วิธีการออกแบบและขยายขนาดเครื่องอบแห้งแบบพ่นฝอยโดยใช้เครื่องต้นแบบ

Design and Scale up Spray Dryers using Pilot Plant

Name: ธนสิทธิ์ อู่ไพบูรณ์

Organization : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี

Name: Tanasit Aupaiboon

keyword: เครื่องอบแห้งแบบพ่นฝอย

Abstract: This research work was conducted with the aim to delvelop a suitablemethod for designing and scaling up of industrial spray dryers using pilot-scaledata. In this work, experimental drying and heat transfer data were taken usingspirulina as a feed material in both a pilot-scale dryer with 1.2 m diameter, 1.95m height ,and 1.52 mS internal volume, and an industrial plant with 3.05 mdiameter, 5.0 m hight, and 25.5 m3 internal volume. The spirulina feed rate andthe drying air residence time were varied to obtain a correlation for a volumetricheat transfer coefficient (hv, kcal/mS h C) in this system. The correlation wasdeveloped for drying of spirulina with particle size of 15 - 40 pm of the wetmaterial feed rate (F, kg/h], the air residence time It, s), the drying volume WC,m3], the air mass flow rate per unit across sectional area of dryer (G, kg/m2 s),and the dryer diameter (DC, m):Designing and scaling up of industrial spray drying system for spirulinais then possible by using this correlation to estimate the heat transfer rate withinthe drying chamber. This method can, as well, be extended to designing of spraydryers for other types of materials.

มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี

Address: กรุงเทพมหานคร (Bangkok)

Email: info.lib@mail.kmutt.ac.th

Name: ผศ.ดร. โสฬส สุวรรณยืน

Role: อาจารย์ที่ปรึกษา

Name: อาจารย์สุวิช ศิริวัฒนโยธิน

Created: 2537

Issued: 2005-04-12

Modified: 2006-05-31

วิทยานิพนธ์/Thesis

ISBN: 9746211951

CallNumber: FDE17

tha

DegreeName: วิศวกรรมศาสตรมหาบัณฑิต

Level: ปริญญาโท

Descipline: วิศวกรรมอาหาร

Grantor: มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี

©copyrights มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี

ลำดับที่.	ชื่อแฟ้มข้อมูล	ขนาดแฟ้มข้อมูล	จำนวนเข้าถึง	วัน-เวลาเข้าถึงล่าสุด
1	FDE17.pdf	9.52 MB	315	2024-11-23 14:05:29
2	FDE17ab.pdf	88.65 KB	94	2020-12-02 10:39:27
3	FDE17ab.smi	1.46 KB	53	2020-12-02 10:39:33

ใช้เวลา

0.043009 วินาที