แจ้งเอกสารไม่ครบถ้วน, ไม่ตรงกับชื่อเรื่อง หรือมีข้อผิดพลาดเกี่ยวกับเอกสาร ติดต่อที่นี่ ==>
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
พรพิษณุ ธรรมปัทม์. การเพิ่มความเข้มข้นของ EPA และ DHA ใรน้ำมันปลาเผาะโดยการตกผลึกกับยูเรีย. ปริญญาโท(วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร). มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. สำนักหอสมุด. : มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2553-08-29.
การเพิ่มความเข้มข้นของ EPA และ DHA ใรน้ำมันปลาเผาะโดยการตกผลึกกับยูเรีย
Concentrating of EPA and DHA in snail eater fish (pangasius bocourti) by Urea crystallization
Name: พรพิษณุ ธรรมปัทม์
ThaSH:
การตกผลึก
Classification :.DDC: 639.2
ThaSH:
น้ำมันปลา
ThaSH:
กรดไขมันดีเอชเอ
ThaSH:
อีพีเอ
ThaSH:
ผลิตภัณฑ์ประมง
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. สำนักหอสมุด
Address:
เชียงใหม่
Email:
cmulibref@cmu.ac.th
Name: พัชรินทร์ ระวียัน
Role:
ประธานกรรมการ
Name: พนิดา รัตนปิติกรณ์
Role:
กรรมการ
Name: ปราณี วราสวัสดิ์
Role:
กรรมการ
Created:
2553-08-29
Modified:
2553-08-30
Issued:
2553-08-29
วิทยานิพนธ์/Thesis
application/pdf
CallNumber:
ว 639.2 พ176ก
tha
DegreeName: วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต
Level: ปริญญาโท
Descipline: วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร
Grantor: มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
©copyrights มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
RightsAccess:
ใช้เวลา
0.068534 วินาที
พรพิษณุ ธรรมปัทม์
| Title | Contributor | Type |
|---|---|---|
| การเพิ่มความเข้มข้นของ EPA และ DHA ใรน้ำมันปลาเผาะโดยการตกผลึกกับยูเรีย
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พรพิษณุ ธรรมปัทม์ | พัชรินทร์ ระวียัน พนิดา รัตนปิติกรณ์ ปราณี วราสวัสดิ์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
พัชรินทร์ ระวียัน
พนิดา รัตนปิติกรณ์
| Title | Creator | Type and Date Create |
|---|---|---|
| การใช้เนื้อเลาะกระดูกไก่ด้วยเครื่องจักรและสารทดแทนไขมันเพื่อผลิตไส้กรอกที่มีคอเลสเตอรอลต่ำ
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ เรณู ปิ่นทอง;พนิดา รัตนปิติกรณ์;ธเนศ แก้วกำเนิด | หทัยรัตน์ ปันคำมูล | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| แยมลำไยจากลำไยแช่แข็งโดยเทคโนโลยีความดันสูง
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ อรุณี อภิชาติสรางกูล;เอกชัย ชูเกียรติโรจน์;พนิดา รัตนปิติกรณ์ | พิชญา วิลาด | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาผลิตภัณฑ์ธัญพืชชนิดแท่ง
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ อรุณี อภิชาติสรางกูร;อภิรักษ์ เพียรมงคล;พนิดา รัตนปิติกรณ์ | กัญวณา ศรีสุข | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| แนวทางการประยุกต์ใช้หลักเกณฑ์และวิธีการที่ดีในการผลิต (จี.เอ็ม.พี) เพื่อการปรับปรุงอาคารและสิ่งอำนวยความสะดวกของโรงครัวโรงพยาบาล : กรณีศึกษาโรงพยาบาลพุทธชินราชพิษณุโลก
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ รัตนา อัตตปัญโญ;อุมาพร ศิริพินทุ์;พนิดา รัตนปิติกรณ์ | ศิริจันทร์ รุ่งยิ้ม | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| ผลของวิธีการสกัดและสารก่อให้เกิดโฟมต่อคุณภาพของเครื่องดื่มผงชงละลายจากกระชายดำผสมสับปะรด
