พฤติกรรมการตัดสินใจเลือกซื้อเนื้อสุกรของผู้บริโภค จากตลาดเมืองใหม่ และบริษัทโอชองเชียงใหม่ จำกัด

Consumer decision behavior in pork buying from Muang-Mai market and auchan Chiang-Mai company LTD.

Name: ดาราพร วงศ์วิจิตร

keyword: มหาวิทยาลัยแม่โจ้

; ปัญหาพิเศษ

; เนื้อสุกร

; การตลาด

; ผู้บริโภค

; เชียงใหม่

Abstract: การวิจัยครั้งนี้ มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษา 1) พฤติกรรมการตัคสินใจเลือกซื้อเนื้อสุกรของผู้บริโภดซึ่งซื้อเนื้อสุกรจากตลาดเมืองใหม่ และบริษัทโอชองเชียงใหม่ จำกัด 2) ปัจจัยที่มีผลเกี่ยวข้องกับการตัดสินใจเลือกซื้อเนื้อสุกรของผู้บริโภดระหว่างการซื้อจากตลาดเมืองใหม่และบริษัทโอชองเชียงใหม่ จำกัด 3) ปัญหาของผู้บริโภดในการเลือกซื้อเนื้อสุกร การวิจัยครั้งนี้สุ่มตัวอย่างจากกลุ่มผู้บริโภก 100 ราย โดยเก็บข้อมูลโดยใช้แบบสอบถามจากกลุ่มผู้บริโภคที่เลือกซื้อเนื้อสุกรจากตลาดเมืองใหม่ 50 รายและบริษัทโอชองเชียงใหม่ 50 ราย และทำการวิเคราะห์ข้อมูลด้วยโปรแกรมสถิติสำเร็จรูปเพื่อการวิจัยทางสั่งคมศาสตร์ SPSSผลการวิยพบว่า ผู้บริโภคจากตลาดเมืองใหม่ส่วนใหญ่เป็นเพศหญิง มีอายุระหว่าง 40 - 49 ปี สถานภาพสมรส จำนวนสมาชิกในครัวเรือน 4 - 6 คน ระดับการศึกษาปริญญาตรี อาชีพรับจ้าง มีรายได้เฉลี่ย 12.001 - 15.000 บาท ผู้บริโภคส่วนใหญ่มีการเลือกซื้อเนื้อสุกรทุกวันในรอบสัปคาห์ ใช้เงินในการซื้อเฉลี่ยต่อเคือน 501 - 1.000 บาท โคยส่วนใหญ่ใช้เพื่อบริโภคในครัวเรือน โดยนิยมเลือกซื้อในช่วงตลาคเปีจระหว่างเวลา 01:00 - 06:00 น. และจะนิยมเลือกซื้อวันธรรมดา(จันทร์ - ศุกร์ ) สาเหตุที่เลือกซื้อคือ รากาถูกในส่วนของผู้บริโภคจากโอชองส่วนใหญ่เป็นเพศหญิง มีอายุระหว่าง 30 -49 ปีสถานภาพสมรส จำนวนสมาชิกในครัวเรือน 4 - 6 คน ระดับการศึกษาปริญญาตรี อาชีพ หนักงานบริษัท มีรายได้เฉลี่ยรวม 20,000 บาท ขึ้นไป ผู้บริโภคมีความถี่ในการเลือกซื้อมากกว่า 2 ครั้งต่อสัปคาห์ ใช้เงินในการซื้อเฉลี่ยต่อเดือน 501 - 1,000 บาท โคยะนำไปใช้บริโกคในครัวเรื่อน ส่วนใหญ่นิยมเลือกซื้อเวลา 18:01 - 24:00 นาฬิกา และจะนิยมเลือกซื้อวันเสาร์ - อาทิตย์ สาเหตุที่เลือกซื้อ คือ ราคาถูกในการทคสอบความสัมพันธ์ระหว่างปัจจัยส่วนบุคคลกับมูลค่าที่ซื้อเฉลี่ยต่อเตือน ในกลุ่มผู้บริโภคจากตลาดเมืองใหม่พบว่า ระดับการศึกษาที่แตกต่างกันเท่านั้นที่มีผลต่อพฤติกรรมในการตัดสินใจเลือกซื้ออย่างมีนัยสำดัญ ในขณะที่ปังจัยส่วนบุคคลค้านอายุและอาชีพจะมีผลต่อความถี่ในการเลือกซื้อ ในส่วนกลุ่มผู้บริโภคจากบริษัทโอชองปัจจัยส่วนบุคคลไม่มีผกต่อมูลค่าที่ซื้อเฉลี่ยต่อเดือน แต่ปีอยด้านเพศมีผกต่อความถี่ในการตัดสินใจซื้อ ณ ระดับนัย สำคัญ 0.05 ส่วนผสมทางการตลาดพบว่าผู้บริโภคจากตลาคเมืองใหม่ที่มีระดับการศึกษาที่ต่างกันจะมีความสัมพันธ์กับทัศนคติทางด้านผลิตภัณฑ์ โคยปัจจัยส่วนบุคคลทางด้านอาชีพและรายได้ะมีความสัมพันธ์กับทัศนกติด้านช่องทางการจัดจำหน่าย ในขณะที่ปัจจัยด้วนอายุของผู้บริโภคที่ต่างกัน จะมีความสัมพันธ์กับทัศนคติด้านราคาและด้านการส่งเสริมการตลาด ในส่วนของผู้บริโภคบริษัฟโอชองพบว่า ส่วนผสมทางการตลาดไม่มีความสัมพันธ์กับหัศนคติในการตัดสินใจซื้อเนื้อสุกรของผู้บริโภคสำหรับปัญนาในการตัดสินใจเลือกซื้อพบว่าผู้บริโภคจากตลาดส่วนใหญ่พบปัญหาการปรับราคาของสินค้าบ่อย และความสะอาดของสถานที่จำหน่าย ส่วนผู้บริโภคโอชองจะพบปัญหาจากแหล่งจำหน่ายมีสินค้าไม่ครบช้อเสนอแนะส่วนตถาดเมืองใหม่ผู้จำหน่ายเนื้อสุกรรายช่อยควรมีการรวมกลุ่มเพื่อต่อรองกับผู้ผลิตสุกรมีชีวิตในการปรับเปลี่ยนราดา มีการรักษาเสถียรภาพราคาแก่ผู้บริโภคและควรให้ความสำคัญในค้านสถานที่จำหน่ายให้มีความสะอาค ปลอดแมลงอันจะทำให้คุณภาพเนื้อสุกรเสื่อมเร็ว ส่วนบริษัทโอชองควรพิจารณาถึงปัญหาวันเกิดจากความหถากหลายของสินค้าระหว่างผลได้อันเกิดจากการรักษาผู้บริโภคเฉพาะกลุ่ม กับการสูญเสียต้นทุนอันเกิดจากการจำหน่ายขึ้นส่วนสุกรบางส่วนไม่ได้ หรืออาจแก้ไขโดยระบบส่งสินค้าที่จำหน่ายไม่ได้แต่ยังไม่ เสื่อมคุณภาพไปยังแผนกเทคโฮม (แผนกผลิตอาหารเพื่อจำหน่ายภายในโอชอง) หรือต่อรองกับผู้ผลิตในการขอคืนสินค้าที่ขายไม่ได้เพื่อผู้ผลิตจะนำไประบายสินค้าในตลาคสดหรือแหล่งจำหน่ายอื่น ๆ ที่สามารถขายได้

