Search ThaiLIS Digital Collection 2019 x

แจ้งเอกสารไม่ครบถ้วน, ไม่ตรงกับชื่อเรื่อง หรือมีข้อผิดพลาดเกี่ยวกับเอกสาร ติดต่อที่นี่ ==>
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th

พงศธร มันทะ .  การพัฒนาฟิล์มแอคทีฟบริโภคได้ที่มีส่วนผสมของสารสกัดเปลือกมังคุดเพื่อ ยืดอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์ปลาทอด  .  ปริญญาโท(เทคโนโลยีการอาหาร).  มหาวิทยาลัยมหาสารคาม. สำนักวิทยบริการ. : มหาวิทยาลัยมหาสารคาม, 2553.

Title

การพัฒนาฟิล์มแอคทีฟบริโภคได้ที่มีส่วนผสมของสารสกัดเปลือกมังคุดเพื่อ ยืดอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์ปลาทอด

Creator

Name: พงศธร มันทะ

Subject

ThaSH: อาหาร -- การเก็บและรักษา -- วิจัย

Classification :.DDC: 641.77

ThaSH: มังคุด -- วิจัย

Publisher

มหาวิทยาลัยมหาสารคาม. สำนักวิทยบริการ

Address: มหาสารคาม

Email: library@msu.ac.th

Contributor

Name: พีรยา โชติถนอม

Role: ประธานกรรมการควบคุมวิทยานิพนธ์

Name: บุษกร ทองใบ

Role: กรรมการควบคุมวิทยานิพนธ์

Date

Created: 2553

Modified: 2554-08-24

Issued: 2554-08-24

Type

วิทยานิพนธ์/Thesis

Format

application/pdf

Identifier

URL:http://khoon/msu.ac.th/full172/pongsatorn135400/titlepage.pdf

Source

CallNumber: วจ 641.77 พ75ก

Language

tha

Coverage

Spatial: ไทย

Thesis

DegreeName: วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต

Level: ปริญญาโท

Descipline: เทคโนโลยีการอาหาร

Grantor: มหาวิทยาลัยมหาสารคาม

Rights

RightsAccess:

ลำดับที่.	ชื่อแฟ้มข้อมูล	ขนาดแฟ้มข้อมูล	จำนวนเข้าถึง	วัน-เวลาเข้าถึงล่าสุด
1	titlepage.pdf	93.17 KB	106	2023-07-07 15:53:45
2	acknowledgement.pdf	81.77 KB	64	2022-08-08 10:20:19
3	abstract.pdf	96.34 KB	140	2025-06-18 12:10:38
4	content.pdf	91.41 KB	68	2022-08-08 10:20:42
5	chapter1.pdf	126.35 KB	120	2025-12-11 17:30:34
6	chapter2.pdf	515.92 KB	134	2025-12-11 17:32:02
7	chapter3.pdf	136.14 KB	105	2025-07-15 13:47:10
8	chapter4.pdf	149.54 KB	81	2025-06-18 12:12:09
9	chapter5.pdf	158.57 KB	79	2025-06-18 12:12:47
10	bibliography.pdf	117.39 KB	68	2025-06-18 12:13:04
11	appendix.pdf	1.3 MB	101	2025-06-18 12:13:25
12	biodata.pdf	72.56 KB	54	2023-07-07 15:53:18

ใช้เวลา

0.088146 วินาที

Creator : พงศธร มันทะ

Title	Contributor	Type
การพัฒนาฟิล์มแอคทีฟบริโภคได้ที่มีส่วนผสมของสารสกัดเปลือกมังคุดเพื่อ ยืดอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์ปลาทอด มหาวิทยาลัยมหาสารคาม พงศธร มันทะ	พีรยา โชติถนอม บุษกร ทองใบ	วิทยานิพนธ์/Thesis

