Abstract:
การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาปัจจัยส่วนประสมทางการตลาดที่มีอิทธิพลต่อการตัดสินใจเลือกใช้บริการ
ร้านอาหารแขวงจําปาสัก สาธารณรัฐประชาธิปไตยประชาชนลาว ประชากรที่มาใช้บริการร้านอาหารแขวงจําปาสัก สาธารณรัฐ
ประชาธิปไตยประชาชนลาว จํานวน 5 แห่ง ได้แก่ ร้านอาหารลูกชายหล้า ร้านสบายดีปากเซ ร้านอาหาร The Best ร้านอาหารเรือ
แพคําฟอง ร้านอาหารต้นตาลคู่ ซึ่งเป็นสถานที่ให้บริการร้านอาหารในแขวงจําปาสัก สาธารณรัฐประชาธิปไตยประชาชนลาว
และการดําเนินการสุ่มตัวอย่างแบบเป็นระบบ เครื่องมือที่ใช้ในการวิจัยเป็นแบบสอบถามมาตราส่วนประมาณค่า 5 ระดับ มีค่า
ความเชื่อมั่นทั้งฉบับเท่ากับ .90 สถิติที่ใช้วิเคราะห์ข้อมูล ได้แก่ ร้อยละ ค่าเฉลี่ย สวนเบี่ยงเบนมาตรฐาน และการถดถอยพหุคูณ
ด้วยวิธี Stepwise
ผลการวิจัยพบว่า
ลูกค้าที่มาใช้บริการมีความคิดเห็นเกี่ยวกับปัจจัยส่วนประสมทางการตลาดที่มีอิทธิพลต่อการตัดสินใจเลือก
ใช้บริการร้านอาหารแขวงจําปาสัก สาธารณรัฐประชาธิปไตยประชาชนลาว มีค่าสัมประสิทธิ์สหสัมพันธ์ .32 ตัวแปรพยากรณ์
ปะกอบด้วย 1) ด้านการส่งเสริมการตลาด 2) ด้านสิ่งแวดล้อมทางกายภาพ 3) ด้านการจัดจําหน่าย 4) ด้านบุคคล มีความแปรปรวน
ได้ร้อยละ .30 อย่างมีนัยสําคัญทางสถิติที่ระดับ .01 และลูกค้าที่มาใช้บริการมีความคิดเห็นปัจจัยส่วนประสมทางการตลาดที่มี
อิทธิพลต่อการตัดสินใจเลือกใช้บริการร้านอาหารแขวงจําปาสัก สาธารณรัฐประชาธิปไตยประชาชนลาว ได้ดังนี้ 1) ด้านการ
ส่งเสริมการตลาด ควรมีการให้สมัครเป็นสมาชิกเพื่อรับสิทธิพิเศษ การจัดโปรโมชั่นหรือกิจกรรมในเทศกาลต่าง ๆ 2) ด้านสิ่งแวดล้อม
ทางกายภาพ มีบรรยากาศภายในร้านดี มีระบบรักษาความปลอดภัยที่ดี และบรรยากาศรอบ ๆ ร้านมีความสวยงาม 3) ด้านการจัด
จําหน่าย สถานที่ตั้งสะดวกในการเดินทาง ที่จอดรถสะดวกและปลอดภัย และมีผู้ให้บริการเพียงพอ 4) ด้านบุคคล พนักงานมีความ
กระตือรือร้นในการให้บริการให้บริการเป็นไปด้วยความรวดเร็ว ทันตามกําหนดเวลา และการแต่งกายของพนักงานสะอาดเรียบร้อย
หรือมีแบบฟอร์มเดียวกัน พนักงานดูแลเอาใจใส่และตอบสนองความต้องการของลูกค้าได้เป็นอย่างดี
The research aimed to study the mixed marketing factors that influenced the peoples decision
to choose the food shop service in Champasak, Lao PDR. The population in the study was the people who got
the service at five food shops in Champasak, Lao PDR: Look Chai La, SabaideePakse, The Best, Rueapaekumpong,
and Tontankoo. The samples were systematically selected. The research instrument was a five-rating scale
questionnaire with a whole confidence value equivalent to .90. Statistics used in data analysis were
percentage, means, standard deviation, and multiple regressive analysis.
The research findings were as follows.
The opinions of the customers in the study on the mixed marketing factors that influenced their
decision to choose the food shop had a co-relative coefficient value equivalent to .32. The predictive variables
were: marketing promotion, physical environment, sale arrangement, and personnel. The variance was .30% at
a statistical significance of .01. The opinions of the customers who used the service at the food shops in
question could be described as follows. 1) On the marketing promotion: a person should be allowed to apply
for membership to receive a special right in the promotion even or in festivals. 2) On physical environment: the
shop environment was pleasant, the security system was reliable and the surroundings were beautiful. 3) Sale
arrangement: the location was suitable and convenient to travel to and fro for customers, and the staff were
sufficient. 4) On personnel: the staff were enthusiastic to provide the service as fast as they could, and their
dressing code was neat and clean, they took good care of customers and satisfied the customers needs very
well.
Abstract:
The research aimed to study the mixed marketing factors that influenced the peoples decision
to choose the food shop service in Champasak, Lao PDR. The population in the study was the people who got
the service at five food shops in Champasak, Lao PDR: Look Chai La, SabaideePakse, The Best, Rueapaekumpong,
and Tontankoo. The samples were systematically selected. The research instrument was a five-rating scale
questionnaire with a whole confidence value equivalent to .90. Statistics used in data analysis were
percentage, means, standard deviation, and multiple regressive analysis.
The research findings were as follows.
The opinions of the customers in the study on the mixed marketing factors that influenced their
decision to choose the food shop had a co-relative coefficient value equivalent to .32. The predictive variables
were: marketing promotion, physical environment, sale arrangement, and personnel. The variance was .30% at
a statistical significance of .01. The opinions of the customers who used the service at the food shops in
question could be described as follows. 1) On the marketing promotion: a person should be allowed to apply
for membership to receive a special right in the promotion even or in festivals. 2) On physical environment: the
shop environment was pleasant, the security system was reliable and the surroundings were beautiful. 3) Sale
arrangement: the location was suitable and convenient to travel to and fro for customers, and the staff were
sufficient. 4) On personnel: the staff were enthusiastic to provide the service as fast as they could, and their
dressing code was neat and clean, they took good care of customers and satisfied the customers needs very
well.