มหาวิทยาลัยแม่โจ้. สำนักหอสมุด

Address: เชียงใหม่

Email: mjudc@mju.ac.th

Name: วราภรณ์ ปัญญาดี

Role: อาจารย์ที่ปรึกษาหลัก

Name: ชูศักดิ์ จันทนพศิริ

Role: อาจารย์ที่ปรึกษาร่วม

Name: รัตนา โพธิสุวรรณ

Role: อาจารย์ที่ปรึกษาร่วม

Created: 2001

Modified: 2024-02-08

Issued: 2566-11-27

วิทยานิพนธ์/Thesis

application/pdf

Th

tha

DegreeName: วิทยาศาสตรมหาบัณทิต สาขาวิษาเศรษฐศาสตร์เกษตร

Level: Master's Degree

Descipline: Department of Agricultural Economids and Cooperatives

Grantor: Maejo University

©copyrights มหาวิทยาลัยแม่โจ้

ลำดับที่.	ชื่อแฟ้มข้อมูล	ขนาดแฟ้มข้อมูล	จำนวนเข้าถึง	วัน-เวลาเข้าถึงล่าสุด
1	abstract.PDF	841.38 KB
2	fulltext.PDF	1.93 MB	1	2024-04-10 15:55:38

ใช้เวลา

0.025939 วินาที