แจ้งเอกสารไม่ครบถ้วน, ไม่ตรงกับชื่อเรื่อง หรือมีข้อผิดพลาดเกี่ยวกับเอกสาร ติดต่อที่นี่ ==>
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th ติดต่อเจ้าหน้าที่เจ้าของเอกสาร กรณีเอกสารไม่ครบหรือไม่ตรง

การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารขบเคี้ยวจากเห็ด
Development of Snack Food from Mushroom

Organization : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก. คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี. สาขาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร

Organization : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก. คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี. สาขาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร
ThaSH: เห็ดที่เป็นอาหาร
ThaSH: เห็ด -- การแปรรูป
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก
Address: ชลบุรี
Email: library_bangpra@rmutto.ac.th
Created: 2558
Modified: 2564-01-16
Issued: 2564-01-16
งานวิจัย/Research report
application/pdf
tha
©copyrights มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก
RightsAccess:
ลำดับที่.ชื่อแฟ้มข้อมูล ขนาดแฟ้มข้อมูลจำนวนเข้าถึง วัน-เวลาเข้าถึงล่าสุด
1 BP_RS_Anongnaj_2558.pdf 2.17 MB7 2024-01-22 15:07:50
ใช้เวลา
0.018193 วินาที

อนงค์นาฏ โสภณางกูร
Title Contributor Type
ความพึงพอใจของผู้เข้าชมการนำเสนอนิทรรศการผลงานวิจัยและสิ่งประดิษฐ์ของมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคงตะวันออก ในการนำเสนอผลงานวิจัยแห่งชาติ ปี 2552
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก
วีระพล แจ่มสวัสดิ์;ชงโค แซ่ตั้ง;อนงค์นาฏ โสภณางกูร;เตือนใจ สลับศรี;ประกาย ขวัญหลาย;ชัยรัตน์ เชื้อเงิน;จิตสุภา สาคร

งานวิจัย/Research report
การผลิตฟิล์มบริโภคได้จากสารโพลีแซคคาไรด์ที่สกัดจากเปลือกทุเรียน
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก
อนงค์นาฏ โสภณางกูร;ปฏิยุทธ์ ขวัญอ่อน;ศธิพร ปุรินทราภิบาล

งานวิจัย/Research report
การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารขบเคี้ยวจากเห็ด
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก
อนงค์นาฏ โสภณางกูร;ปฏิยุทธ์ ขวัญอ่อน

งานวิจัย/Research report
ปฏิยุทธ์ ขวัญอ่อน
Title Contributor Type
การพัฒนาหมูแผ่นปรุงรสสมุนไพรไทย
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก
ปฏิยุทธ์ ขวัญอ่อน

งานวิจัย/Research report
การพัฒนาผลิตภัณฑ์ถั่วลิสงเคลือบกลิ่นรสเสริมแคลเซียม
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
ปฏิยุทธ์ ขวัญอ่อน
สมบัติ ขอทวีวัฒนา
วิทยานิพนธ์/Thesis
การยืดอายุการเก็บรักษากุ้งขาวต้มโดยการเคลือบด้วยน้ำมันหอมระเหยร่วมกับการบรรจุแบบปรับสภาพบรรยากาศ: ผลของการเคลือบน้ำมันหอมระเหย
มหาวิทยาลัยบูรพา
สวามินี ธีระวุฒิ;ปฏิยุทธ์ ขวัญอ่อน

งานวิจัย/Research report
การยืดอายุการเก็บรักษาหอยแมลงภู่สุกด้วยการเคลือบอัลจิเนตผสมสารกันหืนร่วมกับการบรรจุแบบปรับสภาพบรรยากาศ: ผลของสารละลายอัลจิเนตผสมสารกันหืน (ปีที่ 1)
มหาวิทยาลัยบูรพา
สวามินี ธีระวุฒิ;ปฏิยุทธ์ ขวัญอ่อน

งานวิจัย/Research report
ชาเขียวและวิตามินซีกับการชะลอการเสื่อมคุณภาพของเนื้อหอยแมลงภู่สุก: คุณภาพทางเคมีและจุลชีววิทยา
มหาวิทยาลัยบูรพา
สวามินี ธีระวุฒิ;ปฏิยุทธ์ ขวัญอ่อน;รัชดาภรณ์ อาจพงษ์

