แจ้งเอกสารไม่ครบถ้วน, ไม่ตรงกับชื่อเรื่อง หรือมีข้อผิดพลาดเกี่ยวกับเอกสาร ติดต่อที่นี่ ==>
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
Table './tdc/tbl_dc_meta_control_57' is marked as crashed and last (automatic?) repair failed
ศิริทรัพย์ เถาปฐม . อิทธิพลของอุณหภูมิและชั้นความหนาต่อการอบแห้งหอมหัวใหญ่หั่น ในเครื่องอบแห้งแบบสลับทิศทางลมร้อน. ปริญญาโท(ปริญญาโท). มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. สำนักหอสมุด. : มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2544-09-14.
อิทธิพลของอุณหภูมิและชั้นความหนาต่อการอบแห้งหอมหัวใหญ่หั่น ในเครื่องอบแห้งแบบสลับทิศทางลมร้อน
Name: ศิริทรัพย์ เถาปฐม
ThaSH:
หอมหัวใหญ่
-- การอบแห้ง
ThaSH:
เครื่องอบแห้ง
ThaSH:
อุณหภูมิ
Classification :.DDC: 635.25
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. สำนักหอสมุด
Address:
เชียงใหม่ (Chiang Mai)
Email:
cmulibref@cmu.ac.th
Name: ศุภศักดิ์ ลิมปิติ
Role:
ประธานกรรมการ
Name: เมธินี เห่วซึ่งเจริญ
Role:
กรรมการ
Name: กมล งามสมสุข
Role:
กรรมการ
Name: ไพโรจน์ วิริยจารี
Role:
กรรมการ
Created:
2544-09-14
Issued:
2548-06-03
Modified:
2006-05-27
วิทยานิพนธ์/Thesis
CallNumber:
ว/ภน 635.25 ศ373อ
tha
DegreeName: วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต
Level: ปริญญาโท
Descipline: ปริญญาโท
Grantor: มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
©copyrights มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
RightsAccess:
ใช้เวลา
0.049729 วินาที
ศิริทรัพย์ เถาปฐม
| Title | Contributor | Type |
|---|---|---|
| อิทธิพลของอุณหภูมิและชั้นความหนาต่อการอบแห้งหอมหัวใหญ่หั่น ในเครื่องอบแห้งแบบสลับทิศทางลมร้อน
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ศิริทรัพย์ เถาปฐม | ศุภศักดิ์ ลิมปิติ เมธินี เห่วซึ่งเจริญ กมล งามสมสุข ไพโรจน์ วิริยจารี | วิทยานิพนธ์/Thesis |
ศุภศักดิ์ ลิมปิติ
| Title | Creator | Type and Date Create |
|---|---|---|
| แนวทางการพัฒนาผู้สูงอายุแบบมีส่วนร่วมตำบลป่าสัก อำเภอเมือง จังหวัดลำพูน
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ กัญญา กำศิริพิมาน;อภิชาติ เมฆบังวัน;ศุภศักดิ์ ลิมปิติ;ปภัสสร ผลเพิ่ม | เบญจวรรณ สีสด | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| ผลของการเก็บรักษาในสภาพควบคุมบรรยากาศที่มีต่อคุณภาพและอายุการเก็บรักษาของผลมะม่วง (Mangifera indica L.) พันธุ์เขียวเสวยและน้ำดอกไม้
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ดนัย บุญยเกียรติ;ศุภศักดิ์ ลิมปิติ;จำนงค์ อุทัยบุตร;เกศิณี ระมิงค์วงศ์ | คุณวุฒิ สุวพานิช | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การปรับปรุงเครื่องอบแห้งลำไยแบบไม่แกะเปลือก
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ศุภศักดิ์ ลิมปิติ;ไพโรจน์ วิริยจารี;วิวัฒน์ คล่องพานิช;ทวีชัย นิมาแสง | วีระ ฟ้าเฟื่องวิทยากุล | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| ผลของสารเคลือบผิวที่บริโภคได้ และอุณหภูมิต่อคุณภาพกล้วยไข่หลังการเก็บเกี่ยว
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ดนัย บุณยเกียรติ;จำนงค์ อุทัยบุตร;สมบัติ ศรีชูวงศ์;ศุภศักดิ์ ลิมปิติ | ชลิต เขาวงศ์ทอง | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาโปรแกรมคอมพิวเตอร์ เพื่อการวินิจฉัยโรคพืชหลังการเก็บเกี่ยวของถั่วเหลือง
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ สมบัติ ศรีชูวงศ์;ศุภศักดิ์ ลิมปิติ;ตะวัน สุจริตกุล;นิตยา สุวรรณรัตน์ | ชัยธวัช จารุทรรศน์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| ผลของสารเร่งการสุกแก่ที่มีต่อการสูญเสียของข้าว ในกระบวนการเก็บเกี่ยวและการนวด
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ศุภศักดิ์ ลิมปิติ;ทรงเชาว์ อินสมพันธ์;วารี ไชยเทพ | ชมพูนุท วราราช | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การประยุกต์ใช้เศษอิฐดินเผาและถ่านเป็นแผงระเหยน้ำในโรงเรือนปรับอากาศสำหรับโคนม
