การเพาะเลี้ยงไดอะตอมน้ำเค็ม Amphora subtropica BUUC1502 โดยใช้น้ำจากบ่อเลี้ยงกุ้งขาวเพื่อผลิตฟูโคแซนทิน

Cultivation of marine diatom amphora subtropica Buuc1502 using water from shrimp pond for fucoxanthin production

Name: อณินาถ ประสพวงศ์

ThaSH: มหาวิทยาลัยบูรพา -- คณะเทคโนโลยีทางทะเล

Classification :.DDC: 579

ThaSH: ไดอะตอม

Abstract: ไดอะตอมเป็นผู้ผลิตเบื้องต้นในระบบนิเวศทางน้ำ และน้ำจากบ่อเลี้ยงสัตว์น้ำจะอุดม ไปด้วยธาตุอาหารที่ไดอะตอมสามารถใช้ในการเติบโตได้ งานวิจัยนี้ได้นำไดอะตอม น้ำเค็ม Amphora subtropica BUUC1502 มาทำการเลี้ยงเพื่อหาสภาวะที่ส่งผลให้ไดอะตอมมีการ เติบโตและให้ปริมาณฟูโคแซนทินสูงสุด โดยทำการเลี้ยงด้วยน้ำจากบ่อเลี้ยงกุ้งในสัดส่วนที่ต่างกัน โดยมีการเลี้ยงในอาหาร F/2 เป็นชุดควบคุม และได้ใช้น้ำจากบ่อเลี้ยงกุ้งที่ผสมอาหารสูตร F/2 ใน สัดส่วน 25%, 50%, 75% และ 100% เป็นชุดทดลอง พบว่าการเลี้ยงไดอะตอม A. subtropica BUUC1502 ด้วยอาหาร F/2 ที่ผสมน้ำจากบ่อเลี้ยงกุ้งในอัตราส่วน 25% ให้ทั้งผลผลิต เซลล์และปริมาณฟูโคแซนทินสูงเท่ากับ 352x104 เซลล์/มิลลิลิตร และ 3.37 มิลลิกรัม/ลิตร ตามลำดับ จากนั้นได้นำสัดส่วนอาหารและน้ำจากบ่อเลี้ยงกุ้งที่ให้ผลผลิตดีไปใช้ในการทดลอง ต่อไปได้แก่ การแปรผันความเข้มแสงและปริมาณธาตุอาหาร การแปรผันความเข้มแสงทั้งหมด 4 ระดับ ได้แก่ 68, 135, 200 และ 270 ไมโครโมล/ตารางเมตร/วินาที พบว่าความเข้มแสงที่ 200 ไมโครโมล/ตารางเมตร/วินาทีให้ทั้งผลผลิตเซลล์และปริมาณฟูโคแซนทินสูงเท่ากับ 134x104เซลล์/ มิลลิลิตร และ 3.19 มิลลิกรัม/ลิตร ตามลำดับ เมื่อทดลองศึกษาผลของปริมาณธาตุอาหารต่อการ เติบโตและการสะสมฟูโคแซนทินของไดอะตอม โดยแปรผันปริมาณไนเตรท ซิลิเกต และฟอสเฟต ในอาหารสูตร F/2 เป็ น 3 ระดับ คือ 1, 2 และ 3 เท่า ของอาหารสูตร F/2 ผลการทดลองพบว่าการ เลี้ยงไดอะตอม A. subtropica BUUC1502 ด้วยอาหาร F/2 ผสมกับน้ำจากบ่อเลี้ยงกุ้งขาว 25 % ของ ปริมาตรอาหารทั้งหมด โดยปรับเพิ่มซิลิเกตเป็ น 3 เท่า ไดอะตอมมีความหนาแน่นเซลล์สูงกว่าทุก ชุดการทดลองได้แก่ 262 x104 เซลล์/มิลลิลิตร และให้ปริมาณฟูโคแซนทินสูงถึง 6.06 มิลลิกรัม/ ลิตร ซึ่งจากผลการทดลองข้างต้นเห็นได้ชัดเจนว่าการแปรผันความเข้มแสงและปริมาณซิลิเกต ส่งผลต่อการเติบโตและการสะสมฟูโคแซนทินของไดอะตอม ดังนั้นจึงได้ทดลองเลี้ยงไดอะตอม ในถังปฏิกรณ์ชีวภาพปริมาตร 15 ลิตร พบว่าชุดการทดลองที่ใช้อาหาร F/2 ที่เติมซิลิเกต 3 เท่าของปริมาณที่มีในอาหาร F/2 ปกติ + น้ำจากบ่อเลี้ยงกุ้ง 25% และให้แสงที่ความเข้มแสง 68 ไมโครโมล/ ตารางเมตร/วินาที ให้ผลผลิตเซลล์สูงถึง 444 x104 เซลล์/มิลลิลิตร และปริมาณฟูโคแซนทินเท่ากับ 5.53 มิลลิกรัม/ลิตร แสดงให้เห็นว่าการนำน้ำจากบ่อเพาะเลี้ยงกุ้งขาวมาทาการเลี้ยงไดอะตอม นอกจากจะช่วยลดต้นทุนในการใช้ธาตุอาหารแล้วยังเป็นการลดปริมาณธาตุอาหารในน้ำก่อนปล่อย ลงสู่สิ่งแวดล้อมอีกด้วย

