แจ้งเอกสารไม่ครบถ้วน, ไม่ตรงกับชื่อเรื่อง หรือมีข้อผิดพลาดเกี่ยวกับเอกสาร ติดต่อที่นี่ ==>
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th ติดต่อเจ้าหน้าที่เจ้าของเอกสาร กรณีเอกสารไม่ครบหรือไม่ตรง

การศึกษาเอกลักษณ์เชิงสุขภาพของผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มน้ำส้มสายชูหมักจากน้ำตาลจากสำหรับการต่อยอดเป็นผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มฟังก์ชันนัลเพื่อสุขภาพ
Identity Properties of Health in High Value Added Nipa palm vinegar to Functional Drink Products

Address: มหาวิทยาลัยราชภัฏนครศรีธรรมราช
Organization : คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
Email : jureeporn_nua@nstru.ac.th

Address: มหาวิทยาลัยราชภัฏนครศรีธรรมราช
Organization : คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
Email : poonyaphetch_det@nstru.ac.th, warasri_sae@nstru.ac.th

Address: มหาวิทยาลัยราชภัฏนครศรีธรรมราช
Organization : คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
Email : wilaiwan_cha@nstru.ac.th
keyword: น้ำส้มสายชูหมัก
; น้ำตาลจาก
; โรคเบาหวาน
; เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
; Vinegar
; Nypa Sugar
; Diabetes
; Health drink
มหาวิทยาลัยราชภัฏนครศรีธรรมราช.สำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ.ศูนย์วิทยบริการ
Address: นครศรีธรรมราช
Email: wannee_pro@nstru.ac.th
Created: 2563
Modified: 2566-03-27
Issued: 2566-03-27
งานวิจัย/Research report
application/pdf
tha
©copyrights มหาวิทยาลัยราชภัฏนครศรีธรรมราช
RightsAccess:
ลำดับที่.ชื่อแฟ้มข้อมูล ขนาดแฟ้มข้อมูลจำนวนเข้าถึง วัน-เวลาเข้าถึงล่าสุด
1 Full.pdf 4.71 MB10 2025-10-13 16:07:52
ใช้เวลา
0.028885 วินาที

จุรีภรณ์ นวนมุสิก
Title Contributor Type
ค่าดัชนีน้ำตาล มวลน้ำตาลและการตอบสนองของระดับซีรั่มอินซูลินของเส้นก๋วยเตี๋ยว ทางเลือกจากส่วนผสมของแป้งสาคูและแป้งข้าวเฉี้ยง
มหาวิทยาลัยบูรพา
จุรีภรณ์ นวนมุสิก;รัชนี คงคาฉุยฉาย;ประไพศรี ศิริจักรวาล;จันทิรา วงศ์วิเชียร;วราศรี แสงกระจ่าง

บทความ/Article
ผลของสภาวะการบรรจุร่วมกับการเก็บรักษาที่อุณหภูมิต่ำต่อการเปลี่ยนแปลงคุณภาพของเนื้อปูม้า (Portunus pelagicus)
มหาวิทยาลัยราชภัฏนครศรีธรรมราช
จันทิรา วงศ์วิเชียร;จุรีภรณ์ นวนมุสิก;จีราภรณ์ สังข์ผุด

งานวิจัย/Research report
ผลของสภาวะการบรรจุร่วมกับการเก็บรักษาที่อุณหภูมิต่ำต่อการเปลี่ยนแปลงคุณภาพของเนื้อปูม้า (Portunus pelagicus)
มหาวิทยาลัยราชภัฏนครศรีธรรมราช
จันทิรา วงศ์วิเชียร;จุรีภรณ์ นวนมุสิก;จีราภรณ์ สังข์ผุด

