แจ้งเอกสารไม่ครบถ้วน, ไม่ตรงกับชื่อเรื่อง หรือมีข้อผิดพลาดเกี่ยวกับเอกสาร ติดต่อที่นี่ ==>
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
Astri Suryani Prawulanari. Effect of pretreatment methods on antioxidant activity of egg white hydrolysate. Master's Degree(Food Technology). Suranaree University of Technology. The Center for Library Resources and Educational Media. : Suranaree University of Technology, 2020.
Effect of pretreatment methods on antioxidant activity of egg white hydrolysate
ผลของกระบวนการเตรียมตัวอย่างก่อนการย่อยต่อกิจกรรมต้านอนุมูลอิสระของไข่ขาวไฮโดรไลเซท
keyword:
Steam sterilization
Suranaree University of Technology. The Center for Library Resources and Educational Media
Address:
NAKHON RATCHASIMA
Email:
library@sut.ac.th
Name: Jirawat Yongsawatdigul
Role:
Thesis Advisor
Created:
2020
Modified:
2022-11-17
Issued:
2022-11-17
วิทยานิพนธ์/Thesis
application/pdf
eng
DegreeName: Master of Science
Level: Master's Degree
Descipline: Food Technology
Grantor: Suranaree University of Technology
©copyrights Suranaree University of Technology
RightsAccess:
ใช้เวลา
0.032811 วินาที
Astri Suryani Prawulanari
| Title | Contributor | Type |
|---|---|---|
| Effect of pretreatment methods on antioxidant activity of egg white hydrolysate
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี Astri Suryani Prawulanari | Jirawat Yongsawatdigul | วิทยานิพนธ์/Thesis |
Jirawat Yongsawatdigul