ประสิทธิภาพของไมโครเวฟในการฆ่าเชื้อจุลินทรีย์ ในอาหารเพาะเลี้ยงกล้วยไม้

Effectiveness of microwave sterilization on orchid culture medium.

Name: นิรมล รังสยาธร

keyword: ไมโครเวฟ

; เทคนิคปลอดเชื้อ

; microwave

; sterilization technique

Abstract: อาหารแข็งดัดแปลงสูตร Vacin and Went, 1949 สำหรับเพาะเลี้ยงกล้วยไม้สามารถทำให้ปลอดเชื้อได้ด้วยเตาไมโครเวฟที่ใช้ในครัวเรือน โดยทำการฆ่าเชื้อจุลินทรีย์ในอาหาร VW ที่ระดับพลังงาน defrost, 360 และ 600 วัตต์ เป็นเวลา 3, 5, และ 10 นาที พบว่าเตาไมโครเวฟสามารถเตรียมอาหารที่ปลอดเชื้อได้ถึงร้อยละ 93 ซึ่งที่ระดับพลังงาน ตั้งแต่ 360 วัตต์ สามารถฆ่าเชื้อในอาหารได้ร้อยละ 100 โดยใช้เวลาอย่างน้อย 5 นาที่ เมื่อทำการฆ่าเชื้อด้วย และเมื่อนำอาหารที่ทำให้ปลอดเชื้อด้วยไมโครเวฟไปเพาะเมล็ดกล้วยไม้สามชนิด ได้แก่ เอื้องเมี่ยง (Dendrobium gratiosissimum Rchb.f) เอื้องเงิน (Dendrobium draconis Rchb. ) พบว่าการงอกและการเจริญของ กล้วยไม้ทั้งสามชนิดในอาหารที่ทำให้ปลอดเชื้อด้วยไมโครเวฟไม่แตกต่างจากอาหารที่ทำให้ปลอดเชื้อด้วยหม้อนึ่งความดันไอ

Abstract: Orchid medium, modified Vacin and Went, 1949 can be sterilized using a home-type microwave oven. The orchid culture medium was microwaved at defrost, 360 and 600 watt for 5, 10 or 15 min. The results indicated that microwaved medium gave 93 % sterilization rates and totally inhibited the growth of microorganism. The microwave was able to sterilize the medium at least 5 minutes exposure at 360 watt or more. The medium was used to culture three orchids (Dendrobium gratiosissimum Rchb.f., Dendrobium draconis Rchb. f), The growth of seedling cultured on either microwaved or autoclaved media were similar.

มหาวิทยาลัยพะเยา.ศูนย์บรรณสารและสื่อการศึกษา

Address: พะเยา

Email: clm@up.ac.th

Modified: 2562-10-29

Issued: 2562-10-29

งานวิจัย/Research report

application/pdf

tha

Grantor: University of Phayao

©copyrights มหาวิทยาลัยพะเยา

ลำดับที่.	ชื่อแฟ้มข้อมูล	ขนาดแฟ้มข้อมูล	จำนวนเข้าถึง	วัน-เวลาเข้าถึงล่าสุด
1	61niramol.pdf	2.08 MB	20	2022-06-21 14:09:58

ใช้เวลา

0.086054 วินาที