การจําหน่ายอาหารทะเลแปรรูปผ่านแพลตฟอร์มสื่อสังคมออนไลน์ กรณีศึกษาร้าน Two Sea Shop

The Sale of processed seafood via social media platforms: a case study of Two Sea Shop

Name: เจษนิพัฒน์ ลัดดา

Organization : มหาวิทยาลัยนอร์ทกรุงเทพ.คณะเทคโนโลยีสารสนเทศและนวัตกรรมดิจิทัล.สาขาเทคโนโลยีธุรกิจดิจิทัล

Name: ทวีศักดิ์ เสือเจริญ

Organization : มหาวิทยาลัยนอร์ทกรุงเทพ.คณะเทคโนโลยีสารสนเทศและนวัตกรรมดิจิทัล.สาขาเทคโนโลยีธุรกิจดิจิทัล

Name: อนงค์ลักษ์ ทุยโทชัย

Organization : มหาวิทยาลัยนอร์ทกรุงเทพ.คณะเทคโนโลยีสารสนเทศและนวัตกรรมดิจิทัล.สาขาเทคโนโลยีธุรกิจดิจิทัล

Name: พุทธินันท์ นาคสุข

Organization : มหาวิทยาลัยนอร์ทกรุงเทพ.คณะเทคโนโลยีสารสนเทศและนวัตกรรมดิจิทัล.สาขาเทคโนโลยีธุรกิจดิจิทัล

keyword: อาหารทะเลแปรรูป

ThaSH: อาหารทะเล -- การจำหน่าย -- สื่อสังคมออนไลน์ -- วิจัย

; แพลตฟอร์มสื่อสังคมออนไลน์

ThaSH: มหาวิทยาลัยนอร์ทกรุงเทพ -- การประชุม -- ด้านวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี และสหวิทยาการ -- พ.ศ.2568

; การตลาด

Abstract: การวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์ 1) เพื่อสร้างช่องทางจําหน่ายอาหารทะเลแปรรูปร้าน Two Sea Shop ผ่าน แพลตฟอร์มสื่อสังคมออนไลน์ และ 2) เพื่อศึกษาความพึงพอใจของผู้ใช้งานแพลตฟอร์มสื่อสังคมออนไลน์ในการ สั่งซื้อสินค้าจากร้าน Two Sea Shop โดยการออกแบบคอนเทนต์ที่มีคุณภาพ เช่น ภาพถ่ายและวิดีโอที่ดึงดูด พร้อม ข้อความที่ชัดเจน การเลือกใช้แพลตฟอร์มมีความแตกต่างตามกลุ่มเป้าหมาย เช่น Facebook สําหรับการสร้างการ รับรู้, TikTok สําหรับคอนเทนต์บันเทิง, และ Instagram สําหรับการนําเสนอภาพถ่ายสินค้าที่สวยงาม กลุ่มตัวอย่าง ในการวิจัยประกอบด้วยผู้ที่เคยซื้อสินค้าจากร้าน จํานวน 30 คน โดยใช้เครื่องมือวิจัย 3 ชนิด ได้แก่ 1) แพลตฟอร์ม สื่อสังคมออนไลน์ที่ใช้, 2) แบบประเมินประสิทธิภาพจากผู้เชี่ยวชาญ, และ 3) แบบประเมินความพึงพอใจจากผู้ใช้งาน ผลการวิจัยพบว่าแพลตฟอร์มที่ใช้มีประสิทธิภาพสูง (ค่าเฉลี่ย 4.50, S.D. = 0.51) และความพึงพอใจของผู้ใช้งาน อยู่ในระดับสูง (ค่าเฉลี่ย 4.34, S.D. = 0.48) ข้อจํากัดของการวิจัย คือ ความแตกต่างในการใช้แพลตฟอร์มของกลุ่ม ตัวอย่าง และไม่ได้รวมกลุ่มตัวอย่างที่ใช้แพลตฟอร์มอื่น ๆ ผลการวิจัยพบว่า แพลตฟอร์มสื่อสังคมออนไลน์ช่วยเพิ่มการรับรู้แบรนด์และขยายฐานลูกค้าให้กับร้าน Two Sea Shop ทั้งในพื้นที่และต่างพื้นที่ ส่งผลให้ยอดขายและจํานวนผู้ติดตามเพิ่มขึ้นในระยะยาว นอกจากนี้ยังช่วย ลดต้นทุนการขายแบบดั้งเดิมที่มีค่าใช้จ่ายและใช้เวลามาก และสร้างความสะดวกในการซื้อสินค้า รวมทั้งส่งเสริม ความสัมพันธ์ที่ดีกับลูกค้าได้อย่างมีประสิทธิภาพ

Abstract: This research has two objectives: 1) to create a distribution channel for processed seafood products from Two Sea Shop through social media platforms, and 2) to study user satisfaction with the social media platform for ordering products from Two Sea Shop. The study involved designing quality content such as attractive photos and videos, with clear messages. The choice of platforms varied according to target groups, such as Facebook for brand awareness, TikTok for entertainment content, and Instagram for showcasing beautiful product photos. The research sample consisted of 30 people who had previously purchased products from the shop. Three research tools were used: 1) the social media platforms used, 2) an expert evaluation of effectiveness, and 3) a user satisfaction survey. The research findings revealed that the platforms used were highly effective (mean = 4.50, S.D. = 0.51), and user satisfaction was also high (mean = 4.34, S.D. = 0.48). The limitations of the research include the differences in platform use among the sample and the exclusion of samples using other platforms. The findings indicated that social media platforms helped increase brand awareness and expanded the customer base for Two Sea Shop, both locally and internationally. This resulted in increased sales and follower numbers over time. Additionally, it reduced the costs of traditional sales methods, which were more expensive and time-consuming, and provided convenience for customers while enhancing customer relationships effectively.

มหาวิทยาลัยนอร์ทกรุงเทพ. สำนักหอสมุด

Address: กรุงเทพมหานคร

Email: library@northbkk.ac.th

Created: 2568

Modified: 2568-09-12

Issued: 2568-09-12

Article/Proceeding

application/pdf

BibliograpyCitation : การประชุมวิชาการระดับชาติ การวิจัยประยุกต์ มหาวิทยาลัยนอร์ทกรุงเทพ (NBU: NCAR) ครั้งที่ 7 “นวัตกรรมและปัญญาประดิษฐ์เพื่อสังคมแห่งการเรียนรู้” ด้านวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี และสหวิทยาการ วันที่ 28 มี.ค. 2568 (หน้า 291-302). กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยนอร์ทกรุงเทพ.

tha

©copyrights มหาวิทยาลัยนอร์ทกรุงเทพ

ลำดับที่.	ชื่อแฟ้มข้อมูล	ขนาดแฟ้มข้อมูล	จำนวนเข้าถึง	วัน-เวลาเข้าถึงล่าสุด
1	24.เจษนิพัฒน์ ลัดดา 2568.pdf	427.27 KB

ใช้เวลา

0.058394 วินาที