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ สมชาย จอมดวง;พนิดา รัตนปิติกรณ์;พิไลรัก อินธิปัญญา | ชณิชา จินาการ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| ผลของกระบวนการใช้ความดันสูงและการใช้ความร้อนต่อความคงตัวของแอลฟา-และเบต้า-แคโรทีนในน้ำแครอท
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ อรุณี อภิชาติสรางกูร;เอกชัย ชูเกียรติโรจน์;พนิดา รัตนปิติกรณ์ | ยุทธพงษ์ ปัญญาดา | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การผลิตน้ำกระเทียมดองชนิดผงโดยการทำแห้งแบบโฟมแมท
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พนิดา รัตนปิติกรณ์;พัชรินทร์ ระวียัน;วิวัฒน์ หวังเจริญ | คุ้มเกล้า ตุลาดิลก | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การผลิตสารสกัดชนิดผงจากพริกสดโดยวิธีการทำแห้งแบบโฟม - แมท
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พนิดา รัตนปิติกรณ์;พิไลรัก อินธิปัญญา;วิวัฒน์ หวังเจริญ | สุธิดา กิจเกษตรสถาพร | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การปรับปรุงคุณภาพของกิมจิโดยการใช้เชื้อบริสุทธิ์เริ่มต้นและความดันสูงยิ่ง
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ อรุณี อภิชาติสรางกูร;อภิรักษ์ เพียรมงคล;พนิดา รัตนปิติกรณ์ | สุวรรณี ชัยชนะ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาน้ำกาแฟสกัดเข้มข้นด้วยวิธีการทำให้เข็มข้นแบบแช่เยือกแข็ง
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พิไลรัก อินธิปัญญา;สมชาย จอมดวง;พนิดา รัตนปิติกรณ์ | สหัสชา น้ำทิพย์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การแยกและการคัดเลือกกล้าเชื้อโยเกิร์ตที่ทนต่อแบคทีริโอฟาจ
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ สุมาลี พฤกษากร;พนิดา รัตนปิติกรณ์;เรณู ปิ่นทอง | รัตติกาล คำมามุง | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การเหลือรอดของเชื้อ Bifidobacterium longum ในผลิตภัณฑ์จากโยเกิร์ตข้าวกล้องและสภาวะเลียนแบบระบบย่อยอาหาร
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พัชรินทร์ ระวียัน;ปราณี วราสวัสดิ์;พนิดา รัตนปิติกรณ์ | เกศินี อุปลศิลป์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การผลิตขนมขบเคี้ยวพองกรอบเสริมบัวบกโดยกระบวนการเอ็กซ์ทรูชัน
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ธเนศ แก้วกำเนิด;สมชาย จอมดวง;พนิดา รัตนปิติกรณ์ | นัทธียา ภวภูตานนท์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| กระบวนการแปรรูปผลิตภัณฑ์ข้าวเหนียวสุกเร็วกลิ่นรสพริกหวาน
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พนิดา รัตนปิติกรณ์;พัชรินทร์ ระวียัน;วิวัฒน์ หวังเจริญ | สุปรียา ชาญชัยสมจิตร | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การเพิ่มความเข้มข้นของ EPA และ DHA ใรน้ำมันปลาเผาะโดยการตกผลึกกับยูเรีย
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พัชรินทร์ ระวียัน;พนิดา รัตนปิติกรณ์;ปราณี วราสวัสดิ์ | พรพิษณุ ธรรมปัทม์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การผลิตน้ำผึ้งผงจากน้ำผึ้งดอกทานตะวันโดยการอบแห้งแบบสุญญากาศและแบบแช่เยือกแข็ง
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ วิวัฒน์ หวังเจริญ;พิไลรัก อินธิปัญญา;พนิดา รัตนปิติกรณ์ | ชนิตา ศิริรัตน์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การปรับปรุงกลิ่นของสุรากลั่นจากสายน้ำผึ้ง
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ สมชาย จอมดวง;พนิดา รัตนปิติกรณ์;เกียรติศักดิ์ พลสงคราม | พูลเศรษฐ์ พรโสภณ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การรับรู้ข้อมูลข่าวสารผ่านสื่อเกี่ยวกับโครงการอาหารปลอดภัยของผู้บริโภคในอำเภอเมืองเชียงใหม่
