แจ้งเอกสารไม่ครบถ้วน, ไม่ตรงกับชื่อเรื่อง หรือมีข้อผิดพลาดเกี่ยวกับเอกสาร ติดต่อที่นี่ ==>
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
ปภัสรา พันหิรัญ. การสกัดสารยัยยั้งไทโรซิเนสจากมะแขว่นและการกักเก็บในไลโปโซม. ปริญญาโท(วิทยาศาสตร์เครื่องสำอาง). มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง. ศูนย์บรรณสารและสื่อการศึกษา. : มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง, 2565.
การสกัดสารยัยยั้งไทโรซิเนสจากมะแขว่นและการกักเก็บในไลโปโซม
Extraction of tyrosinase inhibitor from zanthoxylum limonella alston and its entrapment in liposome
Name: ปภัสรา พันหิรัญ
keyword:
มะแขว่น
Classification :.DDC: QV766
;
ไลโปโซม
Abstract:
การศึกษานี้มีวัตถุประสงค์เพื่อสกัดสารยับยั้งไทโรซิเนสจากมะแขว่นและศึกษาการกักเก็บสารสกัดมะแขว่นที่มีฤทธิ์ยับยั้งไทโรซิเนสสูงสุดในไลโปโซม การสกัดทำการเปรียบเทียบส่วนของมะแขว่น 3 ส่วน ได้แก่ ก้าน ผนังผล และเมล็ด สกัดด้วยตัวทำละลายเอทานอล 50% และเอทานอล 95% ด้วยวิธีการเขย่าที่ความเร็วรอบ 150 รอบต่อนาที เป็นเวลา 48 ชั่วโมง พบว่า สารสกัดผนังผลมะแขว่นที่สกัดด้วยเอทานอล 50% ให้ร้อยละผลผลิตสูงที่สุดคือร้อย 17.37 ± 0.02 สารสกัดก้านมะแขว่นที่สกัดด้วยเอทานอล 95% มีปริมาณสารประกอบฟีนอลิกและปริมาณสารประกอบฟลาโวนอยด์มากที่สุด เท่ากับ 136.87 ± 0.11 mg GAE/g และ 90.90 ± 0.72 mg QE/g ตามลำดับ และก้านที่สกัดด้วยเอทานอล 50% สามารถยับยั้งไทโรซิเนสได้สูงที่สุดโดยมีค่า IC50 เท่ากับ 0.21 ± 0.01 mg/mL ซึ่งไม่มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญกับสารสกัดผนังผลที่สกัดด้วยเอทานอล 50% ซึ่งมีค่า IC50 เท่ากับ 0.26 ± 0.03 mg/mL ในการศึกษานี้ได้เลือกสารสกัดผนังผลที่สกัดด้วยเอทานอล 50% มากักเก็บในไลโปโซม การเตรียมไลโปโซมใช้อัตราส่วนของเลซิตินต่อคอเลสเตอรอลและต่อสารสกัดเท่ากับ 2 : 1 : 1 ซึ่งสามารถกักเก็บสารสกัดได้สูงสุดมีค่าเท่ากับร้อยละ 99.53 ± 0.07 สารสกัดในไลโปโซมมีความคงตัวมากที่สุด เมื่อเก็บไว้ที่สภาวะ 4 องศาเซลเซียส โดยมีฤทธิ์ยับยั้งไทโรซิเนส ลดลงร้อยละ 45.95 เมื่อเปรียบเทียบกับการเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องและสภาวะ 45 องศา-เซลเซียส ซึ่งมีฤทธิ์ยับยั้งลดลงร้อยละ 58.83 และ 61.54 ตามลำดับ หลังเก็บไว้ 30 วัน ซึ่งสอดคล้องกับผลการวิเคราะห์ขนาดอนุภาคและค่าศักย์ซีต้า สารสกัดผนังผลมะแขว่นที่สกัดด้วยเอทานอล 50% มีฤทธิ์ยับยั้งไทโรซิเนสลดลงร้อยละ 280.96 เมื่อเก็บสารสกัดไว้ 30 วัน งานวิจัยนี้แสดงให้เห็นว่าการกักเก็บในไลโปโซมช่วยเพิ่มความคงตัวของสารสกัดมะแขว่นได้
มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง. ศูนย์บรรณสารและสื่อการศึกษา
Address:
เชียงราย
Email:
library@mfu.ac.th
Name: ภาณุพงษ์ ใจวุฒิ
Role:
อาจารย์ที่ปรึกษา
Created:
2565
Modified:
2565-01-20
Issued:
2565-01-20
วิทยานิพนธ์/Thesis
application/pdf
CallNumber:
QV766 ป163ก 2563
tha
DegreeName: วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต
Level: ปริญญาโท
Descipline: วิทยาศาสตร์เครื่องสำอาง
Grantor: มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง
©copyrights มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง
RightsAccess:
ใช้เวลา
0.032811 วินาที
ปภัสรา พันหิรัญ
| Title | Contributor | Type |
|---|---|---|
| การสกัดสารยัยยั้งไทโรซิเนสจากมะแขว่นและการกักเก็บในไลโปโซม
มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง ปภัสรา พันหิรัญ | ภาณุพงษ์ ใจวุฒิ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
ภาณุพงษ์ ใจวุฒิ