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ นิรันดร โพธิกานนท์;โชค มิเกล็ด;ศุภศักดิ์ ลิมปิติ;สิทธิพร สุขเกษม | วิไลพร จันทร์ไชย | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนากระบวนการผลิตสิ้นจี่อบแห้งทั้งเปลือกและอายุการเก็บรักษา
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ นิธิยา รัตนาปนนท์;รัตนา อัตตปัญโญ;ศุภศักดิ์ ลิมปิติ | เบญจมาศ พวงสมบัติ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| อิทธิพลของอุณหภูมิและชั้นความหนาต่อการอบแห้งหอมหัวใหญ่หั่น ในเครื่องอบแห้งแบบสลับทิศทางลมร้อน
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ศุภศักดิ์ ลิมปิติ;เมธินี เห่วซึ่งเจริญ;กมล งามสมสุข;ไพโรจน์ วิริยจารี | ศิริทรัพย์ เถาปฐม | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การอบแห้งลำไยแบบแกะเปลือกด้วยเครื่องอบแห้งแบบสลับทิศทางลมร้อน
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ศุภศักดิ์ ลิมปิติ;ไพโรจน์ วิริยจารี;ทวีชัย นิมาแสง;เมธินี เห่วซึ่งเจริญ | สุนีย์รัตน์ ตุ้ยดา | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| ผลของความชื้นและอุณหภูมิในการบ่มต่อสีและคุณภาพเมล็ดพันธุ์ถั่วเหลือง
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ทรงเชาว์ อินสมพันธ์;ศุภศักดิ์ ลิมปิติ;จำนงค์ อุทัยบุตร;สุชาดา เวียรศิลป์ | ปาริชาติ เทียนจุมพล | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การอบพริกขี้หนูด้วยเครื่องอบแห้งระบบสลับหมุนเวียนลมร้อน
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ศุภศักดิ์ ลิมปิติ;เมธินี เห่วซึ่งเจริญ;ทวีชัย นิมาแสง;เกศิณี ระมิงค์วงศ์ | พัฒนาภรณ์ ใจอุตม์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| ถังเก็บอุณหภูมิต่ำ สำหรับข้าวขาวดอกมะลิ 105
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ เมธินี เห่วซึ่งเจริญ;ศุภศักดิ์ ลิมปิติ;อำนาจ คอวนิช | พัสกร เจียตระกูล | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| ผลของระยะเวลาการสลับลมและความเร็วลมต่ออัตราการลดความชื้นและคุณภาพลำไยที่อบแห้งทั้งเปลือก
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ศุภศักดิ์ ลิมปิติ;ไพโรจน์ วิริยจารี;อำนาจ คอวนิช | พิเชษฐ์ น้อยมณี | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การปรับปรุงระบบกระจายอากาศร้อนของเครื่องอบแห้งลำไยแบบแกะเปลือก
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ศุภศักดิ์ ลิมปิติ;ทวีชัย นิมาแสง;อำนาจ คอวนิช | มนัสวี สกุลแก้ว | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การดัดแปลงระบบปรับอากาศแบบแผงระเหยน้ำสำหรับโคนม
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ นิรันดร โพธิกานนท์;โชค มิเกล็ด;ศุภศักดิ์ ลิมปิติ;มานัส แสนมณีชัย | วรรณสิงห์ หงษ์คำ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| ผลของชั้นความหนาและขนาดของผลลำไยต่อคุณภาพหลังการอบแบบทั้งผล
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ศุภศักดิ์ ลิมปิติ;ไพโรจน์ วิริยจารี;วิวัฒน์ คล่องพานิช;เมธินี เห่วซึ่งเจริญ | อุมาพร สีวิลัย | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การตรวจสอบอาการฟ่ามของส้มเขียวหวาน โดยใช้วิธีการส่องผ่านของแสง
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ธงชัย ยันตรศรี;จินดา ศรศรีวิชัย;จำนงค์ อุทัยบุตร;ศุภศักดิ์ ลิมปิติ | วชิราพร เถินมงคล | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การเกิดและการจัดการแผ่นคราบแข็งของผิวดินที่มีผลต่อการงอกของเมล็ดและผลผลิตของพืช
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ เมธี เอกะสิงห์;ศุภศักดิ์ ลิมปิติ;มานัส แสนมณีชัย;ถนอม คลอดเพ็ง | ธนูชัย กองแก้ว | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| ผลกระทบของวิธีการเตรียมดินและความชื้นของดินต่อความต้านทานของดินและการสร้างฝักของถั่วลิสง