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พิชญลักษณ์ พิชญกุล;พนิดา รัตนปิติกรณ์;รัฐนันท์ พงศ์วิริทธิ์ธร | กมลทิพย์ ปาลิยะสิทธิ์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| ความคิดเห็นของผู้บริโภคในอำเภอเมืองเชียงใหม่ต่อการใช้ภาชนะบรรจุจากชานอ้อยทดแทนการใช้โฟมและพลาสติก
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ รัฐนันท์ พงศ์วิริทธิ์ธร;พิสิฐ ศรีสุริยจันทร์;พนิดา รัตนปิติกรณ์ | ปทิตตา กองแพง | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| ผลของการทำแห้งแบบแช่เยือกแข็งโฟม-แมทที่มีต่อความคงตัวของสารสกัดจากใบเตยหอม ชนิดผง
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ วิวัฒน์ หวังเจริญ;นิรมล อุตมอ่าง;พนิดา รัตนปิติกรณ์ | เสาวรัชรี รินอุตย์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| ความคิดเห็นของผู้บริโภคที่มีต่อผลไม้กรอบที่ผ่านกระบวนการทำแห้งแบบแช่เยือกแข็งในอำเภอเมืองเชียงใหม่
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พิชญลักษณ์ พิชญกุล;รัฐนันท์ พงศ์วิริทธิ์ธร;พนิดา รัตนปิติกรณ์ | พิชามญชุ์ วงศ์วิชัย | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การศึกษาสภาวะการแปรรูปและจลนพลศาสตร์ของเครื่องดื่มน้ำมะนาวผงโดยวิธีการทำแห้งแบบโฟม-แมท
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ลักขณา รุจนะไกรกานต์;ภัทวรา ปฐมรังษิยังกุล;พนิดา รัตนปิติกรณ์;ยงยุทธ เฉลิมชาติ | ปนัดดา ฤทธิ์นุช | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาผลิตภัณฑ์พุดดิ้งข้าวก่ำเสริมโพรไบโอติก
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ วิวัฒน์ หวังเจริญ;นิรมล อุตมอ่าง;พนิดา รัตนปิติกรณ์ | รังสินี ทายะนา | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| ความพึงพอใจของลูกค้าต่อปัจจัยส่วนประสมการตลาด ของบริษัท เอ.เอฟ.เอ็ม. ฟลาวเวอร์ ซีดส์ (ไทยแลนด์) จำกัด
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ เดชนะ สิโรรส;พนิดา รัตนปิติกรณ์;พิชญลักษณ์ พิชญกุล | ทวีศักดิ์ อู่เงิน | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| ปัจจัยความสำเร็จในการจัดการสวนผักอินทรีย์ของกลุ่มกัลยาณมิตรด้วยระบบ Community Supported Agriculture (CSA)
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ เดชนะ สิโรรส;พนิดา รัตนปิติกรณ์;พิชญลักษณ์ พิชญกุล | รุ่งนภา กำเพ็ญ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| ทัศนคติของผู้ประกอบการอุตสาหกรรมเกษตรในจังหวัดเชียงใหม่ต่อการใช้บริการสินเชื่อบัวหลวงกรีนของธนาคารกรุงเทพ จำกัด (มหาชน)
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ เดชนะ สิโรรส;พิชญลักษณ์ พิชญกุล;พนิดา รัตนปิติกรณ์ | ไกรสร เลาหชนะกูร | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาผลิตภัณฑ์สังขยาใบเตยชนิดผง
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ วิวัฒน์ หวังเจริญ;นิรมล อุดมอ่าง;พนิดา รัตนปิติกรณ์ | เสาวลักษณ์ พิมพ์จันทร์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การผลิดสารสกัดในใบเตยหอมชนิดผง และการประยุกต์ในผลิตภัณฑ์เค้กประเภทโฟม
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ วิวัฒน์ หวังเจริญ;พนิดา รัตนปิติกรณ์;นิรมล อุดมอ่าง | พีรรัตน์ ดวงติ๊บ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| คุณลักษณะของผู้สำเร็จการศึกษาระดับอนุปริญญา สาขาวิชาเกษตรศาสตร์ ที่สถานประกอบการอุตสาหกรรมเกษตรในอำเภอเมืองจังหวัดเชียงใหม่ ต้องการ
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ เดชนะ สิโรรส;พนิดา รัตนปิติกรณ์;พิชญลักษณ์ พิชญกุล | เพ็ญศรี ไชยวรรณ์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| พฤติกรรมของผู้ประกอบการร้านกาแฟสดในการซื้อเมล็ดกาแฟคั่วของห้างหุ้นส่วนชมภูดอย
