ประสิทธิภาพของการใช้ไบโอฟล็อคต่อการเจริญเติบโต อัตราการรอดตายและการเปลี่ยนแปลงคุณภาพน้ำในการเลี้ยงปลาดุกบิ๊กอุยแบบหนาแน่นในโรงเรือน

Efficiency of biofloc application on growth, survival rate and water quality change in intensive hybrid catfish culture in indoor pond

Name: เจษฎา อิสเหาะ

Organization : คณะเทคโนโลยีการเกษตรและอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลสุวรรณภูมิ

Name: ฐานิต กิจจาบัณฑิต

Organization : คณะเทคโนโลยีการเกษตรและอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลสุวรรณภูมิ

Name: สุภาวดี โกยดุลย์

Organization : คณะเทคโนโลยีการเกษตรและอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลสุวรรณภูมิ

Name: จันทร์สว่าง งามผ่องใส

Organization : สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ อุทยานวิทยาศาสตร์ประเทศไทย

Name: สิริลักษณ์ ประเสริฐกุลศักดิ์

Organization : คณะวิศวกรรมศาสตร์และสถาปัตยกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลสุวรรณภูมิ

Name: พิษณุ สินโพธิ์

Organization : บริษัท วนวิทย์ แมนูแฟคเจอริ่ง จำกัด ถนนพระรามที่ 2 ซอย 94 แขวงแสมดำ เขตบางขุนเทียน กรุงเทพมหานคร

keyword: แอมโมเนีย

ThaSH: ปลาดุก

; ไบโอฟล็อค

ThaSH: ปลา -- การเลี้ยง

; ปลาดุกลูกผสม

; บ่อเลี้ยงในโรงเรือน

; คุณภาพน้ำ

; ammonia

; biofloc

; hybrid catfish

; indoor pond

; water quality

Abstract: ประสิทธิภาพของการใช้ไบโอฟล๊อคในการเลี้ยงปลาดุกบิ๊กอุยแบบหนาแน่นในโรงเรือนได้เปรียบเทียบกับกลุ่มควบคุมที่ไม่เติมไบโอฟล็อคลงในบ่อ บ่อทดลองเป็นบ่อผ้าใบทรงกลมจำนวน 6 บ่อ ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 3 เมตร เติมน้ำลึก 75 เซนติเมตร มีปริมาตรน้ำ 5.30 ลูกบาศก์เมตร โดยปล่อยปลาขนาดน้ำหนักและความยาวเริ่มต้นเฉลี่ย เท่ากับ 1.24 ±0.09 กรัม และ 5.03±0.07 เซนติเมตร ตามลำดับ จำนวน 1500 ตัวต่อบ่อ เลี้ยงด้วยอาหารสำเร็จรูปชนิดเม็ดลอยน้ำ ระยะเวลาการทดลอง 17 สัปดาห์ โดยเก็บข้อมูลการเจริญเติบโตและอัตราการรอดตายของปลา และการเปลี่ยนแปลงคุณภาพน้ำในบ่อทดลอง เมื่อสิ้นสุดการทดลอง พบว่าน้ำหนักเฉลี่ย น้ำหนักเพิ่มเฉลี่ยตลอดการทดลอง น้ำหนักเพิ่มต่อวันและอัตราการรอดตายของปลา ในชุดการทดลองที่เติมไบโอฟล็อคมีค่าที่สูงกว่าปลาในชุดควบคุมอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (P<0.05) ซึ่งมีค่าเท่ากับ 188.90+4.67 กรัม และ 168.40+3.82 กรัม 187.65+4.60 กรัม และ 167.17+3.71 กรัม 1.58+0.06 กรัมต่อวัน และ 1.41+0.04 กรัมต่อวัน และ 95.00+1.73 และ 85.00+0.00 เปอร์เซ็นต์ ตามลำดับ ส่วนอัตราการเปลี่ยนอาหารเป็นเนื้อ และต้นทุนค่าอาหารต่อการผลิตปลา 1 กิโลกรัมตลอดการทดลองของชุดการทดลองที่เติมไบโอฟล็อคมีค่าต่ำกว่าชุดควบคุมอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (P<0.05) ซึ่งมีค่าเท่ากับ 1.33+0.04 และ 1.50+0.19 และ 33.08+0.12 บาทต่อกิโลกรัม และ 36.38+1.05 บาทต่อกิโลกรัม ตามลำดับ สามารถลดค่าใช้จ่ายของอาหารปลาลง 3.30 บาทต่อปลา 1 กิโลกรัม ตลอดการทดลองค่าคุณภาพน้ำทั้ง 2 ชุดการทดลองอยู่ในช่วงที่เหมาะสมต่อการเจริญเติบโตของปลาดุกบิ๊กอุย การเติมไบโอฟล็อคมีความสัมพันธ์แบบ Pearson's correlation coefficients กับค่าแอมโมเนียในเชิงลบในระดับมาก (r=-0.89**) และมีความสัมพันธ์กับค่าออร์โธฟอสเฟตในเชิงบวกในระดับปานกลาง (r=0.57*)

Abstract: The efficiency of biofloc application in intensive hybrid catfish culture in indoor ponds, compared to the control group without biofloc adding, was investigated. The experimental units were 6 of 3-meter-diameter PE rounded ponds, with 75 cm depth and 5.30 m3 of water volume. The experimental fish, with initial average weight and length of 1.24+0.09 g and 5.03+0.07 cm, respectively, were stocked at the stocking density of 1500 fish per pond. The experimental feedwas commercial floating pellet. The trial was conducted for 17 weeks. The data of growth performance and survivalrate of fish were recorded, including the water quality in experimental ponds. At the end of the experiment, it was found that average weight, average weight gain, daily weight gain and survival rate of fish in biofloc treatment, which were 188.90+4.67 and 168.40+3.82 g, 187.65+4.60 and 167.1 7+3.71g, 1.58+0.06 and 1.41+0.04 g/day and 95.00+1.73 and 85.00+0.00%, respectively, were significantly higher than those of the control group (P<0.05). On the other hand, the FCR and feeding cost of 1 kg of fish, which were 1.33+0.04 and 1.50+0.19, and 33.08+0.12 and 6.38+1.05Baht per kg, respectively, were significantly lower than those of the control group (P<0.05).The feed cost could be reduced by 3.30 baht per 1 kg of fish. Water qualities, throughout the experimental period, were in the optimal range for hybrid catfish growth. Biofloc application data had high negative Pearson's correlation coefficients to the ammonia (r=-0.89**) and also moderate positive correlation coefficients to phosphorus (r=0.57*)

มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลสุวรรณภูมิ. สำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ

Address: พระนครศรีอยุธยา

Email: library@rmutsb.ac.th

Created: 2567

Modified: 2568-03-26

Issued: 2568-03-26

บทความ/Article

application/pdf

BibliograpyCitation : วารสารวิชาการ มทร.สุวรรณภูมิ. ปีที่ 12, ฉบับที่ 1 (ม.ค.-มิ.ย. 67), หน้า 66-79

tha

©copyrights มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลสุวรรณภูมิ

ลำดับที่.	ชื่อแฟ้มข้อมูล	ขนาดแฟ้มข้อมูล	จำนวนเข้าถึง	วัน-เวลาเข้าถึงล่าสุด
1	85 Rmutsb 68.pdf	440.23 KB

ใช้เวลา

0.04462 วินาที