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ เมธี เอกะสิงห์;ถนอม คลอดเพ็ง;ศุภศักดิ์ ลิมปิติ;ไพบูลย์ วิวัฒน์วงศ์วนา | สุพจน์ เอี้ยงกุญชร | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การปลูกข้าวสาลีหลังนา ภายใต้สภาพการเตรียมดินและวิธีการปลูกต่าง ๆ
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ศุภศักดิ์ ลิมปิติ;เฉลิมพล แซมเพชร;วิโชติ พัฒโร;ถนอม คลอดเพิง;พฤกษ์ ยิบมันตะสิริ | บุญรัตน์ จงดี | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| ผลของอุณหภูมิแวดล้อมต่ออุณหภูมิข้าวเปลือกและการเปลี่ยนแปลงคุณภาพข้าวระหว่างเก็บรักษา
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ศุภศักดิ์ ลิมปิติ;เมธินี เห่วซึ่งเจริญ;อำนาจ คอวนิช | อารีรัตน์ จิตบุญ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การออกแบบและพัฒนาเครื่องลอกเมือกกาแฟอาราบิก้า
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ศุภศักดิ์ ลิมปิติ;ไมตรี แนวพนิช;ปิยนุช นาคะ | พุทธธินันทร์ จารุวัฒน์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การลดเวลาอบแห้งหอมหัวใหญ่โดยการลดน้ำด้วยวิธีออสโมติก
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ เมธินี เหว่ซึ่งเจริญ;ศุภศักดิ์ ลิมปิติ;จุฬาพร แสงเจริญรัตน์ | นักสิทธิ์ ปัญโญใหญ่ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การศึกษาเบื้องต้นเกี่ยวกับสารขัดถูบางชนิดเพื่อการขัดสี
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ประศักดิ์ ถาวรยุติการต์;กาญจนะ แก้วกำเนิด;โกศล สาระเวก;ศุภศักดิ์ ลิมปิติ | พรทิพย์ อารยะรัตน์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| ผลของการเปลี่ยนแปลงความชื้นและอุณหภูมิในการกองข้าวแบบต่างๆระหว่างรอการนวดต่อคุณภาพข้าวสาร
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ศุภศักดิ์ ลิมปิติ;เมธินี เหว่ซึ่งเจริญ;อำนาจ คอวนิช | นุชนาท กิจบุญชู | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| ผลของออกซิเจนและวอเตอร์แอคทิวิตี้ต่อคุณภาพของเนื้อลำไยอบแห้งระหว่างการเก็บรักษา
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ศุภศักดิ์ ลิมปิติ;นิธิยา รัตนาปนนท์;จุฬาพร แสงเจริญรัตรน์ | ประสิทธิ์ แก่นแก้ว | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| ผลของอัตราการลดความชื้นและแรงกดต่อการบุบและแตกของผลลำไย
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ศุภศักดิ์ ลิมปิติ;เมธินี เห่วซึ่งเจริญ;อำนาจ คอวนิช | ธีระ อัมระปาล | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| สถานการณ์และพฤติกรรมการใช้สารเคมีป้องกันกำจัดศัตรูพืชทางการเกษตรของชาวเขาเผ่าลีซู หมู่บ้านกึ้ดสามสิบ ตำบลสบป่อง อำเภอปางมะผ้า จังหวัดแม่ฮ่องสอน
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ เฉลิมพงษ์ ชิตไทสง;ศศิธร ไชยประสิทธิ์;ศุภศักดิ์ ลิมปิติ | วรวิทย์ รัตนไพรวัลย์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| ประสิทธิภาพการตรึงไนโตรเจนของเชื้อแบคทีเรียปมรากถั่วพุ่มที่ปลูกบนที่สูง
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ศุภศักดิ์ ลิมปิติ;อำพรรณ พรมศิริ;ชูชาติ สันธทรัพย์;วิภา หอมหวล | จุฑามาศ ปูริยะ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| ผลของเชื้อแบรดี้ไรโซเบียม ความลึกของการใส่ปุ๋ยไนโตรเจนและการจัดการปุ๋ย ต่อการเจริญเติบโต ผลผลิต และการตรึงไนโตรเจนของถั่วเหลืองฝักสด
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ศุภศักดิ์ ลิมปิติ;อำพรรณ พรมศิริ;จีราภรณ์ อินทสาร | จริยา ฉัตรคำ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การใช้คลื่นความถี่วิทยุเพื่อกำจัดเชื้อรา Aspergillus flavus ที่ติดมากับเมล็ดพันธุ์ข้าวโพด