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ชวภณ สิงหจรัญ;พิชญลักษณ์ พิชญกุล;พนิดา รัตนปิติกรณ์ | ลลิตวดี ส่วนบุญ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาบรรจุภัณฑ์สำหรับแยมบ้านไม้หอม
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ รัฐนันท์ พงศ์วิริทธิ์ธร;พนิดา รัตนปิติกรณ์;พิชญลักษณ์ พิชญกุล | อรชา บุรานนท์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
ปราณี วราสวัสดิ์
| Title | Creator | Type and Date Create |
|---|---|---|
| การประยุกต์ใช้เทคโนโลยีสะอาดในกระบวนการผลิตข้าวโพดหวานบรรจุกระป๋อง
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พัชรินทร์ ระวียัน;ปราณี วราสวัสดิ์;ประเสริฐ หาญเมืองใจ | นนท์ สำราญทรัพย์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาโยเกิร์ตข้าวกล้องเติมเชื้อโพรไบโอติค
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พัชรินทร์ ระวียัน;เรณู ปิ่นทอง;ปราณี วราสวัสดิ์ | อิศรา วัฒนนภาเกษม | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| ผลของน้ำผึ้งต่อการเหลือรอดของเชื้อ Bifidobacterium longum ในไอศกรีมโยเกิร์ตข้าวกล้อง
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พัชรินทร์ ระวียัน;พิชัย คงพิทักษ์;ปราณี วราสวัสดิ์ | ณัติพร ดีพลภักดิ์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| ผลของส่วนผสมและสภาวะการผลิตโดยกระบวนการเอ็กซ์ทรูชันต่อคุณภาพของอาหารเช้าธัญชาติเสริมฟักทองผง
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ สมชาย จอมดวง;ศรีสุวรรณ นฤนาทวงศ์สกุล;ปราณี วราสวัสดิ์ | สุลาลักษณ์ ขาวผ่อง | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| ผลของส่วนผสมและสภาวะการผลิตโดยกระบวนการเอ็กซ์ทรูชันต่อคุณภาพของขนมขบเคี้ยวเสริมงา
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ สมชาย จอมดวง;พิไลรักษ์ อินธิปัญญา;ปราณี วราสวัสดิ์ | จตุพร ล้วนเนตรเงิน | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| สมบัติของวิตามินอีที่สกัดจากดิสทิลเลตของน้ำมันรำข้าวโดยใช้เฮกเซนที่อุณหภูมิต่ำ
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พัชรินทร์ ระวียัน;รัตนา อัตตปัญโญ;ปราณี วราสวัสดิ์ | ธิดารัตน์ หน่อสุวรรณ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| คุณภาพของมะเดื่อ (มะนอด) แช่อิ่มอบแห้งด้วยเครื่องอบแห้งแบบถาด
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ อรุณี อภิชาติสรางกูร;สุรินทร์ นิลสำราญจิต;ปราณี วราสวัสดิ์ | สิรินทัศน์ เลี่ยมแหลม | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การปรับปรุงกระบวนการสะปอนิฟิเคชันและสมบัติของของเหลือทิ้งในกระบวนการผลิตแคโรทีนอยด์จากน้ำมันปาล์มดิบ
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พัชรินทร์ ระวียัน;ปราณี วราสวัสดิ์;พิไลรัก อินธิปัญญา | ทิวา วงค์สถาน | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| กระบวนการทำแห้งเซลลูโลสที่ผลิตจาก Acetobacteria xylinum โดยวิธีสุญญากาศและเยือกแข็งและการประยุกต์
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ Wirjantaro, Tri Indrarini;อภิรักษ์ เพียรมงคล;ปราณี วราสวัสดิ์ | ศิริเพ็ญ สิริโรจนพุฒิ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การเหลือรอดของเชื้อ Bifidobacterium longum ในผลิตภัณฑ์จากโยเกิร์ตข้าวกล้องและสภาวะเลียนแบบระบบย่อยอาหาร
