รัตนา จิรารัตน์ . ผลของการถอนไวตามินและแร่ธาตุปลีกย่อยในอาหารต่อการตอบสนองของภูมิคุ้มกันและสมรรถนะการผลิตในสุกรขุน. ปริญญาโท(สัตวศาสตร์). มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. สำนักหอสมุด. : มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2545-04-19.
| Title | Contributor | Type |
|---|---|---|
| ผลของการถอนไวตามินและแร่ธาตุปลีกย่อยในอาหารต่อการตอบสนองของภูมิคุ้มกันและสมรรถนะการผลิตในสุกรขุน
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ รัตนา จิรารัตน์ | พันทิพา พงษ์เพียจันทร์ เพทาย พงษ์เพียจันทร์ สัญชัย จตุรสิทธา นวลศรี รักอริยะธรรม | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| Title | Creator | Type and Date Create |
|---|---|---|
| การผลิตมอลโทเดกซ์ทรินโดยใช้มอลท์ธัญพืช
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ นวลศรี รักอริยะธรรม;ไพโรจน์ กิจจนะพานิช;หทัยชนก ประไพพงษ์ | อัคกะบัทคาน ปาทาน | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| ผลของการถอนไวตามินและแร่ธาตุปลีกย่อยในอาหารต่อการตอบสนองของภูมิคุ้มกันและสมรรถนะการผลิตในสุกรขุน
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พันทิพา พงษ์เพียจันทร์;เพทาย พงษ์เพียจันทร์;สัญชัย จตุรสิทธา;นวลศรี รักอริยะธรรม | รัตนา จิรารัตน์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การคัดเลือกสายพันธุ์ Aspergillus เพื่อผลิตไฮโดรเลสบางชนิดจากการหมักกากมัสตาร์ด
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ นวลศรี รักอริยะธรรม;บัณฑิต ลีละศาสตร์;ไพโรจน์ กิจจนะพานิช | กฤช ตรองจิตต์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การผลิตเอนไซม์โปรติเอสในอาหารจากกากมัสตาร์ดโดยแบคทีเรียที่แยกได้
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ นวลศรี รักอริยะธรรม;ไพโรจน์ กิจจนะพานิช;หทัยชนก เนียมทรัพย์ | กัญญา ปรีชาศุทธิ์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การแยกโปรตีน สารประกอบฟีนอลิค และเอนไซม์โพลีฟีนอลออกซิเดสจากมัสตาร์ด
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ นวลศรี รักอริยะธรรม ;ไพโรจน์ กิจจนะพานิช;หทัยชนก เนียมทรัพย์ | วรวิมล ตระการศิรินนท์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การเปลี่ยนแปลงขององค์ประกอบทางกายภาพและทางเคมีในลิ้นจี่ระหว่างกระบวนการแปรรูป
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ลักขณา รุจนะไกรกานต์;ไพโรจน์ วิริยจารี;นวลศรี รักอริยะธรรม | ศุภรัตน์ ศิริสกุลวัฒน์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การตรวจหาและบ่งชี้ชนิดสารต้านอนุมูลอิสระจากผักพื้นบ้านและสมุนไพรไทย
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ นวลศรี รักอริยะธรรม;ธีระพล วงศ์ชนะพิบูลย์;อภิวัฒน์ ธีรวุฒิกุลรักษ์ | อัญชนา เจนวิถีสุข | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การย่อยสลายโปรตีนจากแป้งถั่วเขียว
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ นวลศรี รักอริยะธรรม;ไพโรจน์ กิจจนะพานิช;หทัยชนก เนียมทรัพย์ | บดินทร์ บุตรอินทร์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การแยกกรดอีรูซิคจากน้ำมันเมล็ดมัสตาร์ดโดยใช้เอนไซม์ไลเปสจากเชื้อ Candida rugosa
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ นวลศรี รักอริยะธรรม;ด้วง พุทธศุกร์;หทัยชนก เนียมทรัพย์ | รวิวรรณ ทิน้อย | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การทำเอนไซม์อะมิเลสจากเมล็ดข้าวสาลีงอกให้บริสุทธิ์บางส่วนและการประยุกต์ใช้ผลิตสารจับกลิ่นหอม
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ นวลศรี รักอริยะธรรม;ไพโรจน์ กิจจนะพานิช;หทัยชนก เนียมทรัพย์ | จิราพร นาวารักษ์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| อินเวอร์เทสจากต้นกล้าพืชและการประยุกต์
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ นวลศรี รักอริยะธรรม;ไพโรจน์ กิจจนะพานิช;หทัยชนก ประไพพงษ์ | เพ็ญประภา รัตนสุวรรณ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การย่อยสลายแป้งมันสำปะหลังโดยใช้เอ็นไซม์ผสมอัลฟาอะมิเลสและอะมิโลกลูโคซิเตส
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ไพโรจน์ กิจจนะพานิช;พูนศุข ศรีโยธา;นวลศรี รักอริยะธรรม | หฤทัย จิตต์ภักดี | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การศึกษาสารให้กลิ่นของลำไยสดและลำไยกระป๋องพันธุ์อีแดง
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ เกรียงศักดิ์ ไชยโรจน์;นวลศรี รักอริยะธรรม;ไพโรจน์ กิจจนะพานิช | จริยา ปิติพรณรงค์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การศึกษาเอ็นไซม์กลูโคสไอโซเมอเรสอินเวอร์เทสและเอ็นไซม์ในกลุ่มคาร์โบไฮเดรสบางตัวในเชื้อจุลินทรีย์ที่แยกจากของเสียจากอุตสาหกรรมน้ำตาล
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ เกรียงศักดิ์ ไชยโรจน์;นวลศรี รักอริยะธรรม;ไพโรจน์ กิจจนะพานิช | สุธิตา แสงคำ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| เอนไซม์อัลดีไฮด์ดีไฮโดรจิเนสสำหรับปรับปรุงกลิ่นรสอาหาร
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ เกรียงศักดิ์ ไชยโรจน์;บัณฑิต ลีละศาสตร์;นวลศรี รักอริยะธรรม | พัชนีย์ กาญภิญโญ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การประเมินคุณค่าทางโภชนาการและสารต้านโภชนะในวัสดุเหลือทิ้งจากการทำน้ำเสาวรส
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ จิดาภา ทิน้อย;ลลิดา แซงค์;นวลศรี รักอริยะธรรม | ณัชชา บุญปลื้ม | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การยับยั้งโพลีฟีนอลออกซิเดสในเนื้อลำไยอบแห้ง
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ บัณฑิต ลีละศาสตร์;นวลศรี รักอริยะธรรม;ชาติชาย โขนงนุช;ยุทธศักดิ์ วณีสอน | ณัฐกฤตา พงศ์สกุล | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| ผลของสารประกอบออร์แกโนฟอสเฟตต่อกิจกรรมการเป็นสารต้านอนุมูลอิสระและปฏิกิริยาเพอร์ออกซิเดชันของลิปิดในผลลำไย
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ นวลศรี รักอริยะธรรม;อุไร เต็งเจริญกุล;ไพโรจน์ กิจจนะพานิช;มงคล รายะนาคร | พรชัย จันตา | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| ศักยภาพของวัสดุเหลือทิ้งทางอุตสาหกรรมเกษตรในการเป็นสับสเตรตสำหรับผลิตเซลลูเลสจากเชื้อราภายใต้การหมักสภาพอาหารแข็ง
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ บัณฑิต ลีละศาสตร์;นวลศรี รักอริยะธรรม;นพกาญจน์ จันทร์เดช | เมธัส ชูเวช | วิทยานิพนธ์/Thesis |