การสกัด การทำให้บริสุทธิ์ และการวิเคราะห์เอกลักษณ์ของโพลิโคซานอลจากไขผึ้ง

Study on planting system, growth and development and production of Ma King

Name: อนรรฆอร ศรีไสยเพชร

keyword: ไขผึ้ง

ThaSH: มหาวิทยาลัยแม่โจ้ -- ผลงานวิจัย

Classification :.DDC: 615.3

ThaSH: การสกัดด้วยสารตัวทำละลาย

Abstract: โพลิโคซานอล คือ กลุ่มของแอลกอฮอล์สายโซ่ตรง มีความยาวคาร์บอน 20-36 อะตอม ใช้ ในผลิตภัณฑ์ยาและอาหารเสริม ในงานวิจัยนี้มุ่งเน้นสกัดโพลิโคซานอลจากไขผึ้งในเวลาอันรวดเร็วโดยใช้ พลังงานจากไมโครเวฟในการกระตุ้นให้เกิดปฏิกิริยาไฮโดรไลเซชัน โดยขั้นตอนแรกทําการล้างไขผึ้งด้วยเฮ กเซนร้อน และตามด้วยการล้างด้วยไอโซโพรพานอลร้อน เพื่อเป็นการกําจัดไตรกลีเซอไรด์ นําไขผึ้งที่ ปราศจากไตรกลีเซอไรด์มาทําปฏิกิริยาไฮโดรไลเซซันโดยมีสารละลายเบสโพแทสเซียมไฮดรอกไซด์ เข้มข้น 0.5 โมลาร์ ที่ละลายใน 80 % เอทานอล เป็นตัวเร่งปฏิกิริยา โดยใช้แหล่งพลังงานจากไมโครเวฟที่ กําลังไฟฟ้า 100 วัตต์ นาน 5 นาที ซึ่งทําให้ไขผึ้งเกิดการไฮโดรไลซ์อย่างสมบรูณ์ ได้เป็นแอลกอฮอล์สายยาว (โพลิโคซานอล) และกรดไขมันสายยาว ตรวจสอบได้โดยใช้เทคนิคโครมาโทกราฟีแบบผิวบาง (TLC) จากนั้น เป็นการทําให้โพลิโคซานอลบริสุทธิ์ โดยการล้างด้วยตัวทําละลายอินทรีย์ผสมหลายชนิดที่อัตราส่วนต่างๆ และตามด้วยการทําให้ตกตะกอนภายใต้อุณภูมิต่ําเพื่อกําจัดกรดไขมันสายยาว ซึ่งการตรวจสอบกรดไขมันทํา โดยใช้เทคนิค TLC และเทคนิคโครมาโทกราฟีของเหลวสมรรถนะสูง (HPLC) สําหรับการวิเคราะห์ องค์ประกอบของโพลิโคซานอลทําโดยเทคนิคแก๊สโครมาโทกราฟี (GC) ซึ่งพบว่าประกอบด้วยแอลกอฮอล์ที่ มีความยาวคาร์บอนตั้งแต่ 20-28 และ 32-34 อะตอม โพลิโคซานอลที่สกัดได้จากไขผึ้งสีขาวที่ผ่านการสกัด โดยการเร่งปฏิกิริยาไฮโดรไลเซชันด้วยพลังงานไมโครเวฟและทําให้บริสุทธิ์ มีปริมาณร้อยละผลผลิตเท่ากับ 16.96 และจากไขผึ้งสีเหลืองที่ผ่านการทําให้บริสุทธิ์มีปริมาณร้อยละผลผลิตเท่ากับ 10.87

มหาวิทยาลัยแม่โจ้. สำนักหอสมุด

Address: เชียงใหม่

Email: mjudc@mju.ac.th

Name: มาโนชย์ ถนอมวัฒน์

Role: ผู้แต่งร่วม

Created: 2559

Modified: 2563-09-16

Issued: 2563-09-16

งานวิจัย/Research report

application/pdf

CallNumber: 615.3 อ162ก

tha

Spatial: ไทย

DegreeName: วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต

Grantor: มหาวิทยาลัยแม่โจ้

©copyrights มหาวิทยาลัยแม่โจ้

ลำดับที่.	ชื่อแฟ้มข้อมูล	ขนาดแฟ้มข้อมูล	จำนวนเข้าถึง	วัน-เวลาเข้าถึงล่าสุด
1	abstract.pdf	1.25 MB	2	2021-01-06 09:04:14
2	fulltext.pdf	92.21 MB	4	2022-01-25 16:51:39

ใช้เวลา

0.024333 วินาที