Abstract:
การศึกษานี้มีวัตถุประสงค์เพื่อประเมินผลของอัตราปุ๋ยไนโตรเจน และพันธุ์คินัว ต่อการเจริญเติบโต ผลผลิต และคุณภาพเมล็ดพันธุ์ โดยวางแผนการทดลองแบบ Split plot in Randomized Complete Block Design (RCBD) จำนวน 4 ซ้ำ ปัจจัยหลัก คืออัตราปุ๋ยไนโตรเจน 4 ระดับ ได้แก่ 0 15 30 และ 50 กิโลกรัมต่อไร่และปัจจัยรองคือพันธุ์คินัว 2 พันธุ์ ได้แก่ พันธุ์ MoradasและVerdes ผลการทดลอง พบว่า การให้ปุ๋ยไนโตรเจนอัตรา 15 30 และ50 กิโลกรัมต่อไร่ทำให้คินัวมีค่าความเขียวของใบสูงสุดที่ 35.99 32.56 และ39.36 Spad unit ตามลำดับ การให้ปุ๋ยไนโตรเจนอัตรา 15 และ 30 กิโลกรัมต่อไร่ ทำให้คินัวมีค่าน้ำหนักแห้งทั้งต้น เท่ากับ 20.38 และ25.36 กรัมตามลำดับ สูงกว่าเมื่อเปรียบเทียบกับการใช้กรรมวิธีควบคุม รวมถึงมีค่าอัตราการเพิ่มน้ำหนักแห้งของต้น พืชสูงสุดที่ 34.02 และ34.95 มิลลิกรัมต่อกรัมต่อวันตามลำดับ การให้ปุ๋ยไนโตรเจนอัตรา 30 กิโลกรัมต่อไร่ ทำให้คินัวมีค่าการสะสมน้ำหนักแห้งต่อพื้นที่ เท่ากับ 1.89 มิลลิกรัมต่อตารางเซนติเมตรต่อวัน สูงกว่า เมื่อเปรียบเทียบกับการใช้กรรมวิธีควบคุม และการให้ปุ๋ยไนโตรเจนอัตรา 50 กิโลกรัมต่อไร่ยิ่ง ไปกว่านั้นการให้ปุ๋ยไนโตรเจนอัตรา 30กิโลกรัมต่อไร่ ทำให้คินัวมีน้ำหนักผลผลิตสูงสุดที่ 249.65 กิโลกรัมต่อไร่อีกทั้งยังมีน้ำหนัก 1,000 เมล็ด เท่ากับ3.03 กรัม สูงกว่าเมื่อเปรียบเทียบกับการใช้กรรมวิธีควบคุม และการให้ปุ๋ยไนโตรเจนอัตรา 15 กิโลกรัมต่อไร่อย่างไรก็ตาม การให้ปุ๋ยไนโตรเจนอัตราต่าง ๆ ไม่ส่งผลต่อเปอร์เซ็นต์ความงอก ดัชนีการงอก และเวลาในการงอกเฉลี่ยนอกจากนี้คินัวพันธุ์ Verdes มีค่าการสะสมน้ำหนักแห้งต่อพื้นที่เท่ากับ 1.37 มิลลิกรัมต่อตารางเซนติเมตรต่อวัน และมีน้ำหนักผลผลิต เท่ากับ 198.66 กิโลกรัมต่อไร่ สูงกว่าเมื่อเปรียบเทียบกับ พันธุ์ Moradas สุดท้ายนี้จึงพอสรุปได้ว่าการปลูกคินัวโดยให้ปุ๋ยไนโตรเจนอัตรา 30 กิโลกรัมต่อไร่ เหมาะสมสำหรับการผลิตคินัวเนื่องจากมีการเจริญเติบโตที่ดีให้ผลผลิต และน้ำหนัก 1,000 เมล็ดสูงสุด
The study aimed to evaluate the effect of nitrogen application rates and cultivars on growth, yield and seed qualities of quinoa (Chenopodium quinoa willd.). The experimental design was Split-plot in RCBD with four replications. Main - plots were nitrogen application rates (0, 15, 30 and 50 kg rai-1 ) and Sub - plots were quinoa cultivars (Moradas and Verdes). The results found that nitrogen application rates at 15, 30 and 50 kg rai-1 showed the greatest greenness (35.99, 32.56 and 39.36 Spad unit, respectively). Nitrogen application rates at 15 and 30 kg rai-1 gave greater dry weight (20.38, 25.36 g, respectively) than nitrogen application rate at 0 kg rai-1 and showed highest Relative Growth Rate (RGR) (34.02 and 34.95 mg g -1 day-1 ). Nitrogen application rate at 30 kg rai-1 gave greater Crop Growth Rate (CGR) (1.89 mg cm -2 day-1 ) than nitrogen application rates at 0 and 50 kg rai-1 . Moreover, nitrogen application rate at 30 kg rai-1 gave the greatest grain yield (249.65 kg rai-1 ) and revealed higher 1,000 seed weight than 15 kg rai-1 and control by 3.03 g. Furthermore, Verdes cultivar provided higher Crop Growth Rate (CGR) (1.37 mg cm -2 day-1 ) and grain yield (198.66 kg rai-1 ) than Moradas cultivars. On the other hand, the nitrogen fertilizers did not significantly affected germination percentage, Germination index (GI) and Mean germination time (MGT). Finally, it could be concluded that nitrogen application rate at 30 kg rai-1 was suitable for quinoa seed production, which provided high growth, seed yield and 1,000 seed weight.