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ศุภศักดิ์ ลิมปิติ;วิบูลย์ ช่างเรือ;สมบัติ ศรีชูวงศ์ | กรกิตติ์ เฉลยถ้อย | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| คุณสมบัติในการรับแรงกระแทกและการกดทับของผลลำไยพันธุ์ดอ
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ศุภศักดิ์ ลิมปิติ;นิธิยา รัตนาปนนท์;อำนาจ คอวนิช | นวลฉวี ปงรังษี | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| กิจกรรมของเอนไซม์พอลีฟีนอลออกซิเดสและผลของเมทิลจัสโมเนตต่อการเกิดอาการสะท้านหนาวในมะม่วงพันธุ์น้ำดอกไม้สีทอง
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ นิธิยา รัตนาปนนท์;ดนัย บุณยเกียรติ;ศุภศักดิ์ ลิมปิติ;วาสนา พิทักษ์พล | ศศธร ศรีวิเชียร | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การเห็นคุณค่าในตนเองกับการพัฒนาคุณภาพชีวิตครอบครัวที่ได้รับผลกระทบจากโรคเอดส์ : กรณีศึกษาตำบลแม่แฝกใหม่ อำเภอสันทราย จังหวัดเชียงใหม่
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ นงเยาว์ เนาวรัตน์;ศุภศักดิ์ ลิมปิติ;นงลักษณ์ เขียนงาม;ภัสสรี ไชยคุนา | ทองเหรียญ อินต๊ะพิงค์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| ความเสียหายจากการกดทับกันของผลส้มสายน้ำผึ้งโดยการจำลองการสั่นสะเทือนระหว่างการขนส่ง
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ศุภศักดิ์ ลิมปิติ;ดนัย บุณยเกียรติ | นฤมล อุปละ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การแก้การพักตัวของเมล็ดพันธุ์ข้าวญี่ปุ่นด้วยวิธีต่าง ๆ และผลต่อคุณภาพของเมล็ด
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ศุภศักดิ์ ลิมปิติ;สุชาดา เวียรศิลป์;ปิติพงษ์ โตบันลือภพ | เกสินี ใจหนักแน่น | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การอบแห้งตะไคร้ด้วยเทคนิคการให้ความร้อนแบบไดอิเล็กตริกโดยใช้เครื่องอบไมโครเวฟที่ควบคุมอุณหภูมิได้
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ณัฐวุฒิ ดุษฎี;วิบูลย์ ช่างเรือ;ศุภศักดิ์ ลิมปิติ | กาญจนา ขยัน | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาทักษะของเกษตรกรในการใช้เครื่องจักรกลขนาดเล็กใน ตำบลบ้านเป้า อำเภอแม่แตง จังหวัดเชียงใหม่
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ รุจ ศิริสัญลักษณ์;ดุษฎี ณ ลำปาง;ศุภศักดิ์ ลิมปิติ | สายัณห์ แก้วบุรี | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การใช้เทคนิคเนียร์อินฟราเรดสเปกโทรสโกปีตรวจสอบการปนข้าวสารพันธุ์ขาวดอกมะลิ 105 ด้วยข้าวพันธุ์ชัยนาท 1
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ศุภศักดิ์ ลิมปิติ;ปาริชาติ เทียนจุมพล | ศศิวิมล มากมูล | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การกำหนดเชื้อรา Aspergillus flavus ในเมล็ดข้าวโพด โดยใช้คลื่นความถี่วิทยุในสภาพร้อนชื้นและร้อนแห้ง
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ศุภศักดิ์ ลิมปิติ;สุชาดา เวียรศิลป์;สมบัติ ศรีชูวงศ์ | นันทิพา กันทาแก้ว | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การทำนายการเกิดการหมักของผลส้มพันธุ์สายน้ำผึ้งที่เคลือบผิว
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ อติศักดิ์ จูมวงษ์;ศุภศักดิ์ ลิมปิติ;นิธิยา รัตนาปนนท์ | ศศิเมษ ฟองสา | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การฟื้นฟูอัตลักษณ์จากภูมิปัญญาผ้าซิ่นตีนจกของชุมชนบ้านท้องลับแล ตำบลฝายหลวง อำเภอลับแล จังหวัดอุตรดิตถ์
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ สมร เจนจิจะ;ศรีวิไล พลมณี;ทรงศักดิ์ ปรางค์วัฒนากุล;ศุภศักดิ์ ลิมปิติ;สามารถศรีจำนงค์ | อัษนัย กางมูล | วิทยานิพนธ์/Thesis |
เมธินี เห่วซึ่งเจริญ
| Title | Creator | Type and Date Create |
|---|---|---|
| การพัฒนากระบวนการผลิตมะม่วงแก้วอบแห้งด้วยเครื่องอบแห้งพลังงานแสงอาทิตย์แบบอุโมงค์และเครื่องอบแห้งแบบสุญญากาศ
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ไพโรจน์ วิริยจารี;ลักขณา รุจนะไกรกานต์;เมธินี เห่วซึ่งเจริญ | ณัฏยา คนซื่อ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาผลิตภัณฑ์เนคต้ามะม่วงผสมสมุนไพร
