แจ้งเอกสารไม่ครบถ้วน, ไม่ตรงกับชื่อเรื่อง หรือมีข้อผิดพลาดเกี่ยวกับเอกสาร ติดต่อที่นี่ ==>
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th ติดต่อเจ้าหน้าที่เจ้าของเอกสาร กรณีเอกสารไม่ครบหรือไม่ตรง

การพัฒนากระบวนการผลิตนํ้าพริกกุ้ง กรณีศึกษากลุ้มผู้ผลิตนํ้าพริกกุ้งยายเอ จังหวัดตาก
The development of shrimp paste production process a case study m

Organization : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา ตาก. คณะวิศวกรรมศาสตร์. สาขาวิศวกรรมอุตสาหการ
Email : Kant_wirunphan@hotmail.co.th

Organization : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา ตาก. คณะวิศวกรรมศาสตร์. สาขาวิศวกรรมอุตสาหการ

Organization : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา ตาก. คณะวิศวกรรมศาสตร์. สาขาวิศวกรรมอุตสาหการ

Organization : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา ตาก. คณะวิศวกรรมศาสตร์. สาขาวิศวกรรมอุตสาหการ

Organization : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา ตาก. คณะวิศวกรรมศาสตร์. สาขาวิศวกรรมอุตสาหการ
keyword: การปันผสมนํ้าพริกกุ้ง
Abstract: งานวิจัยนี้มีจุดประสงค์เพื่อทำการเปรียบเทียบเวลาในการทำงาน ของดี ของเสียที่เกิดขึ้นในกระบวนการผลิตนํ้าพริกกุ้งระหว่างการผลิตแบบเดิมและการผลิตที่พัฒนาขึ้น กรณีศึกษากลุ่มผู้ผลิตนํ้าพริกกุ้งยายเอ จังหวัดตาก การดำเนินงานวิจัยจะใช้กุ้งแห้งมาตำป่น จากนั้นนำกุ้งแห้งที่ผ่านการตำป่นมาปันผสมกับเครื่องปรุงโดยจะทำการปันผสมครั้งล่ะ 3 กิโลกรัม ในการตำป่นกุ้งแห้งจะเปรียบเทียบระหว่างการตำด้วยแรงงานคนกับอุปกรณ์ที่ออกแบบและจัดสร้างขึ้น ส่วนการปันจะเปรียบเทียบระหว่างการปันผสมด้วยแรงงานคนและพลังงานความร้อนจากถ่านไม้ เปรียบเทียบกับการปันผสมด้วยเครื่องมือที่ออกแบบและจัดสร้างขึ้น ผลจากการทดลองพบว่าในการตำป่นกุ้งแห้งในปริมาณที่ต้องการเท่ากันเครื่องมือที่สร้างขึ้นจะใช้เวลาในการทำงานน้อยกว่าการตำด้วยแรงงานคน 78.49 นาที และมีของเสียในปริมาณที่น้อยกว่าหรือคิดเป็น 0.91 เปอร์เซ็นต์ ผลจากการทดลองปันผสมนั้าพริกกุ้ง จะพบว่าการใช้เครื่องมือและอุปกรณ์ที่ออกแบบและจัดสร้างขึ้นใช้เวลาในการทำงานน้อยกว่าการใช้แรงงานคนที่ 144 นาที และมีของเสียที่เกิดขึ้นน้อยกว่า 9.33 เปอร์เซ็นต์ สรุปเครื่องมือที่ออกแบบและจัดสร้างขึ้นมีประสิทธิภาพในการทำงานได้ดีกว่าการใช้แรงงานคน และสามารถช่วยพัฒนากระบวนการผลิตนั้าพริกกุ้งได้
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา. ห้องสมุด
Address: เชียงใหม่
Email: library@rmutl.ac.th
Created: 2561
Modified: 2562-10-15
Issued: 2562-10-15
บทความ/Article
application/pdf
BibliograpyCitation : Proceeding CRCI-2018 เล่ม 1 ด้านมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์.(6-8 ธันวาคม 2561), หน้า 885-892
tha
©copyrights มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา
RightsAccess:
ลำดับที่.ชื่อแฟ้มข้อมูล ขนาดแฟ้มข้อมูลจำนวนเข้าถึง วัน-เวลาเข้าถึงล่าสุด
1 100.the Development of shrimp paste production process a case study m.pdf 1.37 MB8 2022-12-08 00:12:55
ใช้เวลา
-0.962177 วินาที

