แจ้งเอกสารไม่ครบถ้วน, ไม่ตรงกับชื่อเรื่อง หรือมีข้อผิดพลาดเกี่ยวกับเอกสาร ติดต่อที่นี่ ==>
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
Supranee Kaewpirom. Effectiveness of carboxymethylcellulose coatings with essential oil on shelf-life of fresh tomatoes. (). King Mongkut's University of Technology North Bangkok. Central Library. : , 2023.
Effectiveness of carboxymethylcellulose coatings with essential oil on shelf-life of fresh tomatoes
Name: Nattawut Butprom
Organization :
Burapha University. Faculty of Science
Name: Teeranan Nongnual
Organization :
Burapha University. Faculty of Science
Name: Supranee Kaewpirom
Organization :
Burapha University. Faculty of Science
Email :
Kaewpiro@go.buu.ac.th
keyword:
Carboxymethyl Cellulose
LCSH:
Food
-- Preservation
LCSH:
Tomatoes
-- Preservation
Abstract:
This study aimed to investigate the effectiveness of herbal essential oil in preventing deterioration of
fresh tomatoes. In this study, carboxymethylcellulose (CMC) was blended either with citronella essential oil
(CE) or sweet basil essential oil (BE) to make edible coating suspensions. The prepared suspensions were dip-
coated on tomato surface to form thin films with thickness of approximately 400 nm. Moisture absorption of
CMC, CMC-BE and CMC-CE were 18.3%, 27.8% and 30.6%, respectively. The values of the water vapor
transmittance rate (WVTR) of CMC, CMC-BE and CMC-CE were 323-78 g/m2- Day, 354+3 g/m2-Day and
274+7 g/m2-Day, respectively. In addition, the weight loss after storage (%), brix percentages, fruit firmness
and physical appearance of tomatoes were monitored and reported weekly for 5 weeks. The results suggest
that the CMC films with CE and BE have a high potential for application as edible coatings for extending
shelf-life of tomatoes.
King Mongkut's University of Technology North Bangkok. Central Library
Address:
BANGKOK
Email:
library@kmutnb.ac.th
Created:
2023
Modified:
2023-07-05
Issued:
2023-07-05
บทความ/Article
application/pdf
BibliograpyCitation :
In Mae Fah Luang University. School of Science. The Pure and Applied Chemistry International Conference 2023 (PACCON 2023) (pp.868-872). Chiang Rai : Mae Fah Luang University
eng
©copyrights King Mongkut's University of Technology North Bangkok
RightsAccess:
ใช้เวลา
0.019267 วินาที
Nattawut Butprom
| Title | Contributor | Type |
|---|---|---|
| Effectiveness of carboxymethylcellulose coatings with essential oil on shelf-life of fresh tomatoes
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ Nattawut Butprom;Teeranan Nongnual;Supranee Kaewpirom | บทความ/Article |
Teeranan Nongnual
| Title | Contributor | Type |
|---|---|---|
| Preliminary study of low voltage activating, double layer electroactive actuator base on graphite composite
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ Sarawadee Thakasame;Teeranan Nongnual;Supranee Kaewpirom;Siridech Boonsang | บทความ/Article | |
| Effectiveness of carboxymethylcellulose coatings with essential oil on shelf-life of fresh tomatoes
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ Nattawut Butprom;Teeranan Nongnual;Supranee Kaewpirom | บทความ/Article | |
| An experimental approach to reduce the uncertainty of the contact angle by precisely locating the surface baseline using a sharp needle: a preliminary study on a glossy surface
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ Kanoksak Saelee;Tanawut Pakminakhom;Takat Benjalersyarnon;Teeranan Nongnual | บทความ/Article | |
| Measurement of water adsorption rate on hydrophobic coated porous materials using drop shape image analysis
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ Supawan Sridakul;Tantikorn Sriprasert;Satakhun Bunbuchachai;Sineenart Srimongkol;Chularat Hongvaleerat;Pumipat Pachana;Teeranan Nongnual | บทความ/Article | |
| Simple and precise measurement of water sliding angle on a hydrophobic surface using drop shape image analysis with brightness leap
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ Prakaiwan Kotchapun;Satakhun Bunbuchachai;Pumipat Pachana;Teeranan Nongnual | บทความ/Article | |
| Evaluating surface tension via smartphone-captured pendant drop method : Enhancing accuracy in simplified experimental designs
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ Pannaporn Omee;Jutamas Changkian;Kanoksak Saelee;Akapong Suwattanamala;Teeranan Nongnual | บทความ/Article | |
| Improving hydrophobicity in 3D printing of resin inks with porogen additives and micro-pillar structures
