญจนปกรณ์ชัย;จิตสรา ช่ำชอง;จินตนา อุปดิสสกุล | วิลัศนา โพธิ์ศรี | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การวิเคราะห์การลงทุนโดยตรงจากญี่ปุ่นในภาคอุตสาหกรรมของประเทศไทย
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ จีรพรรณ กุลดิลก;รสดา เวษฎาพันธุ์;จิตสรา ช่ำชอง;จีรพรรณ กุลดิลก | ธีระชัย วงศ์ศรีพิสันต์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| ประสิทธิภาพการผลิตของอุตสาหกรรมการพิมพ์กรณีศึกษาองค์การค้าของคุรุสภา
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ประดิษฐ์ ชาสมบัติ;สมชาย เทพทานา;จิตสรา ช่ำชอง | เสงี่ยม ดินประเสริฐสัตย์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การลงทุนโดยตรงจากต่างประเทศในอุตสาหกรรมซอฟต์แวร์
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ จีรพรรณ กุลดิลก;เสาวลักษณ์ ปโกฎิประภา;จิตสรา ช่ำชอง | ธนัญชัย อัศวมงคล | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| ปัจจัยที่มีผลต่อการตัดสินใจเลือกเช่าหอพักเอกชนของนิสิตปริญญาตรี มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สุมนรัตน์ ชื่นพุฒิ;รัตน์ทนา สังข์พงษ์;จิตสรา ช่ำชอง | รุ่งนภา เล้าสมรุ่งเรือง | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| ความพึงพอใจในการทำงานของพนักงานธนาคารพัฒนาวิสาหกิจ ขนาดกลางและขนาดย่อมแห่งประเทศไทย สำนักงานเขต 2
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สุมนรัตน์ ชื่นพุฒิ;รัตน์ทนา สังข์พงษ์;จิตสรา ช่ำชอง | สุบิน เลี้ยงวิจิตร | วิทยานิพนธ์/Thesis |
จินตนา อุปดิสสกุล
| Title | Creator | Type and Date Create |
|---|---|---|
| การพัฒนาผลิตภัณฑ์กล้วยกวนเพื่อตลาดนักท่องเที่ยว
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ จินตนา อุปดิสสกุล | สุพร ชุ่มจิตต์ Suporn Chumjit | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนากระบวนการผลิตและผลิตภัณฑ์ถั่วลิสงป่นเพื่อการค้า
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ จินตนา อุปดิสสกุล | ผกาวดี ตั้งประดิษฐ์ Phakawadee Tangpradit | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การปรับปรุงกรรมวิธีการทอดและอายุการเก็บรักษาของปลาสลิดเค็มทอด
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ จินตนา อุปดิสสกุล | วารุณี สุวรรณจงสถิต Warunee Suwanchongsatit | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาผลิตภัณฑ์สับปะรดแผ่น
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ จินตนา อุปดิสสกุล | ศิริลักษณ์ ปิยพรไพบูลย์ Sirilak Piyapornphaibul | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาผลิตภัณฑ์ข้าวผัดกุ้งสำเร็จรูปแช่เยือกแข็ง
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ จินตนา อุปดิสสกุล | รัชนี ศรีวรรณวิทย์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| ปัจจัยที่อิทธิพลต่อคุณภาพและมาตรฐานของทุเรียนกวน
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ จินตนา อุปดิสสกุล | จุฑา บุญนิธีวนิช | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาผลิตภัณฑ์กุ้งชุปแป้งทอดแช่เยือกแข็ง
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ จินตนา อุปดิสสกุล | ลักขณา ศรชำนิ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| สถานภาพการผลิตและการปรับปรุงกรรมวิธีการผลิตมะตูมเชื่อม
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ จินตนา อุปดิสสกุล | ภาษิต มารยาตร์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การออกแบบการควบคุมคุณภาพการผลิตแป้งแผ่น
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ จินตนา อุปดิสสกุล | มันตา โอมะคุปต์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การปรับปรุงคุณภาพและกรรมวิธีการผลิตปลาเนื้ออ่อนรมควันโดยใช้ ชานอ้อย
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สมบัติ ขอทวีวัฒนา;วิชัย หฤทัยธนาสันติ์;ศิริ ภู่พงษ์วัฒนา;จินตนา อุปดิสสกุล | ภานุวัฒน์ ทรัพย์ปรุง | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาผลิตภัณฑ์เนยแข็งชนิดโพรเซสจากเกาดาเพื่อการยอมรับในตลาดไทย
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิชัย หฤทัยธนาสันติ์;เพ็ญขวัญ ชมปรีดา;ประสิทธิ์ ยามาลี;จินตนา อุปดิสสกุล | มยุรฉัตร นาทวรทัต | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การผลิตซูริมิไก่จากเศษไก่ที่ได้จากการตัดแต่งและเครื่องถอดกระดูก