กานต์ วิรุณพันธ์
Title Contributor Type
การพัฒนากระบวนการผลิตนํ้าพริกกุ้ง กรณีศึกษากลุ้มผู้ผลิตนํ้าพริกกุ้งยายเอ จังหวัดตาก
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา
กานต์ วิรุณพันธ์ ;ธนารักษ์ สายเปลี่ยน;ศุภกร เทศฉาย;ธนวิชญ์ ใบโม้;ณัฐวุฒิ ตาเวียน

บทความ/Article
ธนารักษ์ สายเปลี่ยน
Title Contributor Type
ศึกษาตัวแปรที่มีผลต่อความกลมของชิ้นงานกลึงจากวัสดุเหล็กกล้า St 37
มหาวิทยาลัยนเรศวร
ธนารักษ์ สายเปลี่ยน
กวิน สนธิเพิ่มพูน
วิทยานิพนธ์/Thesis
การพัฒนากระบวนการผลิตนํ้าพริกกุ้ง กรณีศึกษากลุ้มผู้ผลิตนํ้าพริกกุ้งยายเอ จังหวัดตาก
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา
กานต์ วิรุณพันธ์ ;ธนารักษ์ สายเปลี่ยน;ศุภกร เทศฉาย;ธนวิชญ์ ใบโม้;ณัฐวุฒิ ตาเวียน

บทความ/Article
การผลิตผงเถ้าลอยจากวัตถุดิบเหลือใช้ในภาคการเกษตรเพื่อนำกลับมาใช้เป็นผสมคอนกรีตรับแรงอัด
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา
กานต์ วิรุณพันธ์;ธนารักษ์ สายเปลี่ยน;สนธยา ทองอรุณศรี
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา
งานวิจัย/Research report
การนำเศษวัสดุเหลือใช้ในกระบวนการผลิตข้าวหลามเพื่อนำกลับมาใช้เป็นประโยชน์ในรูปของเชื้อเพลิงถ่านอัดแท่งเพื่อเป็นพลังงานทดแทน
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา
กานต์ วิรุณพันธ์;ธนารักษ์ สายเปลี่ยน;สนธยา ทองอรุณศรี
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา
งานวิจัย/Research report
ศุภกร เทศฉาย
Title Contributor Type
การพัฒนากระบวนการผลิตนํ้าพริกกุ้ง กรณีศึกษากลุ้มผู้ผลิตนํ้าพริกกุ้งยายเอ จังหวัดตาก
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา
กานต์ วิรุณพันธ์ ;ธนารักษ์ สายเปลี่ยน;ศุภกร เทศฉาย;ธนวิชญ์ ใบโม้;ณัฐวุฒิ ตาเวียน

บทความ/Article
ธนวิชญ์ ใบโม้
Title Contributor Type
การพัฒนากระบวนการผลิตนํ้าพริกกุ้ง กรณีศึกษากลุ้มผู้ผลิตนํ้าพริกกุ้งยายเอ จังหวัดตาก
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา
กานต์ วิรุณพันธ์ ;ธนารักษ์ สายเปลี่ยน;ศุภกร เทศฉาย;ธนวิชญ์ ใบโม้;ณัฐวุฒิ ตาเวียน

บทความ/Article
ณัฐวุฒิ ตาเวียน
Title Contributor Type
การพัฒนากระบวนการผลิตนํ้าพริกกุ้ง กรณีศึกษากลุ้มผู้ผลิตนํ้าพริกกุ้งยายเอ จังหวัดตาก
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา
กานต์ วิรุณพันธ์ ;ธนารักษ์ สายเปลี่ยน;ศุภกร เทศฉาย;ธนวิชญ์ ใบโม้;ณัฐวุฒิ ตาเวียน

บทความ/Article
Copyright 2000 - 2025 ThaiLIS Digital Collection Working Group. All rights reserved.
ThaiLIS is Thailand Library Integrated System
สนับสนุนโดย สำนักงานบริหารเทคโนโลยีสารสนเทศเพื่อพัฒนาการศึกษา
กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม
328 ถ.ศรีอยุธยา แขวง ทุ่งพญาไท เขต ราชเทวี กรุงเทพ 10400 โทร. โทร. 02-232-4000
กำลัง ออน์ไลน์
ภายในเครือข่าย ThaiLIS จำนวน 4
ภายนอกเครือข่าย ThaiLIS จำนวน 1,771
รวม 1,775 คน

More info..
นอก ThaiLIS = 7,021 ครั้ง
มหาวิทยาลัยสังกัดทบวงเดิม = 6 ครั้ง
รวม 7,027 ครั้ง
Database server :
Version 2.5 Last update 1-06-2018
Power By SUSE PHP MySQL IndexData Mambo Bootstrap
มีปัญหาในการใช้งานติดต่อผ่านระบบ UniNetHelp


Server : 8.199.134
Client : Not ThaiLIS Member
From IP : 216.73.216.33