แจ้งเอกสารไม่ครบถ้วน, ไม่ตรงกับชื่อเรื่อง หรือมีข้อผิดพลาดเกี่ยวกับเอกสาร ติดต่อที่นี่ ==>
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
อรุณลักษณ์ โชตินาครินทร์. ฤทธิ์ทางชีวภาพของคีเฟอร์เวย์จากนมถั่วเหลืองและนมงาดำ. (). มหาวิทยาลัยบูรพา. สำนักหอสมุด. : , 2561.
ฤทธิ์ทางชีวภาพของคีเฟอร์เวย์จากนมถั่วเหลืองและนมงาดำ
Biological properties of Kefir Whey samples produced from soy and black sesame milks
Name: มนตรา ศรีษะแย้ม
Name: เจนจิรา กลิ่นรัตน์
Name: อรุณลักษณ์ โชตินาครินทร์
keyword:
คีเฟอร์
ThaSH:
นมถั่วเหลือง
ThaSH:
แอนติออกซิแดนท์
ThaSH:
สารยับยั้ง
มหาวิทยาลัยบูรพา. สำนักหอสมุด
Address:
ชลบุรี
Email:
buulibrary@buu.ac.th
Created:
2561
Modified:
2562-07-22
Issued:
2562-07-22
บทความ/Article
application/pdf
ISBN:
2351-0781
BibliograpyCitation :
วารสารวิทยาศาสตร์บูรพา. ปีที่ 23, ฉบับที่ 2 (พ.ค.-ส.ค. 2561), หน้า 872-886
tha
©copyrights มหาวิทยาลัยบูรพา
RightsAccess:
ใช้เวลา
0.018718 วินาที
มนตรา ศรีษะแย้ม
เจนจิรา กลิ่นรัตน์
| Title | Contributor | Type |
|---|---|---|
| ฤทธิ์ทางชีวภาพของคีเฟอร์เวย์จากนมถั่วเหลืองและนมงาดำ
มหาวิทยาลัยบูรพา มนตรา ศรีษะแย้ม;เจนจิรา กลิ่นรัตน์;อรุณลักษณ์ โชตินาครินทร์ | บทความ/Article |
อรุณลักษณ์ โชตินาครินทร์
| Title | Contributor | Type |
|---|---|---|
| ผลของคอลลาเจนไฮโดรไลเซทจากหนังปลากรายที่มีต่อการยับยั้งกิจกรรมของเอนไซม์แอนจิโอเทนซินวัน-คอนเวอร์ติงและต่อกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระ
มหาวิทยาลัยบูรพา อรุณลักษณ์ โชตินาครินทร์;กีรติ ตันเรือน;พิมพ์ชนก พริกบุญจันทร์;ทิพย์วรินทร์ ริมลำดวน | บทความ/Article | |
| การยับยั้งการย่อยสลายตัวเองและการปรับปรุงคุณสมบัติทางเนื้อสัมผัสของเจลที่ผลิตจากปลากรายและปลาสลาดโดยใช้ไข่ขาวผง
มหาวิทยาลัยบูรพา อรุณลักษณ์ โชตินาครินทร์;โอรส รักชาติ | บทความ/Article | |
| ฤทธิ์ทางชีวภาพของคีเฟอร์เวย์จากนมถั่วเหลืองและนมงาดำ
มหาวิทยาลัยบูรพา มนตรา ศรีษะแย้ม;เจนจิรา กลิ่นรัตน์;อรุณลักษณ์ โชตินาครินทร์ | บทความ/Article | |
| ผลของการทดแทนแป้งสาลีด้วยแป้งจากปลายข้าวหอมนิลต่อการเปลี่ยนแปลงคุณภาพของบราวนี่
มหาวิทยาลัยคริสเตียน อรุณลักษณ์ โชตินาครินทร์;ผกาวดี ภู่จันทร์;โสรัจวรชุม อินเกต;ภรภัทร สำอางค์;เอกภพ จันทร์สุคนธ์ | บทความ/Article | |
| การศึกษาแบคทีเรียกรดแลคติกที่คัดแยกจากกล้วยน้ำว้าดิบ เพื่อใช้เป็นจุลินทรีย์โพรไบโอติกที่มีความสามารถในการลดคอเลสเตอรอล
มหาวิทยาลัยราชภัฏพิบูลสงคราม ชัชวินทร์ นวลศรี;นนทพร รัตนจักร์;สหรัฐ วงศ์แก้วเขียว;มนตรา ศรีษะแย้ม;อรุณลักษณ์ โชตินาครินทร์;ตรีรัตน์ พิทักษ์สืบสกุล | มหาวิทยาลัยราชภัฏพิบูลสงคราม | งานวิจัย/Research report |
| การใช้ประโยชน์จากกากอาหารเลี้ยงถั่งเช่าสีทองอินทรีย์ที่เหลือทิ้งและปอเทืองเป็นวัสดุปลูกทดแทนขี้เลื่อยในการเพาะเห็ดหูหนู
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคล อีสาน ทิพย์วรินทร์ ริมลำดวน;นิสา ร่มส้มซ่า;สุกัญญา ลาภกระโทก;กัญจน์ ศิลป์ประสิทธิ์;อรุณลักษณ์ โชตินาครินทร์;พิมพ์ธิดา เรืองไพศาล | งานวิจัย/Research report | |
| การพัฒนาผลิตภัณฑ์ผักแผ่นอบกรอบ
มหาวิทยาลัยราชภัฏอุตรดิตถ์ ผกาวดี ภู่จันทร์;ไพรวัลย์ ประมัย;โสรัจวรชุม อินเกต;อรุณลักษณ์ โชตินาครินทร์ | บทความ/Article | |
| การใช้ประโยชน์จากเส้นใย คุณค่าทางโภชนาจากมะขามเทศเพชรโนนไทยเพื่อเพิ่มมูลค่าเชิงพาณิชย์ของจังหวัดนครราชสีมา
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคล อีสาน ทิพย์วรินทร์ ริมลำดวน;นิสา ร่มส้มซ่า;น้ำฝน สามสาลี;สุกัญญา ลาภกระโทก;กัญจน์ ศิลป์ประสิทธิ์;อรุณลักษณ์ โชตินาครินทร์;พิมพ์ธิดา เรืองไพศาล | มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน | งานวิจัย/Research report |