รูปแบบการพัฒนาศักยภาพผู้จัดการบัญชีธุรกิจกลุ่มอาหารและเครื่องดื่มในยุคดิจิทัล

The potentiality development model for accounting managers of food and beverage business group in digital Era

Name: สุภาพร คณาทรัพย์

Organization : supaporn@boonrawd.co.th

Name: สักรินทร์ อยู่ผ่อง

Organization : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ. คณะพัฒนาธุรกิจและอุตสาหกรรม

Email : sakarin.y@arts.kmutnb.ac.th

Name: ไพโรจน์ สถิรยากร

Organization : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ. คณะครุศาสตร์อุตสาหกรรม

Email : pairote.s@fte.kmutnb.ac.th

keyword: ผู้จัดการบัญชี

ThaSH: อุตสาหกรรมเครื่องดื่ม -- การพัฒนาบุคลากร

; การพัฒนาศักยภาพ

ThaSH: อุตสาหกรรมอาหาร -- การพัฒนาบุคลากร

Abstract: งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาองค์ประกอบของศักยภาพผู้จัดการบัญชีธุรกิจกลุ่มอาหารและเครื่องดื่มในยุคดิจิทัล เพื่อพัฒนารูปแบบและคู่มือการพัฒนาศักยภาพผู้จัดการบัญชีธุรกิจกลุ่มอาหารและเครื่องดื่มในยุคดิจิทัล การวิจัยเป็นแบบ ผสมผสานเชิงคุณภาพและเชิงปริมาณ ผู้ให้ข้อมูลได้แก่ ผู้ทรงคุณวุฒิการสัมภาษณ์เชิงลึก จำนวน 15 ท่าน ผู้ตอบแบบสอบถาม ที่เป็นผู้จัดการบัญชีและผู้บริหารที่ดูแลบัญชีในธุรกิจกลุ่มอาหารและเครื่องดื่ม จำนวน 395 คน และผู้ทรงคุณวุฒิร่วมประชุม สนทนากลุ่ม จำนวน 16 ท่าน เครื่องมือที่ใช้ในการวิจัย คือ แบบสัมภาษณ์เชิงลึกแบบกึ่งโครงสร้าง แบบสอบถาม และแบบ ประเมินรูปแบบและคู่มือ ผลวิจัยพบว่า รูปแบบการพัฒนาศักยภาพผู้จัดการบัญชีธุรกิจกลุ่มอาหารและเครื่องดื่มในยุคดิจิทัล ประกอบด้วย องค์ประกอบหลัก 3 ด้าน 11 องค์ประกอบย่อย คือ 1) ด้านความรู้ มี 3 องค์ประกอบย่อย ได้แก่ 1.1) ด้านกลยุทธ์ องค์กร ด้านบัญชี และด้านเทคโนโลยี 1.2) ด้านความรู้ข้ามสายงาน 1.3) ด้านการจัดการธุรกิจ 2) ด้านทักษะ มี 5 องค์ประกอบย่อย ได้แก่ 2.1) ด้านการบัญชี 2.2) ด้านเทคโนโลยี 2.3) ด้านการควบคุมจัดการเทคโนโลยี 2.4) ด้านการบริหารงาน 2.5) ด้าน การบริหารธุรกิจ 3) ด้านคุณลักษณะ มี 3 องค์ประกอบย่อย ได้แก่ 3.1) ด้านความคิดแบบเติบโต 3.2) ด้านความคิดแบบมืออาชีพ 3.3) ด้านทำงานเป็นทีม ผลการประเมินรูปแบบและคู่มือการพัฒนาศักยภาพผู้จัดการบัญชีธุรกิจกลุ่มอาหารและเครื่องดื่มในยุค ดิจิทัลเห็นว่ามีความเหมาะสม

Abstract: This research aimed to 1) define the composition of the potentiality of accounting managers of food & beverage business in digital era; and 2) develop a model and a manual of Potentiality Development Model for Accounting Manager of Food & Beverage Business in Digital Era. The research employed a mixed method with data collected from 15 experts in in-depth interviews, 395 accounting managers in food & beverage industries as respondents for a questionnaire and 16 in focus group interviews. The research instruments were an in-depth semi-structured interview, a questionnaire assessment report and an assessment manual. The research results showed that there were 3 aspects and 11 components of the Potential Development Model for Accounting Managers of Food and Beverge Business Group in Digital Era. The 3 aspects were (1) knowledge, (2) skill, and (3) attribute. Knowledge consisted of 3 secondary secondary components : (1) Corporate strategy, Accounting and Technology, (2) Cross-functional knowledge, and (3) Managerial accounting; 2) Skill consisted of 5 secondary components: (1) Accounting skill, (2) Technological skill, (3) Technological management, (4) Managerial skill, and (5) business management skill; and 3) Attribute which included: (1) Growth mindset, (2) Professional attitude, and (3) Teamwork.

มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ. สำนักหอสมุดกลาง

Address: กรุงเทพมหานคร

Email: library@kmutnb.ac.th

Created: 2566

Modified: 2566-06-06

Issued: 2566-06-06

บทความ/Article

application/pdf

BibliograpyCitation : วารสารวิชาการศิลปศาสตร์ประยุกต์. ปีที่ 16, ฉบับที่ 1 (ม.ค.- มิ.ย. 66), หน้า 1-19.

tha

©copyrights มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ

ลำดับที่.	ชื่อแฟ้มข้อมูล	ขนาดแฟ้มข้อมูล	จำนวนเข้าถึง	วัน-เวลาเข้าถึงล่าสุด
1	art_66_160107.pdf	1.14 MB	21	2026-05-26 18:16:01

ใช้เวลา

0.025864 วินาที