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ไพโรจน์ วิริยจารี;ลักขณา รุจนะไกรกานต์;เมธินี เห่วซึ่งเจริญ | รุ่งอรุณ หอมดอก | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาสูตรและกระบวนการผลิตน้ำผักผสมผลไม้โดยใช้เทคโนโลยีเมมเบรน
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ลักขณา รุจนะไกรกานต์;ไพโรจน์ วิริยจารี;เมธินี เห่วซึ่งเจริญ | ปาริชาติ ตียปรีชญา | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| อิทธิพลของอุณหภูมิและชั้นความหนาต่อการอบแห้งหอมหัวใหญ่หั่น ในเครื่องอบแห้งแบบสลับทิศทางลมร้อน
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ศุภศักดิ์ ลิมปิติ;เมธินี เห่วซึ่งเจริญ;กมล งามสมสุข;ไพโรจน์ วิริยจารี | ศิริทรัพย์ เถาปฐม | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การอบแห้งลำไยแบบแกะเปลือกด้วยเครื่องอบแห้งแบบสลับทิศทางลมร้อน
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ศุภศักดิ์ ลิมปิติ;ไพโรจน์ วิริยจารี;ทวีชัย นิมาแสง;เมธินี เห่วซึ่งเจริญ | สุนีย์รัตน์ ตุ้ยดา | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การอบพริกขี้หนูด้วยเครื่องอบแห้งระบบสลับหมุนเวียนลมร้อน
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ศุภศักดิ์ ลิมปิติ;เมธินี เห่วซึ่งเจริญ;ทวีชัย นิมาแสง;เกศิณี ระมิงค์วงศ์ | พัฒนาภรณ์ ใจอุตม์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การทำน้ำฝรั่งแบบใสโดยใช้กระบวนการไมโครฟิลเตรชัน
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ เมธินี เห่วซึ่งเจริญ;ไพโรจน์ วิริยจารี;ธเนศ แก้วกำเนิด | พัชรินทร์ ทองสร้อย | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| ถังเก็บอุณหภูมิต่ำ สำหรับข้าวขาวดอกมะลิ 105
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ เมธินี เห่วซึ่งเจริญ;ศุภศักดิ์ ลิมปิติ;อำนาจ คอวนิช | พัสกร เจียตระกูล | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| ผลของชั้นความหนาและขนาดของผลลำไยต่อคุณภาพหลังการอบแบบทั้งผล
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ศุภศักดิ์ ลิมปิติ;ไพโรจน์ วิริยจารี;วิวัฒน์ คล่องพานิช;เมธินี เห่วซึ่งเจริญ | อุมาพร สีวิลัย | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| ผลของอุณหภูมิแวดล้อมต่ออุณหภูมิข้าวเปลือกและการเปลี่ยนแปลงคุณภาพข้าวระหว่างเก็บรักษา
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ศุภศักดิ์ ลิมปิติ;เมธินี เห่วซึ่งเจริญ;อำนาจ คอวนิช | อารีรัตน์ จิตบุญ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาเครื่องปรุงรสจากผัก
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ เมธินี เห่วซึ่งเจริญ;ไพโรจน์ วิริยจารี;สุธยา พิมพ์พิไล | ปวีณา เพี้ยงจันทร์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาดัชนีการผสมข้าวพันธุ์ชัยนาท 1 พันธุ์กข 15 และพันธุ์ขาวดอกมะลิ 105 โดยใช้สมบัติทางเคมีและการประเมินประสาทสัมผัส
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ เมธินี เห่วซึ่งเจริญ;ไพโรจน์ วิริยจารี;อำนาจ คอวนิช | หยาดฝน ทนงการกิจ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| ผลของอัตราการลดความชื้นและแรงกดต่อการบุบและแตกของผลลำไย
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ศุภศักดิ์ ลิมปิติ;เมธินี เห่วซึ่งเจริญ;อำนาจ คอวนิช | ธีระ อัมระปาล | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การทำนายอุณหภูมิภายในผลมะม่วงโดยใช้สมบัติทางความร้อน
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ เมธินี เห่วซึ่งเจริญ;พิชญา บุญประสม;จาตุพงศ์ วาฤทธิ์ | พิรัญชนา ภาณุสัณห์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| ผลของอุณหภูมิข้าวกล้องก่อนการสีและระยะเวลาการเก็บรักษาต่อคุณภาพการสีของข้าวพันธุ์ชัยนาท 1
