Search ThaiLIS Digital Collection 2019 x

แจ้งเอกสารไม่ครบถ้วน, ไม่ตรงกับชื่อเรื่อง หรือมีข้อผิดพลาดเกี่ยวกับเอกสาร ติดต่อที่นี่ ==>
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th

ปิยนุช คชภักดี.  การผลิตอัลฟาอะไมเลสจากรา Aspergillus oryzae.  ปริญญาโท(เคมีเทคนิค).  จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย. สำนักงานวิทยทรัพยากร. : จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2525.

Title

การผลิตอัลฟาอะไมเลสจากรา Aspergillus oryzae

Title Alternative

The alfa -Amylase production from aspergillus oryzae

Creator

Name: ปิยนุช คชภักดี

Subject

ThaSH: เอนไซม์

Publisher

จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย. สำนักงานวิทยทรัพยากร

Address: กรุงเทพมหานคร

Email: cuir@car.chula.ac.th

Contributor

Name: ชัยยุทธ ธัญพิทยากุล

Role: ที่ปรึกษา

Name: สุทธิศิลป์ สุขในศิลป์

Role: ที่ปรึกษา

Date

Created: 2525

Modified: 2561-09-29

Issued: 2561-06-29

Type

วิทยานิพนธ์/Thesis

Format

application/pdf

Identifier

URL: http://cuir.car.chula.ac.th/handle/123456789/39684

Language

tha

Thesis

DegreeName: วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต

Level: ปริญญาโท

Descipline: เคมีเทคนิค

Grantor: จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย

Rights

RightsAccess:

ลำดับที่.	ชื่อแฟ้มข้อมูล	ขนาดแฟ้มข้อมูล
1	Peyanoot_ko_front.pdf	11.45 MB
2	Peyanoot_ko_ch1.pdf	3.2 MB
3	Peyanoot_ko_ch2.pdf	25.95 MB
4	Peyanoot_ko_ch3.pdf	18.05 MB
5	Peyanoot_ko_ch4.pdf	15.13 MB
6	Peyanoot_ko_ch5.pdf	6.72 MB
7	Peyanoot_ko_ch6.pdf	2.39 MB
8	Peyanoot_ko_back.pdf	16.1 MB

ใช้เวลา

0.047862 วินาที

Creator : ปิยนุช คชภักดี

Title	Contributor	Type
การผลิตอัลฟาอะไมเลสจากรา Aspergillus oryzae จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ปิยนุช คชภักดี	ชัยยุทธ ธัญพิทยากุล สุทธิศิลป์ สุขในศิลป์	วิทยานิพนธ์/Thesis

