ปัจจัยที่มีผลต่อความต้องการสนับสนุนและส่งเสริมการผลิตกระเทียมของเกษตรกรในตําบลแม่โป่ง อําเภอดอยสะเก็ด จังหวัดเชียงใหม่

Factors effecting needs for support and promotion of garlic production of farmers in Mae Pong sub-district, Doi Saket district, Chiang Mai province

Name: วัชรพงษ์ คุณยศยิ่ง

keyword: การรวมกลุ่มของเกษตรกร

ThaSH: มหาวิทยาลัยแม่โจ้ -- วิทยานิพนธ์

Classification :.: 635.26

; การส่งเสริมการปลูกกระเทียม

ThaSH: มหาวิทยาลัยแม่โจ้ -- คอลเลคชันพิเศษ -- สิ่งพิมพ์ภาคเหนือ

ThaSH: กระเทียม -- การผลิต

ThaSH: กระเทียม -- การปลูก

ThaSH: กระเทียม -- แง่เศรษฐกิจ

ThaSH: กระเทียม -- การตลาด

ThaSH: การส่งเสริมการเกษตร

ThaSH: กระเทียม -- การผลิต -- ไทย -- เชียงใหม่ -- ดอยสะเก็ด

Abstract: การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาปัจจัยที่มีผลต่อความต้องการสนับสนุนและส่งเสริม การผลิตกระเทียมของเกษตรกรในตําบลแม่โป่ง อําเภอดอยสะเก็ด จังหวัดเชียงใหม่ 1) เพื่อศึกษา ลักษณะ ส่วนบุคคล เศรษฐกิจ สังคม และลักษณะการผลิตกระเทียมของเกษตรกรในตําบลแม่โป่ง อําเภอดอยสะเก็ด จังหวัดเชียงใหม่ 2) เพื่อศึกษาระดับความต้องการสนับสนุนและส่งเสริมการผลิต กระเทียมในตําบลแม่โป่ง อําเภอดอยสะเก็ด จังหวัดเชียงใหม่ 3) เพื่อศึกษาความสัมพันธ์ระหว่าง ปัจจัยส่วนบุคคล ลักษณะเศรษฐกิจ ลักษณะทางสังคม และลักษณะการผลิตกระเทียมของเกษตรกร ตําบลแม่โป่ง อําเภอดอยสะเก็ด จังหวัดเชียงใหม่ 4) เพื่อศึกษาปัญหาอุปสรรคและข้อเสนอแนะของ สภาพ การผลิตกระเทียมในตําบลแม่โป่ง อําเภอดอยสะเก็ด จังหวัดเชียงใหม่ โดยใช้กลุ่มตัวอย่าง จํานวน 136 รายผลการศึกษาสรุปได้ดังนี้ เกษตรกรส่วนใหญ่เป็นเพศชาย มีอายุเฉลี่ย 49 ปี จบการศึกษาระดับประถมศึกษาภาคบังคับ มีสมาชิกภายในครัวเรือนประมาณ 3 คน อาชีพนอกเหนือจากการปลูก กระเทียม คืออาชีพทําสวนและทํานา มีรายได้จากการปลูกกระเทียม เฉลี่ย 179,632.35 บาทต่อปี รายได้จากการปลูกพืชอื่น ๆ มีรายได้เฉลี่ย 89,235.29 บาทต่อปี เป็นที่ดินของตนเองเฉลี่ย 6.32 ไร่ ใช้เงินทุนส่วนตัวของตนเองในการลงทุนและของธนาคารเพื่อการเกษตรและสหกรณ์การเกษตร มีประสบการณ์ในการปลูกกระเทียมเฉลี่ยประมาณ 27 ปี ส่วนใหญ่ไม่เคยผ่านการอบรมเกี่ยวกับการ ปลูกกระเทียม ได้รับข้อมูลข่าวสารจากผู้นําชุมชน และส่วนใหญ่ไม่เคยติดต่อกับเจ้าหน้าที่ภาครัฐหรือ เอกชน เกษตรกรผู้ปลูกกระเทียม ส่วนใหญ่จะปลูกในช่วงต้นเดือนพฤศจิกายนอย่างช้าไม่เกิน กลางเดือนธันวาคมโดยยกขนาดแปลง กว้าง 1.5 สูง 8 นิ้ว ความยาวแล้วแต่พื้นที่ นิยมเตรียมดินปลูก กระเทียมโดยการใส่ปุ๋ยคอก โดยการคลุกเคล้าให้เข้ากับดิน ใช้ปุ๋ย สูตร 13-13-21 หรือสูตร 15-1515 หรือสูตรใกล้เคียงในการปลูกกระเทียม ให้น้ำกระเทียมฤดูกาลละ 10 ครั้ง การฉีดพ่นยาป้องกัน เชื้อรา เฉลี่ยประมาณ 6 ครั้ง จะเก็บเกี่ยวกระเทียมเมื่อกระเทียมมีใบเหลืองทั่วลําต้น การปลูกและเก็บเกี่ยวผลผลิตทําด้วยตนเอง ใช้การติดต่อสื่อสารของเกษตรกรเพื่อทํากิจกรรมทางการเกษตร เช่น การใช้โทรศัพท์ติดต่อ การเจรจา ระดับความต้องการสนับสนุนการส่งเสริมและผลิตกระเทียมของเกษตรกรในตําบลแม่โป่ง