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ศุภศักดิ์ ลิบปิติ;เมธินี เห่วซึ่งเจริญ;อำนาจ คอวนิช | เนตรวราภรณ์ มัจฉาน้อย | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| ปัจจัยที่มีผลกระทบต่อการลดอุณหภูมิขั้นต้นของผัก
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พิชญา บุญประสม;เมธินี เห่วซึ่งเจริญ;จาตุพงศ์ วาฤทธิ์ | ธีระพงษ์ จันทร์แจ่ม | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| ประสิทธิภาพของไฮโพคลอไรด์ กรดเพอร์ออกซีแอซีติก และกรดเพอร์ออกซีซิตริกในการลดจำนวนจุลินทรีย์ที่ผิวของผลลิ้นจี่และเนื้อลิ้นจี่สด
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ นิธิยา รัตนาปนนท์;เมธินี เห่วซึ่งเจริญ;จริงแท้ ศิริพานิช | พุดกรอง พันธุ์อุโมงค์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| รูปแบบการหั่นชิ้นต่อคุณภาพของมะม่วงและสับปะรดระหว่างการเก็บรักษา
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ อุษาวดี ชนสุต;นิธิยา รัตนาปนนท์;เมธินี เห่วซึ่งเจริญ | จรวยพร สมแก้ว | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การทำนายอายุการเก็บรักษาและคุณภาพเมล็ดพันธุ์ถั่วเหลืองด้วยเทคนิคเนียร์อินฟราเรดรีเฟลกแทนซ์สเปกโทรสโกปี
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ศุภศักดิ์ ลิมปืติ;เมธินี เห่วซึ่งเจริญ;รณฤทธิ์ ฤทธิรณ | วรินทร มณีวรรณ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
กมล งามสมสุข
ไพโรจน์ วิริยจารี
| Title | Creator | Type and Date Create |
|---|---|---|
| การพัฒนากระบวนการผลิตและการเก็บรักษาพลับกึ่งแห้งสายพันธุ์อั้ง ัใสและนูซิน
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ไพโรจน์ วิริยจารี;ลักขณา รุจนะไกรกานต์;ตระกูล ตันสุวรรณ | ธารา ศรีสกุล | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาผลิตภัณฑ์ปลาริ้วกึ่งแห้ง
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ลักขณา รุจนะไกรกานต์;ไพโรจน์ วิริยจารี;เจียมจิตต์ บุญสม | จิตรา วราอัศวปติ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การปรับปรุงเครื่องอบแห้งลำไยแบบไม่แกะเปลือก
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ศุภศักดิ์ ลิมปิติ;ไพโรจน์ วิริยจารี;วิวัฒน์ คล่องพานิช;ทวีชัย นิมาแสง | วีระ ฟ้าเฟื่องวิทยากุล | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาผลิตภัณฑ์ซุปไข่กึ่งสำเร็จรูปโดยกระบวนการทำแห้งแบบแช่เยือกแข็ง
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ไพโรจน์ วิริยจารี;ลักขณา รุจนะไกรกานต์;ศรีสุวรรณ นฤนาทวงศ์สกุล | จิตพัต แย้มแพ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| เชื้อราเอนโดไฟต์ที่สามารถผลิตกรดมาลิกและกรดทาร์ทาริก
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ สายสมร ลำยอง;ไพโรจน์ วิริยจารี;วีระศักดิ์ สหชัยเสรี | ปิยะนุช เนียมทรัพย์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| ผลของการเสริมซีลีเนียมคีเลตในสูตรอาหารสุกรรุ่น-สุกรขุน ต่อสมรรถภาพการผลิต คุณภาพซาก และคุณภาพเนื้อ
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ธีระ วิสิทธฺ์พานิช;สัญชัย จตุรสิทธา;ไพโรจน์ วิริยจารี | กีรติกร พูลทวี | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนากระบวนการผลิตมะม่วงแก้วอบแห้งด้วยเครื่องอบแห้งพลังงานแสงอาทิตย์แบบอุโมงค์และเครื่องอบแห้งแบบสุญญากาศ
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ไพโรจน์ วิริยจารี;ลักขณา รุจนะไกรกานต์;เมธินี เห่วซึ่งเจริญ | ณัฏยา คนซื่อ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาผลิตภัณฑ์เนคต้ามะม่วงผสมสมุนไพร
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ไพโรจน์ วิริยจารี;ลักขณา รุจนะไกรกานต์;เมธินี เห่วซึ่งเจริญ | รุ่งอรุณ หอมดอก | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาสูตรและกระบวนการผลิตน้ำผักผสมผลไม้โดยใช้เทคโนโลยีเมมเบรน
