แจ้งเอกสารไม่ครบถ้วน, ไม่ตรงกับชื่อเรื่อง หรือมีข้อผิดพลาดเกี่ยวกับเอกสาร ติดต่อที่นี่ ==>
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
สุดคนึง พึ่มชัย. ผลของไคโตซานต่อการชักนำความต้านทานและการควบคุมโรคแอนแทรคโนสในมะม่วงพันธุ์น้ำดอกไม้. Master's Degree(Postharvest Technology). มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี. : King Mongkut's University of Technology Thonburi, 2546.
ผลของไคโตซานต่อการชักนำความต้านทานและการควบคุมโรคแอนแทรคโนสในมะม่วงพันธุ์น้ำดอกไม้
Effect of Chitosan on Induced Resistance and Controlling of Anthracnose Disease in Mangoes
Name: สุดคนึง พึ่มชัย
Organization :
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี
keyword:
Mangoes
;
Chitosan
Abstract:
Effect of chitosan on mycelial growth and spore germination of Colletotrichum gloeosporioides was investigated on Potato Dextrose Agar (PDA) containing 0, 0.5, 1.0 and 2.0% (w/v) chitosan dissolved in 0.5% (w/v) acetic acid . The results revealed that 1.5 and 2.0% chitosan were the best concentration for inhibiting the mycelial growth and the spore germination while the complete inhibition were found in the medium containing 0.5% acetic acid. Effect of the chitosan coating on artificially inoculated mangoes by making wound and non-wound showed that the best concentration of chitosan to control anthracnose disease was at 0.5 and 1.0%. These concentration could stimulate chitinase and ?-1,3-glucanase activities. Additionally, the chitosan coating on mangoes could delay rippening, color changes of pulp and peel, reduction of respiration rate, ethylene production, weight loss, total titratable acidity, ascorbic acid and total soluble solid in mangoes. However, the chitosan coating could not maintain firmness of the mangoes.
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี
Address:
กรุงเทพมหานคร (Bangkok)
Email:
info.lib@mail.kmutt.ac.th
Role:
อาจารย์ที่ปรึกษา
Created:
2546
Issued:
2005-09-20
Modified:
2019-06-24
วิทยานิพนธ์/Thesis
ISBN:
9741832923
CallNumber:
PHT153
tha
DegreeName: Master of Science
Level: Master's Degree
Descipline: Postharvest Technology
©copyrights มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี
RightsAccess:
ใช้เวลา
0.04146 วินาที
สุดคนึง พึ่มชัย
| Title | Contributor | Type |
|---|---|---|
| ผลของไคโตซานต่อการชักนำความต้านทานและการควบคุมโรคแอนแทรคโนสในมะม่วงพันธุ์น้ำดอกไม้
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี สุดคนึง พึ่มชัย | ผศ.ดร. ศิริชัย กัลยาณรัตน์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
ผศ.ดร. ศิริชัย กัลยาณรัตน์