แจ้งเอกสารไม่ครบถ้วน, ไม่ตรงกับชื่อเรื่อง หรือมีข้อผิดพลาดเกี่ยวกับเอกสาร ติดต่อที่นี่ ==>
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
. . (). . : , .
The distinct aroma characteristics among commercially cultivated world mango varieties
Name: Sompoch Noichinda.
Organization :
King Mongkut's University of Technology North Bangkok. Faculty of Applied Science
Email :
sompoch.n@sci.kmutnb.ac.th
Name: Kitti Bodhipadma.
Organization :
King Mongkut's University of Technology North Bangkok. Faculty of Applied Science
Name: Chalermchai Wongs-Aree.
Organization :
King Mongkuts University of Technology Thonburi. School of Bioresources and Technology
keyword:
Polyembryony.
LCSH:
Mango
-- Varieties.
LCSH:
Mango
-- Flavor and odor.
LCSH:
Mangifera indica.
LCSH:
Consumer behavior.
Abstract:
Mango ranks among the most widely consumed tropical fruits worldwide, following bananas, oranges, and pineapples. At present, more than 1,000 mango cultivars have been identified; however, only a limited number are cultivated on a commercial scale in the global market. Prominent examples include 'Alphonso' (India), 'Carabao' (the Philippines), 'Irwin' and 'Kent' (United States), 'Kensington Pride' (Australia), and 'Nam Dok Mai' (Thailand). These cultivars are generally characterized by a balanced sweet-sour flavor profile and relatively low fiber content, although such traits are not unique to them and can also be observed in other varieties. Consequently, distinct aroma attributes are likely a key determinant of consumer preference, as discussed in this review."
King Mongkut's University of Technology North Bangkok. Central Library
Address:
BANGKOK
Email:
library@kmutnb.ac.th
Created:
2026
Modified:
2569-05-22
Issued:
2026-05-22
บทความ/Article
application/pdf
BibliograpyCitation :
JOURNAL OF APPLIED SCIENCE AND EMERGING TECHNOLOGY. vol. 25, no. 1 (Jan.-Apr. 2026), p. 1-6.
eng
©copyrights King Mongkut's University of Technology North Bangkok
RightsAccess:
ใช้เวลา
0.029913 วินาที
Sompoch Noichinda.
| Title | Contributor | Type |
|---|---|---|
| Non-involvement of activated charcoal and plant growth regulators in PLB proliferation of Rhynchostylis coelestis Rchbf
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ Kitti Bodhipadma;Sompoch Noichinda.;Woraratanapong Wongsen. | บทความ/Article | |
| Difference in capsaicin content among Thai Capsicum
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ Sompoch Noichinda.;Kitti Bodhipadma.;Patama Lerksasen.;Saichol Ketsa. | บทความ/Article | |
| Determination of antioxidants from lemon basil callus during induction
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ Kitti Bodhipadma.;Sompoch Noichinda.;Teerapon Phromthara.;Suriya Rutatip.;Koravisd Nathalang. | บทความ/Article | |
| Influence of 1-methylcyclopropene on the delayed respiration rate and softening process of hybrid sugar apple (Annona cherimoya x Annona squamosa) fruit cv Pet-Pakchong
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ Sompoch Noichinda.;King Mongkut's University of Technology North Bangkok;snd@kmutnb.ac.th | บทความ/Article | |
| Different chilling-induced symptoms and the underlying oxidative stress and antioxidative defense in the exocarp and mesocarp of immature sponge
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ Pichaya Chuenchom.;Sompoch Noichinda.;Kitti Bodhipadma.;Chalermchai Wongs-Aree.;Leung, David W. M. | บทความ/Article | |
| Micropropagation and in vitro inflorescence of Pentas lanceolata
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ Kitti Bodhipadma.;Sompoch Noichinda.;Chutikarn Tangtivaporn.;Saowaros Phanomchai.;Leung, David W. M. | บทความ/Article | |
| UV-C enhances phenolics metabolism and the production of the related bioactive compounds in green Chi-fah Chili (Capsicum annuum L cv Chi-fah Kiaw) fruit
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ Sompoch Noichinda.;Kitti Bodhipadma.;Leung, David W. M. | บทความ/Article | |
| The distinct aroma characteristics among commercially cultivated world mango varieties
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ Sompoch Noichinda.;Kitti Bodhipadma.;Chalermchai Wongs-Aree. | บทความ/Article |
Kitti Bodhipadma.
| Title | Contributor | Type |
|---|---|---|
| Effects of Plant Growth Regulators on Safrole Production from Callus Culture of True Laurel
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ Koravisd Nathalang.;Manwika Chimtab.;Kitti Bodhipadma. | บทความ/Article | |
| Low concentration of paclobutrazol induced multiple shoot and plantlet formation in amethyst curcuma
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ Anchalee Jala;Kitti Bodhipadma. | บทความ/Article | |
| Difference in capsaicin content among Thai Capsicum
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ Sompoch Noichinda.;Kitti Bodhipadma.;Patama Lerksasen.;Saichol Ketsa. | บทความ/Article | |
| Determination of antioxidants from lemon basil callus during induction
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ Kitti Bodhipadma.;Sompoch Noichinda.;Teerapon Phromthara.;Suriya Rutatip.;Koravisd Nathalang. | บทความ/Article | |
| Growth and root formation in the microshoots of three basils cultured in vitro on different types and patterns of electrospun nanofibre mats
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ Kitti Bodhipadma.;Sompoch Noichinda;Pussadee Chalermwanitkul.;Noppavan Chanunpanich.;W.M. Leung, David. | บทความ/Article | |
| Different chilling-induced symptoms and the underlying oxidative stress and antioxidative defense in the exocarp and mesocarp of immature sponge
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ Pichaya Chuenchom.;Sompoch Noichinda.;Kitti Bodhipadma.;Chalermchai Wongs-Aree.;Leung, David W. M. | บทความ/Article | |
| Micropropagation and in vitro inflorescence of Pentas lanceolata
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ Kitti Bodhipadma.;Sompoch Noichinda.;Chutikarn Tangtivaporn.;Saowaros Phanomchai.;Leung, David W. M. | บทความ/Article | |
| UV-C enhances phenolics metabolism and the production of the related bioactive compounds in green Chi-fah Chili (Capsicum annuum L cv Chi-fah Kiaw) fruit
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ Sompoch Noichinda.;Kitti Bodhipadma.;Leung, David W. M. | บทความ/Article | |
| The distinct aroma characteristics among commercially cultivated world mango varieties
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ Sompoch Noichinda.;Kitti Bodhipadma.;Chalermchai Wongs-Aree. | บทความ/Article |
Chalermchai Wongs-Aree.
| Title | Contributor | Type |
|---|---|---|
| The distinct aroma characteristics among commercially cultivated world mango varieties
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ Sompoch Noichinda.;Kitti Bodhipadma.;Chalermchai Wongs-Aree. | บทความ/Article |