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ลักขณา รุจนะไกรกานต์;ไพโรจน์ วิริยจารี;เมธินี เห่วซึ่งเจริญ | ปาริชาติ ตียปรีชญา | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาการผลิตลูกกวาดสมุนไพรชนิดแข็ง
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ลักขณา รุจนะไกรกานต์;ไพโรจน์ วิริยจารี;เกรียงศักดิ์ ไชยโรจน์ | รัตติกร ธเนศราภา | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การเปลี่ยนแปลงขององค์ประกอบทางกายภาพและทางเคมีในลิ้นจี่ระหว่างกระบวนการแปรรูป
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ลักขณา รุจนะไกรกานต์;ไพโรจน์ วิริยจารี;นวลศรี รักอริยะธรรม | ศุภรัตน์ ศิริสกุลวัฒน์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| อิทธิพลของอุณหภูมิและชั้นความหนาต่อการอบแห้งหอมหัวใหญ่หั่น ในเครื่องอบแห้งแบบสลับทิศทางลมร้อน
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ศุภศักดิ์ ลิมปิติ;เมธินี เห่วซึ่งเจริญ;กมล งามสมสุข;ไพโรจน์ วิริยจารี | ศิริทรัพย์ เถาปฐม | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การอบแห้งลำไยแบบแกะเปลือกด้วยเครื่องอบแห้งแบบสลับทิศทางลมร้อน
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ศุภศักดิ์ ลิมปิติ;ไพโรจน์ วิริยจารี;ทวีชัย นิมาแสง;เมธินี เห่วซึ่งเจริญ | สุนีย์รัตน์ ตุ้ยดา | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การยืดอายุการเก็บปลาหมักกึ่งแห้ง โดยใช้วิธีร่วมระหว่างการใช้โปแตสเซียมซอร์เบทการบรรจุหีบห่อแบบปรับสภาพบรรยากาศ และอุณหภูมิในการเก็บ
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ลักขณา รุจนะไกรกานต์;ไพโรจน์ วิริยจารี;เจียมจิตต์ บุญสม | ภัทวรา ปฐมรังษิยังกุล | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การทำน้ำฝรั่งแบบใสโดยใช้กระบวนการไมโครฟิลเตรชัน
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ เมธินี เห่วซึ่งเจริญ;ไพโรจน์ วิริยจารี;ธเนศ แก้วกำเนิด | พัชรินทร์ ทองสร้อย | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาไส้กรอกเปี้ยวโดยใช้เทคโนโลยีเชื้อบริสุทธิ์เริ่มต้น
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ไพโรจน์ วิริยจารี;ลักขณา รุจนะไกรกานต์;สัญชัย จตุรสิทธา | พันธิตรา พรหมรักษา | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| ผลของระยะเวลาการสลับลมและความเร็วลมต่ออัตราการลดความชื้นและคุณภาพลำไยที่อบแห้งทั้งเปลือก
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ศุภศักดิ์ ลิมปิติ;ไพโรจน์ วิริยจารี;อำนาจ คอวนิช | พิเชษฐ์ น้อยมณี | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาผลิตภัณฑ์ปลายอ ลดไขมันผสมเส้นใยอาหารและสมุนไพร
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ไพโรจน์ วิริยจารี;ลักขณา รุจนะไกรกานต์;สัญชัย จตุรสิทธา | สุภาพร พุทธโศภิษฐ์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาผลิตภัณฑ์แหนมมังสวิรัติ
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ไพโรจน์ วิริยจารี;ลักขณา รุจนะไกรกานต์;สุจินดา ศรีวัฒนะ | สุทัศน์ สุระวัง | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| ผลของชั้นความหนาและขนาดของผลลำไยต่อคุณภาพหลังการอบแบบทั้งผล
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ศุภศักดิ์ ลิมปิติ;ไพโรจน์ วิริยจารี;วิวัฒน์ คล่องพานิช;เมธินี เห่วซึ่งเจริญ | อุมาพร สีวิลัย | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาเครื่องปรุงรสจากผัก
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ เมธินี เห่วซึ่งเจริญ;ไพโรจน์ วิริยจารี;สุธยา พิมพ์พิไล | ปวีณา เพี้ยงจันทร์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาดัชนีการผสมข้าวพันธุ์ชัยนาท 1 พันธุ์กข 15 และพันธุ์ขาวดอกมะลิ 105 โดยใช้สมบัติทางเคมีและการประเมินประสาทสัมผัส
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ เมธินี เห่วซึ่งเจริญ;ไพโรจน์ วิริยจารี;อำนาจ คอวนิช | หยาดฝน ทนงการกิจ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาผลิตภัณฑ์มั่มโดยใช้เทคโนโลยีเชื้อบริสุทธิ์เริ่มต้น
