แจ้งเอกสารไม่ครบถ้วน, ไม่ตรงกับชื่อเรื่อง หรือมีข้อผิดพลาดเกี่ยวกับเอกสาร ติดต่อที่นี่ ==>
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
Chayanin Puapuntuma. ความสัมพันธ์ของสมบัติทางกายภาพและทางเคมีที่มีต่อลักษณะเนื้อสัมผัสและสีของเม็ดสาคู . ปริญญาโท(วิศวกรรมอาหาร). มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี. : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี, 2543.
ความสัมพันธ์ของสมบัติทางกายภาพและทางเคมีที่มีต่อลักษณะเนื้อสัมผัสและสีของเม็ดสาคู
Effect of Physico-chemical Properties on texture and Color of Cassava Pearl
Name: ชยานินทร์ พัวพันธุมา
Name: Chayanin Puapuntuma
Organization :
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี
Address:
กรุงเทพมหานคร
Email:
info.lib@mail.kmutt.ac.th
Name: อัมพวัน ตั๊นสกุล
Role:
อาจารย์ที่ปรึกษา
Created:
2543
Issued:
2005-09-01
Modified:
2555-06-07
วิทยานิพนธ์/Thesis
ISBN:
9746280368
CallNumber:
FDE103
tha
DegreeName: วิศวกรรมศาสตรมหาบัณฑิต
Level: ปริญญาโท
Descipline: วิศวกรรมอาหาร
©copyrights มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี
RightsAccess:
ใช้เวลา
0.038989 วินาที
ชยานินทร์ พัวพันธุมา
| Title | Contributor | Type |
|---|---|---|
| ความสัมพันธ์ของสมบัติทางกายภาพและทางเคมีที่มีต่อลักษณะเนื้อสัมผัสและสีของเม็ดสาคู
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี ชยานินทร์ พัวพันธุมา | ดร.อัมพวัน ตั๊นสกุล | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| สมบัติทางกายภาพและทางเคมีของเม็ดสาคู
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี อัมพวัน ตั๊นสกุล ;ศักรินทร์ ภูมิรัตน ;ชยานินทร์ พัวพันธุมา ;Ampawan Tansakul ;Sakarindr Bhumiratana ;Chayanin Puapuntuma | บทความ/Article |
Chayanin Puapuntuma
| Title | Contributor | Type |
|---|---|---|
| สมบัติทางกายภาพและทางเคมีของเม็ดสาคู
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี อัมพวัน ตั๊นสกุล ;ศักรินทร์ ภูมิรัตน ;ชยานินทร์ พัวพันธุมา ;Ampawan Tansakul ;Sakarindr Bhumiratana ;Chayanin Puapuntuma | บทความ/Article |
อัมพวัน ตั๊นสกุล
| Title | Creator | Type and Date Create |
|---|---|---|
| การศึกษาลักษณะการไหลและการทำแห้งกุ้งในเจตสเปาท์เตคเบด
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี ผศ.ดร. อัมพวัน ตั๊นสกุล | รุ่งทิพย์ ตปนียศิลป์ Rungtip Tapaneyasin | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| ความสัมพันธ์ของสมบัติทางกายภาพและทางเคมีที่มีต่อลักษณะเนื้อสัมผัสและสีของเม็ดสาคู
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี ดร.อัมพวัน ตั๊นสกุล | ชยานินทร์ พัวพันธุมา | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| ผลของปัจจัยการผลิตต่อคุณภาพเส้นหมี่สดจากข้าวเจ้า
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี ผศ.อร. อัมพวัน ตั๊นสกุล | สุทธิพร พัฒนธรรมรัตน์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| ผลของสภาวะการผลิตต่อคุณภาพทุเรียนอบแห้งแบบระเหิด
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี ผศ.ดร. อัมพวัน ตั๊นสกุล | ขวัญหญิง เวียงนาค | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การเพิ่มความเข้มข้นของน้ำมะนาวด้วยวิธีแช่แข็ง
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี ผศ.ดร. อัมพวัน ตั๊นสกุล | ปนัดดา นนทนำ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| ผลของปัจจัยการแปรรูปต่อคุณภาพของน้ำกะทิอบแห้งแบบพ่นฝอย
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี ดร.อัมพวัน ตั๊นสกุล | ปรัชญา วงศ์ธนบัตร | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| ผลขององค์ประกอบทางเคมีต่อจลนศาสตร์การดูดความชื้นของซีอิ๊วผงอบแห้งแบบพ่นฝอย
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี ผศ.ดร.อัมพวัน ตั๊นสกุล | วรเดช อรุณเลิศรัศมี | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| สมบัติทางกายภาพและทางความร้อนของเนื้อขนุน
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี ดร. อัมพวัน ตั๊นสกุล | สิริลักษณ์ เพ็ชรขาว | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| ผลของสภาวะการลวกต่อความแน่นเนื้อของข้าวโพดฝักอ่อน
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี ดร. อัมพวัน ตั๊นสกุล | ปณัยกร จันทร์อัมพร | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| ผลของส่วนประกอบต่อลักษณะเนื้อสัมผัสของลูกชิ้นปลา
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี ผศ.ดร.อัมพวัน ตั๊นสกุล | สันตกิจ นิลอุดมศักดิ์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| ค่าสัมประสิทธิ์การพาความร้อนของอาหารรูปทรงกระบอกในเครื่องแช่แข็งฟลูอิไดเบดแบบสั่นสะเทือน
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี ผศ.ดร. อัมพวัน ตั๊นสกุล | ชัชชัย ปิณฑวิรุจน์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การออกแบบและพัฒนาเครื่งคัดคุณภาพมะม่วงระบบแมชีนวิชัน
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี ผศ.ดร.อัมพวัน ตั๊นสกุล | พูนพัฒน์ พูนน้อย | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| สมบัติทางความร้อนของน้ำกะทิ
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี ผศ.ดร. อัมพวัน ตั๊นสกุล | ภาวินี ใจสว่าง | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาโครงข่ายประสาทเทียมเพื่อใช้ในการคัดคุรภาพทางด้านรูปร่างของมะม่วงพันธุ์น้ำดอกไม้
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี อัมพวัน ตั๊นสกุล | พีรพงษ์ ไพสิฐกุลวิวัฒน์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| ผลของการเตรียมข้าวและการอบแห้งที่มีต่อคุณภาพของข้าวกึ่งสำเร็จรูป
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี อัมพวัน ตั๊นสกุล | วิภาวดี สงัดกิจ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การหาสภาวะที่เหมาะสมในการลดอุณหภูมิซาละเปาหลังการนึ่งจนถึงอุณหภูมิแช่แข็ง
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี ศักรินทร์ ภูมิรัตน์;อัมพวัน ตั๊นสกุล;สุวิช ศิริวัฒนโยธิน | ฐิติมา คทาวัชรกุล | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| สมบัติทางกายภาพและความร้อนของเนื้อมะละกอตีป่น
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี อัมพวัน ตั๊นสกุล | ภัณฑิลา สุระ | วิทยานิพนธ์/Thesis |