Abstract: Diatoms are primary producers in aquatic ecosystems. Water from aquaculture ponds is rich in nutrients essential for diatom growth. In this research, marine diatom Amphora subtropica BUUC1502 was cultured to determine the conditions that yielded the highest growth and fucoxanthin concentration using water from shrimp pond. It was found that the cultivation of A. subtropica BUUC1502 using F/2 growth medium mixed with water from shrimp pond at 4:1 volume ratio (25% shrimp pond water by volume) yielded the highest cell number density (352 ´ 104 cells/mL) and fucoxanthin concentration (3.37 mg/L). This condition was subsequently used to determine the effects of light intensity and nutrient. The optimal light intensity was determined at 200 µmole/m2/s, yielding cell number density and fucoxanthin concentration of 134 ´ 104 cells/mL and 3.19 mg/L, respectively. For the nutrient study, the cultivation of A. subtropica BUUC1502 using F/2 medium containing 3-folds silica and shrimp pond water (25%) yielded higher cell number density (262 ´ 104 cells/mL) and fucoxanthin (6.06 mg/L) than other conditions. From the results obtained, it was apparent that light intensity and silicate concentration are important factors affecting growth and fucoxanthin production. Moreover, the cultivation in 15 L photobioreactor was conducted. After adjusting the light intensity to compensate with longer light path, it was found that, at the light intensity of 68 µmole/m2/s, the cultivation of A. subtropica BUUC1502 using the mixture of F/2 medium (3-folds silicate) and shrimp water pond (25%) produced the cell number density and fucoxanthin concentration of 134 ´ 104 cells/mL and 5.53 mg/L, respectively. In conclusion, water from shrimp pond had the potential to support growth of marine diatom, reduce the amount of nutrient discharge into the natural water resources, and decrease operational expense of diatom cultivation.

มหาวิทยาลัยบูรพา. สำนักหอสมุด

Address: ชลบุรี

Email: buulibrary@buu.ac.th

Name: มะลิวัลย์ คุตะโค

Role: อาจารย์ที่ปรึกษาหลัก

Name: กษิดิศ หนูทอง

Role: อาจารย์ที่ปรึกษาร่วม

Created: 2566

Modified: 2567-02-05

Issued: 2567-02-05

วิทยานิพนธ์/Thesis

application/pdf

CallNumber: ว 579.85 อ121ก

tha

DegreeName: วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต

Level: ปริญญาโท

Descipline: เทคโนโลยีทางทะเล

Grantor: มหาวิทยาลัยบูรพา

©copyrights มหาวิทยาลัยบูรพา

ลำดับที่.	ชื่อแฟ้มข้อมูล	ขนาดแฟ้มข้อมูล	จำนวนเข้าถึง	วัน-เวลาเข้าถึงล่าสุด
1	61910106.pdf	5.39 MB

ใช้เวลา

0.034149 วินาที