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ไพโรจน์ วิริยจารี;ลักขณา รุจนะไกรกานต์;ชรินทร์ เตชะพันธุ์ | อรรถพล สุจริตรักษ์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาโยเกิร์ตนมข้าวโพด
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ไพโรจน์ วิริยจารี;ลักขณา รุจนะไกรกานต์;สายสมร ลำยอง;ประเสริฐ หาญเมืองใจ | จิรากร ประเสริฐชีวะ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| สารสกัดจากโรสแมรี่ เสจ และทาย์ม เพื่อยับยั้งการหืน
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ไพโรจน์ วิริยจารี;ลักขณา รุจนะไกรกานต์;ประเสริฐ หาญเมืองใจ | พรทวี ธนสัมบัณณ์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| ผลของสารต้านการเกิดสีน้ำตาลต่อพลับกึ่งแห้ง
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ไพโรจน์ วิริยจารี;ลักขณา รุจนะไกรกานต์;ชรินทร์ เตชะพันธุ์ | กฤติยา เขื่อนเพชร | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนากระบวนการผลิตข้าวเหนียวพาร์บอยล์เสริมเหล็ก แคลเซียม ไอโอดีน ไลซีน และทรีโอนีน
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ไพโรจน์ วิริยจารี | ธนพล กิจพจน์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาผลิตภัณฑ์ไส้กรอกปลาหมักโดยใช้เทคโนโลยีเชื้อบริสุทธิ์เริ่มต้นผสม
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ไพโรจน์ วิริยจารี;ลักขณา รุจนไกรกานต์;ชรินทร์ เตชะพันธุ์ | ศิริลดา ศรีกอก | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาผงหมักไก่สมุนไพร
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ไพโรจน์ วิริยจารี;ชรินทร์ เตชะพันธุ์;สุธยา พิมพ์พิไล | สิริกัลยา ศรียอด | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| ผลของการหมักถั่วเหลืองโดยใช้เทคโนโลยีหังเชื้อบริสุทธิ์เริ่มต้นต่อปริมาณไอโซฟลาโวน
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ลักขณา รุจนะไกรกานต์;ไพโรจน์ วิริยจารี;ศักดา พรึงลำภู | ปัทมา กาญจนคีรีธำรง | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การสกัดไคโตซานจากเกล็ดปลานิลเพื่อการผลิตแผ่นฟิล์มที่บริโภคได้
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ลักขณา รุจนะไกรกานต์;ไพโรจน์ วิริยจารี;ศักดา พรึงลำภู | วีระยุทธ วีระพันธ์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การสกัดสารไซนารินจากอาร์ติโชกพันธุ์อิมพีเรียลสตาร์และการใช้ประโยชน์ในแผ่นฟิล์มละลายเร็ว
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ลักขณา รุจนะไกรกานต์;ไพโรจน์ วิริยจารี;ศักดา พรึงลำภู | นภาพันธ์ โชคอำนวยพร | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การประยุกต์เทคโนโลยีการแทรกซึมภายใต้สูญญากาศสำหรับผลิตภัณฑ์ลำไยแช่เยือกแข็งชนิดนุ่ม
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ลักขณา รุจนะไกรกานต์;ไพโรจน์ วิริยจารี;ศักดา พรึงลำภู | ฤทัยรัตน์ แก้วดี | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การปรับปรุงคุณภาพสีและลักษณะเนื้อสัมผัสของลำไยอบแห้งด้วยเทคโนโลยีการแทรกซึมภายใต้สุญญากาศ
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ลักขณา รุจนะไกรกานต์;ไพโรจน์ วิริยจารี;ศักดา พรึงลำภู | เกวลิน หอมหวล | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การใช้สารเคมีที่ให้ความเป็นกรดและหัวเชื้อผสมในผลิตภัณฑ์แหนม
จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย นินนาท ชินประหัษฐ์;ไพโรจน์ วิริยจารี | สุธยา บุญถนอม | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาส่วนผสมอาหารจากสารประกอบพันธะเชื่อมเชิงหน้าที่ที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพจากถั่วเหลืองและถั่วเหลืองผิวดำ
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ศักดา พรึงลำภู ;ไพโรจน์ วิริยจารี ;นิรมล อุตมอ่าง ;ภัทวรา ปฐรังษิยังกุล | กชกร กันทากาศ | วิทยานิพนธ์/Thesis |