ผลของความถี่ของการให้อาหารผสมโปรไบโอติกต่อการเจริญเติบโตและภูมิคุ้มกันของปลานิล

Effects of the frequency of probiotic dietary supplementation on growth and immunity of Nile Tilapia

Name: วาสนา กองสมบัติ

Name: นันทพงศ์ คำรังษี

Name: ชนกันต์ จิตมนัส

ThaSH: ปลานิล -- อาหาร

ThaSH: ปลานิล -- การเจริญเติบโต

ThaSH: โพรไบโอติก

Abstract: ศึกษาผลของความถี่ของการให้อาหารผสมโปรไบโอติกกลุ่ม Bacillus subtillis (G biotic) ต่อการเจริญเติบโตและภูมิคุ้มกันของปลานิล โดยเปรียบเทียบจำนวนวันที่ให้อาหารและจำนวนวันที่ผสมโปรไบโอติก แบ่งการทดลองเป็น 5 ชุดการทดลอง ชุดการทดลองที่ 1 ให้อาหารทุกวันแต่ไม่ผสมจุลินทรีย์ ชุดการทดลองที่ 2 ให้อาหาร 5 วัน/สัปดาห์ และไม่ผสมจุลินทรีย์ ชุดการทดลองที่ 3 ผสมจุลินทรีย์ G biotic 10 มล/อาหาร 1 กก. ให้อาหารทุกวัน ชุดการทดลองที่ 4 ผสมจุลินทรีย์ G biotic 10 มล/อาหาร 1 กก. ให้อาหาร 5 วัน/สัปดาห์ ชุดการทดลองที่ 5 ผสมจุลินทรีย์ G biotic 10 มล/อาหาร 1 กก. ให้อาหารทุกวันแต่ผสม G biotic สัปดาห์เว้นสัปดาห์ แต่ละกลุ่มมีจำนวน 2 ซ้ำ ใช้ลูกปลานิลน้ำหนักเฉลี่ยเริ่มต้นประมาณ 20 กรัม กระชังละ 30 ตัว ใช้ระยะเวลาการเลี้ยง 60 วัน พบว่า ชุดการทดลองที่ 5 ให้อาหารทุกวัน แต่ผสมโปรไบโอติกสัปดาห์เว้นสัปดาห์ มีน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นสูงสุด 84.69±0.59 กรัม (P<0.05) แสดงให้เห็นว่า จุลินทรีย์มีผลช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตของปลานิล แต่อาจจะไม่จำเป็นต้องให้ทุกวัน ส่วนอัตรารอดตาย ชุดการทดลองที่ 1 และ 2 คือ ร้อยละ 93.34±4.72 และ 93.64±9.43 ในขณะที่ชุดการทดลองที่ 3, 4 และ 5 เท่ากับ ร้อยละ 100±0.00 ตามลำดับแต่ไม่มีความแตกต่างกันทางสถิติ (P>0.05) การตรวจวัดระบบภูมิคุ้มกันด้วยกิจกรรมไลโซไซม์ตลอดการเลี้ยง 1 เดือน และ 2 เดือน พบว่า ชุดการทดลองที่ 5 ให้อาหารทุกวัน แต่ผสมโปรไบโอติกสัปดาห์เว้นสัปดาห์มีค่าสูงกว่าชุดการทดลองที่ไม่ผสมโปรไบโอติกอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (P<0.05) และหลังทดสอบการยับยั้งเชื้อ Streptococcus agalactiae เป็นระยะเวลา 15 วัน พบว่า ชุดการทดลองที่ 5 ให้อาหารทุกวัน แต่ผสมโปรไบโอติกสัปดาห์เว้นสัปดาห์มีค่าสูงกว่าชุดการ ทดลองที่ไม่ผสมโปรไบโอติกอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (P<0.05) การตรวจวัดระบบภูมิคุ้มกันด้วยการจับกินสิ่งแปลกปลอม ตลอดการเลี้ยง 1 เดือน และ 2 เดือน และหลังทดสอบการยับยั้งเชื้อ S. agalactiae เป็นระยะเวลา 15 วัน พบว่า ชุดการทดลองที่ 5 ให้อาหารทุกวันแต่ผสมโปรไบโอติกสัปดาห์เว้นสัปดาห์มีค่าสูงกว่าชุดการทดลองที่ไม่ผสมโปรไบโอติกอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (P<0.05) สรุปได้ว่า จุลินทรีย์โปรไบโอติกช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตและภูมิคุ้มกันแบบไม่จำเพาะ

มหาวิทยาลัยบูรพา. สำนักหอสมุด

Address: ชลบุรี

Email: buulibrary@buu.ac.th

Created: 2563

Modified: 2564-03-15

Issued: 2564-03-15

บทความ/Article

application/pdf

ISBN: 2351-0781

BibliograpyCitation : วารสารวิทยาศาสตร์บูรพา. ปีที่ 25, ฉบับที่ 3 (ก.ย.-ธ.ค. 2563), หน้า 923-935

tha

©copyrights มหาวิทยาลัยบูรพา

ลำดับที่.	ชื่อแฟ้มข้อมูล	ขนาดแฟ้มข้อมูล	จำนวนเข้าถึง	วัน-เวลาเข้าถึงล่าสุด
1	923-935.pdf	922.62 KB	6	2024-07-31 15:06:50

ใช้เวลา

0.028235 วินาที