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พัชรินทร์ ระวียัน;ปราณี วราสวัสดิ์;พนิดา รัตนปิติกรณ์ | เกศินี อุปลศิลป์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การสกัดเจลาตินจากหนังปลาเผาะ
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ปราณี วราสวัสดิ์;พัชรินทร์ ระวียัน;พิไลรัก อินธิปัญญา | ตระกูล พรหมจักร | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การลดการเกาะติดของน้ำผึ้งผงระหว่างการอบแห้งแบบพ่นฝอย
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ปราณี วราสวัสดิ์;พิไลรัก อินธิปัญญา;ยงยุทธ เฉลิมชาติ | อนุสรา เมืองมา | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การเพิ่มความเข้มข้นของ EPA และ DHA ใรน้ำมันปลาเผาะโดยการตกผลึกกับยูเรีย
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พัชรินทร์ ระวียัน;พนิดา รัตนปิติกรณ์;ปราณี วราสวัสดิ์ | พรพิษณุ ธรรมปัทม์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การศึกษาการสกัดน้ำมันและคุณสมบัติของน้ำมันจากแมคคาเดเมียที่ปลูกที่บ้านดอยช้าง
มหาวิทยาลัยแม่โจ้ ปราณี วราสวัสดิ์;อุมาพร ศิริพันทุ์;สุธยา พิมพ์พิไล | อรดา สถาพร | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การตลาดข้าวสหรณ์การเกษตรสันป่าตอง จำกัด ปีการเงิน 2541 - 2544
มหาวิทยาลัยแม่โจ้ ปราณี วราสวัสดิ์;วิเชียร วันชัยนาวิน;น้ำเพ็ชร วินิจฉัยกุล | จรูญ หาญเจริญกุล | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การศึกษาความแตกต่างทางพันธุกรรม ผลผลิต คุณภาพเมล็ดพันธุ์และคุณภาพหุงต้มของพันธุ์ข้าวที่เกิดจากการกลายพันธุ์และพันธุ์ก่อนการกลายพันธุ์
มหาวิทยาลัยแม่โจ้ วราภรณ์ แสงทอง;ประวิตร พุทธานนท์;ปราณี วราสวัสดิ์ | ยุทธพร แรกชำนาญ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| ผลของวัตถุกันเสีย เวลา และอุณหภูมิการเตรียมน้ำแป้งที่มีต่อคุณภาพการผลิตเส้นก๋วยเตี๋ยวสด
มหาวิทยาลัยแม่โจ้ สุธยา พิมพ์พิไล;ปราณี วราสวัสดิ์;จาตุพงศ์ วาฤทธิ์ | ศรัลยภัคร์ ชำนาญ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| ผลของกรดและความร้อนในการลวกร่วมกับการอบแห้งบางส่วนต่อการยืดอายุการเก็บรักษาลิ้นจี่พันธุ์ฮงฮวย
มหาวิทยาลัยแม่โจ้ ฉวีวรรณ พันธ์ไชยศรี;วิจิตรา แดงปรก;ปราณี วราสวัสดิ์;ธเนศ แก้วกำเนิด | สุรัลชนา กาศสกุล | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การปรับปรุงกระบวนการผลิตหลักของการผลิตข้าวแตนของกลุ่มแม่บ้านเกษตรสันทรายหลวง
มหาวิทยาลัยแม่โจ้ ปราณี วราสวัสดิ์;กรผกา อรรคนิตย์;วิวัฒน์ หวังเจริญ;สุธยา พิมพ์พิไล | วาธิณี อินทรพงษ์นุวัฒน์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| อายุการเก็บรักษาของข้าวแตนในระบบบรรจุภัณฑ์ชนิดต่างๆ
มหาวิทยาลัยแม่โจ้ ปราณี วราสวัสดิ์;ธเนศ แก้วกำเนิด;กรผกา อรรคนิตย์;สุธยา พิมพ์พิไล | ศรีพักตร์ แนมใส | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การศึกษาการยืดอายุการเก็บรักษาลำไยอบแห้งทั้งเปลือก
มหาวิทยาลัยแม่โจ้ ปราณี วราสวัสดิ์;ธเนศ แก้วกำเนิด;ฉวีวรรณ พันธ์ไชยศรี | ณัฐฐิญา จำปาทอง | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การเปรียบเทียบคุณภาพไวน์มังคุดที่ได้จากการหมักโดยใช้เชื้อจุลินทรีย์ธรรมชาติและเชื้อยีสต์บริสุทธิ์
มหาวิทยาลัยแม่โจ้ ปราณี วราสวัสดิ์;วิจิตรา แดงปรก;ธีรวัลย์ ชาญฤทธิ์เสน;ธเนศ แก้วกำเนิด | ศุภสิทธิ์ ดีรักษา | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| ขั้นตอนการอบแห้งและการลดการเกิดสีคล้ำที่เหมาะสมในลําไยอบแห้งสีทอง
มหาวิทยาลัยแม่โจ้ กรผกา อรรคนิตย์;ฤทธิชัย อัศวราชันย์;เสมอขวัญ ตันติกุล;ปราณี วราสวัสดิ์;วิจิตรา แดงปรก | พัชรมณี อุณหพิพัฒพงศ์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |