แจ้งเอกสารไม่ครบถ้วน, ไม่ตรงกับชื่อเรื่อง หรือมีข้อผิดพลาดเกี่ยวกับเอกสาร ติดต่อที่นี่ ==>
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
ปิยสุดา วิจิตรรัตนะ. การเพิ่มประสิทธิภาพสายการผลิต กรณีศึกษาโรงงานผลิตอาหารเสริมขนาดเล็ก. ปริญญาโท(วิศวกรรมอุตสาหการ). มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. สำนักหอสมุด. : มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2563.
การเพิ่มประสิทธิภาพสายการผลิต กรณีศึกษาโรงงานผลิตอาหารเสริมขนาดเล็ก
Increasing efficiency in production process of collagen from supplementary food in a small factory
Name: ปิยสุดา วิจิตรรัตนะ
Classification :.LCCS: TS178.4
ThaSH:
สายการผลิต
ThaSH:
ผลิตภาพ
Abstract:
งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อเพิ่มผลิตภาพและประสิทธิภาพสายการผลิต รวมถึงเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของพนักงาน ในสายการผลิตผลิตภัณฑ์อาหารเสริมประเภทคอลลาเจน (Collagen) ขนาด 210 กรัม โดยทำการวิเคราะห์หาสาเหตุของปัญหาด้วยวิธี Why-Why Analysis และใช้เทคนิคการเคลื่อนไหวและเวลามาปรับปรุงผลิตภาพ ด้วยการใช้การลดความสูญเปล่าด้วยหลักการ ECRS มาปรับปรุงกระบวนการผลิต รวมถึงการออกแบบอุปกรณ์ทางวิศวกรรมมาช่วยเพิ่มผลิตภาพ จากนั้นได้ทำการสร้างโมเดลจำลองด้วยYASAI Add In ในโปรแกรม Microsoft Excel เพื่อทำการจำลองข้อมูลกระบวนการผลิตและเวลาการผลิตของแต่ละงานย่อย ผลลัพธ์ที่ได้จะเป็นผลผลิตและเวลารวมในการผลิตของแผนกบรรจุ จากนั้นนำไปทดลองปฏิบัติจริงแล้วนำมาจัดทำมาตรฐานในการทำงานเพื่อให้เกิดประสิทธิภาพการผลิตมากขึ้นด้วยการเขียนแผนภูมิกระบวนการทำงานและแผนภูมิการปฏิบัติงานของพนักงานหลังการปรับปรุง ผลการวิจัยหลังการปรับปรุงพบว่าสามารถลดขั้นตอนกระบวนการทำงานได้ 3 ขั้นตอนตอน มีเวลารวมในการผลิตเหลือ 0.19 นาที/กล่อง ทำให้ได้ผลิตภาพในการผลิตรวม 2530 กล่อง/วัน มีขั้นตอนงานย่อยทั้งหมด 6 ขั้นตอน มีจำนวนพนักงานทั้งหมด 9คนและมีประสิทธิภาพสายการผลิตจาก 64 เปอร์เซ็นต์เพิ่มขึ้นเป็น 99 เปอร์เซ็นต์
The objective of this research is to increase the productivity and efficiency of production lines. Including increasing the efficiency of employee's work. In the production of collagen supplements, 210 grams of collagen size by analyzing the cause of the problem with Why-Why Analysis and using Motion and Time Study to improve productivity. By using the reduction of wastes by ECRS principles to improve the production process. Including the design of engineering equipment to help increase productivity. Then a model was created with YASAI Add-In in Microsoft Excel to simulate the production process and the production time of each sub-task. The results will be the productivity and production times of the packing department. And then put it into practice. Then bring it to the standard of work to increase the production efficiency by charting the operation process and Right and Left Hand of employees in the packing department after improvement. The results of the research after the improvement showed that the process could be reduced by 3 steps, with a total production time of 0.19 min/box, resulting in total productivity of 2530 boxes/day. There are 6 sub-steps. The total number of employees 9 workers and the production line efficiency from 64 percent increased to 99 percent.
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. สำนักหอสมุด
Address:
กรุงเทพมหานคร
Email:
tdckulib@ku.ac.th
Name: ปุณณมี สัจจกมล
Role:
อาจารย์ที่ปรึกษาวิทยานิพนธ์หลัก
Name: รมิดายุ อยู่สุข
Role:
อาจารย์ที่ปรึกษาวิทยานิพนธ์ร่วม
Created:
2563
Modified:
2568-07-01
Issued:
2568-07-01
วิทยานิพนธ์/Thesis
application/pdf
URL: https://www.lib.ku.ac.th/KUthesis/2563/piyasuda-vij-all.pdf
CallNumber:
TS178.4 .ป36
tha
DegreeName: วิศวกรรมศาสตรมหาบัณฑิต
Level: ปริญญาโท
Descipline: วิศวกรรมอุตสาหการ
Grantor: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
©copyrights มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
RightsAccess:
ใช้เวลา
0.036015 วินาที
ปิยสุดา วิจิตรรัตนะ
| Title | Contributor | Type |
|---|---|---|
| การเพิ่มประสิทธิภาพสายการผลิต กรณีศึกษาโรงงานผลิตอาหารเสริมขนาดเล็ก
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ปิยสุดา วิจิตรรัตนะ | ปุณณมี สัจจกมล รมิดายุ อยู่สุข | วิทยานิพนธ์/Thesis |
ปุณณมี สัจจกมล
รมิดายุ อยู่สุข