Contributor : ชัยยุทธ ธัญพิทยากุล

Title	Creator	Type and Date Create
สมบัติทางความร้อนของกล้วยไข่ (Musa suerier) และกล้วยน้ำว้า (Musa sapiemtum) จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย กัลยา เลาหสงคราม;สายวรุฬ ชัยวานิชศิริ;ชัยยุทธ ธัญพิทยากุล	แสงสวัสดิ์ อุดมเดชวัฒน	วิทยานิพนธ์/Thesis
การเก็บรักษาผลมะนาวสดโดยการบรรจุแต่ละผลในฟิล์มพลาสติก จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ชัยยุทธ ธัญพิทยากุล	อภิญญา เจริญกูล	วิทยานิพนธ์/Thesis
สมบัติทางความร้อนของปลาหมึกกล้วยและปลาหมึกกระดอง จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ชัยยุทธ ธัญพิทยากุล;กัลยา เลาหสงคราม;สายวรุฬ ชัยวานิชศิริ	พิชญ์อร วนาอินทรายุทธ	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลของปัจจัยทางเคมีและกายภาพของผลมะนาวที่เก็บแช่เย็น ในบรรยากาศดัดแปลง จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ชัยยุทธ ธัญพิทยากุล ;ปราณี อ่านเปรื่อง	นุกุล เพ็ญพายัพ	วิทยานิพนธ์/Thesis
เซลล์จุลินทรีย์ตรึงรูปสำหรับการลดความขมของน้ำมะนาวถนอม จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ปราณี อ่านเปรื่อง;ชัยยุทธ ธัญพิทยากุล	อัจฉรา ปิติปัญญากุล	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลของอุณหภูมิและความชื้นต่อสมบัติทางความร้อนของมะละกอและมะม่วง จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ;สายวรุฬ ชัยวานิชศิริ;กัลยา เลาหสงคราม;ชัยยุทธ ธัญพิทยากุล	วิโรจน์ ฤดีศานต์	วิทยานิพนธ์/Thesis
การผลิตอาหารว่างจากมันเทศโดยกระบวนการเอกซ์ทรูชัน จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ชัยยุทธ ธัญพิทยากุล	ศิริพร โอวาทฬารพร	วิทยานิพนธ์/Thesis
การสกัดแอนโธไซยานินส์จากดอกอัญชัน (Clitoria ternatea L.) จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย วรรณา ตุลยธัญ;ชัยยุทธ ธัญพิทยากุล	เกียรติศักดิ์ ดวงมาลย์	วิทยานิพนธ์/Thesis
การผลิตอาหารกุ้งกุลาดำ (Penaeus monodon Fabricius) วัยรุ่น จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ;ชัยยุทธ ธัญพิทยากุล;พันธิพา จันทวัฒน์;เปี่ยมศักดิ์ เมนะเศวต	พนมรักษ์ ผดุงกุล	วิทยานิพนธ์/Thesis
หัวน้ำเชื้อเข้มข้นของผลไม้ และผักบางชนิด สำหรับการผลิตเครื่องดื่มน้ำอัดลม จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ชัยยุทธ ธัญพิทยากุล	ธนาวัฒน์ ศรีคิรินทร์	วิทยานิพนธ์/Thesis
การผลิตอาหารกุ้งกุลาดำ (Penaeus monodon Fabricius) โดยใช้เอ็กซทรูชั่นคุกเกอร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ชัยยุทธ ธัญพิทยากุล;พันธิพา จันทวัฒน์;เปี่ยมศักดิ์ เมนะเศวต	ดวงใจ ทิระบาล	วิทยานิพนธ์/Thesis
การแปรรูปมะพร้าวอบแห้ง จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ชัยยุทธ ธัญพิทยากุล	วิชชุดา วรกุล	วิทยานิพนธ์/Thesis
การใช้ผลิตภัณฑ์ถั่วเหลืองบางชนิดในการผลิตไส้กรอก จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ชัยยุทธ ธัญพิทยากุล;พันธิพา จันทวัฒน์	ทัศนีย์ สุพจนาพรชัย	วิทยานิพนธ์/Thesis
การพัฒนาผลิตภัณฑ์ถั่วลิสงแผ่น จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ;ชัยยุทธ ธัญพิทยากุล	มานะ จึงตระกูล	วิทยานิพนธ์/Thesis
การผลิตชิ้นมันฝรั่งทอดแช่แข็งจากมันฝรั่งที่ปลูกได้ภายในประเทศ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ชัยยุทธ ธัญพิทยากุล;สุรพงศ์ นวังคสัตถศาสน์	สมศรี ฉันทวานิช	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลของตัวแปรในกระบวนการผลิตที่มีต่อคุณภาพของกาแฟผงสำเร็จรูป ที่ทำจากเมล็ดกาแฟที่ปลูกในประเทศ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ชัยยุทธ ธัญพิทยากุล;สุรพงศ์ นวังคลัตถุศาสน์	ธัญญะ ลิ้มสกุล	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลของตัวแปรในกระบวนการผลิตต่อคุณภาพของแป้งมันฝรั่ง จากมันฝรั่งที่ปลูกในประเทศไทย จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ชัยยุทธ ธัญพิทยากุล ;สุรพงศ์ นวังคสันตถุศาสน์	จิตรา เศรษฐอุดม	วิทยานิพนธ์/Thesis
