Search ThaiLIS Digital Collection 2019 x

แจ้งเอกสารไม่ครบถ้วน, ไม่ตรงกับชื่อเรื่อง หรือมีข้อผิดพลาดเกี่ยวกับเอกสาร ติดต่อที่นี่ ==>
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th

ศพัชร์ ธารธนาศุภวัฒน์.  Effect of microwave-vacuum drying on drying characteristics and quality of mulberry.  Master's Degree(Food Science and Technology).  King Mongkut's University of Technology Thonburi. KMUTT Library. : King Mongkut's University of Technology Thonburi, 2017.

Title

Effect of microwave-vacuum drying on drying characteristics and quality of mulberry

Title Alternative

ผลของการอบแห้งด้วยไมโครเวฟร่วมสุญญากาศที่มีต่อคุณลักษณะการอบแห้งและคุณภาพของลูกหม่อน

Creator

Name: Yossaphat Thanthanasupawat

Creator

Name: ศพัชร์ ธารธนาศุภวัฒน์

Subject

keyword: Microwave-vacuum drying

; Mulberry

Publisher

King Mongkut's University of Technology Thonburi. KMUTT Library

Address: BANGKOK

Email: info.lib@mail.kmutt.ac.th

Contributor

Name: Ampawan Tansakul

Role: Advisor

Date

Created: 2017

Modified: 2018-12-04

Issued: 2018-12-04

Type

วิทยานิพนธ์/Thesis

Format

application/pdf

Source

CallNumber: FDE676

Language

eng

Thesis

DegreeName: Master of Engineering

Level: Master's Degree

Descipline: Food Science and Technology

Grantor: King Mongkut's University of Technology Thonburi

ลำดับที่.	ชื่อแฟ้มข้อมูล	ขนาดแฟ้มข้อมูล	จำนวนเข้าถึง	วัน-เวลาเข้าถึงล่าสุด
1	FDE676.pdf	5.28 MB	45	2025-03-25 09:04:02
2	FDE676ab.pdf	25.87 KB	7	2021-09-28 21:17:46

ใช้เวลา

0.029848 วินาที

Creator : Yossaphat Thanthanasupawat

Title	Contributor	Type
Effect of microwave-vacuum drying on drying characteristics and quality of mulberry มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี Yossaphat Thanthanasupawat;ศพัชร์ ธารธนาศุภวัฒน์	Ampawan Tansakul	วิทยานิพนธ์/Thesis

Creator : ศพัชร์ ธารธนาศุภวัฒน์

Title	Contributor	Type
Effect of microwave-vacuum drying on drying characteristics and quality of mulberry มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี Yossaphat Thanthanasupawat;ศพัชร์ ธารธนาศุภวัฒน์	Ampawan Tansakul	วิทยานิพนธ์/Thesis

