ผลของปริมาณและความถี่ในการให้น้ำต่อผลผลิตและคุณภาพของมะเขือเทศเชอรี่ในโรงเรียน

Influences of water volume and irigation frequency on yield and quality of cherry tomato grown in greenhouse

Name: ธานี ศิริโสม

ThaSH: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ -- วิทยานิพนธ์. วท.ม. (พืชสวน) 2560

Classification :.LCCS: SB349

ThaSH: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. สาขาพืชสวน -- วิทยานิพนธ์

ThaSH: มะเขือเทศเชอรี่ -- การเจริญเติบโต

ThaSH: มะเขือเทศเชอรี่ -- การปลูก

ThaSH: มะเขือเทศเชอรี่ -- คุณภาพ

Abstract: ศึกษาผลของปริมาณและความถี่ในการให้น้ำต่อการเจริญเติบโตและคุณภาพของมะเขือเทศเชอรี่ที่ปลูกโรงเรือน ณ โรงเรือนต้นแบบการผลิตพืชสวนเพื่อสาธิต ภาควิชาพืชสวน คณะเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บางเขน กรุงเทพมหานคร ระหว่างเดือนพฤษภาคม 2559 ถึง เดือนเมษายน 2560 วางแผนการทดลองแบบบล็อกสุ่มสมบูรณ์ โดยแบ่งออกเป็น 2 การทดลอง ได้แก่ การทดลองที่ 1 ศึกษาปริมาณน้ำที่เหมาะสมในการเจริญเติบโตและคุณภาพของมะเขือเทศ โดยให้ความชื้นที่แตกต่างกัน 4 ระดับ คือ 60%, 80%, 100% หรือ 120% ความจุความชื้นสนาม (field capacity; FC) พบว่าการให้น้ำที่ 120%FC (1,270 มิลลิลิตร/ต้น/วัน) ให้จำนวนดอกต่อช่อ จำนวนช่อดอกต่อต้น จำนวนผลต่อต้น และจำนวนผลต่อต้นสูงที่สุด นอกจากนี้การให้น้ำที่ระดับ 60%FC (508 มิลลิลิตร/ต้น/วัน) ทำให้ผลมะเขือเทศมีปริมาณของแข็งที่ละลายน้ำได้สูงที่สุด คือ 8.60° บริกซ์และอัตราส่วนของ TSS/TA มากที่สุด คือ 25.14 การทดลองที่ 2 ศึกษาความถี่ของการให้น้ำต่อคุณภาพของมะเขือเทศเชอรี่ พบว่าการให้น้ำที่ระดับ 120%FC โดยแบ่งให้ 3 ครั้งครั้งละ 423.33 มิลลิลิตร/ต้น/วัน ให้จำนวนช่อดอกต่อต้น จำนวนดอกต่อต้น จำนวนผลต่อต้น และปริมาณผลผลิตสูงที่สุด (5.50 ช่อดอก, 82.33 ดอก, 38.42 ผล,และผลผลิต 279.48 กรัมต่อต้น) การให้น้ำที่ ระดับ 120%FC โดยให้เพียงครั้งเดียว (1,270 มิลลิลิตร/ต้น/วัน) มีแนวโน้มให้ผลมีปริมาณของแข็งที่ละลายน้ำได้สูงที่สุด คือ 8.30° บริกซ์และอัตราส่วนของ TSS/TA มากที่สุด คือ 24.93 The effects of water volume andirrigation frequency on growth and quality ofgreenhouse cherry tomato was conducted at the Horticulture greenhouse, Department of Horticulture, Faculty of Agriculture, Kasetsart University, Bangkok during May 2016 to April in 2017. The experiment divided into 2 experiments, designed in RCBD. The first experiment was done to study the volume for optimum tomato growth and quality. The water were irrigated in 4 different field capacity (FC) levels; 60%, 80%, 100% or 120% FC. The results showed the water content at 120%FC (1,270- mL/plant/day) gave the highest number of flower/cluster, number of cluster/plant and number of fruit/plant. In addition, the fruit from the treatment of 60% FC (508 mL/plant/day) gave the highest total soluble solids (TSS)and TSS/TA (8.60°Brix and 25.14, respectively). The second experiment was done to study the irrigation frequency of 120%FC; 1, 2 or 3 times a day. The results showed the irrigation for 3 times a day gave the highest number of cluster/plant, number of flower/plant, number of fruit/plant and total yield (5.50 cluster, 82.33 flowers, 38.42 fruits and 279.48 g, respectively). However, the highest TSS and TSS/TA was found from the fruit that irrigated once a day (8.3 °Brix and 24.93 respectively).

มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. สำนักหอสมุด

Address: กรุงเทพมหานคร

Email: tdckulib@ku.ac.th

Name: ปริยานุช จุลกะ

Role: อาจารย์ที่ปรึกษาวิทยานิพนธ์หลัก

Name: พัชรียา บุญกอแก้ว

Role: อาจารย์ที่ปรึกษาวิทยานิพนธ์ร่วม

Name: พิจิตรา แก้วอน

Role: อาจารย์ที่ปรึกษาวิทยานิพนธ์ร่วม

Created: 2560

Modified: 2566-05-25

Issued: 2566-05-25

วิทยานิพนธ์/Thesis

application/pdf

URL: https://kasetsart.idm.oclc.org/login?url=https://www.lib.ku.ac.th/KUthesis/2560/thanee-sir-all.pdf

CallNumber: SB349.ธ25

tha

DegreeName: วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต

Level: ปริญญาโท

Descipline: พืชสวน

Grantor: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

©copyrights มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

ลำดับที่.	ชื่อแฟ้มข้อมูล	ขนาดแฟ้มข้อมูล	จำนวนเข้าถึง	วัน-เวลาเข้าถึงล่าสุด
1	thanee-sir-all.pdf	2.32 MB	6	2026-01-29 16:01:35

ใช้เวลา

0.037891 วินาที