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ไพยูลย์ ธรรมรัตน์วาสิก;อุดม กาญจนปกรณ์ชัย;จิตสรา ช่ำชอง;จินตนา อุปดิสสกุล | วิลัศนา โพธิ์ศรี | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนากรรมวิธีการผลิตและผลของการเก็บรักษาต่อคุณภาพของน้ำมะนาวแช่เยือกแข็ง
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิชัย หฤทัยธนาสันติ์;สมบัติ ขอทวีวัฒนา;กรรณิการ์ ลิปตพัลลภ;จินตนา อุปดิสสกุล | สดศรี เนียมเปรม | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาสูตรและกรรมวิธีการผลิตตุ้บตั้บโดยใช้อุปกรณ์ที่เหมาะสม
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ นฤดม บุญ-หลง;วิชัย หฤทัยธนาสันติ์;เพ็ญขวัญ ชมปรีดา;ศรีอรุณ เรศานนท์;จินตนา อุปดิสสกุล | สุเมธ อำนวยศิริสุข | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาอาหารว่างสำเร็จรูปจากผลไม้ไทยสำหรับเด็กวัยเรียน
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เพ็ญขวัญ ชมปรีดา;วิชัย หฤทัยธนาสันติ์;สุมนรัตน์ ชื่นพุฒิ;จินตนา อุปดิสสกุล | กาญจนา ศุภทนต์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การศึกษาความเป็นไปได้ในการผลิตและการใช้สีแดงธรรมชาติจาก กลีบดอกกระเจี๊ยบแดง
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สมบัติ ขอทวีวัฒนา;จินตนา อุปดิสสกุล;องอาจ ปทะวานิช;จินตนา อุปดิสสกุล | นัยวิท เฉลิมนนท์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| รูปแบบการจัดการคุณภาพการผลิตน้ำตาลทรายดิบของโรงงานน้ำตาลทราย
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ จินตนา อุปดิสสกุล;ไพบูลย์ ธรรมรัตน์วาสิก;กล้าณรงค์ ศรีรอด | วรรณนภา ตุรงค์สมบูรณ์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาดินสำเร็จรูปในการผลิตไข่เค็ม
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ จินตนา อุปดิสสกุล;สมบัติ ขอทวีวัฒนา;วิชัย หฤทัยธนาสันติ์;ชุลีพร เปี่ยมสมบูรณ์ | เสาวภา ยุววุฑโฒ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| ผลของการใช้แป้งมันสำปะหลังผสมแป้งข้าวเจ้าต่อคุณภาพเส้นก๋วยเตี๋ยว
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ นฤดม บุญ-หลง;จินตนา อุปดิสสกุล;งามชื่น คงเสรี | พิมพ์เพ็ญ ถิรพร | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การปรับปรุงคุณภาพและกรรมวิธีการผลิตถั่วลิสงแผ่น
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิชัย หฤทัยธนาสันติ์;เพ็ญขวัญ ชมปรีดา;จินตนา อุปดิสสกุล | รัตติกรณ์ เสาร์คำ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การปรับปรุงคุณภาพน้ำมันปาล์มดิบที่ได้จากการบีบผลปาล์มทั้งผล
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ จินตนา อุปดิสสกุล;สมบัติ ขอทวีวัฒนา;ไพบูลย์ ธรรมรัตน์วาสิก | ไกรวุฒิ ศิริอนันตภัทร์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การปรับปรุงคุณภาพและกรรมวิธีการผลิตถั่วลิสงป่น
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิชัย หฤทัยธนาสันติ์;เพ็ญขวัญ ชมปรีดา;ปนัดดา ซิลวา;จินตนา อุปดิสสกุล | สมโภช พจนพิมล | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การปรับปรุงคุณภาพและกรรมวิธีการผลิตข้าวเกรียบอยุธยา
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ จินตนา อุปดิสสกุล;สมบัติ ขอทวีวัฒนา;ศิริ ภู่พงษ์วัฒนา | สุรางค์ ลาเกลี้ยง | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การศึกษาความเป็นไปได้ของการผลิตเนยมะม่วงหิมพานต์ในระดับทดลอง
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ จินตนา อุปดิสสกุล;สมบัติ ขอทวีวัฒนา;วินิจ วีรยางกูร | ดนัย กีรติวานิชย์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การควบคุมทางชีวภาพในการผลิตน้ำพริกหนุ่ม
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ประศาสตร์ ฟูตระกูล;วีระสิทธิ์ กัลยากฤต;ศิวาพร ศิวเวชช;จินตนา อุปดิสสกุล | กิ่งแก้ว วงศ์ฉายา | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| ความสัมพันธ์ระหว่างคุณภาพทางเคมี กายภาพ ลักษณะทางประสาทสัมผัสเชิงพรรณนา และความชอบของข้าวพันธุ์ต่างๆที่หุงต้มด้วยวิธีการต่างกัน
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ จินตนา อุปดิสสกุล;ธงชัย สุวรรณสิชณน์ | สิริกาญจน์ เกียรติธนะไพบูลย์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| ลักษณะทางประสาทสัมผัสและการยอมรับของผู้บริโภคต่อผลิตภัณฑ์สับปะรดกวน
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ธงชัย สุวรรณสิชณน์;จินตนา อุปดิสสกุล | วิจิรัชย์ คำชุม | วิทยานิพนธ์/Thesis |