อําเภอดอยสะเก็ด จังหวัดเชียงใหม่ ด้านพันธุ์ ด้านการปลูก ด้านการดูแลรักษา โดยรวมอยู่ในระดับ มาก ค่าเฉลี่ย 3.55, 3.41 และ 3.61 ตามลําดับ ส่วนด้านการเก็บเกี่ยวและการขยายพันธุ์โดยรวมอยู่ ใน ระดับปานกลาง ค่าเฉลี่ย 3.02 และ 2.82 ตามลําดับผลการสอบสมมุติฐาน พบว่าตัวแปรที่มีความสัมพันธ์กับความต้องการสนับสนุนและส่งเสริม การผลิตกระเทียมของเกษตรกร ได้แก่ ลักษณะการถือครองที่ดิน แหล่งเงินทุนที่ใช้ในการเกษตร การรับรู้ข่าวสาร และลักษณะการใส่ปุ๋ยคอก อย่างมีนัยสําคัญทางสถิติ (sig<0.05) ในแต่ละด้าน ดังนี้ ด้านพันธุ์ ได้แก่ จํานวนสมาชิกในครัวเรือน ลักษณะการถือครองที่ดิน แหล่งเงินทุนที่ ใช้ในการเกษตร การรับรู้ข่าวสาร และการเก็บเกี่ยวกระเทียม ด้านการปลูก ได้แก่ แหล่งเงินทุนที่ ใช้ในการเกษตร การรับรู้ข่าวสาร ลักษณะการใส่ปุ๋ยคอก และแรงงานในปลูกและเก็บเกี่ยว ด้านการดูแลรักษา ได้แก่ ลักษณะการถือครองที่ดิน แหล่งเงินทุนที่ใช้ในการเกษตร การรับรู้ข่าวสาร การติดต่อสื่อสาร ลักษณะการใส่ปุ๋ยคอก จํานวนการให้น้ำในการปลูกกระเทียม และการเก็บเกี่ยว กระเทียม ด้านการเก็บเกี่ยว ได้แก่ จํานวนสมาชิกในครัวเรือน ลักษณะการถือครองที่ดิน แหล่งเงินทุนที่ใช้ในการเกษตร ลักษณะการใส่ปุ๋ยคอก และจํานวนการพ่นยาป้องกันเชื้อรา ด้านการ ขยายพันธุ์ ได้แก่ ลักษณะการถือครองที่ดิน แหล่งเงินทุนที่ใช้ในการเกษตร การรับรู้ข่าวสาร การติดต่อสื่อสาร ช่วงเวลาการปลูกกระเทียม ลักษณะการใส่ปุ๋ยคอก และจํานวนการให้น้ํา ในการปลูกกระเทียม ปัญหาอุปสรรคและข้อเสนอแนะของเกษตรกรต่อความต้องและสนับสนุนการส่งเสริมผลิต กระเทียมของเกษตรกร ได้แก่ ต้องการให้หน่วยงานเข้ามาส่งเสริมการผลิตเกี่ยวกับการเลือกพันธุ์ และการดูแล ตรวจสภาพดินในพื้นที่ปลูกกระเทียม ควรมีการจัดฝึกอบรม ให้ความรู้แก่เกษตรกรใน เรื่องปัจจัยการผลิตกระเทียม ควรมีการพัฒนาระบบการขนส่งและระบบการเก็บรักษาผลผลิต กระเทียม ควรมีการประกันราคาของกระเทียมข้อเสนอแนะ หน่วยงานที่เกี่ยวข้อง ไม่ว่าเกษตรจังหวัด เกษตรอําเภอและเกษตรตําบล ควรมีการส่งเสริมในการให้ความรู้เกี่ยวกับการเลือกพันธุ์และการดูแลกระเทียม กรมส่งเสริม การเกษตรควรมีการประสานงานกับกรมพัฒนาที่ดิน หรือองค์กรทางการศึกษาเข้าไปตรวจสภาพดิน ในพื้นที่ปลูกกระเทียม ควรมีการพัฒนาระบบการขนส่งและระบบการเก็บรักษาผลผลิตกระเทียม ควรจะมีการประกันราคาของกระเทียม เนื่องจากเกษตรกรไม่มีการรวมกลุ่ม

มหาวิทยาลัยแม่โจ้. สำนักหอสมุด

Address: เชียงใหม่

Email: mjudc@mju.ac.th

Created: 2558

Issued: 2018-07-18

Modified: 2561-07-25

วิทยานิพนธ์/Thesis

application/pdf

CallNumber: Th 635.26 ว377ห

tha

Spatial: เชียงใหม่

Spatial: ดอยสะเก็ด

DegreeName: วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต

Level: ปริญญาโท

Descipline: พัฒนาทรัพยากรชนบท

Grantor: มหาวิทยาลัยแม่โจ้

©copyrights มหาวิทยาลัยแม่โจ้

ลำดับที่.	ชื่อแฟ้มข้อมูล	ขนาดแฟ้มข้อมูล	จำนวนเข้าถึง	วัน-เวลาเข้าถึงล่าสุด
1	abstract.pdf	1.69 MB	15	2021-01-29 13:32:41
2	fulltext.pdf	30.93 MB	33	2025-09-22 03:54:38

ใช้เวลา

0.026808 วินาที