ตัวแปรในกระบวนการผลิตและการทดแทนแป้งถั่วเขียวด้วยแป้งถั่วชนิดอื่น ในการผลิตวุ้นเส้น จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ชัยยุทธ ธัญพิทยากุล ;สุวรรณา ศรีสวัสดิ์	กิตติพงษ์ ห่วงรักษ์	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลของไนไตรท์ต่อ Clostridium sporogenes+ (ATCC 7955 PA 3679) ในผลิตภัณฑ์แฮมบรรจุกระป๋อง จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ;พันธิพา จันทวัฒน์;ชัยยุทธ ธัญพิทยากุล	จิราพร รุ่งเลิศเกรียงไกร	วิทยานิพนธ์/Thesis
การศึกษาการเก็บถนอมน้ำกะทิ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ชัยยุทธ ธัญพิทยากุล	ธิติรัตน์ ปานม่วง	วิทยานิพนธ์/Thesis
อิทธิพลของตัวแปรต่างๆ ในการอบแห้งที่มีต่อคุณภาพอาหารเด็กอ่อน โดยใช้เครื่องอบแห้งแบบลูกกลิ้ง จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย พัชรี จิตตาภรณ์;ชัยยุทธ ธัญพิทยากุล	มณีวรรณ เชิงชวโน	วิทยานิพนธ์/Thesis
การผลิตอาหารสำหรับกุ้งกุลาดำ (Penaeus monodon Fabricius) วัยอ่อน จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย พันธิพา จันทวัฒน์;ชัยยุทธ ธัญพิทยากุล;เปี่ยมศักดิ์ เมนะเศวต	วรรณา ธรรมรุจิกุล	วิทยานิพนธ์/Thesis
การปรับปรุงอาหารเสริมสำหรับเด็กอ่อนในระดับหมู่บ้าน ในจังหวัดอุบลราชธานี จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ;พัชรี ปานกุล;ชัยยุทธ ธัญพิทยากุล	จุฬาลักษณ์ ภูษิตโภยไคย	วิทยานิพนธ์/Thesis
การศึกษาการผลิตนมถั่วเหลืองผงโดยวิธีอบแห้งแบบพ่นกระจาย จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ชัยยุทธ ธัญพิทยากุล	พิมพรรณ รัตนพฤกษานนท์	วิทยานิพนธ์/Thesis
การพัฒนาผลิตภัณฑ์สังขยาทาขนมปัง จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ชัยยุทธ ธัญพิทยากุล	สำอางค์ ภวเวช	วิทยานิพนธ์/Thesis
การแปรสภาพแป้งมันฝรั่งเพื่อใช้ในผลิตภัณฑ์อาหารบางชนิด จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย วรรณา ตุลยธัญ;ชัยยุทธ ธัญพิทยากุล	วรนุช ศรีเจษฎารักข์	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลของตัวแปรในการผลิต และสมบัติทางกายภาพเคมีของแป้งจากมันเทศที่ปลูกในประเทศไทย จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย วรรณา ตุลยธัญ;ชัยยุทธ ธัญพิทยากุล	เวชยันต์ ธนบดีภัทร	วิทยานิพนธ์/Thesis
การผลิตอัลฟาอะไมเลสจากรา Aspergillus oryzae จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ;ชัยยุทธ ธัญพิทยากุล;สุทธิศิลป์ สุขในศิลป์	ปิยนุช คชภักดี	วิทยานิพนธ์/Thesis
การเก็บถนอมมะนาวสด โดยวิธีทางฟิสิกส์ และทางเคมี จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ชัยยุทธ ธัญพิทยากุล	ปราณี ทิพยางค์	วิทยานิพนธ์/Thesis
ความสัมพันธ์ระหว่างสมบัติทางกายภาพและสมบัติทางความร้อนของสับปะรด จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ;สายวรุฬ ชัยวานิชศิริ;กัลยา เลาหสงคราม;ชัยยุทธ ธัญพิทยากุล	สิรินาถ เมฆมณี	วิทยานิพนธ์/Thesis
ปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อการหมักในการผลิตไวน์น้ำผึ้ง จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย รมณี สงวนดีกุล;ประดิษฐ์ ครุวัณณา;ชัยยุทธ ธัญพิทยากุล	สมบูรณ์ เตธัญญวรากูล	วิทยานิพนธ์/Thesis
การพัฒนาผลิตภัณฑ์ถั่วเหลืองฝักสด Glycine max (L.) Merrill. บรรจุกระป๋อง จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ชัยยุทธ ธัญพิทยากุล	สุวิมล กะตากูล	วิทยานิพนธ์/Thesis
การผลิตข้าวโพดแผ่นกรอบโดยการใช้เครื่องคุกเกอร์เอกซ์ทรูดเดอร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ชัยยุทธ ธัญพิทยากุล	ธนาสิน สุทธิรักษ์	วิทยานิพนธ์/Thesis
อาหารขบเคี้ยวโปรตีนสูงโดยกระบวนการเอ็กซ์ทรูชัน จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ชัยยุทธ ธัญพิทยากุล;สุรพงศ์ นวังคสัตฤศาสน์	พอใจ ลิ้มพันธ์อุดม	วิทยานิพนธ์/Thesis
การดัดแปรแป้งมันสำปะหลังด้วยวิธีสร้างพันธะเชื่อมขวางและออกซิไดซ์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ชัยยุทธ ธัญพิทยากุล;วรรณา ดุลยธัญ	สมเกียรติ เกียรติกิตติกุล	วิทยานิพนธ์/Thesis
การเก็บรักษามะนาวในภาชนะบรรจุประเภทฟิล์มพลาสติกในบรรยากาศดัดแปลง จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ชัยยุทธ ธัญพิทยากุล	สุวรรณ หล่อวิวัฒนพงศ์	วิทยานิพนธ์/Thesis

Contributor : สุทธิศิลป์ สุขในศิลป์

Title	Creator	Type and Date Create
การผลิตอัลฟาอะไมเลสจากรา Aspergillus oryzae จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ;ชัยยุทธ ธัญพิทยากุล;สุทธิศิลป์ สุขในศิลป์	ปิยนุช คชภักดี	วิทยานิพนธ์/Thesis