การใช้ประโยชน์จากเปลือกมังคุด (Garcinia mangostana Linn) ในการเลี้ยงปลาดุกลูกผสม (Clarias macrocephalus x Clarias garniepinus) ด้วยระบบน้ําหมุนเวียนโดยผ่านการบําบัดน้ําด้วยผักบุ้งจีนไฮโดรโพนิกส์

Application of mangosteen (Garcinia mangostana, Linn.) peels in Hybrid Catfish (Clarias macrocephalus x Clarias gariepinus) culture in Chinese convolvulus hydroponic recirculation system

รายงานผลการวิจัยเรื่องการใช้ประโยชน์จากเปลือกมังคุด (Garcinia mangostana, Linn.) ในการเลี้ยงปลาดุกลูกผสม (Clarias macrocephalus x Clarias garniepinus) ด้วยระบบน้ําหมุนเวียนโดยผ่านการบําบัดน้ําด้วยผักบุ้งจีนไฮโดรโพนิกส์

Name: บุญศิลป์ จิตตะประพันธ์

Organization : มหาวิทยาลัยแม่โจ้-ชุมพร

Name: กมลวรรณ ศุภวิญญ

Organization : มหาวิทยาลัยแม่โจ้-ชุมพร

Name: ยุทธนา สว่างอารมย์

Organization : มหาวิทยาลัยแม่โจ้-ชุมพร

Name: ณิชาพล บัวทอง

Organization : มหาวิทยาลัยแม่โจ้-ชุมพร

keyword: ปลาดุกลูกผสม

THSH: มหาวิทยาลัยแม่โจ้ -- ผลงานวิจัย

Classification :.: 639.3752

; ระบบน้ำหมุนเวียน

THSH: ปลาดุก

; เปลือกมังคุด

THSH: ปลาดุก -- การเลี้ยง

THSH: ปลาดุก -- ผลกระทบจากคุณภาพของน้ำ

THSH: ปลาดุก -- อาหาร

THSH: มังคุด -- การใช้เป็นอาหารสัตว์

THSH: การปลูกพืชในน้ำยา

Abstract: ผลของการทดลองเลี้ยงปลาดุกลูกผสมด้วยการเสริมเปลือกมังคุดในรูปแบบแตกต่างกัน 3 แบบ คือ ชุดการทดลองที่เลี้ยงแบบระบบเปิดที่มีการเปลี่ยนถ่ายน้ํา (ชุดควบคุม) ชุดการทดลองที่ เลี้ยงแบบระบบน้ําหมุนเวียนร่วมกับน้ําหมักเปลือกมังคุด และ ชุดการทดลองที่เลี้ยงแบบระบบน้ํา หมุนเวียนร่วมกับน้ําหมักเปลือกมังคุดและการผสมเปลือกมังคุดในอาหาร โดยการทดลองในครั้งนี้ จะใช้ปลาดุกลูกผสมที่มีความยาวตัวเฉลี่ยเริ่มต้น 7.70.50.81 เซนติเมตร และมีน้ําหนักตัวเฉลี่ย เริ่มต้น 3.34:1.15 กรัม สุ่มปล่อยลงในบ่อละ 100 ตัว พร้อมให้อาหารวันละ 2 ครั้ง (เช้า-เย็น) ทดลองเลี้ยงนาน 123 วัน พบว่า การเลี้ยงปลาดุกลูกผสมในระบบน้ําหมุนเวียนร่วมกับการใส่น้ํา หมักเปลือกมังคุดจะส่งผลให้มีค่า น้ําหนักตัวเฉลี่ยสุดท้าย ความยาวตัวเฉลี่ยสุดท้าย อัตราการ เจริญเติบโต อัตราการเปลี่ยนอาหารเป็นเนื้อ ผลผลิตสุทธิ์ ปริมาณอาหารทั้งหมด ต้นทุนค่าอาหาร ทั้งหมด ต้นทุนค่าอาหารต่อหน่อยผลผลิต และผลผลิตผักบุ้งจีนทั้งหมด มีค่าดีที่สุด ซึ่งมีค่าเท่ากับ 171.67-20.55 กรัม 27.60--0.85 