ผลของระยะกระตุ้นผลัดขนที่มีต่อน้ำหนักตัว สรีรวิทยาสืบพันธุ์และสมรรถภาพการให้ผลผลิตในไก่ไข่โดยใช้มันสำปะหลังบด

Effects of induced molt periods on body weight, reproductive physiology and productive performance in layers using cassava meal

Name: มัลลิกา ชาญอักษร

ThaSH: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ -- วิทยานิพนธ์. วท.ม. (สัตวศาสตร์) 2562

Classification :.LCCS: SF494

ThaSH: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. สาขาสัตวศาสตร์ -- วิทยานิพนธ์

ThaSH: ไก่ไข่ -- อาหาร

ThaSH: การผลัดขน

ThaSH: มันสำปะหลัง -- การใช้ประโยชน์

Abstract: การทดลองครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาผลของระยะกระตุ้นผลัดขนที่มีต่อน้ำหนักตัว การเปลี่ยนแปลงทางสรีรวิทยาในช่วงผลัดขนและสมรรถภาพการให้ผลผลิตหลังผลัดขนในไก่ไข่โดยใช้มันสำปะหลังบด โดยใช้ไก่ไข่สายพันธุ์โลห์มันน์บราวน์อายุ 90 สัปดาห์ จำนวน 216 ตัว แบ่งออกเป็น 3 กลุ่มทดลอง (treatment) โดยวิธีการสุ่ม (random) กลุ่มละ 72 ตัว ได้แก่ กลุ่มที่ 1 ได้รับมันสำปะหลังบด 4 สัปดาห์ (CAS4) กลุ่มที่ 2 ได้รับมันสำปะหลังบด 5 สัปดาห์ (CAS5) และกลุ่มที่ 3 ได้รับมันสำปะหลังบด 6 สัปดาห์ (CAS6) หลังจากนั้นไก่ทุกกลุ่มได้รับอาหารไก่ไข่ระยะไก่สาวอีก 2 สัปดาห์ ในช่วงระยะผลัดขนไก่ทุกกลุ่มได้รับแสงวันละ 8 ชั่วโมง (8L:16D) และได้รับน้ำดื่มอย่างเต็มที่ตลอดเวลา (ad libitum) เมื่อสิ้นสุดโปรแกรมผลัดขนไก่ ทุกกลุ่มได้รับอาหารไก่ไข่ระยะไข่และได้รับแสงวันละ 16 ชั่วโมง (16L:8D) บันทึกข้อมูลสมรรถภาพการให้ผลผลิตหลังผลัดขนนาน 16 สัปดาห์ พบว่าไก่ทุกกลุ่มหยุดไข่ภายใน 2 สัปดาห์ หลังจากได้รับอาหารผลัดขน อัตราการลดลงของน้ำหนักตัวของไก่กลุ่ม CAS6 มีค่าเท่ากับ 41.81 เปอร์เซ็นต์สูงกว่าของกลุ่ม CAS5 (37.63%) และกลุ่ม CAS4 (31.89%) อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (P<0.01) น้ำหนักรังไข่และท่อนำไข่ของไก่กลุ่ม CAS5 และ CAS6 มีค่าน้อยกว่าของไก่กลุ่ม CAS4 อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (P<0.05) ไม่พบความแตกต่างทางสถิติในความเข้มข้นของเอสโตรเจนและโพรเจสเตอโรนในพลาสมา ฮีมาโตคริต แคลเซียมไอออน อัตราส่วนเซลล์เม็ดเลือดขาวเฮทเทอโรฟิลต่อลิมโฟไซต์ คุณภาพกระดูก และอัตราการตายระหว่างกลุ่มทดลอง ในช่วงระยะแรกของระยะหลังผลัดขน ผลผลิตไข่ของไก่กลุ่ม CAS4 มีค่าสูงกว่าของไก่อีก 2 กลุ่มที่เหลืออย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ อัตราการให้ผลผลิตไข่สูงสุดของไก่กลุ่ม CAS4, CAS5 และ CAS6 มีค่าเฉลี่ยเท่ากับ 83.22, 77.90 และ 76.96 เปอร์เซ็นต์ ตามลำดับ นอกจากนี้ไก่กลุ่ม CAS4 มีค่าเฉลี่ยอัตราการไข่สะสมสูงกว่าและอัตราการเปลี่ยนอาหารเป็นไข่ต่ำกว่ากลุ่ม CAS6 อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (P<0.05) ไม่พบความแตกต่างทางสถิติในปริมาณอาหารที่กิน น้ำหนักไข่ และอัตราการตายระหว่างกลุ่มทดลอง อย่างไรก็ตามพบความแตกต่างทางสถิติในค่าฮอกยูนิตและความหนาของเปลือกไข่ระหว่างกลุ่มทดลองบางระยะของช่วงหลังผลัดขน ไม่พบความแตกต่างของโครงสร้างจุลภาคของเปลือกไข่ชั้นแมมิเล่ (mammillary layer) และเปลือกไข่ชั้นพาไลเสด (palisade layer) ระหว่างกลุ่มทดลอง ภาพถ่ายแบบส่องกราดด้วยกล้องจุลทรรศน์อิเล็กตรอนสังเกตพบแมมิเล่ชนิด A (type A mammillae) ในเปลือกไข่ของไก่กลุ่ม CAS4 และคอนฟลูเอนซ์ (confluence) ในเปลือกไข่ของไก่อีก 2 กลุ่มที่เหลือ สรุปได้ว่ามันสำปะหลังบดสามารถนำมาใช้กระตุ้นผลัดขนในไก่ไข่ได้อย่างมีประสิทธิภาพ ระยะกระตุ้นผลัดขนมีความสัมพันธ์เชิงบวกกับอัตราการลดลงของน้ำหนักตัวและอัตราการฝ่อของรังไข่ การให้กินอาหารสูตรผลัดขนนาน 4 สัปดาห์ มีผลทำให้ไก่มีอัตราการลดลงของน้ำหนักตัวและสมรรถภาพการผลิตหลังผลัดขนในระดับที่เหมาะสม The purpose of this study was to evaluate the effects of induced molt periods on body weight, physiological changes during molt and postmolt productive proformance