บทความ/Article
ค่าดัชนีน้ำตาลและคุณสมบัติทางเคมีของผลิตภัณฑ์เส้นก๋วยเตี๋ยวจากแป้งสาคู
มหาวิทยาลัยราชภัฏนครศรีธรรมราช
จุรีภรณ์ นวนมุสิก ;รัชนี คงคาฉุยฉาย ;จันทิรา วงศ์วิเชียร
ทุนสนับสนุนงานวิจัยจากงบประมาณแผ่นดิน
งานวิจัย/Research report
คุณค่าทางโภชนาการ สารต้านอนุมูลอิสระ และความสามารถต่อการย่อยในหลอดทดลองของข้าวกล้องนึ่งและข้าวขาวนึ่งที่ผลิตจากข้าวพันธุ์พื้นเมืองในภาคใต้ของประเทศไทย
มหาวิทยาลัยราชภัฏนครศรีธรรมราช
วราศรี แสงกระจ่าง;จุรีภรณ์ นวนมุสิก
ทุนสนับสนุนงานวิจัยจากงบประมาณแผ่นดิน
งานวิจัย/Research report
การพัฒนาผลิตภัณฑ์น้ำเชื่อมจากพรีไบโอติกที่มีมูลค่าเพิ่มเชิงพานิชย์
มหาวิทยาลัยราชภัฏนครศรีธรรมราช
วราศรี แสงกระจ่าง;จุรีภรณ์ นวนมุสิก;วิไลวรรณ ไชยศร

งานวิจัย/Research report
การศึกษาเอกลักษณ์เชิงสุขภาพของผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มน้ำส้มสายชูหมักจากน้ำตาลจากสำหรับการต่อยอดเป็นผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มฟังก์ชันนัลเพื่อสุขภาพ
มหาวิทยาลัยราชภัฏนครศรีธรรมราช
จุรีภรณ์ นวนมุสิก;วราศรี แสงกระจ่าง;วิไลวรรณ ไชยศร

งานวิจัย/Research report
วราศรี แสงกระจ่าง
Title Contributor Type
ค่าดัชนีน้ำตาล มวลน้ำตาลและการตอบสนองของระดับซีรั่มอินซูลินของเส้นก๋วยเตี๋ยว ทางเลือกจากส่วนผสมของแป้งสาคูและแป้งข้าวเฉี้ยง
มหาวิทยาลัยบูรพา
จุรีภรณ์ นวนมุสิก;รัชนี คงคาฉุยฉาย;ประไพศรี ศิริจักรวาล;จันทิรา วงศ์วิเชียร;วราศรี แสงกระจ่าง

บทความ/Article
คุณค่าทางโภชนาการ สารต้านอนุมูลอิสระ และความสามารถต่อการย่อยในหลอดทดลองของข้าวกล้องนึ่งและข้าวขาวนึ่งที่ผลิตจากข้าวพันธุ์พื้นเมืองในภาคใต้ของประเทศไทย
มหาวิทยาลัยราชภัฏนครศรีธรรมราช
วราศรี แสงกระจ่าง;จุรีภรณ์ นวนมุสิก
ทุนสนับสนุนงานวิจัยจากงบประมาณแผ่นดิน
งานวิจัย/Research report
การพัฒนาผลิตภัณฑ์น้ำเชื่อมจากพรีไบโอติกที่มีมูลค่าเพิ่มเชิงพานิชย์
มหาวิทยาลัยราชภัฏนครศรีธรรมราช
วราศรี แสงกระจ่าง;จุรีภรณ์ นวนมุสิก;วิไลวรรณ ไชยศร

งานวิจัย/Research report
ผลของสารสกัดจากผักพื้นบ้านต่อการยับยั้งปฏิกิริยาออกซิเดชันในขนมลากรอบ
มหาวิทยาลัยบูรพา
จันทิรา วงศ์วิเชียร;วราศรี แสงกระจ่าง;จันทิมา คงผอม

บทความ/Article
การปรับปรุงคุณลักษณะของผลิตภัณฑ์และพัฒนาการผลิตกล้าเชื้อสำเร็จรูปสำหรับการผลิตน้ำสายชูหมักจากน้ำตาลจากสำหรับการผลิตในอุตสาหกรรมขนาดเล็กและขนาดกลาง
มหาวิทยาลัยราชภัฏนครศรีธรรมราช
วิไลวรรณ ไชยศร;สิริกุล เพชรหวล;วราศรี แสงกระจ่าง;โกวิทย์ จันทรังษี

งานวิจัย/Research report
การศึกษาเอกลักษณ์เชิงสุขภาพของผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มน้ำส้มสายชูหมักจากน้ำตาลจากสำหรับการต่อยอดเป็นผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มฟังก์ชันนัลเพื่อสุขภาพ
มหาวิทยาลัยราชภัฏนครศรีธรรมราช
จุรีภรณ์ นวนมุสิก;วราศรี แสงกระจ่าง;วิไลวรรณ ไชยศร