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ Bantita Chomdee;Natthawut Butphom;Kanoksak Saelee;Supranee Kaewpirom;Teeranan Nongnual | บทความ/Article | |
| Incorporating organic pigments as photoblockers in commercial resin inks to improve micro-scale resolution in 3D printing
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ Sudarat Dokmaihom;Chonthicha Chotsanthia;Pagapon Phooka;Natthawut Butphom;Kanoksak Saelee;Teeranan Nongnual | บทความ/Article | |
| Nanoscale precision on a budget : a lab-built super-resolution fluorescence microscope for single-particle tracking
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ Kanoksak Saelee;Papichaya Pooldee;Supranee Kaewpirom;Takat Benjalersyarnon;Teeranan Nongnual | บทความ/Article | |
| Optimizing resin formulations to enhance photopolymerization rates and vertical resolution in mSLA 3D printing
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ Natthawut Butphom;Pichamon Jittaviriyapong;Papichaya Pooldee;Teeranan Nongnual | บทความ/Article |
Supranee Kaewpirom
| Title | Contributor | Type |
|---|---|---|
| Preliminary study of low voltage activating, double layer electroactive actuator base on graphite composite
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ Sarawadee Thakasame;Teeranan Nongnual;Supranee Kaewpirom;Siridech Boonsang | บทความ/Article | |
| Effect of PP/cotton fiber ratio on degradation behavior of cassava starch foam
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ Siriwan Jaotatid;Wanchinee Sanhawong;Supranee Kaewpirom | บทความ/Article | |
| Effect of calendaring on properties of electrothermal actuators based on graphite composite
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ Sarawadee Thakasame;Supranee Kaewpirom;Siridech Boonsang | บทความ/Article | |
| Extending shelf life of fresh minced pork using carboxymethylcellulose films loaded with curcumin and galanga extracts
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ Wachirintra Khamphan;Pongsathorn Sroisroemsap;Supranee Kaewpirom | บทความ/Article | |
| Effectiveness of carboxymethylcellulose coatings with essential oil on shelf-life of fresh tomatoes
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ Nattawut Butprom;Teeranan Nongnual;Supranee Kaewpirom | บทความ/Article | |
| Preliminary study on the quality inspection of plastic products manufactured by injection molding using deep learning technique
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ Niti Kooyhauytia; Supranee Kaewpirom | บทความ/Article | |
| Smart carboxymethyl cellulose food package derived from durian rind
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ Gittipong Jitprawat;Inthira Markjaroenpol;Supranee Kaewpirom | บทความ/Article | |
| Effect of carboxymethyl cellulose on physical and mechanical properties of LLDPE/TPS film
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ Pakpoom Boonphan;Anchasa Kamjaikittikul;Supranee Kaewpirom | บทความ/Article | |
| Effects of plasticizers on light transmission of silk fibroin films
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ Sitthichai Audtoom;Supranee Kaewpirom | บทความ/Article | |
| Utilization of silk sericin as an ingredient in acne hydrogels : Inhibitory effect against Staphylococcus aureus
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ Patchareeya Khaopenyai;Waraporn Phokka;Supranee Kaewpirom | บทความ/Article | |
| Improving hydrophobicity in 3D printing of resin inks with porogen additives and micro-pillar structures
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ Bantita Chomdee;Natthawut Butphom;Kanoksak Saelee;Supranee Kaewpirom;Teeranan Nongnual | บทความ/Article | |
| Nanoscale precision on a budget : a lab-built super-resolution fluorescence microscope for single-particle tracking
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ Kanoksak Saelee;Papichaya Pooldee;Supranee Kaewpirom;Takat Benjalersyarnon;Teeranan Nongnual | บทความ/Article | |
| Durian peel tannin as a natural antimicrobial agent : extraction, characterization, and application in PVA-based packaging materials
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ Waraporn Phokka;Pichamon Fakthong;Supranee Kaewpirom | บทความ/Article | |
| Preparation and characterization of bio-packaging films derived from mung beans
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ Kanpicha Sirijaroensombat;Supranee Kaewpirom | บทความ/Article |