บทความ/Article
การประยุกต์ใช้สารเคลือบกันหืนจากอัลจิเนตเพื่อยืออายุการเก็บรักษากุ้งขาวต้ม: ผลของการเคลือบสารอัลจิเนตผสมสารกันหืน
มหาวิทยาลัยบูรพา
สวามินี ธีระวุฒิ;ปฏิยุทธ์ ขวัญอ่อน
โครงการวิจัยประเภทงบประมาณเงินรายได้จากเงินอุดหนุนรัฐบาล (งบประมาณแผ่นดิน) ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2558
งานวิจัย/Research report
การยืดอายุการเก็บรักษาหอยแมลงภู่สุกด้วยการเคลือบอัลจิเนตผสมสารกันหืนร่วมกับการบรรจุแบบปรับสภาพบรรยากาศ: ผลของการบรรจุแบบปรับสภาพบรรยากาศ
มหาวิทยาลัยบูรพา
สวามินี ธีระวุฒิ;ปฏิยุทธ์ ขวัญอ่อน
โครงการวิจัยประเภทงบประมาณเงินรายได้ จากเงินอุดหนุนรัฐบาล (งบประมาณแผ่นดิน) ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2558
งานวิจัย/Research report
การยืดอายุการเก็บรักษากุ้งขาวต้มโดยการเคลือบด้วยน้ำมันหอมระเหยร่วมกับการบรรจุแบบปรับสภาพบรรยากาศ : ผลของการบรรจุแบบปรับสภาพบรรยากาศ
มหาวิทยาลัยบูรพา
สวามินี ธีระวุฒิ;ปฏิยุทธ์ ขวัญอ่อน
โครงการวิจัยประเภทงบประมาณเงินรายได้จากเงินอุดหนุนรัฐบาล (งบประมาณแผ่นดิน) ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2558
งานวิจัย/Research report
ผลของการล้าง สภาวะการให้ความร้อน และความสด ต่อสมบัติทางเคมีกายภาพของเจลโปรตีนจากปลากราย (Chitala ornata) และปลาอินทรี (Scomberomorus commerson)
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
ปฏิยุทธ์ ขวัญอ่อน
จิราพร รุ่งเลิศเกรียงไกร
นงนุช รักสกุลไทย
พรรณทิพย์ สุวรรณสาครกุล
วิทยานิพนธ์/Thesis
คุณภาพทางจุลชีววิทยาและเคมีของหอยแมลงภู่ (Perna viridis) สุกเคลือบน้ำมันหอมระเหยไทม์ ภายใต้การบรรจุแบบปรับสภาพบรรยากาศ
มหาวิทยาลัยบูรพา
ณัฐชยา บุญมา.;สวามินี ธีระวุฒิ.;ปฏิยุทธ์ ขวัญอ่อน.

บทความ/Article
ผลของการบรรจุแบบปรับสภาพบรรยากาศในหอยแมลงภู่ (Perna viridis) สุกเคลือบชาเขียวและวิตามินซี : คุณภาพทางเคมีและประสาทสัมผัส
มหาวิทยาลัยบูรพา
รัชดาภรณ์ อาจพงษ์.;สวามินี ธีระวุฒิ.;ปฏิยุทธ์ ขวัญอ่อน.

บทความ/Article
การยืดอายุการเก็บรักษาและการเปลี่ยนแปลงคุณภาพทางกายภาพของกุ้งขาวสุกระหว่างการเก็บรักษาด้วยการแช่เย็น
มหาวิทยาลัยบูรพา
ทรงพล สงวนทรัพย์.;สวามินี ธีระวุฒิ.;ปฏิยุทธ์ ขวัญอ่อน.