งานวิจัย/Research report
วิไลวรรณ ไชยศร
Title Contributor Type
การผลิตและสมบัติของพอลิเมอร์จากแบคทีเรียทนร้อนและการใช้ในการบำบัดน้ำทิ้งโรงงานสกัดน้ำมันปาล์ม
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์. สำนักทรัพยากรการเรียนรู้คุณหญิงหลง อรรถกระวีสุนทร
วิไลวรรณ ไชยศร

วิทยานิพนธ์/Thesis
ประสิทธิภาพการผลิตแกมมาอะมิโนบิวทีริกแอซิด (กาบา) โดยแบคทีเรียผลิตกรดแลกติกจากกุ้งส้มเพื่อพัฒนากระบวนการผลิตกุ้งส้ม
มหาวิทยาลัยราชภัฏนครศรีธรรมราช
มณฑกานต์ ทองสม;วิไลวรรณ ไชยศร;สิริกุล เพชรหวล
ทุนสนับสนุนงานวิจัยจากงบประมาณแผ่นดิน
งานวิจัย/Research report
ประสิทธิภาพของเชื้อแบคทีเรียที่คัดแยกจากดินบ่อน้ำร้อนในการยับยั้งเชื้อ Xanthomonas sp. สาเหตุโรคแคงเกอร์พืชตระกูลส้ม
มหาวิทยาลัยราชภัฏนครศรีธรรมราช
วิไลวรรณ ไชยศร;สิริกุล เพชรหวล
ทุนสนับสนุนงานวิจัยจากงบประมาณแผ่นดิน
งานวิจัย/Research report
การพัฒนาผลิตภัณฑ์น้ำเชื่อมจากพรีไบโอติกที่มีมูลค่าเพิ่มเชิงพานิชย์
มหาวิทยาลัยราชภัฏนครศรีธรรมราช
วราศรี แสงกระจ่าง;จุรีภรณ์ นวนมุสิก;วิไลวรรณ ไชยศร

งานวิจัย/Research report
ฤทธิ์ต้านเชื้อรา Phytophthora palmivora ของอนุภาคนาโนซิงค์ออกไซด์ ในทุเรียน
มหาวิทยาลัยราชภัฏนครศรีธรรมราช
อานันท์นิตย์ คุ่ยยกสุย ;ประวิทย์ เนื่องมัจฉา ;วิไลวรรณ ไชยศร

งานวิจัย/Research report
การปรับปรุงคุณลักษณะของผลิตภัณฑ์และพัฒนาการผลิตกล้าเชื้อสำเร็จรูปสำหรับการผลิตน้ำสายชูหมักจากน้ำตาลจากสำหรับการผลิตในอุตสาหกรรมขนาดเล็กและขนาดกลาง
มหาวิทยาลัยราชภัฏนครศรีธรรมราช
วิไลวรรณ ไชยศร;สิริกุล เพชรหวล;วราศรี แสงกระจ่าง;โกวิทย์ จันทรังษี

งานวิจัย/Research report
การศึกษาเอกลักษณ์เชิงสุขภาพของผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มน้ำส้มสายชูหมักจากน้ำตาลจากสำหรับการต่อยอดเป็นผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มฟังก์ชันนัลเพื่อสุขภาพ
มหาวิทยาลัยราชภัฏนครศรีธรรมราช
จุรีภรณ์ นวนมุสิก;วราศรี แสงกระจ่าง;วิไลวรรณ ไชยศร

งานวิจัย/Research report
การพัฒนาผลิตภัณฑ์น้ำตาลจากโซเดียมต่ำเพื่อสุขภาพที่มีมูลค่าเพิ่มในเชิงพาณิชย์
มหาวิทยาลัยราชภัฏนครศรีธรรมราช
สิริกุล เพชรหวล;วิไลวรรณ ไชยศร

งานวิจัย/Research report
Copyright 2000 - 2025 ThaiLIS Digital Collection Working Group. All rights reserved.
ThaiLIS is Thailand Library Integrated System
สนับสนุนโดย สำนักงานบริหารเทคโนโลยีสารสนเทศเพื่อพัฒนาการศึกษา
กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม
328 ถ.ศรีอยุธยา แขวง ทุ่งพญาไท เขต ราชเทวี กรุงเทพ 10400 โทร. โทร. 02-232-4000
Database server :
Version 2.5 Last update 1-06-2018
Power By SUSE PHP MySQL IndexData Mambo Bootstrap
มีปัญหาในการใช้งานติดต่อผ่านระบบ UniNetHelp


Server : 8.199.134
Client : Not ThaiLIS Member
From IP : 216.73.216.104