ความพึงพอใจของผู้บริโภคต่อส่วนประสมทางการตลาดบริการของร้านอาหารประเภทสวนอาหาร อ.เมือง จ.ฉะเชิงเทรา

Satisfaction of consumer to service marketing mix of restaurant in muang chachoengsao district, Chachoengsao province

Name: ปาจรีย์ ปริยะ

ThaSH: มหาวิทยาลัยบูรพา.คณะการจัดการและการท่องเที่ยว

Classification :.DDC: 647.95

ThaSH: ความพอใจของผู้บริโภค

ThaSH: ร้านอาหาร -- ฉะเชิงเทรา

Abstract: การวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์ เพื่อศึกษาปัจจัยส่วนบุคคลและปัจจัยส่วนประสมทางการตลาดบริการของร้านอาหารประเภทสวนอาหาร อ.เมือง จ.ฉะเชิงเทรา และเพื่อศึกษาความพึงพอใจของผู้บริโภคต่อส่วนประสมทางการตลาดบริการของร้านอาหารประเภทสวนอาหาร อ. เมือง จ.ฉะเชิงเทรา ผู้วิจัยใช้วิธีการเก็บข้อมูลได้เลือกเก็บข้อมูลจากลูกค้าที่มาใช้บริการโดยใช้วิธีเลือกตัวอย่างแบบสะดวก (Convenience sampling) และให้ผู้ตอบแบบสอบถามเป็นผู้กรอกคำตอบเอง (Self-administered questionnaires) กับลูกค้าที่มาใช้บริการร้านอาหาร จำนวน 3 ร้าน ได้แก่ ร้านอาหารมธุรส ร้านอาหารรวยเรือนแพ และร้านอาหารเรือนร่มไทร จำนวน 273 คน สถิติที่ใช้ในการทดสอบสมมุติฐานโดยใช้ Independent sample t-Test และ One-way analysis of variance ผลการวิจัยพบว่า กลุ่มตัวอย่างที่ศึกษาส่วนใหญ่เป็นเพศหญิงร้อยละ 67.4 มีอายุ 20 -30 ปี ร้อยละ 43.6 มีระดับการศึกษาปริญญาตรี ร้อยละ 65.6 มีอาชีพข้าราชการ ร้อยละ 35.5 มีรายได้เฉลี่ยต่อเดือน 20,0001 – 40,000 บาท ร้อยละ 40.7โดยกลุ่มตัวอย่างมีความพึงพอใจของผู้บริโภคต่อส่วนประสมทางการตลาดบริการสวนอาหารในภาพรวม ในระดับมากโดยพบว่า ด้าน กระบวนการ มีความพึงพอใจเป็นอันดับหนึ่ง รองลงมา คือ ด้านผลิตภัณฑ์ ด้านราคา ด้านลักษณะทางกายภาพ ด้านสถานที่ ด้านการส่งเสริมการตลาด และด้านบุคลากรและผลการวิเคราะห์ สมมติฐาน พบว่า กลุ่มตัวอย่างที่มีอายุและแตกต่างกันส่งผลต่อความพึงพอใจของผู้บริโภคต่อส่วนประสมทางการตลาดบริการของร้านอาหารประเภทสวนอาหาร อ.เมือง จ.ฉะเชิงเทราแตกต่างกัน อย่างมีนัยสำคัญที่ระดับ 0.05

Abstract: This study aims to examine the personal factors and service marketing mix of restaurant in Muang Chachoeng district, Chachoeng province and another purpose is examination of consumer satisfaction in service marketing mix of restaurant in Muang district, Chachoengsao province. The participants were selected by a convenience sampling method using of selfadministered questionnaires to collect data from 273 clients of 3 restaurants namely Mathuros, Ruay Ruenphae and Ruen Romsai. Data were statistical analyzed by independent sample t-Test and One-way analysis of variance. The findings revealed that the majority of the participants were women 67.4%, age between 20-30 years old 43.6%, graduated in bachelor’s degree 65.6%, public servant career 35.5% and earnedincome 20,0001-40,000 baht per month 40.7%. Overview, the participants satisfied the restaurant service marketing mix in high level. The process was the most satisfactory and the next was product, price, physical characteristics, place, marketing promotion and staff, correspondingly. The statistical analysis result showed that a consumer satisfaction to service marketing mix of restaurant in Muang Chachoengsao district, Chachoengsao province was statistically significant effected by a different age of participants at 0.05 level.

มหาวิทยาลัยบูรพา. สำนักหอสมุด

Address: ชลบุรี

Email: buulibrary@buu.ac.th

Name: ธนภณ นิธิเชาวกุล

Role: อาจารย์ที่ปรึกษาหลัก

Created: 2563

Modified: 2565-05-11

Issued: 2565-05-11

วิทยานิพนธ์/Thesis

application/pdf

CallNumber: ว 647.95 ป542ค

tha

Spatial: ไทย (ภาคตะวันออก)

Spatial: ฉะเชิงเทรา

DegreeName: บริหารธุรกิจมหาบัณฑิต

Level: ปริญญาโท

Descipline: คณะการจัดการและการท่องเที่ยว

Grantor: มหาวิทยาลัยบูรพา

©copyrights มหาวิทยาลัยบูรพา

ลำดับที่.	ชื่อแฟ้มข้อมูล	ขนาดแฟ้มข้อมูล	จำนวนเข้าถึง	วัน-เวลาเข้าถึงล่าสุด
1	59920337.pdf	1.24 MB	27	2025-02-17 11:14:00

ใช้เวลา

0.018571 วินาที