บทความ/Article
การประยุกต์ใช้น้ำแข็งผสมน้ำมันหอมระเหย เพื่อยืดอายุการเก็บรักษากุ้งขาว
มหาวิทยาลัยบูรพา
สวามินี ธีระวุฒิ;ปฏิยุทธ์ ขวัญอ่อน
สํานักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ
งานวิจัย/Research report
การประยุกต์ใช้การเคลือบวิตามินซีและชาเขียวและการปรับสภาพบรรยากาศในบรรจุภัณฑ์เพื่อยืดอายุ การเก็บรักษาเนื้อหมึกต้ม: การเคลือบวิตามินซีและชาเขียว
มหาวิทยาลัยบูรพา
สวามินี ธีระวุฒิ; ปฏิยุทธ์ ขวัญอ่อน
สํานักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ
งานวิจัย/Research report
การวิเคราะห์สายพันธุ์กับพันธุ์ทดสอบของแคนตาลูป (var. cantalupensis) และแตงไทย (var. conomon) ใน 2 ฤดูปลูก
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก
ปราโมทย์ พรสุริยา;พรทิพย์ พรสุริยา;ปฏิยุทธ์ ขวัญอ่อน
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก
งานวิจัย/Research report
การประยุกต์ใช้น้ำแข็งที่ผสมกรดอินทรีย์จากธรรมชาติ เพื่อยืดอายุการเก็บรักษาหมึกกล้วย
มหาวิทยาลัยบูรพา
สวามินี ธีระวุฒิ;ปฏิยุทธ์ ขวัญอ่อน
สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ
งานวิจัย/Research report
การประยุกต์ใช้สารเคลือบกันหืนจากอัลจิเนตเพื่อยืดอายุการเก็บรักษากุ้งขาวต้ม: ผลของการบรรจุแบบปรับสภาพบรรยากาศ
มหาวิทยาลัยบูรพา
สวามินี ธีระวุฒิ;ปฏิยุทธ์ ขวัญอ่อน
สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ
งานวิจัย/Research report
การพัฒนาผลิตภัณฑ์แมงกะพรุนพร้อมบริโภค
มหาวิทยาลัยบูรพา
สวามินี ธีระวุฒิ;ปฏิยุทธ์ ขวัญอ่อน
สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ
งานวิจัย/Research report
การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารขบเคี้ยวจากเห็ด
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก
อนงค์นาฏ โสภณางกูร;ปฏิยุทธ์ ขวัญอ่อน

งานวิจัย/Research report
ผลของการใช้น้ำแข็งที่ผสมกรดอินทรีย์จากธรรมชาติต่อคุณภาพของปลาเห็ดโคนแช่เย็น
มหาวิทยาลัยบูรพา
สวามินี ธีระวุฒิ;ปฏิยุทธ์ ขวัญอ่อน
สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ
งานวิจัย/Research report
การประยุกต์ใช้การเคลือบน้ำมันหอมระเหยไทมอลและการปรับสภาพบรรยากาศในบรรจุภัณฑ์เพื่อยืดอายุการเก็บรักษาหอยแมลงภู่ต้ม : การเคลือบน้ำมันหอมระเหยไทมอล
มหาวิทยาลัยบูรพา
สวามินี ธีระวุฒิ;ปฏิยุทธ์ ขวัญอ่อน
สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ
งานวิจัย/Research report
การยืดอายุการเก็บรักษาหอยนางรมสดแกะเปลือกโดยการดัดแปรสภาวะการเก็บรักษา (ปีที่ 1 : การแช่ในสารละลายผสม
มหาวิทยาลัยบูรพา
สวามินี ธีนะวุฒิ;ปฏิยุทธ์ ขวัญอ่อน;คเชนทร เฉลิมวัฒน์
สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ
งานวิจัย/Research report
Copyright 2000 - 2025 ThaiLIS Digital Collection Working Group. All rights reserved.
ThaiLIS is Thailand Library Integrated System
สนับสนุนโดย สำนักงานบริหารเทคโนโลยีสารสนเทศเพื่อพัฒนาการศึกษา
กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม
328 ถ.ศรีอยุธยา แขวง ทุ่งพญาไท เขต ราชเทวี กรุงเทพ 10400 โทร. โทร. 02-232-4000
กำลัง ออน์ไลน์
ภายในเครือข่าย ThaiLIS จำนวน 1
ภายนอกเครือข่าย ThaiLIS จำนวน 3,700
รวม 3,701 คน

More info..
นอก ThaiLIS = 58,434 ครั้ง
มหาวิทยาลัยราชภัฏ = 26 ครั้ง
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคล = 16 ครั้ง
มหาวิทยาลัยสังกัดทบวงเดิม = 12 ครั้ง
รวม 58,488 ครั้ง
Database server :
Version 2.5 Last update 1-06-2018
Power By SUSE PHP MySQL IndexData Mambo Bootstrap
มีปัญหาในการใช้งานติดต่อผ่านระบบ UniNetHelp


Server : 8.199.134
Client : Not ThaiLIS Member
From IP : 216.73.216.124