Contributor : พีรยา โชติถนอม

Title	Creator	Type and Date Create
อิทธิพลของพันธุ์ข้าว วิธีการพรีเจลและการทำแห้งต่อคุณสมบัติของแป้งพรีเจลาทิไนซ์ มหาวิทยาลัยมหาสารคาม พีรยา โชติถนอม;มังกร ศรีสะอาด	กุหลาบ สิทธิสวนจิก	วิทยานิพนธ์/Thesis
การผลิตแป้งพรีเจลาทิไนซ์และการประยุกต์ใช้ในเครื่องดื่มข้าวชนิดชงดื่ม มหาวิทยาลัยมหาสารคาม พีรยา โชติถนอม;มนัชญา งามศักดิ์	จันทร์เพ็ญ ภูมิ่งเดือน	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลของการปฏิบัติการขั้นต้นต่อจลนพลศาสตร์การอบแห้งของผลหม่อน มหาวิทยาลัยมหาสารคาม ทรงชัย วิริยะอำไพวงศ์;พีรยา โชติถนอม	ชาตรี มั่นกลาง, ว่าที่ ร.ต.	วิทยานิพนธ์/Thesis
การผลิตน้ำมันรำข้าวเพื่อสุขภาพ โดยการคงสภาพรำข้าวด้วยการให้ความร้อนแบบโอห์มมิค และสกัดน้ำมันโดยใช้เอนไซม์ มหาวิทยาลัยมหาสารคาม อนุชิตา มุ่งงาม;พีรยา โชติถนอม	ปฏิวิทย์ ลอยพิมาย	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลกระทบร่วมของการกำจัดน้ำแบบออสโมติก การลวก และสารละลายเคมีต่อความคงตัวของแอนโธไซยานินส์และกิจกรรมต้านอนุมูลอิสระ ของผลหม่อนอบแห้ง มหาวิทยาลัยมหาสารคาม พีรยา โชติถนอม;อนุชิตา มุ่งงาม	รัดดา กองมะณี	วิทยานิพนธ์/Thesis
การผลิตข้าวสมุนไพรแช่เยือกแข็ง มหาวิทยาลัยมหาสารคาม พีรยา โชติถนอม;มนัชญา งามศักดิ์	วิราศิณี ขุนสุวรรณ	วิทยานิพนธ์/Thesis
การพัฒนาผลิตภัณฑ์บิสกิตสำหรับเด็กจากแป้งผสมจากข้าวกล้องและข้าวสาลี มหาวิทยาลัยมหาสารคาม มนัชญา งามศักดิ์;พีรยา โชติถนอม;ทิพย์วรรณา งามศักดิ์	สุรัชนา โปร่งจันทึก	วิทยานิพนธ์/Thesis
การพัฒนาฟิล์มแอคทีฟบริโภคได้ที่มีส่วนผสมของสารสกัดเปลือกมังคุดเพื่อ ยืดอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์ปลาทอด มหาวิทยาลัยมหาสารคาม พีรยา โชติถนอม;บุษกร ทองใบ	พงศธร มันทะ	วิทยานิพนธ์/Thesis

Contributor : บุษกร ทองใบ

Title	Creator	Type and Date Create
การเกาะติดของ Campylobacter jejuni บนแผ่นชีวะจากโรงเรือนไก่และการรอดชีวิตในน้ำที่มีคลอรีน มหาวิทยาลัยมหาสารคาม ณฐนนท์ ตราชู;บุษกร ทองใบ	ศศิณี กันยาบุญ	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลของโอโซนและคลื่นวิทยุต่อการรอดชีวิตของ Campylobacter jejuni มหาวิทยาลัยมหาสารคาม ณฐนนท์ ตราชู;บุษกร ทองใบ	ทิพรักษ์ วงษาดี	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลของสารสกัดข่า กันเกรา ร่วมกับกรดอะซิติกต่อจุลินทรีย์ก่อโรคบนผักชี มหาวิทยาลัยมหาสารคาม บุษกร ทองใบ;อนุชิตา มุ่งงาม	ภัทราวดี ศรีปัญญา	วิทยานิพนธ์/Thesis
ประสิทธิภาพของสารสกัดใบฝรั่งร่วมกับกรดชิตริกและกรดแลคติกในการลดแบคทีเรียก่อโรคบนผลมะเขือเทศ มหาวิทยาลัยมหาสารคาม บุษกร ทองใบ;มนัชญา งามศักดิ์	ลักขณา บรรณสาร	วิทยานิพนธ์/Thesis
การพัฒนาฟิล์มแอคทีฟบริโภคได้ที่มีส่วนผสมของสารสกัดเปลือกมังคุดเพื่อ ยืดอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์ปลาทอด มหาวิทยาลัยมหาสารคาม พีรยา โชติถนอม;บุษกร ทองใบ	พงศธร มันทะ	วิทยานิพนธ์/Thesis