ผลของการเสริมดีแอล-เมทไธโอนีนไฮดรอกซีอะนาลอคร่วมกับแคปไซซินในอาหารต่อสมรรถภาพการผลิต และระบบทางเดินอาหารของสุกรอนุบาล

Efficacy of supplement DL-Methionine hydroxy analog free acid with capsaicin in diets on growth performances and gastrointestinal tract in nursery pigs

Name: ฐิติมา จารุพันธ์

ThaSH: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ -- วิทยานิพนธ์. วท.ม. (สัตวศาสตร์) 2562.

Classification :.LCCS: SF396.5

ThaSH: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. -- สาขาสัตวศาสตร์ -- วิทยานิพนธ์

ThaSH: ลูกสุกร -- อาหาร

ThaSH: ลูกสุกร -- โภชนาการ

ThaSH: ลูกสุกร -- ระบบกระเพาะอาหารและลำไส้

ThaSH: สารเสริมอาหารสัตว์

ThaSH: อาหารสัตว์ผสมยา

ThaSH: ปฏิชีวนะในโภชนาการสัตว์

ThaSH: โคลิสติน

ThaSH: ไซโตไคน์

ThaSH: ดีแอลเมทไธโอนีนไฮดรอกซีอะนาลอค

Abstract: การศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ ศึกษาเปรียบเทียบผลของการเสริม Colistin และ LMA ร่วมกับ Cap (0.2% LMA + CAP) ในอาหารต่อสมรรถภาพการผลิต สัณฐานวิทยาลำไส้เล็ก ระบบภูมิคุ้มกัน และ จุลินทรีย์ในระบบทางเดินอาหารของสุกรอนุบาล โดยใช้สุกรลูกผสม 3 สายพันธุ์ (ลาร์จไวท์x แลนด์เรช x ดู รอค) น้ำหนักตัวประมาณ 6.76±0.22 กิโลกรัม จำนวน 72 ตัว โดยแบ่งสุกรออกเป็น 3 กลุ่ม กลุ่มที่ 1 กลุ่มควบคุม (อาหารสูตรพื้นฐาน) กลุ่มที่ 2 กลุ่มได้รับอาหารสูตรพื้นฐานที่เสริมด้วย Colistin 40 ppm และกลุ่มที่ 3 ได้รับอาหารสูตรพื้นฐานที่เสริมด้วย 0.2% LMA+CAP พบว่า สุกรที่ได้รับอาหารที่เสริมด้วย 0.2% LMA + CAP มีอัตราการเปลี่ยนอาหารเป็นน้ำหนักตัวดีกว่าสุกรกลุ่มควบคุมและกลุ่มที่ได้รับอาหารที่ด้วย Colistin 40 ppm (P<0.01) แต่อย่างไรก็ตามการเสริม Colistin 40 ppm และ 0.2% LMA+CAP ในอาหารไม่มีผลต่อความเป็นกรด-ด่างในทางเดินอาหาร (P>0.05) รวมถึงลักษณะมูลสุกร ค่าทางเคมีของเลือด และ ปริมาณกรดไขมันสายสั้นในไส้ติ่ง ซึ่งประกอบด้วย กรดอะซิติก กรดโปรปิโอนิก และกรดบิวทีริก (P>0.05) แต่สุกรที่ได้รับอาหารที่เสริมด้วย Colistin40 ppm ส่งผลให้เปอร์เซ็นนิวโทรฟิลในเลือดเพิ่มขึ้น (P<0.05) และสุกรที่ได้รับอาหารที่เสริมด้วย Colistin40 ppm และ 0.2% LMA + CAP ส่งผลให้ลิมโฟไซต์ในเลือดลดลง (P<0.05) นอกจากนี้ Colistin40 ppm และ 0.2% LMA + CAP ส่งผลให้ปริมาณกรดแลคติกในไส้ติ่งของสุกร สูงขึ้นกว่ากลุ่มควบคุม (P<0.05) อีกทั้งยังส่งผลให้ความสูงของวิลลัสในลำไส้เล็ก ส่วนต้นและลำไส้เล็ก ส่วนปลายสูงขึ้น (P<0.05) รวมถึงสัดส่วนความสูงวิลลัส: ความลึกของคริปท์ในส่วนลำไส้เล็กส่วนต้นและ ส่วนกลางมากกว่ากลุ่มควบคุม (P<0.05) นอกจากนี้สุกรที่ได้รับอาหารที่เสริมด้วย 0.2% LMA + CAP มีความลึกของคริปท์มากกว่ากลุ่มการทดลองอื่น (P<0.05) การเสริม Colistin40 ppm และ 0.2% LMA+CAP ในอาหารส่งผลให้จำนวนประชากรจุลินทรีย์รวม และ Lactobacillus sp. สูงขึ้น (P<0.05) แต่ไม่ส่งผลต่อ Escherichia coli. ในไส้ติ่ง (P>0.05) อีกทั้งสุกรที่ได้รับเสริม Colistin 40 ppm และ 0.2% LMA + CAP ในอาหารส่งผล ให้การแสดงออกของยีน Interleukin -1 beta (IL-1 beta) ในลำไส้เล็กส่วนกลางต่ำกว่ากลุ่มควบคุม (P<0.05) แต่ไม่ส่งผลต่อการแสดงออกของยีน Immunoglobulin A (IgA) ในลำไส้เล็กทั้งสามส่วน จากผลการทดลองครั้งนี้การเสริม 0.2% LMA+CAP ในอาหารสุกรให้ผลการที่ดีเทียบเท่ากับการเสริม Colistin40 ppm ในอาหารสุกร ดังนั้นการใช้ LMA+CAP สามารถให้เสริมเพื่อลดการใช้ยาปฏิชีวนะในอาหารสุกรได้ This study ws conducted to evaluate comparative effect of Colistin and LMA+CAP supplementation in diets on growth performances and intestinal morphology of nursery pigs. Seventy-two crossbred pigs (Duroc x Large White x Landrace; initial weight 6.76±0.22 kg) were divided into three groups with six replications of eighteen piglets each. There were three dietary treatment: 1) basal diet (control) 2) basal diet with anitibiotic (Colistin 40 ppm of diet) and 3) basal diet with 0.2% LMA+ 2.5 ppm Capsaicin (LMA+CAP). The results show that the supplementation of LMA+CAP significantly improve feed conversion ratio of pigs during pre-starter period (P<0.01). However, Gastrointestinal pH did not impact on pH in stomach, ceacum, duodenum, jejunum, ileum, colon and rectum of pigs. In addition, feces score, blood chemical profile and volatile fatty acids induce acetic acid, butyric acid, propionic acid in caecum were not significantly affected by dietaey treatments (P>0.05). Supplementation of Colistin in diets significantly increased Neutrophil in blood (P<0.05), and supplementing Colisitin and LMA+CAP decreased Lymphocyte in blood (P<0.05), and increased Neutrophil:Lymphocyte ratio (P<0.05) compared with control group. The concentration of lactic acid in caecum were increase in Colistin and LMA + CAP (P<0.05). Colistin and LMA + CAP group improved villous height of duodenum and Ileum (P<0.05), increased villous height: crypt depth ratio in duodenum and jejunum part (P<0.05). Supplementation of LMA + CAP increased crypt depth in jejunum part of pigs (P<0.05). Therefore, total bacteria and population of Lactobacillus sp. in caecum were increase in supplementating Colistin and LMA + CAP (P<0.05). However, population of Escherichia coli (E. coli) did not difference in all groups (P<0.05). Gene expression of IL-1 beta in jejunum part were decrease in Colistin and LMA+CAP (P<0.05). However, gene expression of IgA did not impact by dietary treatment (P>0.05). This study indicates that adding LMA+CAP can improve FCR, villous height, villous height: crypt depth, cocentation of lactic acid in caecum, population of Lactobacillus sp. in caecum and decrease gene expression of IL-1 betasimilar suppletation of Colistin. Thus, supplementations of LMA+CAP is another choice for reduce antibiotic in nursery pigs

มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. สำนักหอสมุด

Address: กรุงเทพมหานคร

Email: tdckulib@ku.ac.th

Name: เชาว์วิทย์ ระฆังทอง

Role: อาจารย์ที่ปรึกษาวิทยานิพนธ์หลัก

Name: ชัยภูมิ บัญชาศักดิ์

Role: อาจารย์ที่ปรึกษาวิทยานิพนธ์ร่วม

Name: ธีรวิทย์ เป่ยคำภา

Role: อาจารย์ที่ปรึกษาวิทยานิพนธ์ร่วม

Name: วิริยา ลุ้งใหญ่

Role: อาจารย์ที่ปรึกษาวิทยานิพนธ์ร่วม

Name: พัชรพร กรมขันธ์

Role: อาจารย์ที่ปรึกษาวิทยานิพนธ์ร่วม

Created: 2562

Modified: 2567-06-06

Issued: 2567-06-06

วิทยานิพนธ์/Thesis

วิทยานิพนธ์/Thesis

application/pdf

URL: https://kasetsart.idm.oclc.org/login?url=https://www.lib.ku.ac.th/KUthesis/2562/thitima-jar-all.pdf

CallNumber: SF396.5.ฐ34

tha

DegreeName: วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต

Level: ปริญญาโท

Descipline: สัตวศาสตร์

Grantor: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

©copyrights มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

ลำดับที่.	ชื่อแฟ้มข้อมูล	ขนาดแฟ้มข้อมูล	จำนวนเข้าถึง	วัน-เวลาเข้าถึงล่าสุด
1	thitima-jar-all.pdf	2.7 MB	2	2025-09-05 12:18:45

ใช้เวลา

0.036995 วินาที