ผลของอาหารผสมสาหร่ายสีเขียว Cladophora sp. และ Rhizoclonium sp.ต่อองค์ประกอบทางเคมีและการเติบโตของปลาแฟนซีคาร์ฟ (Cyprinus carpio)

Effect of fed diets supplemented with mixed green algae, Cladophora sp. & Rhizoclonium sp. on chemical composition and growth performance of Fancy Carp (Cyprinus carpio)

Name: กิตติ เมืองตุ้ม

ThaSH: สาหร่ายสีเขียว

ThaSH: ปลาแฟนซีคาร์ฟ -- การเจริญเติบโต

ThaSH: แคโรทีนอยด์

ThaSH: ปลา -- อาหาร

Abstract: การศึกษาผลของการใช้ผงสาหร่ายสีเขียว 2 ชนิด ที่ผสมระหว่าง Cladophora sp. แห้ง และ Rhizoclonium sp. แห้ง ในอัตราส่วน 1:1 โดยนำสาหร่ายมาจากแหล่งน้ำ อำเภอฟากท่า จังหวัดอุตรดิตถ์ ผสมในอาหารปลาต่อการเจริญเติบโตและองค์ประกอบทางเคมีของปลาแฟนซีคาร์ฟ (Cyprinus carpio) โดยผสมผงสาหร่ายบดแห้งปริมาณ 0 (ชุดควบคุม) 2.5, 5.0 และ 7.5 เปอร์เซ็นต์ ในอาหารเพื่อเลี้ยงปลาแฟนซีคาร์ฟ เป็นเวลา 12 สัปดาห์ พบว่าปลาแฟนซีคาร์ฟที่ได้รับอาหารผสมสาหร่ายทุกระดับมีการเจริญเติบโตที่ไม่แตกต่างกันทางสถิติ (p>0.05) โดยมีอัตราการเจริญเติบโตที่ 17 - 22 กรัมต่อสัปดาห์ ปลาที่ได้รับอาหารผสมผงสาหร่ายสีเขียว 2.5 – 7.5 เปอร์เซ็นต์ มีปริมาณโปรตีนเฉลี่ยในเนื้อปลาสด 21.45 – 24.84 เปอร์เซ็นต์ สูงกว่าและแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติกับชุดควบคุม ที่มีปริมาณโปรตีน 15.53 เปอร์เซ็นต์ และในส่วนของการวิเคราะห์ปริมาณแคโรทีนอยด์ในเนื้อปลาที่ได้รับอาหารผสมผงสาหร่ายสีเขียวทุกระดับมีค่าสูงและมีความแตกต่างทางสถิติกับชุดควบคุม โดยปลาที่ได้รับอาหารที่ผสมสาหร่าย 7.5 เปอร์เซ็นต์ มีปริมาณแคโรทีนอยด์เฉลี่ย (±SD) ในเนื้อปลาสดสูงสุดเท่ากับ 17.32±0.41 ไมโครกรัมต่อกรัม ซึ่งปริมาณแคโรทีนอยด์ในเนื้อปลามีค่าเพิ่มขึ้นตามสัดส่วนของปริมาณผลสาหร่ายสีเขียวที่ผสมในอาหาร

มหาวิทยาลัยบูรพา. สำนักหอสมุด

Address: ชลบุรี

Email: buulibrary@buu.ac.th

Created: 2562

Modified: 2563-06-12

Issued: 2563-06-12

บทความ/Article

application/pdf

ISBN: 2351-0781

BibliograpyCitation : วารสารวิทยาศาสตร์บูรพา. ปีที่ 24, ฉบับที่ 3 (ก.ย.-ธ.ค. 2562), หน้า 1177-1189

tha

©copyrights มหาวิทยาลัยบูรพา

ลำดับที่.	ชื่อแฟ้มข้อมูล	ขนาดแฟ้มข้อมูล	จำนวนเข้าถึง	วัน-เวลาเข้าถึงล่าสุด
1	sci24n3p1177-1189.pdf	510.39 KB	9	2025-07-04 14:20:19

ใช้เวลา

0.024022 วินาที