แจ้งเอกสารไม่ครบถ้วน, ไม่ตรงกับชื่อเรื่อง หรือมีข้อผิดพลาดเกี่ยวกับเอกสาร ติดต่อที่นี่ ==>
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
Saranya Suwanangul. Improvement of physico-chemical properties and antioxidant activity of sacha inchi residue by physical and enzymatic proteolysis techniques for drink product development. Doctoral Degree(Food Science and Technology). NARESUAN UNIVERSITY. NARESUAN UNIVERSITY LIBRARY. : Naresuan University, 2565.
Improvement of physico-chemical properties and antioxidant activity of sacha inchi residue by physical and enzymatic proteolysis techniques for drink product development
Name: Saranya Suwanangul
ThaSH:
Antioxidants
ThaSH:
Proteolytic enzyme
ThaSH:
Sacha inchi reside
NARESUAN UNIVERSITY. NARESUAN UNIVERSITY LIBRARY
Address:
PHITSANULOK
Email:
library@nu.ac.th
Role:
Assistant Professor
Created:
2565
Modified:
2022-02-28
Issued:
2022-02-28
วิทยานิพนธ์/Thesis
application/pdf
eng
DegreeName: Doctor of Philosophy
Level: Doctoral Degree
Descipline: Food Science and Technology
Grantor: Naresuan University
©copyrights Naresuan University
RightsAccess:
ใช้เวลา
0.029425 วินาที
Saranya Suwanangul
| Title | Contributor | Type |
|---|---|---|
| Improvement of physico-chemical properties and antioxidant activity of sacha inchi residue by physical and enzymatic proteolysis techniques for drink product development
มหาวิทยาลัยนเรศวร Saranya Suwanangul | Khanitta Ruttarattanamongkol | วิทยานิพนธ์/Thesis |
Khanitta Ruttarattanamongkol
| Title | Creator | Type and Date Create |
|---|---|---|
| Effects of edible coating coating and heat process on physicochemical properties of purple sweet potatoes (Ipomoea batatas L.) grown in vietnam
มหาวิทยาลัยนเรศวร Khanitta Ruttarattanamongkol | Phan Thi Lan Khanh | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| Improvement of physico-chemical properties and antioxidant activity of sacha inchi residue by physical and enzymatic proteolysis techniques for drink product development
มหาวิทยาลัยนเรศวร Khanitta Ruttarattanamongkol | Saranya Suwanangul | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| Effects of infrared and radio-frequency treatments on stability, physico-chemical properties and bioactive compounds of rice bran and crude rice bran oil
มหาวิทยาลัยนเรศวร Khanitta Ruttarattanamongkol | Danchai Kreungngern | วิทยานิพนธ์/Thesis |