Contributor : Ampawan Tansakul

Title	Creator	Type and Date Create
ผลของปริมาณไขมันและสภาวะการอบแห้งที่มีต่อคุณภาพของมะพร้าวเกล็ด มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี Asst.Prof. Ampawan Tansakul	วิชุดา วิศวสุขมงคล	วิทยานิพนธ์/Thesis
ศึกษาผลของปริมาณไขมันและความดันที่ใช้ในการโฮโมจีไนเซชันต่อค่าความหนืดปรากฏของน้ำกะทิ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี Asst.Prof. Ampawan Tansakul	ศิริพรรณ สรีธรรมา	วิทยานิพนธ์/Thesis
Thermal Properties of Minced Chicken Meat มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี Asst.Prof. Ampawan Tansakul	เสริมศรี จิรวราพันธ์	วิทยานิพนธ์/Thesis
Heat Transfer Characteristics of Chicken During Cooking in Hot Water มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี Ampawan Tansakul;Gauri S. Mittal;กฤษณา ศิริพล	Kritsna Siripon กฤษณา ศิริพล	วิทยานิพนธ์/Thesis
Effects of Drying Methods and Conditions on Quality of Dried Straw Mushroom มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี Ampawan Tansakul;อัมพวัน ตั๊นสกุล	Ronnachai Thongdeetae รณชัย ทองดีแท้	วิทยานิพนธ์/Thesis
Development of a Drying Process Using Microwave-Vacuum Combined with Far-infrared มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี Ampawan Tansakul	Rattapon Saengrayup	วิทยานิพนธ์/Thesis
Color and B-Carotene Degradation Kinetics of Papaya Puree Undergoing Different Evaporation Methods มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี Korakot Ittiwittayawat;Ampawan Tansakul	Korakot Ittiwittayawat	วิทยานิพนธ์/Thesis
Drying Characteristics of Ginger Undergoing Microwave-Vacuum Drying มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี Ampawan Tansakul	Pattharanid Wongsupaluk ภัทรนิษฐ์ วงษ์ศุภลักษณ์	วิทยานิพนธ์/Thesis
Heat and mass transfer characteristics of shiitake mushroom during microwave vacuum/infrared drying มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี Ampawan Tansakul	Hataichanok Kantrong	วิทยานิพนธ์/Thesis
Numerical Simulation of Banana during Blanching มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี Ampawan Tansakul	Kittipichapon Sukkasem	วิทยานิพนธ์/Thesis
Effects of modified starch-xanthan gum combinations on rheological properties and stability of cantonese sukiyaki sauce มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี Ampawan Tansakul	Pacharapat Siangprohdee	วิทยานิพนธ์/Thesis
Quality evaluation of chilli during drying using image analysis and machine vision systems มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี Ampawan Tansakul	Rattapon Saengrayap	วิทยานิพนธ์/Thesis
Effect of moisture adjusting on physico-chemical properties, durability and production efficiency of broiler feed pellets มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี Ampawan Tansakul	Suchot Subwilawan สุโชติ ทรัพย์วิลาวรรณ	วิทยานิพนธ์/Thesis
Assessment of fruit-ripeness using mechanical versus electrical property มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี Ampawan Tansakul	Tatchai Ratirattananont ธัชชัย รติรัตนานนท์	วิทยานิพนธ์/Thesis
Effects of different evaporation methods on the evaporation rate and color degradation kinetics of concentrated white-flesh dragon fruit puree มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี Ampawan Tansakul	Narisara Phegong นริศรา เพกอง	วิทยานิพนธ์/Thesis
Effect of some chemical solutions during pretreatment and different freeze drying conditions on quality of Mango มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี Ampawan Tansakul	Peraporn Keawpoolphol พีระพร แก้วพูลผล	วิทยานิพนธ์/Thesis
Non-destructive assessment of mango attibutes using electrical impedance method มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี Ampawan Tansakul	Panida Ballavanich พนิดา บัลลพ์วานิช	วิทยานิพนธ์/Thesis
Effect of microwave-vacuum drying on drying characteristics and quality of mulberry มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี Ampawan Tansakul	Yossaphat Thanthanasupawat ศพัชร์ ธารธนาศุภวัฒน์	วิทยานิพนธ์/Thesis
Dielectric and Flow Properties of Papaya Puree มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี Ampawan Tansakul;Advisor	Nualpan Thirajitto นวลพรรณ ถิรจิตโต	วิทยานิพนธ์/Thesis
Study of Microwave-Vacuum and Hot Air Drying of Jackfruit มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี Ampawan Tansakul;Advisor	Pachara Namuangruk พชร นาเมืองรักษ์	วิทยานิพนธ์/Thesis
Effect of high methoxy pectin to gelatin ratio on texture and color of mango gummy jelly มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี Ampawan Tansakul	Napat Paniangvait นภัทร พะเนียงเวทย์	วิทยานิพนธ์/Thesis
Improvement of texture and physical properties of coconut milk ice cream with bacterial cellulose มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี Ampawan Tansakul	Pongsapak Promrith พงศภัค พรหมฤทธิ์	วิทยานิพนธ์/Thesis