in layers by using cassava meal. 216 Lohmann brown hens (90 weeks of age) were randomly assigned to 3 treatments of 72 birds each: 1) molted by full feeding with cassava meal for 4 wk (CAS4); 2) molted by full feeding with cassava meal for 5 wk (CAS5); and 3) molted by full feeding with cassava meal for 6 wk (CAS6). All groups were fed a pullet developer diet for 2 weeks following treatment. During the molt period, the birds were exposed to an 8L:16D photoperiod and had access to drinking water at all times. At the end of the molt periods, all hens were fed a layer diet, and exposed to a 16L:8D photoperiod, and postmolt productive performance was measured for 16 weeks. The molt treatments resulted in total cessation of egg production in all treatments within 2 weeks following feeding of the molt diet. BW loss of birds in the CAS6 treatment was approximately 41.81%, which was significantly higher than those in the CAS5 (37.63%) and CAS4 (31.89%) treatments (P<0.01). The CAS5 and CAS6 hens had significantly lower (P<0.05) ovarian and oviducal weights than the CAS4 hens. No consistent differences were observed for concentrations of plasma estradiol and progesterone, hematocrit, ionized Ca, heterophil:lymphocyte, bone quality, or mortality among the treatments. During the early postmolt period, egg production of the CAS4 treatment was significantly higher than those of the other two treatments. The egg production of the CAS4, CAS5 and CAS6 treatments peaked at 83.22, 77.90 and 76.96%, respectively. In addition, the CAS4 hens had an average of significantly higher cumulative egg production and lower feed conversion ratio than hens in the CAS6 treatment (P<0.05). No significant differences were found among treatments for feed consumption, egg weight and mortality rate. Nevertheless, significant differences were found among treatments for Haugh units and shell thickness in some periods of the postmolt. No differences in the ultrastructure of the mammillary layer and palisade layer were seen between any treatments. Scanning electron micrographs revealed type A mammillae in an egg produced by the CAS4 treatment, whereas the incident of confluence were found in the eggshell samples taken from the other two treatments. It was concluded that cassava meal could be used to induce molt in laying hens effectively. The induced molt period was positively related to body weight loss and ovarian regression rates. Feeding the molt diet for 4 weeks produced optimum body weight loss and postmolt productive performance.

มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. สำนักหอสมุด

Address: กรุงเทพมหานคร

Email: tdckulib@ku.ac.th

Name: นิรัตน์ กองรัตนานันท์

Role: อาจารย์ที่ปรึกษาวิทยานิพนธ์หลัก

Name: ชัยวัฒน์ บุญแก้ววรรณ

Role: อาจารย์ที่ปรึกษาวิทยานิพนธ์ร่วม

Created: 2562

Modified: 2567-06-14

Issued: 2567-06-14

วิทยานิพนธ์/Thesis

application/pdf

URL: https://kasetsart.idm.oclc.org/login?url=https://www.lib.ku.ac.th/KUthesis/2562/malliga-cha-all.pdf

CallNumber: SF494.ม117

tha

DegreeName: วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต

Level: ปริญญาโท

Descipline: สัตวศาสตร์

Grantor: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

©copyrights มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

ลำดับที่.	ชื่อแฟ้มข้อมูล	ขนาดแฟ้มข้อมูล	จำนวนเข้าถึง	วัน-เวลาเข้าถึงล่าสุด
1	malliga-cha-all.pdf	6.23 MB

ใช้เวลา

0.030952 วินาที