การศึกษาการอบแห้งข้าวเปลือกด้วยเครื่องอบแห้งแบบพาหะลมที่มีท่ออบแห้งแบบเกลียว

The study on paddy drying using pneumatic dryer with helix pipe

Name: นันทวุธ อนุพันธ์

Organization : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน. คณะวิศวกรรมศาสตร์และเทคโนโลยี

Name: นิติศักดิ์ หนูมาน้อย

Organization : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน. คณะวิศวกรรมศาสตร์และเทคโนโลยี

Name: รตินันท์ เหลือมพล

Organization : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน. คณะวิศวกรรมศาสตร์และเทคโนโลยี

Name: อิทธิพล วรพันธ์

Organization : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน. คณะวิศวกรรมศาสตร์และเทคโนโลยี

Name: รพีพงษ์ เปี่ยมสุวรรณ

Organization : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน. คณะวิทยาศาสตร์และศิลปศาสตร์

Name: บัณฑิต กฤตาคม

Organization : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน. คณะวิศวกรรมศาสตร์และเทคโนโลยี

Name: ปฏิวัติ วรามิตร

Organization : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน. คณะวิศวกรรมศาสตร์และเทคโนโลยี

Email : pathiwat.wa@rmuti.ac.th

ThaSH: ข้าว -- การอบแห้ง -- เครื่องจักรกล

ThaSH: เครื่องอบแห้งแบบพาหะลม

Abstract: งานวิจัยนี้เป็นการศึกษาปัจจัยที่มีผลต่อการอบแห้งข้าวเปลือกพันธุ์หอมมะลิ 105 ด้วยเครื่องอบแห้งแบบพาหะลมที่มีท่อ อบแห้งแบบเกลียว เพื่อศึกษาอิทธิพลของความเร็วอากาศร้อน, อัตราการไหลของข้าวเปลือก, และอุณหภูมิอบแห้งที่มีต่อ พฤติกรรมการอบแห้งของข้าวเปลือกพันธุ์มะลิ 105 ที่มีปริมาณความชื้นเริ่มต้นประมาณ 29 ถึง 30% (w.b.) จากการทดสอบลด ความชื้นข้าวเปลือก 200 kg. โดยใช้เวลาอบแห้ง 60 min และทาการทดลองอบแห้งที่ความเร็วอากาศร้อน 13, 17 และ 21 m/s, อัตราการไหลของข้าวเปลือก 100, 150, และ 200 kg/h, และ อุณหภูมิอบแห้ง 60, 70, 80, 90 และ 100°C จากผลการทดลอง พบว่าปริมาณความชื้นสุดท้ายของข้าวเปลือกลดลงตามอัตราการไหลของข้าวเปลือกและอุณหภูมิอบแห้งที่เพิ่มขึ้น สำหรับปริมาณ ความชื้นสุดท้ายต่าสุดที่ได้จากการศึกษานี้คือ 12% (w.b.) เกิดขึ้นที่อัตราความเร็วอากาศร้อน 17 m/s, การไหลของข้าวเปลือก 200 kg/h, และอุณหภูมิอบแห้ง 100°C อัตราการอบแห้งที่สูงที่สุด 1.42 kg/h และค่าความสิ้นเปลืองพลังงานจำเพาะ (SEC) ต่าสุดเท่ากับ 4.62 MJ/kg เกิดขึ้นที่ความเร็วอากาศร้อน 17 m/s อัตราการไหลของข้าวเปลือก 150 kg/h และอุณหภูมิอบแห้ง 100°C

Abstract: This research is to study factors affecting drying of Hommali 105 paddy drying using pneumatic dryer with helix pipe, to investigate influences of hot air relocity flow rate of paddy, and drying temperature on drying behaviors of Hommali 105 paddy which initial moisture content of around 29 to 30% (w.b.). The paddy drying testing of 200 kg, with using drying time of 60 min. The experimental conditions of drying are carried out at the hot air velocities of 13, 17, 21 m/s, the paddy flow rates of 100, 150, and 200 kg/h, and the drying temperatures of 60, 70, 80, 90, and 100°C. The experimental results show that the final moisture content of paddy decreases as the flow rate of paddy and the drying temperature increase. However, The lowest final moisture content obtained in this study, is 12% (w.b.), occurs at the hot air velocity of 17 m/s, the paddy flow rate of 200 kg/h, and the drying temperature of 100°C with the highest drying rate is 1.42 kg/hr, and the minimum specific energy consumption (SEC) is 4.62 MJ/kg, occurs at the hot air velocity of 17 m/s, the paddy flow rate of 150 kg/h and the drying temperature of 100°C.

มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ. สำนักหอสมุดกลาง

Address: กรุงเทพมหานคร

Email: library@kmutnb.ac.th

Created: 2566

Modified: 2566-11-06

Issued: 2566-11-06

บทความ/Article

application/pdf

BibliograpyCitation : ใน มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย คณะวิศวกรรมศาสตร์ สาขาวิชาวิศวกรรมเครื่องกล ร่วมกับ สมาคมวิศวกรเครื่องกลไทย. การประชุมวิชาการเครือข่ายวิศวกรรมเครื่องกลแห่งประเทศไทย ครั้งที่ 37 (ME-NETT 2023) (pp.803-811). สงขลา : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย

tha

©copyrights มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ

ลำดับที่.	ชื่อแฟ้มข้อมูล	ขนาดแฟ้มข้อมูล	จำนวนเข้าถึง	วัน-เวลาเข้าถึงล่าสุด
1	ME-NETT 2023pp.803-811.pdf	904.84 KB	3	2025-03-13 22:23:56

ใช้เวลา

0.044093 วินาที