อรุณี อภิชาติสรางกูร. โครงการปฏิกิริยาฟีนอลออกซิเดสของกล้วยอบด้วยเครื่องอบแห้งพลังงานแสงอาทิตย์ : รายงานฉบับสมบูรณ์. (). มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. สำนักหอสมุด. : , 2545.
| Title | Contributor | Type |
|---|---|---|
| โครงการเนยแข็งจากนมถั่วเหลืองทางเลือกใหม่ของอาหารมังสวิรัติ : รายงานฉบับสมบูรณ์
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ อรุณี อภิชาติสรางกูร ;อัจฉรา เทียมภักดี | มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. สถาบันวิจัยและพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี | งานวิจัย/Research report |
| โครงการปฏิกิริยาฟีนอลออกซิเดสของกล้วยอบด้วยเครื่องอบแห้งพลังงานแสงอาทิตย์ : รายงานฉบับสมบูรณ์
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ อรุณี อภิชาติสรางกูร | มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. คณะอุตสาหกรรมเกษตร | งานวิจัย/Research report |