เซนติเมตร 1.37-0.17 กรัมต่อวัน 0.9750.14 10.6742.65 กิโลกรัมต่อบ่อ 10.47 +1.60 กิโลกรัมต่อบ่อ 261.67:40.10 บาทต่อบ่อ 25.103.91 บาทต่อกิโลกรัม และ 4.48-1.37 กิโลกรัมต่อบ่อ ตามลําดับ ส่วนอัตราการรอดตายในชุดการทดลองที่เลี้ยง แบบระบบเปิดที่มีการเปลี่ยนถ่ายน้ํา (ชุดควบคุม) จะมีค่าสูงสุด เท่ากับ 91.67.2.08 เปอร์เซ็นต์ ผลของการทดลองเลี้ยงปลาดุกลูกผสมด้วยการเสริมเปลือกมังคุดในรูปแบบแตกต่างกัน 3 แบบ พบว่า รูปแบบการเลี้ยงไม่ส่งผลต่อค่าโลหิตวิทยาของปลาดุกลูกผสม ได้แก่ ปริมาณเม็ดเลือด แดงอัดแน่น ปริมาณฮีโมโกลบิน และปริมาณน้ําตาลในเลือด ของปลาดุกลูกผสม (p>0.05) ซึ่งมีค่า ระหว่าง 38.33-47.00 เปอร์เซ็นต์ 9.67-11.93 มิลลิกรัมต่อเดซิลิตร และ 74.00-16.00 มิลลิกรัมต่อ เดซิลิตร ตามลําดับผลของการทดลองเลี้ยงปลาดุกลูกผสมด้วยการเสริมเปลือกมังคุดในรูปแบบแตกต่างกัน 3 แบบ พบว่า ไม่ส่งผลต่อคุณภาพน้ําในการเลี้ยง ได้แก่ ปริมาณออกซิเจนละลายน้ํา ตอนเช้า และ ตอนเย็น ความเป็นกรดเป็นด่าง ตอนเย็น อุณหภูมิน้ําตอนเย็น ปริมาณความเป็นด่าง แอมโมเนียรวม และไนไตรท์ (p>0.05) ซึ่งมีค่าอยู่ระหว่าง 4.32-5.20 มิลลิกรัมต่อลิตร 3.18-4.35 มิลลิกรัมต่อลิตร 6.81-7.03 25.01-25.58 องศาเซลเซียส 101.11-115.89 มิลลิกรัมต่อลิตรของ CaCO, 0.67-1.65 มิลลิกรัมต่อลิตร และ 2.29-3.15 มิลลิกรัมต่อลิตร ตามลําดับ แต่ยังคงมีปัจจัยที่ส่งผลต่อคุณภาพน้ํา บางประการ ได้แก่ ความเป็นกรดเป็นด่าง ตอนเช้า อุณหภูมิน้ํา ตอนเช้า และปริมาณฟอสฟอรัสที่ ละลายน้ํา (p<0.05) ซึ่งมีค่าอยู่ระหว่าง 7.44-7.94 25.17-27.04 องศาเซลเซียส และ 0.97-1.51 มิลลิกรัมต่อลิตร ตามลําดับดังนั้นควรมีการส่งเสริมการเลี้ยงปลาดุกลูกผสมด้วยระบบน้ําหมุนเวียนที่มีการบําบัดน้ํา โดยการปลูกผักบุ้งจีนร่วมกับการใส่น้ําหมักเปลือกมังคุด

มหาวิทยาลัยแม่โจ้. สำนักหอสมุด

Address: เชียงใหม่

Email: mjudc@mju.ac.th

Name: มหาวิทยาลัยแม่โจ้. สำนักวิจัยและส่งเสริมวิชาการการเกษตร

Role: ผู้ให้ทุน

Created: 2559

Issued: 2561-05-24

Modified: 2561-06-14

Issued: 2559

งานวิจัย/Research report

application/pdf

CallNumber: รว 639.3752 บ576ก

tha

Spatial: ไทย

©copyrights มหาวิทยาลัยแม่โจ้

ลำดับที่.	ชื่อแฟ้มข้อมูล	ขนาดแฟ้มข้อมูล	จำนวนเข้าถึง	วัน-เวลาเข้าถึงล่าสุด
1	abstract.pdf	1.28 MB	30	2024-06-17 11:08:48
2	fulltext.pdf	22.89 MB	47	2024-06-17 11:09:18

ใช้เวลา

0.026798 วินาที